1. 1. RESEPI FISH FILLET SWEET SOUR
Bahan-bahan:
Ikan kembung/ tenggiri/ salmon*(goreng dgn unsalted butter@minyak)
Bawang besar
Bawang putih
Halia
Tomato ceri
Cauliflower
Brokoli
Carrot*(potong dadu)
Daun sup*(racik)
Unsalted butter
Cara-cara:
1. Blender bawang besar, bawang putih, halia & tomato ceri.
2. Panaskan unsalted butter & masukkan bahan yang diblender.
3. Tumis sehingga naik bau dan betul-betul masak.
4. Kemudian masukkan carrot dan sedikit air.
5. Bila carrot dah agak empuk masukkan masukkan kesemua sayur &
ikan. Kacau-kacau bagi sayur masak. Siap.
2. 2. RESEPI CHICKEN BUTTERMILK
Bahan-bahan:
Isi ayam*(goreng)
Bawang putih*(cincang)
Bayam
Kacang peas
Carrot
Unsalted butter
Formula milk
*kalau tak ada susu formula, boleh juga gantikan dengan cream cheese. Susu ibu
pun boleh tapi masukkan masa dah suam ya sebab susu ibu tak boleh kena suhu
tinggi. Kalau bayi 8 bulan ke atas boleh guna susu full cream.
Cara-cara:
1. Panaskan 2 sudu unsalted butter & masukkan bawang putih.
2. Tumis sehingga naik bau.
3. Masukkan kacang peas, carrot & isi ayam
4. Bancuh FM dgn 1/2 cawan air & masukkan ke dalam bahan tumis tadi.
5. Nanti bila dah mendidih masukkan bayam. Tutup api.Siap!
3. 3. RESEPI SUP AYAM
Bahan-bahan
Isi ayam
Bawang besar
Bawang putih
Sawi
Kacang peas
Carrot
Cauliflower
Daun sup*(racik)
Olive oil/ minyak masak
Cara-cara
1. Panaskan 1 sudu minyak.
2. Masukkan bawang besar & bawang putih. Tumis sehingga naik bau.
3. Masukkan isi ayam dan masak sehingga ayam nampak separuh
masak.
4. Kemudian masukkan carrot & kacang peas serta 1 cawan air. Masak
sehingga menggelegak.
5. Akhir sekali masukkan sawi, cauliflower & daun sup. Masak hingga
sempurna dan boleh tutup api.Siap.