Batea: sistema de cultivo
Las bateas son estructuras flotantes ancladas al fondo marino, para el pre-engorde y engorde de bivalvos
Originalmente se aprovechaban embarcaciones viejasrecuperadas. Posteriormente el diseño y construcciónde las bateas ha con...
La estructura de las bateas puede sufrirpequeñas modificaciones según la especieque cultive pero básicamente todas siguene...
Estructura de la bateaEmparrillado                                     Estructura de                                     c...
Sistema de flotación•Las estructuras iniciales provenían de viejos barcos y paraaguantar el peso del emparrillado eran nec...
Sistema de flotación• Las estructuras iniciales provenían de viejos barcos y  para aguantar el peso del emparrillado eran ...
Sistema de flotación• Posteriormente se diseñaron y construyeron bateas con  flotadores de madera.
Sistema de flotación• Actualmente se utilizan sobre todo bateas  provistas de chapa de hierro marino.
Flotador único• En los modelos iniciales el flotador era un gran  cajón de madera
4-6 flotadores• El siguiente diseño se basaba en flotadores cúbicos de  madera forrados de cemento.
• Flotadores tubulares de poliuretano. “Puros”
4-6 flotadores• Chapa de metal marino
4-6 flotadores                 Viga transversal                   Viga maestra
Flotadores cilíndricos en laestructura del emparrillado.
Fijación de los flotadores:   flotadores se sujetan a las vigas maestras   mediante dos pernos mediante un puente   atorni...
Emparrillado
Emparrillado• Es una estructura de madera en forma de parrilla queflota sobre el agua; ni demasiado elevada niexcesivament...
Emparrillado
Elementos del emparrillado    En Galicia se utiliza madera de eucalipto para construir el    emparrillado. Se probaron emp...
Vigas Principales (maestras): van de proa apopa y cada una une dos flotadores.20 m de longitud.37 x 37 cm.Son la base de t...
• Vigas transversales: Se disponen de babor a estribor, por encima de las maestras.               Maestras           Trans...
• Viga transversal: (27 m x 30 cm x 30 cm).
• Látigos:    Son las vigas mas finas del emparrillado. 25 x 25   cm. Se montan en paralelo a las maestras y delimitan las...
• Pontones o cancos: Se situan siempre en paralelo   a las maestras. 9 x 9 cm.   90-100 cm entre centros.                 ...
• Union entre dos cancos y la viga transversal. Se  utilizan clavos galvanizados de 200 x 10 mm.              Transversal ...
• Viga para la  cadena:  Tiene las mismas  características que  una viga maestra.  En ella se ata la  cadena que lleva el ...
• En la superficie se colocan una pasarela y  una tarima de madera para facilitar el trabajo  en la batea.
• Arboladura: formado por postes,  puntales y estays.• Chabola.
Sistema de anclaje
• La batea se ancla al fondo mediante una cadena de longitudvariable.• La longitud de la cadena viene determinada por la p...
Estructura de cultivo• Lo forman las cuerdas de cultivo.• Se utilizan cuerdas de diverso material.• Se colocan un máximo d...
Sistema de cultivo                                         Obtención de                                           semillaP...
Arboladura
Batea Medusa
• Cuando el peso de la cuerda es de  aproximadamente 100 Kg. Se hace  un desdoble, es decir, se reparte la  carga en dos o...
• Cada batea puede llevar de 400 a  500 cuerdas, dando una  producción media de 45/50  Tm./año.
• Los mejillones, antes de  consumirse en fresco, son llevados  a una depuradora de la cual  saldrán ya aptos para su cons...
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En este power point se explica un poco la historia de las bateas, sus componentes, el sistema de suspensión de cuerdas, la estructura de anclajes etc.

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Las BATEAS como sistema de cultivo

