SlideShare una empresa de Scribd logo
TEMA 8
              PLANIFICACIÓN Y
               CONTROL DE LA
                PRODUCCIÓN
                             Ing. Alex Rayón Jerez
                            http://www.alexrayon.es
                  http://paginaspersonales.deusto.es/alrayon

                              17 de Noviembre del 2011


Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial
Índice de contenidos
   Planificación empresarial
   Planificación de la capacidad
   Planificación agregada




       Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial
Planificación empresarial
                    La planificación en la empresa

Para que una empresa pueda alcanzar los objetivos que haya establecido,
es necesario que planifique cuidadosamente sus decisiones
Desde el punto de vista empresarial, se suelen considera los siguientes
niveles de planificación:
    Estratégica
       Horizonte a largo plazo (3 años)
       Establece los objetivos generales de la empresa
       Afecta a distintas áreas de la empresa
    Táctica
         A medio plazo
         Une planificación Estratégica con Operativa
         Detalla más los objetivos estratégicos

  Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   3
Planificación empresarial
                 La planificación en la empresa (II)

Niveles de planificación (continuación)
    Operativa
       A corto plazo (llega más al detalle)
       Traduce a acciones concretas todos los objetivos
    Adaptativa
        Establecer medidas correctoras por desviaciones entre Resultados y
        Objetivos
Paralelamente, las actividades productivas deben planificarse siguiendo un
enfoque jerárquico, que permite la coordinación entre los objetivos, planes y
actividades de los distintos niveles estratégico, táctico y operativo
    Ello quiere decir que cada nivel perseguirá sus propias metas, pero teniendo
    siempre en cuenta las del nivel superior, de las cuales dependen, y las del
    nivel inferior, a las cuales restringen

  Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   4
Planificación empresarial
               La planificación en la empresa (III)


Los distintos niveles de planificación van a utilizar distintos tipos de
unidades. De menor a mayor grado de agregación:
   Componente: trabajo con MRP (Plan Maestro de Producción)
   Producto: trabajo con MRP
   Familia: trabajo con la Producción Agregada. Una familia es
   aquel conjunto de productos que tienen unas características de
   producción iguales
   Tipos: tipos de producto: grupos de familias que tienen un
   comportamiento parecido




 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   5
Planificación empresarial
                                       Fases


En el proceso de Planificación y Control de la Producción se suelen
identificar cinco fases:
   1) Planificación Estratégica o a largo plazo
   2) Planificación Táctica o a medio plazo o Planificación
   Agregada
   3) Programación Maestra (Plan Maestro de Producción)
   4) Programación de Componentes o planificación detallada
   (Planificación de Materiales)
   5) Control de planta




 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   6
Planificación empresarial
                      1) Planificación estratégica


Planificación Estratégica o a largo plazo
Unidad de trabajo: tipos de productos
Unidad temporal: años
Elementos que forman parte:
   Plan de ventas a l/p
   Plan de producción a l/p
   Plan financiero




 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   7
Planificación empresarial
                        2) Planificación Táctica


Planificación Táctica o a medio plazo o Planificación Agregada
Unidad de trabajo: familias de productos
Unidad temporal: meses
Horizonte temporal: año o año y medio
Resultado: Plan Agregado de Producción




 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   8
Planificación empresarial
                       3) Programación Maestra


Programación Maestra (Plan Maestro de Producción)
   Nivel operativo
Unidad de trabajo: Productos finales
Unidad temporal: semanas
Horizonte temporal: 1 año
Resultado: Plan Maestro de Producción




 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   9
Planificación empresarial
                4) Programación de Componentes


Programación de Componentes o Planificación Detallada o
Planificación de Materiales
   Nivel operativo
Unidad de trabajo: materiales y componentes
Unidad temporal: semanas
Horizonte temporal: un trimestre o semestre
Establece las unidades a producir/comprar




 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   10
Planificación empresarial
                           5) Control de planta


Nivel operativo
Comprende varias actividades
Programación de operaciones: ordena los trabajos en función de los
recursos (scheduling)
Lanzamiento de órdenes: traduce el Programa de producción en
órdenes concretas a los equipos
Ejecución: ejecución física de las operaciones




 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   11
Planificación de la capacidad
                                 Introducción


Capacidad: cuánto se puede producir en una unidad temporal
Carga: cantidad que se debe producir de una unidad productiva
durante un cierto período para poder hacer frente a la demanda de
ese período
La capacidad es la cantidad de producto o servicio que puede ser
obtenida de una determinada unidad productiva durante un cierto
período de tiempo
   Debe adaptarse a la capacidad necesaria o carga en función de la
   demanda que la empresa desea satisfacer en el futuro
   Ello lleva a la necesidad de afrontar la continua adecuación de la
   una y la otra, objeto fundamental de la Planificación y Control de
   la Capacidad

 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   12
Planificación de la capacidad
                              Introducción (II)


La capacidad debe adaptarse a la carga en cada periodo
         ¡Ojo! La demanda no es constante, varía con el tiempo
Cada nivel de planificación de la producción debe ser contrastado
desde el punto de vista de la capacidad
La determinación de las necesidades de capacidad se concreta en un
plan de carga
                                                        2
             1    2
                                      1
                                                                                  Con este exceso ya
                                                   Se puede producir              no se podría hacer
                                                                                   nada. Entonces:
                                                     este exceso en               - Subcontratación
                                                      la 1ª semana                    - Postergar
                                                                                        entrega




 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial      13
Planificación de la capacidad
                       Alternativas de viabilidad


Si un plan de carga no es viable desde el punto de vista de la
capacidad, se tienen dos opciones:
   Actuar sobre la demanda [Opción activa/agresiva/proactiva]
        Pedir a los clientes el atraso de las entregas
   Actuar sobre la capacidad [Opción pasiva/reactiva]
        Medidas de ajuste de capacidad de carácter estructural (tiene sentido si
        hablamos del l/p)
        Medidas de ajuste de capacidad de carácter transitorio (respuesta a c/p)
Si pese a las medidas no logramos la viabilidad, habrá que relajar las
condiciones del plan anterior



 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   14
Planificación de la capacidad
                              Nivel jerárquico




Nivel jerárquico                            Fase                        Plan a obtener

                                                                       (Plan de ventas y
                              Planificación estratégica a
    Estratégico                                                           financiero)
                                      largo plazo
                                                                    Plan de producción a l/p

                               Planificación agregada a                 Plan agregado de
      Táctica
                                          m/p                              producción
                                  Planificación Maestra                       PMP
                                     Planificación de                  Plan de Materiales
     Operativo
                                       Materiales                      Plan o Programa de
                                    Control de Planta                      producción


 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   15
Planificación de la capacidad
                                Factores clave


Existen una serie de factores clave en la medida de la capacidad
disponible
No todas las horas de una jornada de trabajo se dedican a producir
Por ello, hay que buscar una unidad de medida realmente homogénea
   Factor de utilización (U)
        % que indica el porcentaje de horas productivas
        Es el cociente entre el número de horas productivas
        desarrolladas (NHP) y el de horas reales (NHR) de jornada por
        período
                      Utilización U = NHP / NHR


 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   16
Planificación de la capacidad
                            Factores clave (II)


  Factor de eficiencia (E)
       % que mide la rapidez con la que se hace el trabajo
       Los distintos conocimientos, habilidad y rapidez de la mano
       de obra pueden hacer que distintas personas desarrollen una
       misma labor empleando distintos tiempos productivos, es
       decir, con distinta eficiencia
       Se necesitan, por lo tanto, una medida horaria homogénea, que
       se denomina hora estándar
       Si se denomina NHE al número de horas estándar, y E al
       factor de eficiencia
                       Eficiencia E = NHE / NHP
                                     NHE= NHR*U*E

Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   17
Planificación de la capacidad
                                       Tipos


Existen dos tipos de Planificación de la Capacidad
   Capacidad Infinita (MRP)
        Asigna carga a los recursos presuponiendo que su capacidad es ilimitada
        Después la compara con la capacidad disponible
   Capacidad Finita (MRP II)
        Asigna carga a los recursos siempre que lo permita su capacidad
        disponible




 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   18
Planificación agregada
                                 Introducción


El Plan Agregado de Producción es un plan de producción a medio
plazo, factible desde el punto de vista de la capacidad, que permite
lograr el plan estratégico de la forma más eficaz posible
Se denomina agregado porque todavía trabaja con familias de
productos
Trabaja con periodos mensuales y suele abarcar año y medio de
plazo
   a) Trabaja con familias de productos
   b) Unidad de tiempo: meses
   c) Horizonte temporal: año o año y medio



 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   19
Planificación agregada
                                Características


Es un plan que no entra en detalle
Trabaja con previsiones
Se analizan alternativas en función de la fluctuación de la
demanda:
   Contratación temporal
   Uso de inventario
   Subcontratación
   Horas extras
   Incremento o Ralentización del ritmo de actividad



 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   20
Planificación agregada
                            Características (II)


Funciones básicas
   Concretar el Plan de Producción a l/p
   Asegurar su viabilidad desde el punto de vista de la capacidad
Entradas
   Plan de Producción a l/p
   Previsiones de demanda a c/p y m/p
   Pedidos recibidos




 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   21
Planificación agregada
                                    Factores

Para llegar al Plan Agregado, hay que tener en cuenta, por una parte,
las cantidades anuales del Plan de Producción a Largo Plazo, las
previsiones de demanda a corto y medio plazo, así como la cartera de
pedidos existente
Por otra parte, para la elección del plan más adecuada, se deberán
tener en cuenta los siguientes factores:
   Las limitaciones del entorno: marco laboral-legal
   Las políticas de la empresa: uso de horas ociosas,
   reglamentación horas extras, contratación-despidos
   Los costes derivados de las distintas alternativas: coste de hora
   ociosa/productiva
   La satisfacción del cliente: cumplimiento de la fecha de entrega

 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   22
Planificación agregada
                                   Estrategia


La generación de un plan agregado puede realizarse siguiendo dos
estrategias
   1) Estrategia de caza
        Tiene como meta ajustarse a la demanda
        Es decir, producir en función de la demanda que se tiene en un período
        Ventaja: no hay inventario
        Desventaja: la plantilla fluctúa mucho: insatisfacción, etc.
   2) Estrategia de nivelación
        Puede ser de dos tipos, según se persiga mantener constante la mano de
        obra o la producción total del período
        Trabaja con la demanda promedio de un conjunto de períodos
        Ventaja: trabajo estable
        Desventaja: stock
 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   23
Planificación agregada
                                   Objetivos


Determinar las cantidades a producir
   De familias de productos, no de productos finales
   Mensual o trimestralmente para el horizonte de planificación considerado
Lograr un plan factible
Facilitar la consecución del Plan Estratégico
   Cubrir las necesidades de producción del plan a l/p, para lo cual deberá
   responder a las necesidades de producción del Plan de Producción a Largo
   Plazo, las previsiones de venta a corto y medio plano, de la cartera de pedidos
Lograr la mayor eficacia posible
   En relación con los objetivos tácticos: en particular, estos objetivos son lograr
   los mejores niveles de servicio al cliente: calidad, plazos, etc.


