1. ESTUDIO DE MERCADO
DEL MAIZ EN COLOMBIA
Departamento Técnico
Confecampo
Bogotá D.C., 2008
Confederación Empresarial del Campo de Colombia
Confecampo

2. INTRODUCION
Actualmente es el cereal másActualmente es el cereal más
plantado en el mundo en volumen deplantado en el mundo en volumen de
producción, superando al trigo y elproducción, superando al trigo y el
arroz. Su nombre deriva de la palabraarroz. Su nombre deriva de la palabra
taína mahís con que los indios deltaína mahís con que los indios del
Caribe llamaban a esta planta.Caribe llamaban a esta planta.
El Maíz (Zea mays) es una plantaEl Maíz (Zea mays) es una planta
gramínea anual originaria de México,gramínea anual originaria de México,
con unos 7.000 años de antigüedad.con unos 7.000 años de antigüedad.
Fue introducida en Europa en el sigloFue introducida en Europa en el siglo
XVI.XVI.

3. TIPOS DE MAIZ
Diferentes tipos de maíz obtenidos porDiferentes tipos de maíz obtenidos por
cruzamientos e hibridacióncruzamientos e hibridación

4.  Maíz A. Tecn.:Maíz A. Tecn.: Valle,Valle,
Córdoba, Meta, Antioquia,Córdoba, Meta, Antioquia,
Santander, Tolima.Santander, Tolima.
Maíz B. Tecn.:Maíz B. Tecn.: Córdoba,Córdoba,
Valle, Antioquia, Cesar, Sucre,Valle, Antioquia, Cesar, Sucre,
Huila.Huila.
 Maíz A. Trad.:Maíz A. Trad.: Bolívar,Bolívar,
Santander, Córdoba.Santander, Córdoba.
Maíz B. Trad.:Maíz B. Trad.: Antioquia,Antioquia,
Córdoba, Cesar, Sucre, Huila.Córdoba, Cesar, Sucre, Huila.
ZONAS DE PRODUCCION

5.  Córdoba es el Dpto. con mayor superficie cosechada de maíz con 48.000 ha aprox. en el añoCórdoba es el Dpto. con mayor superficie cosechada de maíz con 48.000 ha aprox. en el año
2004, seguido de Valle del Cauca con 20.000 ha. aproximadamente en los últimos 2 años.2004, seguido de Valle del Cauca con 20.000 ha. aproximadamente en los últimos 2 años.
0
10.000
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
Hectáreas
Córdoba Valle Sucre Tolima
Superficie Cosechada por Dptos.
(1993 – 2004)

6. Superficie Total Cosechada
de Maíz (1993 – 2005)
 La revaluación del peso colombiano y la caída de los precios internacionales determinaron enLa revaluación del peso colombiano y la caída de los precios internacionales determinaron en
gran medida las decisiones de siembra en el año 2005.gran medida las decisiones de siembra en el año 2005.
0
100.000
200.000
300.000
400.000
500.000
600.000
700.000
800.000
900.000
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005
Hectáreas
Maíz Tecnificado Maíz Tradicional Total Nacional
Fuente: Minagricultura

7.  La producción de Córdoba y Valle supera las 100.000 toneladas. Tolima ha tenido una producciónLa producción de Córdoba y Valle supera las 100.000 toneladas. Tolima ha tenido una producción
variable en los últimos años.variable en los últimos años.
Producción Total de Maíz
por Dptos.(1993 – 2004)
0
50.000
100.000
150.000
200.000
250.000 1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
Toneladas
Córdoba Valle Tolima

8. Producción Total de Maíz
(1993 – 2005)
Fuente: Minagricultura
 La producción de maíz tecnificado ha crecido en los últimos años, duplicando la producción de maíz tradicional en elLa producción de maíz tecnificado ha crecido en los últimos años, duplicando la producción de maíz tradicional en el
2005.2005.
1.049.619
507.313
1.556.932
0
200.000
400.000
600.000
800.000
1.000.000
1.200.000
1.400.000
1.600.000
1.800.000
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005
Toneladas
Maíz Tecnificado Maíz Tradicional Total Nacional

