1. TORTA DE BANANO CASERA
INGREDIENTES
2 libras de harina
12 huevos
2 libras de mantequilla
2 libras de azúcar
Ralladura de naranja o limón
Esencia de vainilla o banano
Canela Molida
5 bananos
Leche
PREPARACIÓN
Se ablanda la mantequilla y se mezcla con el azúcar, se agregan los huevos,
la harina y la ralladura. Si la mezcla la sientes muy espesa puedes agregar
leche suficiente hasta que quede un poco aguada. Se llevan los bananos al
horno por 2 o 3 minutos en alto, luego se trituran y se les añaden a la
mezcla anterior; se vierte en un molde previamente engrasado y se lleva al
horno 12 minutos aproximadamente a fuego medio. Se pueden agregar
también uvas pasas, queso o bocadillo si se desea.
"torta de banano casera"