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Existe una deficiencia, exceso o
desbalance en la ingesta de uno
o varios nutrientes que el
cuerpo necesita (ej: vitaminas,
hierro, yodo, calorias, entre
otros).
Es una enfermedad
causada por una dieta
inapropiada,
hipocalórica e
hipoprotéica
Deficiencia en la ingesta
de calorías y proteínas
Aprovechamiento de los
nutrientes, manteniendo el
equilibrio homeostático del
organismo a nivel molecular y
macrosistémico.
Una dieta balanceada o
equilibrada es aquella que a
través de los alimentos que
forman parte de cada una de
las comidas aporta nutrientes
en las proporciones que el
organismo sano necesita para
su buen funcionamiento.

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  • 3. Una dieta balanceada o equilibrada es aquella que a través de los alimentos que forman parte de cada una de las comidas aporta nutrientes en las proporciones que el organismo sano necesita para su buen funcionamiento.