 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   24
Planificación agregada
                                    Modelos


Tres grupos fundamentales
   1) Intuitivos
        Constituyen la aproximación más utilizada en la práctica
        Sentarte con papel y boli a hacer el plan agregado
   2) Analíticos
        Se basan en modelos matemáticos (utilizan la regresión lineal) de dos
        tipos:
             Basados en la programación matemática: persiguen una solución óptima
             Heurísticos: permiten alcanzar una solución satisfactoria
   3) De simulación
        Se prueban múltiples soluciones, las cuales se van mejorando mediante
        determinadas reglas de búsqueda. Se utiliza software con datos e
        hipótesis, y se simula qué ocurre con esas hipótesis
 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   25
Planificación agregada
                                 Modelos (II)


1) Métodos intuitivos (gráficos y tablas)
   1. Determinar la demanda en cada periodo.
   2. Determinar la capacidad en jornada normal, empleando horas
   extras y subcontratación.
   3. Calcular los costes asociados a la mano de obra, contratación y
   despido, así como los costes de mantener inventario.
   4. Considerar la política de la empresa en relación a los
   trabajadores y existencias.
   5. Diseñar planes alternativos y calcular sus costes.




 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   26
Programación maestra
                     Plan Maestro de Producción


Una vez elaborado el plan agregado, hay que determinar el Plan
Maestro de Producción (PMP), el cual puede definirse como un
plan detallado que establece cuántos productos finales serán
producidos y en qué períodos de tiempo.
Entradas al PMP:
   Plan Agregado
   Inventario productos finales
   Productos en curso (pedidos anteriores que se van a terminar de
   fabricar en el periodo de planificación)
   Unidad temporal: semanas



 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   27
Programación maestra
                  Plan Maestro de Producción (II)


El PMP desarrolla dos funciones básicas:
   Concretar el Plan Agregado: tanto en las cantidades como en el
   tiempo
   Obtener un Plan Aproximado de Capacidad: que permitirá
   juzgar la viabilidad del Plan Maestro y, con ello, del Plan
   Agregado.
        Asegurar su viabilidad desde el punto de vista de la capacidad: Plan
        Aproximado de Capacidad
El PMP es el punto de partida para la planificación de materiales
El horizonte de planificación del Plan Maestro no suele exceder el
año


 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   28
Programación maestra
                 Plan Maestro de Producción (III)


Si se producen problemas de factibilidad, pueden plantearse dos
opciones:
   Medidas adicionales de aumento transitorio de capacidad
   Modificación del PMP propuesto, o del Plan Agregado superior
Para la obtención del PMP se deben cumplir los siguientes requisitos
básicos:
   La suma de las cantidades contenidas en el PMP deben coincidir con las
   correspondientes del Plan Agregado
   La desagregación debe ser eficiente (de familias a productos finales), lo cual
   implica que el dimensionamiento y periodificación de los lotes del PMP debe
   hacerse con criterios de carácter económico
   Deben evitarse disponibilidades de inventario negativas a finales de periodos,
   ya que éstos indicarían retrasos en el servicio

 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   29
Programación maestra
                  Plan Maestro de Producción (II)

Se han desarrollado diferentes modelos para llevar a cabo la
Planificación Maestra, los cuales pueden clasificarse en tres grupos
fundamentales:
   1) Intuitivos: que se basan en la habilidad de los planificadores.
   Las empresas suelen apoyarse en este tipo de procedimientos. Es
   el que nosotros veremos (basado en la experiencia de un
   individuo)
   2) Analíticos
   3) Simulación
Una vez determinado el PMP, ha de comprobarse que es viable desde
el punto de vista de la capacidad
   Para ello, debe compararse la capacidad que requiere su
   elaboración con la capacidad disponible planificada
 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   30
Programación maestra
                 Plan Maestro de Producción (III)


Planificación aproximada de la capacidad
   Es la tarea que permite comparar la capacidad que requiere la
   elaboración del PMP con la capacidad disponible planificada
   Las técnicas más difundidas para la resolución de esta tarea son
   dos:
        Las Listas de Capacidad
        Los Perfiles de Recursos




 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   31
Programación maestra
                 Plan Maestro de Producción (IV)


Planificación aproximada de la capacidad
   Listas de capacidad
        Permite calcular las cargas que va a provocar el PMP en los distintos
        centros de trabajo. Requiere la siguiente información:
             Rutas de productos finales y componentes
             Tiempos de carga unitarios por cada una de las operaciones (tcijk)
             [i=operación;j=ruta;k=centro de trabajo]
             Lista de materiales, que detalla los componentes que intervienen en el
             producto final y sus cantidades (BOM = Bill Of Materials)
             El Programa Maestro de Producción propuesto (PMP inicial)
        Con dichos datos se determina la carga que genera en cada centro de trabajo la
        obtención de una unidad de cada uno de los productos finales. Después, sólo hay
        que multiplicar por cada una de las cifras que componen el PMP propuesto y
        acumularlos por centro de trabajo y periodo. Finalmente se calcula la desviación
        de la capacidad necesaria frente a la disponible

 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   32
Programación maestra
                 Plan Maestro de Producción (V)


Planificación aproximada de la capacidad (continuación)
   Perfiles de Recursos
        Corrige uno de los inconvenientes básicos de las Listas de Capacidad: el
        relativo a la periodificación de las cargas
        En esencia, el procedimiento no varía, pero una vez calculadas las cargas
        de los pedidos, se procede a repartirlas entre los períodos que abarca el
        tiempo de suministro del producto final y sus componentes




 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial   33
Copyright (c) 2011 Alex Rayón Jerez
This work (but the quoted images, whose rights are reserved to their owners*) is licensed
  under the Creative Commons “Attribution-ShareAlike” License. To view a copy of this
  license, visit http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/




   *




       Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial
Profesor: Ing. Alex Rayón Jerez
                                   Bilbao, Septiembre 2011

                5º de Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial
                                 Facultad de Ingeniería
                                Universidad de Deusto
Departamento de Tecnologías Industriales, Facultad de Ingeniería, Universidad de Deusto
          Avda. de las Universidades, 24, 48007 Bilbao, País Vasco, España


                                        Alex Rayón Jerez

                                      alex.rayon@deusto.es
                          Para contactar conmigo, muchas formas :-)
                               http://alexrayon.es/alex-rayon-20/



      Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Planeacion de requerimiento de materiales
Planeacion de requerimiento de materialesPlaneacion de requerimiento de materiales
Planeacion de requerimiento de materiales
Cristina Mendoza
 
Plan maestro de la Produccion
Plan maestro de la ProduccionPlan maestro de la Produccion
Plan maestro de la Produccion
Oscar Danilo Fuentes Espinoza
 
Administracion de operaciones e Inventario
Administracion de operaciones e InventarioAdministracion de operaciones e Inventario
Administracion de operaciones e Inventario
Mervin Flores Aparicio
 
Mrp planeacion de requerimientos de materiales
Mrp planeacion de requerimientos de materialesMrp planeacion de requerimientos de materiales
Mrp planeacion de requerimientos de materiales
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA NUEVO LAREDO
 
control de la producción
control de la producción control de la producción
control de la producción
ronnyjavier sanchez gamarra
 
Planeacion de produccion
Planeacion de produccionPlaneacion de produccion
Planeacion de produccion
Jairo Quiroz Cabanillas
 
Produccion investigacion de operaciones
Produccion  investigacion de operacionesProduccion  investigacion de operaciones
Produccion investigacion de operaciones
Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca
 
Tema 2.1 informacion general del control de la actividad de produccion.
Tema 2.1 informacion general del control de la actividad de produccion.Tema 2.1 informacion general del control de la actividad de produccion.
Tema 2.1 informacion general del control de la actividad de produccion.
kleta23
 
Mrp: planeacion de requerimiento de materiales
Mrp: planeacion de requerimiento de materialesMrp: planeacion de requerimiento de materiales
Mrp: planeacion de requerimiento de materiales
Jeezziika ChAng Ruiiz
 
Programación de la fuerza de trabajo
Programación de la fuerza de trabajoProgramación de la fuerza de trabajo
Programación de la fuerza de trabajo
Jose Rafael Estrada
 
Sistemas de control y produccion
Sistemas de control y produccionSistemas de control y produccion
Sistemas de control y produccion
Victor Ahmed Jimenez Hernández
 
