ASTAXANTINAPigmentante de Truchas
ORIGEN DE ASTAXANTINA Pigmento liposoluble coloreado, extraido demicroalgas (Haematococcus pluvialis),crustáceos(Pandanus...
ASTAXANTINA – A LA VISTA
ASTAXANTINA El color del salmón y la trucha ha atraído tantaatención dentro de la industria acuícola comopuede apreciarse...
ASTAXANTINA – JUSTIFICACIÓN
ASTAXANTINA - IMPORTANCIA Los principales carotenoides de importancia para elsalmón y la trucha son la astaxantina y laca...
USOS - ASTAXANTINA La Astaxantina se usa como fuente depigmentación en alimentos para peces ycamarones. Es una fuente nat...
ASTAXANTINA La astaxantina es reconocida por ser el carotenoiderojo predominante encontrado en salmónidos en lanaturaleza...
ASTAXANTINA - APLICACION La Astaxantina es un fluido granular en polvo, quepuede ser fácilmente mezclado con otrosingredi...
ASTAFEED 10% Es Astaxantina al 10% de Divi´s Laboratories Astafeed 10% contiene Astaxantina al 10% en unamatriz de gelat...
ASTAFEED 10% - DOSIS Astafeed 10% es completamente estable duranteextrusión a altas temperaturas y presiones Dosis 40 a ...
Deltagen del Perú S.A.Jr. Huanchihuaylas N° 181 - Ate - LimaNextel: (94) 630*3373Tlf: 3560419-3560363-3560202-3560367 Anex...
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Astaxantina

  1. 1. ASTAXANTINAPigmentante de Truchas
  2. 2. ORIGEN DE ASTAXANTINA Pigmento liposoluble coloreado, extraido demicroalgas (Haematococcus pluvialis),crustáceos(Pandanus borealis, krill) . La astaxantina, a diferencia de algunoscarotenoides, no se convierte en Vitamina A(retinol) en el cuerpo de los animales. Los animales superiores no pueden alterar suestructura química; lo que conlleva a importantespropiedades para la acuicultura (piscigranjas).
  3. 3. ASTAXANTINA – A LA VISTA
  4. 4. ASTAXANTINA El color del salmón y la trucha ha atraído tantaatención dentro de la industria acuícola comopuede apreciarse que el típico color rosado-rojizoes símbolo de calidad y valor. La astaxantina es el carotenoide que le da colorrojo al salmón, truchas, langostinos y a flamencos.Es producido por diversos tipos de microalgas queson la base de la alimentación del zooplancton y elkrill, a su vez el alimento preferido de aquellos quealmacenan el pigmento en la piel y en el tejidograso, siendo ésta la razón de su color rojizo.
  5. 5. ASTAXANTINA – JUSTIFICACIÓN
  6. 6. ASTAXANTINA - IMPORTANCIA Los principales carotenoides de importancia para elsalmón y la trucha son la astaxantina y lacantaxantina, las cuales son específicas en sumodo de actividad y en sus maneras demetabolismo
  7. 7. USOS - ASTAXANTINA La Astaxantina se usa como fuente depigmentación en alimentos para peces ycamarones. Es una fuente natural que imparte elcolor rojo característico a la carne de salmón,trucha u otras especies acuáticas.
  8. 8. ASTAXANTINA La astaxantina es reconocida por ser el carotenoiderojo predominante encontrado en salmónidos en lanaturaleza con la cantaxantina también utilizadocomercialmente a un grado más limitado.
  9. 9. ASTAXANTINA - APLICACION La Astaxantina es un fluido granular en polvo, quepuede ser fácilmente mezclado con otrosingredientes en la fabricación de alimentosbalanceados para la industria acuicola.
  10. 10. ASTAFEED 10% Es Astaxantina al 10% de Divi´s Laboratories Astafeed 10% contiene Astaxantina al 10% en unamatriz de gelatina y carbohidratos, conteniendotambien Ethoxyquin y Ascorbil Palmitato comoantioxidantes
  11. 11. ASTAFEED 10% - DOSIS Astafeed 10% es completamente estable duranteextrusión a altas temperaturas y presiones Dosis 40 a 60 ppm, es decir 400gr-600 gr/tonelada.
  12. 12. Deltagen del Perú S.A.Jr. Huanchihuaylas N° 181 - Ate - LimaNextel: (94) 630*3373Tlf: 3560419-3560363-3560202-3560367 Anexo 215

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