METODOLOGÍA CRECER BIEN
NUTRICIÓN
ALIMENTACIÓN
Proceso consciente y voluntario
Modificarlo está en nuestras manos
Nuestra meta debe ser:
Adquirir HÁBITOS AL...
Producto natural o procesado que nos
proporciona nutrientes para vivir
ALIMENTO
NUTRIENTES
Carbohidratos Grasas
Minerales Agua
Sustancias necesarias para que nuestro organismo
funcione correctamente
CLASIFICACIÓN DE
NUTRIENTES
CARBOHIDRATOS Y GRASAS
Nutrientes que nos dan
ENERGÍA para correr,
estudiar y
realizar todas
nuestras actividades diarias....
PROTEÍNAS
Nutrientes que sirven para
CONSTRUIR O“FORMAR” los
tejidos del cuerpo humano
(huesos, músculos, piel, uñas,
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El Agua
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Actividad Física
Alimentación
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Pirámide Nutricional
ALIMENTOS AUTÓCTONOS
PERUANOS
Tradicionales Desde
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Aprendiendo a Comer
5 Comidas al Día
1. Desayuno
2. Lonchera
Nutritiva 3. Almuerzo
4. Lonche
5. Cena
¿CÓMO ELABORAR UNA
ALIMENTACIÓN BALANCEADA?
Alimento
Energético
8 Vasos de Agua Diaria
Alimento
Formador
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ARROZ CON POLLO
Formador = Pollo
+
Energético = Arroz
+
Protector = Verdura: Arvejas,
Zanahoria, Pimiento,
Espinaca, Culan...
GARBANZOS CON ACELGA
Formador = Menestra: Garbanzo
+ porción pequeña de algún alimento de origen animal
+
Energético = Cer...
TALLARINES AL PESTO
CON HUEVO FRITO
Formador = Huevo Frito
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Energético = Tallarines
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Protector = Verdura :
Cebolla, alba...
LONCHERA ESCOLAR
Función principal: Reponer los diferentes
nutrientes que el niño ha gastado en las 2 primeras
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INDIVIDUAL
RECUERDA QUE:
Siempre incluir verduras o
frutas crudas
entrada, el
acompañamiento del
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Previniendo la Anemia
Si se observa:
• Falta de energía
• Cansancio
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• Falta de apetito
• Palidez
• Bajo rend...
Problemas de Tener una
alimentación NO Balanceada
POR EXCESO
Sobrepeso y Obesidad
Demasiadas grasas y
carbohidratos en exc...
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Nutritiva garantiza:
• Un adecuado crecimiento y desarrollo
• Mejora el rendimiento intelectual
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CAPACITACIÓN DE NUTRICIÓN A PADRES

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ESTE ES UNA CHARLA DE NUTRICIÓN A PADRES DE FAMILIA DE NUESTRA I.E. Nº140"SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO".

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CAPACITACIÓN DE NUTRICIÓN A PADRES