Variables y areas que intervienen en la elaboracion del plan maestro de produ...
Variables y areas que intervienen en la elaboracion del plan maestro de produ...Variables y areas que intervienen en la elaboracion del plan maestro de produ...
Variables y areas que intervienen en la elaboracion del plan maestro de produ...
tuluslutrec
 
Xpo secuenciacion de trabajos
Xpo secuenciacion de trabajosXpo secuenciacion de trabajos
Xpo secuenciacion de trabajos
Diann Aguilar
 
Presentacion mrp[1]
Presentacion mrp[1]Presentacion mrp[1]
Presentacion mrp[1]
Carmen Hevia Medina
 
Glosario de términos usados en producción
Glosario de términos usados en producciónGlosario de términos usados en producción
Glosario de términos usados en producción
Manuel Bedoya D
 
Control De Inventarios
Control De InventariosControl De Inventarios
Control De Inventarios
Marlene Garzon
 
Dirección de Operaciones (4ªparte).Selección y Diseño de Procesos Productivos
Dirección de Operaciones (4ªparte).Selección y Diseño de Procesos ProductivosDirección de Operaciones (4ªparte).Selección y Diseño de Procesos Productivos
Dirección de Operaciones (4ªparte).Selección y Diseño de Procesos Productivos
Juan Antonio Marco Montes de Oca
 
Sistema de control de inventario. Investigacion de Operaciones II. lfcf.
Sistema de control de inventario. Investigacion de Operaciones II. lfcf.Sistema de control de inventario. Investigacion de Operaciones II. lfcf.
Sistema de control de inventario. Investigacion de Operaciones II. lfcf.
lfcf27
 
Control de la actividad de la producción
Control de la actividad de la producciónControl de la actividad de la producción
Control de la actividad de la producción
PATRICIA PALOMRES ANDRADE
 
Logística y Cadenas de Suministro. Operación de la bodega 2
Logística y Cadenas de Suministro. Operación de la bodega 2Logística y Cadenas de Suministro. Operación de la bodega 2
Logística y Cadenas de Suministro. Operación de la bodega 2
Juan Manuel Carrión Delgado
 

La actualidad más candente (20)

Planeacion de requerimiento de materiales
Planeacion de requerimiento de materialesPlaneacion de requerimiento de materiales
Planeacion de requerimiento de materiales
 
Plan maestro de la Produccion
Plan maestro de la ProduccionPlan maestro de la Produccion
Plan maestro de la Produccion
 
Administracion de operaciones e Inventario
Administracion de operaciones e InventarioAdministracion de operaciones e Inventario
Administracion de operaciones e Inventario
 
Mrp planeacion de requerimientos de materiales
Mrp planeacion de requerimientos de materialesMrp planeacion de requerimientos de materiales
Mrp planeacion de requerimientos de materiales
 
control de la producción
control de la producción control de la producción
control de la producción
 
Planeacion de produccion
Planeacion de produccionPlaneacion de produccion
Planeacion de produccion
 
Produccion investigacion de operaciones
Produccion  investigacion de operacionesProduccion  investigacion de operaciones
Produccion investigacion de operaciones
 
Tema 2.1 informacion general del control de la actividad de produccion.
Tema 2.1 informacion general del control de la actividad de produccion.Tema 2.1 informacion general del control de la actividad de produccion.
Tema 2.1 informacion general del control de la actividad de produccion.
 
Mrp: planeacion de requerimiento de materiales
Mrp: planeacion de requerimiento de materialesMrp: planeacion de requerimiento de materiales
Mrp: planeacion de requerimiento de materiales
 
Programación de la fuerza de trabajo
Programación de la fuerza de trabajoProgramación de la fuerza de trabajo
Programación de la fuerza de trabajo
 
Sistemas de control y produccion
Sistemas de control y produccionSistemas de control y produccion
Sistemas de control y produccion
 
Variables y areas que intervienen en la elaboracion del plan maestro de produ...
Variables y areas que intervienen en la elaboracion del plan maestro de produ...Variables y areas que intervienen en la elaboracion del plan maestro de produ...
Variables y areas que intervienen en la elaboracion del plan maestro de produ...
 
Xpo secuenciacion de trabajos
Xpo secuenciacion de trabajosXpo secuenciacion de trabajos
Xpo secuenciacion de trabajos
 
Presentacion mrp[1]
Presentacion mrp[1]Presentacion mrp[1]
Presentacion mrp[1]
 
Glosario de términos usados en producción
Glosario de términos usados en producciónGlosario de términos usados en producción
Glosario de términos usados en producción
 
Control De Inventarios
Control De InventariosControl De Inventarios
Control De Inventarios
 
Dirección de Operaciones (4ªparte).Selección y Diseño de Procesos Productivos
Dirección de Operaciones (4ªparte).Selección y Diseño de Procesos ProductivosDirección de Operaciones (4ªparte).Selección y Diseño de Procesos Productivos
Dirección de Operaciones (4ªparte).Selección y Diseño de Procesos Productivos
 
Sistema de control de inventario. Investigacion de Operaciones II. lfcf.
Sistema de control de inventario. Investigacion de Operaciones II. lfcf.Sistema de control de inventario. Investigacion de Operaciones II. lfcf.
Sistema de control de inventario. Investigacion de Operaciones II. lfcf.
 
Control de la actividad de la producción
Control de la actividad de la producciónControl de la actividad de la producción
Control de la actividad de la producción
 
Logística y Cadenas de Suministro. Operación de la bodega 2
Logística y Cadenas de Suministro. Operación de la bodega 2Logística y Cadenas de Suministro. Operación de la bodega 2
Logística y Cadenas de Suministro. Operación de la bodega 2
 

Destacado

Planeación y administración de la capacidad
Planeación y administración de la capacidadPlaneación y administración de la capacidad
Planeación y administración de la capacidad
Rebeca Novoa Morales
 
Control de ProduccióN
Control de ProduccióNControl de ProduccióN
Control de ProduccióN
rodrigoalfonso
 
Proceso de planificación y control de la produccion y calidad
Proceso de planificación y control de la produccion y calidadProceso de planificación y control de la produccion y calidad
Proceso de planificación y control de la produccion y calidad
jhondavidperez
 
Unidad i planificacion y control de la produccion
Unidad i planificacion y control de la produccionUnidad i planificacion y control de la produccion
Unidad i planificacion y control de la produccion
YULMARY
 
PLANIFICACIÓN, GESTIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
PLANIFICACIÓN, GESTIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓNPLANIFICACIÓN, GESTIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
PLANIFICACIÓN, GESTIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
Pedro Joel Arenas Melgarejo
 
Tema 7 planificación y control de la producción
Tema 7 planificación y control de la producciónTema 7 planificación y control de la producción
Tema 7 planificación y control de la producción
unalm
 
Planeacion de la produccion
Planeacion de la produccionPlaneacion de la produccion
Planeacion de la produccion
carlosav851
 
Manejo y control de inventarios
Manejo y control de inventariosManejo y control de inventarios
Manejo y control de inventarios
jhaltuzarra
 
Planeacion agregada - unidad 3
Planeacion agregada - unidad 3Planeacion agregada - unidad 3
Planeacion agregada - unidad 3
sandi92
 
Planificación y Control de Producción
Planificación y Control de ProducciónPlanificación y Control de Producción
Planificación y Control de Producción
Emmanuel Ramirez
 
Transporte continuo diapositivas
Transporte continuo diapositivasTransporte continuo diapositivas
Transporte continuo diapositivas
Hola13
 
Proceso De NacionalizacióN De MercancíAs
Proceso De NacionalizacióN De MercancíAsProceso De NacionalizacióN De MercancíAs
Proceso De NacionalizacióN De MercancíAs
javiercontreras02
 
Planificación y organización tercera clase
Planificación y organización    tercera  clasePlanificación y organización    tercera  clase
Planificación y organización tercera clase
Gastronomía de las Americas
 
2° CLASE: PRIMER Y SEGUNDO PILAR
2° CLASE: PRIMER Y SEGUNDO PILAR2° CLASE: PRIMER Y SEGUNDO PILAR
2° CLASE: PRIMER Y SEGUNDO PILAR
Gastronomía de las Americas
 
PowerPoint Transporte
PowerPoint TransportePowerPoint Transporte
PowerPoint Transporte
bananinbananon
 
Diapositiva prof. tapia transporte ok
Diapositiva prof. tapia transporte okDiapositiva prof. tapia transporte ok
Diapositiva prof. tapia transporte ok
Edwin Armando
 
Control De Calidad PeñAfiel
Control De Calidad PeñAfielControl De Calidad PeñAfiel
Control De Calidad PeñAfiel
DNN8500
 
Reglas de despacho
Reglas de despachoReglas de despacho
Reglas de despacho
yess01
 
Transporte grupo 4
Transporte grupo 4Transporte grupo 4
Transporte grupo 4
Oliannys Villahermosa
 
Unidad 1 - Introducción a la Planeación y Control de la Producción.
Unidad 1 - Introducción a la Planeación y Control de la Producción.Unidad 1 - Introducción a la Planeación y Control de la Producción.
Unidad 1 - Introducción a la Planeación y Control de la Producción.
aimee2607
 

Destacado (20)

Planeación y administración de la capacidad
Planeación y administración de la capacidadPlaneación y administración de la capacidad
Planeación y administración de la capacidad
 
Control de ProduccióN
Control de ProduccióNControl de ProduccióN
Control de ProduccióN
 
Proceso de planificación y control de la produccion y calidad
Proceso de planificación y control de la produccion y calidadProceso de planificación y control de la produccion y calidad
Proceso de planificación y control de la produccion y calidad
 
