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OBTENCIÓN DE
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MERMELADA DE PIMIENTO
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  • 1. ARCSA REQUISITOS PARA OBTENCIÓN DE REGISTRO SANITARIO MERMELADA DE PIMIENTO BQF. TIRONE ANDRÉS TERREROS FERNÁNDEZ MACHALA, 05 DE ENERO DEL 2015
  • 2. Machala, 05 de enero del 2016 SEÑORES AGENCIA NACIONAL DE REGULACION, CONTOL Y VIGILANCIA SANITARIA –ARCSA PRESENTE.- DE MIS CONSIDERACIONES POR MEDIO DEL PRESENTE CERTIFICO QUE EL PRODUCTO MERMELADA DE PIMIENTO ROJO ANDTEF, FABRICADO POR EL BQF. TIRONE ANDRÉS TERREROS FERNÁNDEZ DE CÉDULA DE IDENTIDAD 0706643400, CUMPLE CON LA NORMA TECNICA ANDTEF 001 NOMBRE DEL RESPONSABLE TECNICO Formato de documento de declaración de cumplimiento de Norma Técnica Nacional o Internacional:
  • 3. Machala, 05 de enero del 2016 SEÑORES AGENCIA NACIONAL DE REGULACION, CONTOL Y VIGILANCIA SANITARIA –ARCSA PRESENTE.- DE MIS CONSIDERACIONES POR MEDIO DEL PRESENTE CERTIFICO QUE EL PRODUCTO MERMELADA DE PIMIENTO ROJO ANDTEF, CUMPLE LAS ESPECIFICACIONES DE CALIDAD E INOCUIDAD ESTABLECIDAS POR EL FABRICANTE ANDTEF, DE ACUERDO A LOS PROTOCOLOS Y RESULTADOS DE VALIDACION. NOMBRE DEL RESPONSABLE TECNICO Formato de documento de declaración de cumplimiento de Especificaciones de calidad e inocuidad del fabricante:
  • 4. NOMBRE DEL RESPONSABLE TECNICO Recepción de materia prima Pimiento verde Inspección de materia prima en buena calidad Lavado de pimiento: eliminar materias extrañas Pelado del pimiento Retiro de semillas del pimiento Cocción Envasado Etiquetado Ejemplosde descripciónde procesos de elaboración de alimentos procesados:
  • 5.
  • 6. Machala, 05 de enero del 2016 SEÑORES AGENCIA NACIONAL DE REGULACION, CONTOL Y VIGILANCIA SANITARIA –ARCSA PRESENTE.- DE MIS CONSIDERACIONES LA EMPRESA ANDTEF DECLARA QUE EL PROYECTO DE ETIQUETA PRESENTADO PARA EL PRODUCTO MERMELADA DE PIMIENTO ROJO SE APLICARÁ PARA LOS CONTENIDOS Y/O MARCAS DECLARADOS EN EL FORMULARIO DE SOLICITUD. NOMBRE DEL RESPONSABLE TECNICO Formato de declaración que el proyecto de etiqueta se aplica a varias presentaciones del producto:
  • 8. Machala, 05 de enero del 2016 SEÑORES AGENCIA NACIONAL DE REGULACION, CONTOL Y VIGILANCIA SANITARIA –ARCSA PRESENTE.- DE MIS CONSIDERACIONES POR MEDIO DEL PRESENTE DECLARO QUE MI PROTOCOLO MERMELADA DE PIMIENTO ROJO DE LA MARCA ANDTEF FABRICADO POR ANDTEF TIENE UN TIEMPO DE VIDA UTIL DE 1 AÑO, SU FORMA DE CONSERVACION Y ALMACENAMIENTO ES A TEMPERATURA AMBIENTE A 28 °C, DE ACUERDO A LA ESTABLECIDO EN LA FICHA DE ESTABILIDAD. NOMBRE DEL RESPONSABLE TÉCNICO FORMATO DE DECLARACIÓN DE TIEMPO DE VIDA ÚTIL