  1. 1. METODOLOGÍA CRECER BIEN NUTRICIÓN
  2. 2. ALIMENTACIÓN Proceso consciente y voluntario Modificarlo está en nuestras manos Nuestra meta debe ser: Adquirir HÁBITOS ALIMENTICIOS SALUDABLES La calidad de la alimentación depende de factores sociales y económicos. .
  3. 3. Producto natural o procesado que nos proporciona nutrientes para vivir ALIMENTO
  4. 4. NUTRIENTES Carbohidratos Grasas Minerales Agua Sustancias necesarias para que nuestro organismo funcione correctamente
  5. 5. CLASIFICACIÓN DE NUTRIENTES
  6. 6. CARBOHIDRATOS Y GRASAS Nutrientes que nos dan ENERGÍA para correr, estudiar y realizar todas nuestras actividades diarias. ALIMENTOS ENERGÉTICOS Es como la gasolina al auto, El combustible que permite movernos
  7. 7. PROTEÍNAS Nutrientes que sirven para CONSTRUIR O“FORMAR” los tejidos del cuerpo humano (huesos, músculos, piel, uñas, cabellos) ALIMENTOS FORMADORES Puede decirse que son como los ladrillos del cuerpo, indispensables en el crecimiento
  8. 8. Nutrientes que ayudan al buen funcionamiento del organismo y al mejor aprovechamiento de lo que consumimos PROTEJEN AL CUERPO VITAMINAS Y MINERALES ALIMENTOS PROTECTORES Es como el policía de tránsito, que en el interior del cuerpo, facilita la circulación de los otros nutrientes.
  9. 9. Alimentos Ocasionales Podemos consumirlos en forma esporádica y no hacer de ellos un HÁBITO DE CONSUMO, ya que son ALTAMENTE ENERGÉTICOS
  10. 10. El Agua 60% es agua en nuestro cuerpo. Eliminada por el riñón en forma de orina, y por evaporación a través de la piel y heces Un adulto debe ingerir diariamente es de 2 litros. Cuando hace calor o se tiene fiebre, vómitos, diarreas, es necesario aumentar el consumo de agua
  11. 11. Actividad Física
  12. 12. Alimentación BALANCEADA
  13. 13. Pirámide Nutricional
  14. 14. ALIMENTOS AUTÓCTONOS PERUANOS Tradicionales Desde época precolombina No tradicionales Aclimatados con la llegada de los migrantes europeos, asiáticos y africanos
  15. 15. Aprendiendo a Comer 5 Comidas al Día 1. Desayuno 2. Lonchera Nutritiva 3. Almuerzo 4. Lonche 5. Cena
  16. 16. ¿CÓMO ELABORAR UNA ALIMENTACIÓN BALANCEADA? Alimento Energético 8 Vasos de Agua Diaria Alimento Formador + +Alimento Protector
  17. 17. ARROZ CON POLLO Formador = Pollo + Energético = Arroz + Protector = Verdura: Arvejas, Zanahoria, Pimiento, Espinaca, Culantro + Sarsa de cebolla con tomate y limón
  18. 18. GARBANZOS CON ACELGA Formador = Menestra: Garbanzo + porción pequeña de algún alimento de origen animal + Energético = Cereal: Arroz + Protector = Verdura : Acelga, pimientos + Ensalada de pepinillos con tomate y lechuga
  19. 19. TALLARINES AL PESTO CON HUEVO FRITO Formador = Huevo Frito + Energético = Tallarines + Protector = Verdura : Cebolla, albahaca, espinaca (salsa espesa)
  20. 20. LONCHERA ESCOLAR Función principal: Reponer los diferentes nutrientes que el niño ha gastado en las 2 primeras horas de clase. Nunca debe faltar: • Un alimento SÓLIDO: ENERGÉTICO +FORMADOR • Una FRUTA: PROTECTOR • Un LÍQUIDO: HIDRATACIÓN
  21. 21. INDIVIDUAL
  22. 22. RECUERDA QUE: Siempre incluir verduras o frutas crudas entrada, el acompañamiento del segundo, el postre, el Refresco, en la lonchera escolar; con la finalidad de asegurar un aporte adecuado de vitamina C
  23. 23. Previniendo la Anemia Si se observa: • Falta de energía • Cansancio • Somnolencia • Falta de apetito • Palidez • Bajo rendimiento escolar
  24. 24. Problemas de Tener una alimentación NO Balanceada POR EXCESO Sobrepeso y Obesidad Demasiadas grasas y carbohidratos en exceso se acumulan como tejido adiposo. POR DEFECTO Desnutrición Cuando la dieta es insuficiente o deficitaria en uno o más nutrientes
  25. 25. Alimentación Balanceada y Nutritiva garantiza: • Un adecuado crecimiento y desarrollo • Mejora el rendimiento intelectual • Previene el desarrollo de enfermedades • Brinda nutrientes necesarios al organismo
  26. 26. Higiene de los Alimentos

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