Unidad i planificacion y control de la produccion
Unidad i planificacion y control de la produccionUnidad i planificacion y control de la produccion
Unidad i planificacion y control de la produccion
 
PLANIFICACIÓN, GESTIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
PLANIFICACIÓN, GESTIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓNPLANIFICACIÓN, GESTIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
PLANIFICACIÓN, GESTIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
 
Tema 7 planificación y control de la producción
Tema 7 planificación y control de la producciónTema 7 planificación y control de la producción
Tema 7 planificación y control de la producción
 
Planeacion de la produccion
Planeacion de la produccionPlaneacion de la produccion
Planeacion de la produccion
 
Manejo y control de inventarios
Manejo y control de inventariosManejo y control de inventarios
Manejo y control de inventarios
 
Planeacion agregada - unidad 3
Planeacion agregada - unidad 3Planeacion agregada - unidad 3
Planeacion agregada - unidad 3
 
Planificación y Control de Producción
Planificación y Control de ProducciónPlanificación y Control de Producción
Planificación y Control de Producción
 
Transporte continuo diapositivas
Transporte continuo diapositivasTransporte continuo diapositivas
Transporte continuo diapositivas
 
Proceso De NacionalizacióN De MercancíAs
Proceso De NacionalizacióN De MercancíAsProceso De NacionalizacióN De MercancíAs
Proceso De NacionalizacióN De MercancíAs
 
Planificación y organización tercera clase
Planificación y organización    tercera  clasePlanificación y organización    tercera  clase
Planificación y organización tercera clase
 
2° CLASE: PRIMER Y SEGUNDO PILAR
2° CLASE: PRIMER Y SEGUNDO PILAR2° CLASE: PRIMER Y SEGUNDO PILAR
2° CLASE: PRIMER Y SEGUNDO PILAR
 
PowerPoint Transporte
PowerPoint TransportePowerPoint Transporte
PowerPoint Transporte
 
Diapositiva prof. tapia transporte ok
Diapositiva prof. tapia transporte okDiapositiva prof. tapia transporte ok
Diapositiva prof. tapia transporte ok
 
Control De Calidad PeñAfiel
Control De Calidad PeñAfielControl De Calidad PeñAfiel
Control De Calidad PeñAfiel
 
Reglas de despacho
Reglas de despachoReglas de despacho
Reglas de despacho
 
Transporte grupo 4
Transporte grupo 4Transporte grupo 4
Transporte grupo 4
 
Unidad 1 - Introducción a la Planeación y Control de la Producción.
Unidad 1 - Introducción a la Planeación y Control de la Producción.Unidad 1 - Introducción a la Planeación y Control de la Producción.
Unidad 1 - Introducción a la Planeación y Control de la Producción.
 

Similar a UD. OP. T8. Planificación y control de la producción

Expo unidad 3
Expo unidad 3Expo unidad 3
Plan Agregado De Produccion
Plan Agregado De ProduccionPlan Agregado De Produccion
Plan Agregado De Produccion
Hero Valrey
 
Lean Manufacturing Nivelado
Lean Manufacturing NiveladoLean Manufacturing Nivelado
Lean Manufacturing Nivelado
Lean Sigma
 
Planificación producción
Planificación producciónPlanificación producción
Planificación producción
Luis Villaverde
 
UD. OP. T9. MRP/MRP II
UD. OP. T9. MRP/MRP IIUD. OP. T9. MRP/MRP II
UD. OP. T9. MRP/MRP II
Alex Rayón Jerez
 
SESION 12.pptx
SESION 12.pptxSESION 12.pptx
SESION 12.pptx
williamvaldiviezocal1
 
Planificación fácil de la producción
Planificación fácil de la producciónPlanificación fácil de la producción
Planificación fácil de la producción
Luis Villaverde
 
Planificación y Control de la Producción
Planificación y Control de la ProducciónPlanificación y Control de la Producción
Planificación y Control de la Producción
JorgeAlejandroCarras1
 
r132775.PPTX
r132775.PPTXr132775.PPTX
r132775.PPTX
Carlos Carranza
 
67991 slides02 gpi2012-ii_parte-1
67991 slides02 gpi2012-ii_parte-167991 slides02 gpi2012-ii_parte-1
67991 slides02 gpi2012-ii_parte-1
Carlos gay Arenas Santana
 
Plantilla para estudiantes SESION 12.pptx
Plantilla para estudiantes SESION 12.pptxPlantilla para estudiantes SESION 12.pptx
Plantilla para estudiantes SESION 12.pptx
ENRIQUEYEANPOLMOTONA
 
Sistemas MCP manufacturing planning and control
Sistemas MCP manufacturing planning and controlSistemas MCP manufacturing planning and control
Sistemas MCP manufacturing planning and control
Julio Carreto
 
Taller emprendimiento empresarial n.c.l.
Taller  emprendimiento empresarial n.c.l.Taller  emprendimiento empresarial n.c.l.
Taller emprendimiento empresarial n.c.l.
Jamer Bravo Villegas
 
04cl planificacion y programacion de fabricas-100922
04cl planificacion y programacion de fabricas-10092204cl planificacion y programacion de fabricas-100922
04cl planificacion y programacion de fabricas-100922
Carlos Palacios
 
Modelo de implementación cuadro de mando en la Gestión de Proyectos
Modelo de implementación cuadro de mando en la Gestión de ProyectosModelo de implementación cuadro de mando en la Gestión de Proyectos
Modelo de implementación cuadro de mando en la Gestión de Proyectos
✔Alejandro J. Román
 
Trabajo de presupuesto de producción gisjosleidys sánchez
Trabajo de presupuesto de producción gisjosleidys sánchezTrabajo de presupuesto de producción gisjosleidys sánchez
Trabajo de presupuesto de producción gisjosleidys sánchez
sanchezgisjosleidys
 
Planeacion De La Prod
Planeacion De La ProdPlaneacion De La Prod
Planeacion De La Prod
albertmast
 
Planeacion De La Prod
Planeacion De La ProdPlaneacion De La Prod
Planeacion De La Prod
albertmast
 
Planeacion De La Prod
Planeacion De La ProdPlaneacion De La Prod
Planeacion De La Prod
albertmast
 
04cl planificacion y programacion de fabricas
04cl planificacion y programacion de fabricas04cl planificacion y programacion de fabricas
04cl planificacion y programacion de fabricas
Florencia Romero Ortiz
 

Similar a UD. OP. T8. Planificación y control de la producción (20)

Expo unidad 3
Expo unidad 3Expo unidad 3
Expo unidad 3
 
Plan Agregado De Produccion
Plan Agregado De ProduccionPlan Agregado De Produccion
Plan Agregado De Produccion
 
Lean Manufacturing Nivelado
Lean Manufacturing NiveladoLean Manufacturing Nivelado
Lean Manufacturing Nivelado
 
Planificación producción
Planificación producciónPlanificación producción
Planificación producción
 
UD. OP. T9. MRP/MRP II
UD. OP. T9. MRP/MRP IIUD. OP. T9. MRP/MRP II
UD. OP. T9. MRP/MRP II
 
SESION 12.pptx
SESION 12.pptxSESION 12.pptx
SESION 12.pptx
 
Planificación fácil de la producción
Planificación fácil de la producciónPlanificación fácil de la producción
Planificación fácil de la producción
 
Planificación y Control de la Producción
Planificación y Control de la ProducciónPlanificación y Control de la Producción
Planificación y Control de la Producción
 
r132775.PPTX
r132775.PPTXr132775.PPTX
r132775.PPTX
 
67991 slides02 gpi2012-ii_parte-1
67991 slides02 gpi2012-ii_parte-167991 slides02 gpi2012-ii_parte-1
67991 slides02 gpi2012-ii_parte-1
 
Plantilla para estudiantes SESION 12.pptx
Plantilla para estudiantes SESION 12.pptxPlantilla para estudiantes SESION 12.pptx
Plantilla para estudiantes SESION 12.pptx
 
Sistemas MCP manufacturing planning and control
Sistemas MCP manufacturing planning and controlSistemas MCP manufacturing planning and control
Sistemas MCP manufacturing planning and control
 
Taller emprendimiento empresarial n.c.l.
Taller  emprendimiento empresarial n.c.l.Taller  emprendimiento empresarial n.c.l.
Taller emprendimiento empresarial n.c.l.
 