  • 9. Quito D M., 29 de diciembre del 2015 CERTIFICADO PAPEL Cia. Ltda. Certifica que el material POLIPROPILENO BIORIENTADO METALIZADO Y POLIPROPILENO BIORIENTADO PERLADO son insumos utilizados en la fabricación de material de empaque para el cliente MERMELADA DE PIMIENTO ROJO son ATÓXICOS para la salud humana, cumplen las regulaciones internacionales de LA FDA (FOOD AND DRUG ADMINISTRATION); por lo tanto son aptos para envasar productos de uso humano y 100% reciclables. Adjunto especificaciones del proveedor de materias primas. Adicionalmente, certificamos que nuestros productos, son sometidos a un rigoroso Control y Aseguramiento de la Calidad, a través del Sistema de Gestión de la Calidad ISO 9001:2015, que se lo realiza desde la materia prima, el producto en proceso: impresión, refilado y el producto terminado, con la respectiva liberación y despacho final al cliente. Atentamente, CERTIFICADO DE ESPECIFICACIONES FÍSICAS Y QUÍMICAS DEL MATERIAL DE ENVASE
  • 11. Machala, 05 de enero del 2016 SEÑORES AGENCIA NACIONAL DE REGULACION, CONTOL Y VIGILANCIA SANITARIA –ARCSA PRESENTE.- PRODUCTO: MERMELADA DE PIMIENTO ROJO NOMBRE O RAZON SOCIAL DEL FABRICANTE DEL PRODUCTOR: TIRONE ANDRÉS TERREROS FERNÁNDEZ NUMERO DE IDENTIFICACIÓN: 0706643400 Firma del titular del registro sanitario FORMATO DE DECLARACIÓN DEL TITULAR DEL REGISTRO SANITARIO
  • 12. REQUISITOS PARA INSCRIPCIÓN DEL REGISTRO SANITARIO POR PRODUCTO.- ALIMENTOS PROCESADOS NACIONALES
  • 14. COPIA DE CÉDULA Y CERTIFICADO DE VOTACIÓN DEL PROPIETARIO O REPRESENTANTE LEGAL
  • 15. TERREROS FERNÁNDEZ TIRONE ANDRÉS TERREROS FERNÁNDEZ TIRONE ANDRÉS GALLERÍA SUPER MARKET – GROCERYSTORE 14/06/2014 19/08/2015 14/06/2014 01/09/2015 PROPORCIONAR SERVICIO DE ALIMENTOS DE CALIDAD A LA COMUNIDAD, BASADOS EN EL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO- MÉDICO, ENFOCADOS EN PROCESOS PARA LA SATISFACCIÓN DEL CLIENTE. COPIA DE RUC DEL ESTABLECIMIENTO
  • 16. PERMISO DE FUNCIONAMIENTO DEL CUERPO DE BOMBEROS GALLERÍA SUPER MARKET – GROCERY STORE
  • 17. Location and Contact Details: 865 York Mills Road (Get Directions) – New York UBICACIÓN DEL PRODUCTOR – FOTO ESTABLECIMIENTO
  • 18. Descripcióndel producto: Marca comercial: ANDTEF Mermelada de Pimiento 400g SemáforoNutricional: Descripciónrápida: Pimientorojo,azúcarylimón. Detalles: Comprar mermeladade pimiento.Mermeladaartesana,hechaconunode losproductosmás reconocidosyeconómicosdel Ecuador:El pimiento.Lareceta sencilla:Pimientorojo,azúcary limón. Precio:$ 2.80 ctvos Fecha de elaboración: 27/12/2015 Fecha de vencimiento:27-12-2016 DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO MERMELADA DE PIMIENTO
  • 19. ETIQUETA DE MERMELADA DE PIMIENTO
  • 21. TERREROS FERNÁNDEZ TIRONE ANDRÉS CERTIFICADO EMITIDO POR LA SENESCYT