  1. 1. Batea: sistema de cultivo
  2. 2. Las bateas son estructuras flotantes ancladas al fondo marino, para el pre-engorde y engorde de bivalvos
  3. 3. Originalmente se aprovechaban embarcaciones viejasrecuperadas. Posteriormente el diseño y construcciónde las bateas ha conocido un gran desarrollo.
  4. 4. La estructura de las bateas puede sufrirpequeñas modificaciones según la especieque cultive pero básicamente todas siguenel mismo modelo
  5. 5. Estructura de la bateaEmparrillado Estructura de cultivo Sistema de flotación Sistema de anclaje
  6. 6. Sistema de flotación•Las estructuras iniciales provenían de viejos barcos y paraaguantar el peso del emparrillado eran necesario utilizar losmástiles, las vergas y los estays.•Posteriormente se diseñaron y construyeron bateas conflotadores de madera.•Actualmente se utilizan sobre todo bateas provistas de chapade hierro marino.
  7. 7. Sistema de flotación• Las estructuras iniciales provenían de viejos barcos y para aguantar el peso del emparrillado eran necesario utilizar los mástiles, las vergas y los estays.
  8. 8. Sistema de flotación• Posteriormente se diseñaron y construyeron bateas con flotadores de madera.
  9. 9. Sistema de flotación• Actualmente se utilizan sobre todo bateas provistas de chapa de hierro marino.
  10. 10. Flotador único• En los modelos iniciales el flotador era un gran cajón de madera
  11. 11. 4-6 flotadores• El siguiente diseño se basaba en flotadores cúbicos de madera forrados de cemento.
  12. 12. • Flotadores tubulares de poliuretano. “Puros”
  13. 13. 4-6 flotadores• Chapa de metal marino
  14. 14. 4-6 flotadores Viga transversal Viga maestra
  15. 15. Flotadores cilíndricos en laestructura del emparrillado.
  16. 16. Fijación de los flotadores: flotadores se sujetan a las vigas maestras mediante dos pernos mediante un puente atornillado. Se realizan seis uniones por cada viga.Puenteatornillado Viga maestraPernos
  17. 17. Emparrillado
  18. 18. Emparrillado• Es una estructura de madera en forma de parrilla queflota sobre el agua; ni demasiado elevada niexcesivamente hundida.• La superficie del emparrillado es variable pero lasuperficie máxima esta regulada por ley (27 m de proa ysuperficie útil máxima de 500m2).
  19. 19. Emparrillado
  20. 20. Elementos del emparrillado En Galicia se utiliza madera de eucalipto para construir el emparrillado. Se probaron emparrillados de hierro pero observaron que se oxidaban y que eran excesivamente flexibles.• Vigas – Principales (maestras) – Transversales – Látigos• Pontones• Cavilas y puntas• Entramado de superficie• Arboladura• Chabola
  21. 21. Vigas Principales (maestras): van de proa apopa y cada una une dos flotadores.20 m de longitud.37 x 37 cm.Son la base de toda la estructura por lo que larobustez de fijación y la distribución adecuada sonimprescindibles
  22. 22. • Vigas transversales: Se disponen de babor a estribor, por encima de las maestras. Maestras Transversales
  23. 23. • Viga transversal: (27 m x 30 cm x 30 cm).
  24. 24. • Látigos: Son las vigas mas finas del emparrillado. 25 x 25 cm. Se montan en paralelo a las maestras y delimitan las alas de la estructura. Facilitan la maniobra de traque LátigoCancos V. transversal
  25. 25. • Pontones o cancos: Se situan siempre en paralelo a las maestras. 9 x 9 cm. 90-100 cm entre centros. MaestraTransversales Ponton Látigo
  26. 26. • Union entre dos cancos y la viga transversal. Se utilizan clavos galvanizados de 200 x 10 mm. Transversal En los cancos se atan las cuerdas de cultivo.
  27. 27. • Viga para la cadena: Tiene las mismas características que una viga maestra. En ella se ata la cadena que lleva el “muerto”.Se sitúa en el centro, proa a popa.
  28. 28. • En la superficie se colocan una pasarela y una tarima de madera para facilitar el trabajo en la batea.
  29. 29. • Arboladura: formado por postes, puntales y estays.• Chabola.
  30. 30. Sistema de anclaje
  31. 31. • La batea se ancla al fondo mediante una cadena de longitudvariable.• La longitud de la cadena viene determinada por la pleamarmáxima del equinoccio.• Al final de la cadena se coloca un bloque de hormigón de10 toneladas que cumple la función de ancla.
  32. 32. Estructura de cultivo• Lo forman las cuerdas de cultivo.• Se utilizan cuerdas de diverso material.• Se colocan un máximo de 500 cuerdas con 12 m de longitud útil.
  33. 33. Sistema de cultivo Obtención de semillaProducto fresco Productos elaborados Introducción de semilla en Esterilización mallas Depuración Engorde Desencorde y calibración Desencorde y reducción de densidad Recogida Engorde
  34. 34. Arboladura
  35. 35. Batea Medusa
  36. 36. • Cuando el peso de la cuerda es de aproximadamente 100 Kg. Se hace un desdoble, es decir, se reparte la carga en dos o tres nuevas cuerdas de unos 30 Kg., Esto es un segundo encordado.
  37. 37. • Cada batea puede llevar de 400 a 500 cuerdas, dando una producción media de 45/50 Tm./año.
  38. 38. • Los mejillones, antes de consumirse en fresco, son llevados a una depuradora de la cual saldrán ya aptos para su consumo.

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