04cl planificacion y programacion de fabricas-100922
04cl planificacion y programacion de fabricas-10092204cl planificacion y programacion de fabricas-100922
04cl planificacion y programacion de fabricas-100922
 
Modelo de implementación cuadro de mando en la Gestión de Proyectos
Modelo de implementación cuadro de mando en la Gestión de ProyectosModelo de implementación cuadro de mando en la Gestión de Proyectos
Modelo de implementación cuadro de mando en la Gestión de Proyectos
 
Trabajo de presupuesto de producción gisjosleidys sánchez
Trabajo de presupuesto de producción gisjosleidys sánchezTrabajo de presupuesto de producción gisjosleidys sánchez
Trabajo de presupuesto de producción gisjosleidys sánchez
 
Planeacion De La Prod
Planeacion De La ProdPlaneacion De La Prod
Planeacion De La Prod
 
Planeacion De La Prod
Planeacion De La ProdPlaneacion De La Prod
Planeacion De La Prod
 
Planeacion De La Prod
Planeacion De La ProdPlaneacion De La Prod
Planeacion De La Prod
 
04cl planificacion y programacion de fabricas
04cl planificacion y programacion de fabricas04cl planificacion y programacion de fabricas
04cl planificacion y programacion de fabricas
 

Más de Alex Rayón Jerez

El Big Data en la dirección comercial: market(ing) intelligence
El Big Data en la dirección comercial: market(ing) intelligenceEl Big Data en la dirección comercial: market(ing) intelligence
El Big Data en la dirección comercial: market(ing) intelligence
Alex Rayón Jerez
 
Herramientas y metodologías Big Data para acceder a datos no estructurados
Herramientas y metodologías Big Data para acceder a datos no estructuradosHerramientas y metodologías Big Data para acceder a datos no estructurados
Herramientas y metodologías Big Data para acceder a datos no estructurados
Alex Rayón Jerez
 
Las competencias digitales como método de observación de competencias genéricas
Las competencias digitales como método de observación de competencias genéricasLas competencias digitales como método de observación de competencias genéricas
Las competencias digitales como método de observación de competencias genéricas
Alex Rayón Jerez
 
El Big Data en mi empresa ¿de qué me sirve?
El Big Data en mi empresa  ¿de qué me sirve?El Big Data en mi empresa  ¿de qué me sirve?
El Big Data en mi empresa ¿de qué me sirve?
Alex Rayón Jerez
 
Aplicación del Big Data a la mejora de la competitividad de la empresa
Aplicación del Big Data a la mejora de la competitividad de la empresaAplicación del Big Data a la mejora de la competitividad de la empresa
Aplicación del Big Data a la mejora de la competitividad de la empresa
Alex Rayón Jerez
 
Análisis de Redes Sociales (Social Network Analysis) y Text Mining
Análisis de Redes Sociales (Social Network Analysis) y Text MiningAnálisis de Redes Sociales (Social Network Analysis) y Text Mining
Análisis de Redes Sociales (Social Network Analysis) y Text Mining
Alex Rayón Jerez
 
Marketing intelligence con estrategia omnicanal y Customer Journey
Marketing intelligence con estrategia omnicanal y Customer JourneyMarketing intelligence con estrategia omnicanal y Customer Journey
Marketing intelligence con estrategia omnicanal y Customer Journey
Alex Rayón Jerez
 
Modelos de propensión en la era del Big Data
Modelos de propensión en la era del Big DataModelos de propensión en la era del Big Data
Modelos de propensión en la era del Big Data
Alex Rayón Jerez
 
Customer Lifetime Value Management con Big Data
Customer Lifetime Value Management con Big DataCustomer Lifetime Value Management con Big Data
Customer Lifetime Value Management con Big Data
Alex Rayón Jerez
 
Big Data: the Management Revolution
Big Data: the Management RevolutionBig Data: the Management Revolution
Big Data: the Management Revolution
Alex Rayón Jerez
 
Optimización de procesos con el Big Data
Optimización de procesos con el Big DataOptimización de procesos con el Big Data
Optimización de procesos con el Big Data
Alex Rayón Jerez
 
La economía del dato: transformando sectores, generando oportunidades
La economía del dato: transformando sectores, generando oportunidadesLa economía del dato: transformando sectores, generando oportunidades
La economía del dato: transformando sectores, generando oportunidades
Alex Rayón Jerez
 
Cómo crecer, ser más eficiente y competitivo a través del Big Data
Cómo crecer, ser más eficiente y competitivo a través del Big DataCómo crecer, ser más eficiente y competitivo a través del Big Data
Cómo crecer, ser más eficiente y competitivo a través del Big Data
Alex Rayón Jerez
 
El poder de los datos: hacia una sociedad inteligente, pero ética
El poder de los datos: hacia una sociedad inteligente, pero éticaEl poder de los datos: hacia una sociedad inteligente, pero ética
El poder de los datos: hacia una sociedad inteligente, pero ética
Alex Rayón Jerez
 
Búsqueda, organización y presentación de recursos de aprendizaje
Búsqueda, organización y presentación de recursos de aprendizajeBúsqueda, organización y presentación de recursos de aprendizaje
Búsqueda, organización y presentación de recursos de aprendizaje
Alex Rayón Jerez
 
Deusto Knowledge Hub como herramienta de publicación y descubrimiento de cono...
Deusto Knowledge Hub como herramienta de publicación y descubrimiento de cono...Deusto Knowledge Hub como herramienta de publicación y descubrimiento de cono...
Deusto Knowledge Hub como herramienta de publicación y descubrimiento de cono...
Alex Rayón Jerez
 
Fomentando la colaboración en el aula a través de herramientas sociales
Fomentando la colaboración en el aula a través de herramientas socialesFomentando la colaboración en el aula a través de herramientas sociales
Fomentando la colaboración en el aula a través de herramientas sociales
Alex Rayón Jerez
 
Utilizando Google Drive y Google Docs en el aula para trabajar con mis estudi...
Utilizando Google Drive y Google Docs en el aula para trabajar con mis estudi...Utilizando Google Drive y Google Docs en el aula para trabajar con mis estudi...
Utilizando Google Drive y Google Docs en el aula para trabajar con mis estudi...
Alex Rayón Jerez
 
Procesamiento y visualización de datos para generar nuevo conocimiento
Procesamiento y visualización de datos para generar nuevo conocimientoProcesamiento y visualización de datos para generar nuevo conocimiento
Procesamiento y visualización de datos para generar nuevo conocimiento
Alex Rayón Jerez
 
El Big Data y Business Intelligence en mi empresa: ¿de qué me sirve?
El Big Data y Business Intelligence en mi empresa: ¿de qué me sirve?El Big Data y Business Intelligence en mi empresa: ¿de qué me sirve?
El Big Data y Business Intelligence en mi empresa: ¿de qué me sirve?
Alex Rayón Jerez
 

Más de Alex Rayón Jerez (20)

El Big Data en la dirección comercial: market(ing) intelligence
El Big Data en la dirección comercial: market(ing) intelligenceEl Big Data en la dirección comercial: market(ing) intelligence
El Big Data en la dirección comercial: market(ing) intelligence
 
Herramientas y metodologías Big Data para acceder a datos no estructurados
Herramientas y metodologías Big Data para acceder a datos no estructuradosHerramientas y metodologías Big Data para acceder a datos no estructurados
Herramientas y metodologías Big Data para acceder a datos no estructurados
 
Las competencias digitales como método de observación de competencias genéricas
Las competencias digitales como método de observación de competencias genéricasLas competencias digitales como método de observación de competencias genéricas
Las competencias digitales como método de observación de competencias genéricas
 
El Big Data en mi empresa ¿de qué me sirve?
El Big Data en mi empresa  ¿de qué me sirve?El Big Data en mi empresa  ¿de qué me sirve?
El Big Data en mi empresa ¿de qué me sirve?
 
Aplicación del Big Data a la mejora de la competitividad de la empresa
Aplicación del Big Data a la mejora de la competitividad de la empresaAplicación del Big Data a la mejora de la competitividad de la empresa
Aplicación del Big Data a la mejora de la competitividad de la empresa
 
Análisis de Redes Sociales (Social Network Analysis) y Text Mining
Análisis de Redes Sociales (Social Network Analysis) y Text MiningAnálisis de Redes Sociales (Social Network Analysis) y Text Mining
Análisis de Redes Sociales (Social Network Analysis) y Text Mining
 
Marketing intelligence con estrategia omnicanal y Customer Journey
Marketing intelligence con estrategia omnicanal y Customer JourneyMarketing intelligence con estrategia omnicanal y Customer Journey
Marketing intelligence con estrategia omnicanal y Customer Journey
 
Modelos de propensión en la era del Big Data
Modelos de propensión en la era del Big DataModelos de propensión en la era del Big Data
Modelos de propensión en la era del Big Data
 
Customer Lifetime Value Management con Big Data
Customer Lifetime Value Management con Big DataCustomer Lifetime Value Management con Big Data
Customer Lifetime Value Management con Big Data
 
Big Data: the Management Revolution
Big Data: the Management RevolutionBig Data: the Management Revolution
Big Data: the Management Revolution
 
Optimización de procesos con el Big Data
Optimización de procesos con el Big DataOptimización de procesos con el Big Data
Optimización de procesos con el Big Data
 
La economía del dato: transformando sectores, generando oportunidades
La economía del dato: transformando sectores, generando oportunidadesLa economía del dato: transformando sectores, generando oportunidades
La economía del dato: transformando sectores, generando oportunidades
 
Cómo crecer, ser más eficiente y competitivo a través del Big Data
Cómo crecer, ser más eficiente y competitivo a través del Big DataCómo crecer, ser más eficiente y competitivo a través del Big Data
Cómo crecer, ser más eficiente y competitivo a través del Big Data
 
El poder de los datos: hacia una sociedad inteligente, pero ética
El poder de los datos: hacia una sociedad inteligente, pero éticaEl poder de los datos: hacia una sociedad inteligente, pero ética
El poder de los datos: hacia una sociedad inteligente, pero ética
 
Búsqueda, organización y presentación de recursos de aprendizaje
Búsqueda, organización y presentación de recursos de aprendizajeBúsqueda, organización y presentación de recursos de aprendizaje
Búsqueda, organización y presentación de recursos de aprendizaje
 
Deusto Knowledge Hub como herramienta de publicación y descubrimiento de cono...
Deusto Knowledge Hub como herramienta de publicación y descubrimiento de cono...Deusto Knowledge Hub como herramienta de publicación y descubrimiento de cono...
Deusto Knowledge Hub como herramienta de publicación y descubrimiento de cono...
 
Fomentando la colaboración en el aula a través de herramientas sociales
Fomentando la colaboración en el aula a través de herramientas socialesFomentando la colaboración en el aula a través de herramientas sociales
Fomentando la colaboración en el aula a través de herramientas sociales
 
Utilizando Google Drive y Google Docs en el aula para trabajar con mis estudi...
Utilizando Google Drive y Google Docs en el aula para trabajar con mis estudi...Utilizando Google Drive y Google Docs en el aula para trabajar con mis estudi...
Utilizando Google Drive y Google Docs en el aula para trabajar con mis estudi...
 