9. Principales Productores
Mundiales de Maíz
Año 2005
 La producción mundial de maíz en el año 2005 fue de 692 millones de tons.La producción mundial de maíz en el año 2005 fue de 692 millones de tons.
Estados Unidos participó con el 40% de la producción de maíz, seguido deEstados Unidos participó con el 40% de la producción de maíz, seguido de
China que participó con el 19% de la producción mundial total.China que participó con el 19% de la producción mundial total.
Fuente: MinagriculturaFuente: FAOSTAT.
3.950.700
5.200.000
6.300.000
6.800.000
7.100.000
8.392.000
9.000.000
9.965.000
10.622.000
11.996.000
12.013.710
13.226.000
14.500.000
34.859.600
20.500.000
19.500.000
280.228.400
132.645.000
4.779.000
4.180.000
0
50.000.000
100.000.000
150.000.000
200.000.000
250.000.000
300.000.000
E.E.U.U.
China
BrasilM
éxicoArgentina
IndiaFranciaIndonesiaSuráfrica
ItaliaRum
aniaHungríaCanadáUcrania
Egipto
Serbia
y
M
ontenegroFilipinasNigeriaTailandiaEspaña
Toneladas

10. Rendimientos Totales
de Maíz (1993 – 2004)
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
4.000
4.500
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
Kilogramos/Hectárea
Maíz Tecnificado Maíz Tradicional
Fuente: Minagricultura
 Los rendimientos promedios en Colombia son de 3.2 ton/ha paraLos rendimientos promedios en Colombia son de 3.2 ton/ha para
maíz tecnificado y de 1.4 ton/ha para maíz tradicional.maíz tecnificado y de 1.4 ton/ha para maíz tradicional.

11. Rendimientos Mundiales de Maíz
 En el 2004 los rendimientos de maíz de los principales países productoresEn el 2004 los rendimientos de maíz de los principales países productores
fueron: E.U. (10 ton/ha), China (5.1 ton/ha), Francia (8.7 ton/ha) y Argentinafueron: E.U. (10 ton/ha), China (5.1 ton/ha), Francia (8.7 ton/ha) y Argentina
(6.2 ton/ha)(6.2 ton/ha)
Fuente: Minagricultura
0
2.000
4.000
6.000
8.000
10.000
12.000
1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
Kilogramos/Hectárea
E.E.U.U. China Francia ArgentinaFuente: FAOSTAT.

12.  La dinámica de los precios del maíz amarillo y del blanco entre junio/1999 y marzo/2006, registróLa dinámica de los precios del maíz amarillo y del blanco entre junio/1999 y marzo/2006, registró
una tendencia creciente hasta inicios del año 2004, luego se registró una tendencia decreciente.una tendencia creciente hasta inicios del año 2004, luego se registró una tendencia decreciente.
Precios Nacionales de Maíz

13.  Las principales caídas en los precios se dan generalmente en septiembre y octubre. Los precios más altosLas principales caídas en los precios se dan generalmente en septiembre y octubre. Los precios más altos
suelen ser abril, mayo y junio.suelen ser abril, mayo y junio.
Estacionalidad del precio nacional
del maíz amarillo

14. Oferta de Maíz Amarillo en Colombia (Año 2005)
 Entre las siembras del segundo semestre del 2004 y 2005, el 70% de la oferta de maíz correspondió a maíz importado.Entre las siembras del segundo semestre del 2004 y 2005, el 70% de la oferta de maíz correspondió a maíz importado.

15. Oferta de Maíz Amarillo en Colombia (Año 2005)
 Entre las siembras del segundo semestre del 2004 y 2005, el 70% de la oferta de maíz correspondió a maíz importado.Entre las siembras del segundo semestre del 2004 y 2005, el 70% de la oferta de maíz correspondió a maíz importado.

16.  Los precios de paridad en el 1er. Semestre de 2006 se han situado en promedio en $477 mil/ton., mientras los costos de importación hanLos precios de paridad en el 1er. Semestre de 2006 se han situado en promedio en $477 mil/ton., mientras los costos de importación han
fluctuado entre $411 mil y $442 mil la tonelada.fluctuado entre $411 mil y $442 mil la tonelada.
Costos de importación
vs. Precio de paridad maíz amarillo

17.  El precio internacional disminuyó a finales del 2005 por debajo de US$80, con una moderadaEl precio internacional disminuyó a finales del 2005 por debajo de US$80, con una moderada
recuperación a partir del año 2006.recuperación a partir del año 2006.
Precio del Maíz Amarillo en la Bolsa de Chicago

