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CURSO  DE  TECNOLOGIAS. RECETA DE COCADA,  GASNATE Y  MAJAR.
COCADA
Rayar el  coco, tiene que ser natural.
Preparar el caramelo: mezclar una taza de agua de coco, un coco rayado, colorante y  vainilla.
Esperar a que se consuma  el agua y al sacar del fuego  hacer pequeñas bolitas.
Elaborado  porProfr. Alfonso  Alvarez Manuel

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