Procesamiento y visualización de datos para generar nuevo conocimiento
Procesamiento y visualización de datos para generar nuevo conocimientoProcesamiento y visualización de datos para generar nuevo conocimiento
Procesamiento y visualización de datos para generar nuevo conocimiento
 
El Big Data y Business Intelligence en mi empresa: ¿de qué me sirve?
El Big Data y Business Intelligence en mi empresa: ¿de qué me sirve?El Big Data y Business Intelligence en mi empresa: ¿de qué me sirve?
El Big Data y Business Intelligence en mi empresa: ¿de qué me sirve?
 

Último

Licencias de contenidos y propiedad intelectual (1 de julio de 2024)
Licencias de contenidos y propiedad intelectual (1 de julio de 2024)Licencias de contenidos y propiedad intelectual (1 de julio de 2024)
Licencias de contenidos y propiedad intelectual (1 de julio de 2024)
Cátedra Banco Santander
 
Fundamentos del diseño audiovisual para presentaciones y vídeos (2 de julio d...
Fundamentos del diseño audiovisual para presentaciones y vídeos (2 de julio d...Fundamentos del diseño audiovisual para presentaciones y vídeos (2 de julio d...
Fundamentos del diseño audiovisual para presentaciones y vídeos (2 de julio d...
Cátedra Banco Santander
 
ejemplos-del-servicio-cristiano-fiel (1).pptx
ejemplos-del-servicio-cristiano-fiel (1).pptxejemplos-del-servicio-cristiano-fiel (1).pptx
ejemplos-del-servicio-cristiano-fiel (1).pptx
gersonobedgabrielbat1
 
Ponencia 4 AT DIRECTIVOS Día del Logro 02 JULIO 2024.pptx
Ponencia 4 AT DIRECTIVOS Día del Logro 02 JULIO 2024.pptxPonencia 4 AT DIRECTIVOS Día del Logro 02 JULIO 2024.pptx
Ponencia 4 AT DIRECTIVOS Día del Logro 02 JULIO 2024.pptx
yaduli
 
TOMO I - HISTORIA primer exsamen 2025 de la unsa arequipa
TOMO I - HISTORIA primer exsamen 2025 de la unsa arequipaTOMO I - HISTORIA primer exsamen 2025 de la unsa arequipa
TOMO I - HISTORIA primer exsamen 2025 de la unsa arequipa
alexandrachura18255
 
DIBUJANDO CON MATEMÁTICA LA GIMNASIA OLÍMPICA. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
DIBUJANDO CON MATEMÁTICA LA GIMNASIA OLÍMPICA. Por JAVIER SOLIS NOYOLADIBUJANDO CON MATEMÁTICA LA GIMNASIA OLÍMPICA. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
DIBUJANDO CON MATEMÁTICA LA GIMNASIA OLÍMPICA. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
JAVIER SOLIS NOYOLA
 
Transformando la Evaluacion con Inteligencia Artificial Ccesa007.pdf
Transformando la Evaluacion con Inteligencia Artificial  Ccesa007.pdfTransformando la Evaluacion con Inteligencia Artificial  Ccesa007.pdf
Transformando la Evaluacion con Inteligencia Artificial Ccesa007.pdf
Demetrio Ccesa Rayme
 
PLAN DE TRABAJO DIA DEL LOGRO 2024 URP.docx
PLAN DE TRABAJO DIA DEL LOGRO 2024 URP.docxPLAN DE TRABAJO DIA DEL LOGRO 2024 URP.docx
PLAN DE TRABAJO DIA DEL LOGRO 2024 URP.docx
william antonio Chacon Robles
 
EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE N° 09 01 AL 19 DE JULIO.docx
EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE N° 09 01 AL 19 DE JULIO.docxEXPERIENCIA DE APRENDIZAJE N° 09 01 AL 19 DE JULIO.docx
EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE N° 09 01 AL 19 DE JULIO.docx
d33673240a
 
Lengua y literatura mandioca para aprend
Lengua y literatura mandioca para aprendLengua y literatura mandioca para aprend
Lengua y literatura mandioca para aprend
RaqelBenitez
 
La Gatera de la Villa nº 52. Historia y patrimonio de Madrid.
La Gatera de la Villa nº 52. Historia y patrimonio de Madrid.La Gatera de la Villa nº 52. Historia y patrimonio de Madrid.
La Gatera de la Villa nº 52. Historia y patrimonio de Madrid.
La Gatera de la Villa
 
Tu, Tu Hijo y la Escuela Ken Robinson Ccesa007.pdf
Tu,  Tu Hijo y la  Escuela  Ken Robinson  Ccesa007.pdfTu,  Tu Hijo y la  Escuela  Ken Robinson  Ccesa007.pdf
Tu, Tu Hijo y la Escuela Ken Robinson Ccesa007.pdf
Demetrio Ccesa Rayme
 
1. QUE ES UNA ESTRUCTURAOCTAVOASANTA TERESA .pptx
1. QUE ES UNA ESTRUCTURAOCTAVOASANTA TERESA .pptx1. QUE ES UNA ESTRUCTURAOCTAVOASANTA TERESA .pptx
1. QUE ES UNA ESTRUCTURAOCTAVOASANTA TERESA .pptx
nelsontobontrujillo
 
Escuelas Creativas Ken Robinson Ccesa007.pdf
Escuelas Creativas Ken Robinson   Ccesa007.pdfEscuelas Creativas Ken Robinson   Ccesa007.pdf
Escuelas Creativas Ken Robinson Ccesa007.pdf
Demetrio Ccesa Rayme
 
Power Point: El comienzo del evangelio.ppt
Power Point: El comienzo del evangelio.pptPower Point: El comienzo del evangelio.ppt
Power Point: El comienzo del evangelio.ppt
https://gramadal.wordpress.com/
 
Productos-CTE-Junio-contestado para la ocatava sesion
Productos-CTE-Junio-contestado para la ocatava sesionProductos-CTE-Junio-contestado para la ocatava sesion
Productos-CTE-Junio-contestado para la ocatava sesion
JosueSalas32
 
Introducción a las herramientas de Google Apps (3 de julio de 2024)
Introducción a las herramientas de Google Apps (3 de julio de 2024)Introducción a las herramientas de Google Apps (3 de julio de 2024)
Introducción a las herramientas de Google Apps (3 de julio de 2024)
Cátedra Banco Santander
 
El mensaje en la psicopedagogía.........
El mensaje en la psicopedagogía.........El mensaje en la psicopedagogía.........
El mensaje en la psicopedagogía.........
DenisseGonzalez805225
 
Cultura Organizacional con Responsabilidad Social Empresarial.pdf
Cultura Organizacional con Responsabilidad Social Empresarial.pdfCultura Organizacional con Responsabilidad Social Empresarial.pdf
Cultura Organizacional con Responsabilidad Social Empresarial.pdf
JonathanCovena1
 
Aplicaciones móviles de grabación (2 de julio de 2024)
Aplicaciones móviles de grabación (2 de julio de 2024)Aplicaciones móviles de grabación (2 de julio de 2024)
Aplicaciones móviles de grabación (2 de julio de 2024)
Cátedra Banco Santander
 

Último (20)

Licencias de contenidos y propiedad intelectual (1 de julio de 2024)
Licencias de contenidos y propiedad intelectual (1 de julio de 2024)Licencias de contenidos y propiedad intelectual (1 de julio de 2024)
Licencias de contenidos y propiedad intelectual (1 de julio de 2024)
 
Fundamentos del diseño audiovisual para presentaciones y vídeos (2 de julio d...
Fundamentos del diseño audiovisual para presentaciones y vídeos (2 de julio d...Fundamentos del diseño audiovisual para presentaciones y vídeos (2 de julio d...
Fundamentos del diseño audiovisual para presentaciones y vídeos (2 de julio d...
 
ejemplos-del-servicio-cristiano-fiel (1).pptx
ejemplos-del-servicio-cristiano-fiel (1).pptxejemplos-del-servicio-cristiano-fiel (1).pptx
ejemplos-del-servicio-cristiano-fiel (1).pptx
 
Ponencia 4 AT DIRECTIVOS Día del Logro 02 JULIO 2024.pptx
Ponencia 4 AT DIRECTIVOS Día del Logro 02 JULIO 2024.pptxPonencia 4 AT DIRECTIVOS Día del Logro 02 JULIO 2024.pptx
Ponencia 4 AT DIRECTIVOS Día del Logro 02 JULIO 2024.pptx
 
TOMO I - HISTORIA primer exsamen 2025 de la unsa arequipa
TOMO I - HISTORIA primer exsamen 2025 de la unsa arequipaTOMO I - HISTORIA primer exsamen 2025 de la unsa arequipa
TOMO I - HISTORIA primer exsamen 2025 de la unsa arequipa
 
DIBUJANDO CON MATEMÁTICA LA GIMNASIA OLÍMPICA. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
DIBUJANDO CON MATEMÁTICA LA GIMNASIA OLÍMPICA. Por JAVIER SOLIS NOYOLADIBUJANDO CON MATEMÁTICA LA GIMNASIA OLÍMPICA. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
DIBUJANDO CON MATEMÁTICA LA GIMNASIA OLÍMPICA. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
 
Transformando la Evaluacion con Inteligencia Artificial Ccesa007.pdf
Transformando la Evaluacion con Inteligencia Artificial  Ccesa007.pdfTransformando la Evaluacion con Inteligencia Artificial  Ccesa007.pdf
Transformando la Evaluacion con Inteligencia Artificial Ccesa007.pdf
 
PLAN DE TRABAJO DIA DEL LOGRO 2024 URP.docx
PLAN DE TRABAJO DIA DEL LOGRO 2024 URP.docxPLAN DE TRABAJO DIA DEL LOGRO 2024 URP.docx
PLAN DE TRABAJO DIA DEL LOGRO 2024 URP.docx
 
EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE N° 09 01 AL 19 DE JULIO.docx
EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE N° 09 01 AL 19 DE JULIO.docxEXPERIENCIA DE APRENDIZAJE N° 09 01 AL 19 DE JULIO.docx
EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE N° 09 01 AL 19 DE JULIO.docx
 
Lengua y literatura mandioca para aprend
Lengua y literatura mandioca para aprendLengua y literatura mandioca para aprend
Lengua y literatura mandioca para aprend
 
La Gatera de la Villa nº 52. Historia y patrimonio de Madrid.
La Gatera de la Villa nº 52. Historia y patrimonio de Madrid.La Gatera de la Villa nº 52. Historia y patrimonio de Madrid.
La Gatera de la Villa nº 52. Historia y patrimonio de Madrid.
 