18. Fórmula de Paridad que Determina el Precio Interno
del Maíz Amarillo
 Precio futuro del maíz amarillo de la Bolsa de Comercio de ChicagoPrecio futuro del maíz amarillo de la Bolsa de Comercio de Chicago
 Precio Base para el maíz del GolfoPrecio Base para el maíz del Golfo
 Precio (FOB), el costo del flete (FM), Seguro marítimo (SM),Precio (FOB), el costo del flete (FM), Seguro marítimo (SM),
 Precio CIF = (FOB + FM + SM)Precio CIF = (FOB + FM + SM)
 Arancel (@) de acuerdo al Sistema Andino de Franja de Precios de la Comunidad Andina de Naciones,Arancel (@) de acuerdo al Sistema Andino de Franja de Precios de la Comunidad Andina de Naciones,
 Gastos portuarios (GP)Gastos portuarios (GP)
 IBSA = Contingente de Importación de maíz subastado/Producción Nacional de maíz a absorber en la subasta.IBSA = Contingente de Importación de maíz subastado/Producción Nacional de maíz a absorber en la subasta.
 EPA = (5% del precio CIF del maíz amarillo) x (33% del IBSA)EPA = (5% del precio CIF del maíz amarillo) x (33% del IBSA)
 TRM = Tasa Representativa del MercadoTRM = Tasa Representativa del Mercado
 FCC = costo del flete de puerto a centro de consumoFCC = costo del flete de puerto a centro de consumo
 D = valor del descargueD = valor del descargue
 FCAC = el flete de centro de producción al centro de consumo.FCAC = el flete de centro de producción al centro de consumo.
PPMA = {[((FOB + FM + SM)* (1 + @)) + GP + EPA]* TRM} + FCC + D – FCAC

19. Oferta Mensual de Maíz Blanco (2005)
 La oferta de maíz blanco en Colombia, a diferencia de la de maíz amarillo seLa oferta de maíz blanco en Colombia, a diferencia de la de maíz amarillo se
destaca por ser mayoritariamente de origen nacional. En el 2005 de un totaldestaca por ser mayoritariamente de origen nacional. En el 2005 de un total
de 600 mil tons. el 26% correspondió a maíz blanco importado.de 600 mil tons. el 26% correspondió a maíz blanco importado.

20. Estacionalidad del precio nacional
del maíz blanco
 Se evidenciaron precios significativamente altos en los meses de mayo, junio y julio; y preciosSe evidenciaron precios significativamente altos en los meses de mayo, junio y julio; y precios
significativamente bajos en sept.,octubre y nov., lo cual refleja ajustes del mercado ante cambios en la oferta.significativamente bajos en sept.,octubre y nov., lo cual refleja ajustes del mercado ante cambios en la oferta.

21.  Proinsa, Italcol, Industrias del Maíz y Solla S.A. en conjunto importaronProinsa, Italcol, Industrias del Maíz y Solla S.A. en conjunto importaron
cerca del 50 % del maíz amarilo.cerca del 50 % del maíz amarilo.
Participación de la industria en las importaciones
de maíz amarillo 2005.

22. CONCLUSIONES
 En Colombia, el 85% de los cultivos de maíz son de pequeños productores (extensiones de tierra menores a las 5 Ha), lo cual corresponde al sistema de siembra tradicionalEn Colombia, el 85% de los cultivos de maíz son de pequeños productores (extensiones de tierra menores a las 5 Ha), lo cual corresponde al sistema de siembra tradicional
 Las importaciones de maíz amarillo son mayores que las importaciones de maíz blanco.Las importaciones de maíz amarillo son mayores que las importaciones de maíz blanco.
 El precio interno del maíz amarillo se forma con base en el precio internacional de la Bolsa de Comercio de Chicago y el precio del maíz blanco en la Bolsa de Comercio de Kansas City.El precio interno del maíz amarillo se forma con base en el precio internacional de la Bolsa de Comercio de Chicago y el precio del maíz blanco en la Bolsa de Comercio de Kansas City.
 Con la firma y entrada en vigencia del TLC Colombia-E.E.U.U., entrarán sin arancel 2 millones de toneladas de maíz amarillo y 150 mil toneladas de maíz blanco.Con la firma y entrada en vigencia del TLC Colombia-E.E.U.U., entrarán sin arancel 2 millones de toneladas de maíz amarillo y 150 mil toneladas de maíz blanco.

23. Gracias
Confederación Empresarial del Campo de Colombia
Confecampo