Tu, Tu Hijo y la Escuela Ken Robinson Ccesa007.pdf
Tu,  Tu Hijo y la  Escuela  Ken Robinson  Ccesa007.pdfTu,  Tu Hijo y la  Escuela  Ken Robinson  Ccesa007.pdf
Tu, Tu Hijo y la Escuela Ken Robinson Ccesa007.pdf
 
1. QUE ES UNA ESTRUCTURAOCTAVOASANTA TERESA .pptx
1. QUE ES UNA ESTRUCTURAOCTAVOASANTA TERESA .pptx1. QUE ES UNA ESTRUCTURAOCTAVOASANTA TERESA .pptx
1. QUE ES UNA ESTRUCTURAOCTAVOASANTA TERESA .pptx
 
Escuelas Creativas Ken Robinson Ccesa007.pdf
Escuelas Creativas Ken Robinson   Ccesa007.pdfEscuelas Creativas Ken Robinson   Ccesa007.pdf
Escuelas Creativas Ken Robinson Ccesa007.pdf
 
Power Point: El comienzo del evangelio.ppt
Power Point: El comienzo del evangelio.pptPower Point: El comienzo del evangelio.ppt
Power Point: El comienzo del evangelio.ppt
 
Productos-CTE-Junio-contestado para la ocatava sesion
Productos-CTE-Junio-contestado para la ocatava sesionProductos-CTE-Junio-contestado para la ocatava sesion
Productos-CTE-Junio-contestado para la ocatava sesion
 
Introducción a las herramientas de Google Apps (3 de julio de 2024)
Introducción a las herramientas de Google Apps (3 de julio de 2024)Introducción a las herramientas de Google Apps (3 de julio de 2024)
Introducción a las herramientas de Google Apps (3 de julio de 2024)
 
El mensaje en la psicopedagogía.........
El mensaje en la psicopedagogía.........El mensaje en la psicopedagogía.........
El mensaje en la psicopedagogía.........
 
Cultura Organizacional con Responsabilidad Social Empresarial.pdf
Cultura Organizacional con Responsabilidad Social Empresarial.pdfCultura Organizacional con Responsabilidad Social Empresarial.pdf
Cultura Organizacional con Responsabilidad Social Empresarial.pdf
 
Aplicaciones móviles de grabación (2 de julio de 2024)
Aplicaciones móviles de grabación (2 de julio de 2024)Aplicaciones móviles de grabación (2 de julio de 2024)
Aplicaciones móviles de grabación (2 de julio de 2024)
 

UD. OP. T8. Planificación y control de la producción

  • 1. TEMA 8 PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN Ing. Alex Rayón Jerez http://www.alexrayon.es http://paginaspersonales.deusto.es/alrayon 17 de Noviembre del 2011 Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial
  • 2. Índice de contenidos  Planificación empresarial  Planificación de la capacidad  Planificación agregada Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial
  • 3. Planificación empresarial La planificación en la empresa Para que una empresa pueda alcanzar los objetivos que haya establecido, es necesario que planifique cuidadosamente sus decisiones Desde el punto de vista empresarial, se suelen considera los siguientes niveles de planificación: Estratégica Horizonte a largo plazo (3 años) Establece los objetivos generales de la empresa Afecta a distintas áreas de la empresa Táctica A medio plazo Une planificación Estratégica con Operativa Detalla más los objetivos estratégicos Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 3
  • 4. Planificación empresarial La planificación en la empresa (II) Niveles de planificación (continuación) Operativa A corto plazo (llega más al detalle) Traduce a acciones concretas todos los objetivos Adaptativa Establecer medidas correctoras por desviaciones entre Resultados y Objetivos Paralelamente, las actividades productivas deben planificarse siguiendo un enfoque jerárquico, que permite la coordinación entre los objetivos, planes y actividades de los distintos niveles estratégico, táctico y operativo Ello quiere decir que cada nivel perseguirá sus propias metas, pero teniendo siempre en cuenta las del nivel superior, de las cuales dependen, y las del nivel inferior, a las cuales restringen Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 4
  • 5. Planificación empresarial La planificación en la empresa (III) Los distintos niveles de planificación van a utilizar distintos tipos de unidades. De menor a mayor grado de agregación: Componente: trabajo con MRP (Plan Maestro de Producción) Producto: trabajo con MRP Familia: trabajo con la Producción Agregada. Una familia es aquel conjunto de productos que tienen unas características de producción iguales Tipos: tipos de producto: grupos de familias que tienen un comportamiento parecido Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 5
  • 6. Planificación empresarial Fases En el proceso de Planificación y Control de la Producción se suelen identificar cinco fases: 1) Planificación Estratégica o a largo plazo 2) Planificación Táctica o a medio plazo o Planificación Agregada 3) Programación Maestra (Plan Maestro de Producción) 4) Programación de Componentes o planificación detallada (Planificación de Materiales) 5) Control de planta Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 6
  • 7. Planificación empresarial 1) Planificación estratégica Planificación Estratégica o a largo plazo Unidad de trabajo: tipos de productos Unidad temporal: años Elementos que forman parte: Plan de ventas a l/p Plan de producción a l/p Plan financiero Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 7
  • 8. Planificación empresarial 2) Planificación Táctica Planificación Táctica o a medio plazo o Planificación Agregada Unidad de trabajo: familias de productos Unidad temporal: meses Horizonte temporal: año o año y medio Resultado: Plan Agregado de Producción Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 8
  • 9. Planificación empresarial 3) Programación Maestra Programación Maestra (Plan Maestro de Producción) Nivel operativo Unidad de trabajo: Productos finales Unidad temporal: semanas Horizonte temporal: 1 año Resultado: Plan Maestro de Producción Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 9
  • 10. Planificación empresarial 4) Programación de Componentes Programación de Componentes o Planificación Detallada o Planificación de Materiales Nivel operativo Unidad de trabajo: materiales y componentes Unidad temporal: semanas Horizonte temporal: un trimestre o semestre Establece las unidades a producir/comprar Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 10
  • 11. Planificación empresarial 5) Control de planta Nivel operativo Comprende varias actividades Programación de operaciones: ordena los trabajos en función de los recursos (scheduling) Lanzamiento de órdenes: traduce el Programa de producción en órdenes concretas a los equipos Ejecución: ejecución física de las operaciones Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 11
  • 12. Planificación de la capacidad Introducción Capacidad: cuánto se puede producir en una unidad temporal Carga: cantidad que se debe producir de una unidad productiva durante un cierto período para poder hacer frente a la demanda de ese período La capacidad es la cantidad de producto o servicio que puede ser obtenida de una determinada unidad productiva durante un cierto período de tiempo Debe adaptarse a la capacidad necesaria o carga en función de la demanda que la empresa desea satisfacer en el futuro Ello lleva a la necesidad de afrontar la continua adecuación de la una y la otra, objeto fundamental de la Planificación y Control de la Capacidad Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 12
  • 13. Planificación de la capacidad Introducción (II) La capacidad debe adaptarse a la carga en cada periodo ¡Ojo! La demanda no es constante, varía con el tiempo Cada nivel de planificación de la producción debe ser contrastado desde el punto de vista de la capacidad La determinación de las necesidades de capacidad se concreta en un plan de carga 2 1 2 1 Con este exceso ya Se puede producir no se podría hacer nada. Entonces: este exceso en - Subcontratación la 1ª semana - Postergar entrega Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 13
  • 14. Planificación de la capacidad Alternativas de viabilidad Si un plan de carga no es viable desde el punto de vista de la capacidad, se tienen dos opciones: Actuar sobre la demanda [Opción activa/agresiva/proactiva] Pedir a los clientes el atraso de las entregas Actuar sobre la capacidad [Opción pasiva/reactiva] Medidas de ajuste de capacidad de carácter estructural (tiene sentido si hablamos del l/p) Medidas de ajuste de capacidad de carácter transitorio (respuesta a c/p) Si pese a las medidas no logramos la viabilidad, habrá que relajar las condiciones del plan anterior Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 14
  • 15. Planificación de la capacidad Nivel jerárquico Nivel jerárquico Fase Plan a obtener (Plan de ventas y Planificación estratégica a Estratégico financiero) largo plazo Plan de producción a l/p Planificación agregada a Plan agregado de Táctica m/p producción Planificación Maestra PMP Planificación de Plan de Materiales Operativo Materiales Plan o Programa de Control de Planta producción Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 15
  • 16. Planificación de la capacidad Factores clave Existen una serie de factores clave en la medida de la capacidad disponible No todas las horas de una jornada de trabajo se dedican a producir Por ello, hay que buscar una unidad de medida realmente homogénea Factor de utilización (U) % que indica el porcentaje de horas productivas Es el cociente entre el número de horas productivas desarrolladas (NHP) y el de horas reales (NHR) de jornada por período Utilización U = NHP / NHR Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 16
  • 17. Planificación de la capacidad Factores clave (II) Factor de eficiencia (E) % que mide la rapidez con la que se hace el trabajo Los distintos conocimientos, habilidad y rapidez de la mano de obra pueden hacer que distintas personas desarrollen una misma labor empleando distintos tiempos productivos, es decir, con distinta eficiencia Se necesitan, por lo tanto, una medida horaria homogénea, que se denomina hora estándar Si se denomina NHE al número de horas estándar, y E al factor de eficiencia Eficiencia E = NHE / NHP NHE= NHR*U*E Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 17
  • 18. Planificación de la capacidad Tipos Existen dos tipos de Planificación de la Capacidad Capacidad Infinita (MRP) Asigna carga a los recursos presuponiendo que su capacidad es ilimitada Después la compara con la capacidad disponible Capacidad Finita (MRP II) Asigna carga a los recursos siempre que lo permita su capacidad disponible Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 18
  • 19. Planificación agregada Introducción El Plan Agregado de Producción es un plan de producción a medio plazo, factible desde el punto de vista de la capacidad, que permite lograr el plan estratégico de la forma más eficaz posible Se denomina agregado porque todavía trabaja con familias de productos Trabaja con periodos mensuales y suele abarcar año y medio de plazo a) Trabaja con familias de productos b) Unidad de tiempo: meses c) Horizonte temporal: año o año y medio Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 19
  • 20. Planificación agregada Características Es un plan que no entra en detalle Trabaja con previsiones Se analizan alternativas en función de la fluctuación de la demanda: Contratación temporal Uso de inventario Subcontratación Horas extras Incremento o Ralentización del ritmo de actividad Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 20
  • 21. Planificación agregada Características (II) Funciones básicas Concretar el Plan de Producción a l/p Asegurar su viabilidad desde el punto de vista de la capacidad Entradas Plan de Producción a l/p Previsiones de demanda a c/p y m/p Pedidos recibidos Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 21
  • 22. Planificación agregada Factores Para llegar al Plan Agregado, hay que tener en cuenta, por una parte, las cantidades anuales del Plan de Producción a Largo Plazo, las previsiones de demanda a corto y medio plazo, así como la cartera de pedidos existente Por otra parte, para la elección del plan más adecuada, se deberán tener en cuenta los siguientes factores: Las limitaciones del entorno: marco laboral-legal Las políticas de la empresa: uso de horas ociosas, reglamentación horas extras, contratación-despidos Los costes derivados de las distintas alternativas: coste de hora ociosa/productiva La satisfacción del cliente: cumplimiento de la fecha de entrega Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 22
  • 23. Planificación agregada Estrategia La generación de un plan agregado puede realizarse siguiendo dos estrategias 1) Estrategia de caza Tiene como meta ajustarse a la demanda Es decir, producir en función de la demanda que se tiene en un período Ventaja: no hay inventario Desventaja: la plantilla fluctúa mucho: insatisfacción, etc. 2) Estrategia de nivelación Puede ser de dos tipos, según se persiga mantener constante la mano de obra o la producción total del período Trabaja con la demanda promedio de un conjunto de períodos Ventaja: trabajo estable Desventaja: stock Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 23
  • 24. Planificación agregada Objetivos Determinar las cantidades a producir De familias de productos, no de productos finales Mensual o trimestralmente para el horizonte de planificación considerado Lograr un plan factible Facilitar la consecución del Plan Estratégico Cubrir las necesidades de producción del plan a l/p, para lo cual deberá responder a las necesidades de producción del Plan de Producción a Largo Plazo, las previsiones de venta a corto y medio plano, de la cartera de pedidos Lograr la mayor eficacia posible En relación con los objetivos tácticos: en particular, estos objetivos son lograr los mejores niveles de servicio al cliente: calidad, plazos, etc. Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 24
  • 25. Planificación agregada Modelos Tres grupos fundamentales 1) Intuitivos Constituyen la aproximación más utilizada en la práctica Sentarte con papel y boli a hacer el plan agregado 2) Analíticos Se basan en modelos matemáticos (utilizan la regresión lineal) de dos tipos: Basados en la programación matemática: persiguen una solución óptima Heurísticos: permiten alcanzar una solución satisfactoria 3) De simulación Se prueban múltiples soluciones, las cuales se van mejorando mediante determinadas reglas de búsqueda. Se utiliza software con datos e hipótesis, y se simula qué ocurre con esas hipótesis Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 25
  • 26. Planificación agregada Modelos (II) 1) Métodos intuitivos (gráficos y tablas) 1. Determinar la demanda en cada periodo. 2. Determinar la capacidad en jornada normal, empleando horas extras y subcontratación. 3. Calcular los costes asociados a la mano de obra, contratación y despido, así como los costes de mantener inventario. 4. Considerar la política de la empresa en relación a los trabajadores y existencias. 5. Diseñar planes alternativos y calcular sus costes. Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 26
  • 27. Programación maestra Plan Maestro de Producción Una vez elaborado el plan agregado, hay que determinar el Plan Maestro de Producción (PMP), el cual puede definirse como un plan detallado que establece cuántos productos finales serán producidos y en qué períodos de tiempo. Entradas al PMP: Plan Agregado Inventario productos finales Productos en curso (pedidos anteriores que se van a terminar de fabricar en el periodo de planificación) Unidad temporal: semanas Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 27
  • 28. Programación maestra Plan Maestro de Producción (II) El PMP desarrolla dos funciones básicas: Concretar el Plan Agregado: tanto en las cantidades como en el tiempo Obtener un Plan Aproximado de Capacidad: que permitirá juzgar la viabilidad del Plan Maestro y, con ello, del Plan Agregado. Asegurar su viabilidad desde el punto de vista de la capacidad: Plan Aproximado de Capacidad El PMP es el punto de partida para la planificación de materiales El horizonte de planificación del Plan Maestro no suele exceder el año Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 28
  • 29. Programación maestra Plan Maestro de Producción (III) Si se producen problemas de factibilidad, pueden plantearse dos opciones: Medidas adicionales de aumento transitorio de capacidad Modificación del PMP propuesto, o del Plan Agregado superior Para la obtención del PMP se deben cumplir los siguientes requisitos básicos: La suma de las cantidades contenidas en el PMP deben coincidir con las correspondientes del Plan Agregado La desagregación debe ser eficiente (de familias a productos finales), lo cual implica que el dimensionamiento y periodificación de los lotes del PMP debe hacerse con criterios de carácter económico Deben evitarse disponibilidades de inventario negativas a finales de periodos, ya que éstos indicarían retrasos en el servicio Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 29
  • 30. Programación maestra Plan Maestro de Producción (II) Se han desarrollado diferentes modelos para llevar a cabo la Planificación Maestra, los cuales pueden clasificarse en tres grupos fundamentales: 1) Intuitivos: que se basan en la habilidad de los planificadores. Las empresas suelen apoyarse en este tipo de procedimientos. Es el que nosotros veremos (basado en la experiencia de un individuo) 2) Analíticos 3) Simulación Una vez determinado el PMP, ha de comprobarse que es viable desde el punto de vista de la capacidad Para ello, debe compararse la capacidad que requiere su elaboración con la capacidad disponible planificada Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 30
  • 31. Programación maestra Plan Maestro de Producción (III) Planificación aproximada de la capacidad Es la tarea que permite comparar la capacidad que requiere la elaboración del PMP con la capacidad disponible planificada Las técnicas más difundidas para la resolución de esta tarea son dos: Las Listas de Capacidad Los Perfiles de Recursos Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 31
  • 32. Programación maestra Plan Maestro de Producción (IV) Planificación aproximada de la capacidad Listas de capacidad Permite calcular las cargas que va a provocar el PMP en los distintos centros de trabajo. Requiere la siguiente información: Rutas de productos finales y componentes Tiempos de carga unitarios por cada una de las operaciones (tcijk) [i=operación;j=ruta;k=centro de trabajo] Lista de materiales, que detalla los componentes que intervienen en el producto final y sus cantidades (BOM = Bill Of Materials) El Programa Maestro de Producción propuesto (PMP inicial) Con dichos datos se determina la carga que genera en cada centro de trabajo la obtención de una unidad de cada uno de los productos finales. Después, sólo hay que multiplicar por cada una de las cifras que componen el PMP propuesto y acumularlos por centro de trabajo y periodo. Finalmente se calcula la desviación de la capacidad necesaria frente a la disponible Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 32
  • 33. Programación maestra Plan Maestro de Producción (V) Planificación aproximada de la capacidad (continuación) Perfiles de Recursos Corrige uno de los inconvenientes básicos de las Listas de Capacidad: el relativo a la periodificación de las cargas En esencia, el procedimiento no varía, pero una vez calculadas las cargas de los pedidos, se procede a repartirlas entre los períodos que abarca el tiempo de suministro del producto final y sus componentes Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial 33
  • 34. Copyright (c) 2011 Alex Rayón Jerez This work (but the quoted images, whose rights are reserved to their owners*) is licensed under the Creative Commons “Attribution-ShareAlike” License. To view a copy of this license, visit http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/ * Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial
  • 35. Profesor: Ing. Alex Rayón Jerez Bilbao, Septiembre 2011 5º de Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial Facultad de Ingeniería Universidad de Deusto Departamento de Tecnologías Industriales, Facultad de Ingeniería, Universidad de Deusto Avda. de las Universidades, 24, 48007 Bilbao, País Vasco, España Alex Rayón Jerez alex.rayon@deusto.es Para contactar conmigo, muchas formas :-) http://alexrayon.es/alex-rayon-20/ Organización de la Producción – 2011/2012 – 5º Ingeniería en Automática y Electrónica Industrial