1. ใบงานที่ 9
เรื่อง ปัญหาและความจาเป็ นในการทาโครงงาน
1. ไปเที่ยวศูนย์การค้า
เพือแก้ปัญหา การเกิดความเครี ยด ต้องการพักผ่อน และซื้อเครื่ องใช้ประจาตัว
่
ได้ ประโยชน์ คือ เพื่อขจัดความเครี ยด ได้พกผ่อนและได้เครื่ องใช้ประจาตัว
ั
2. ทาความสะอาดบ้าน
เพือแก้ปัญหา บ้านสกปรก สิ่ งของวางกระจัดกระจายไม่เป็ นที่เป็ นทาง
่
ได้ ประโยชน์ คือ บ้านสะอาด ดูแล้วสะอาดตาสะอาดใจ ดูเรี ยบร้อย
3. ดูทีวี
เพือแก้ปัญหา การเกิดความเครี ยดจากการเรี ยนและการทางาน
่
ได้ ประโยชน์ คือได้ความเพลิดเพลินสนุกสนาน และสาระความรู ้จากข่าว
4. ซื้อจักรยานยนต์
เพือแก้ปัญหา ในการเดินทางไกลและต้องใช้เวลา
่
ได้ ประโยชน์ คือ ประหยัดเวลาในการเดินทาง และสะดวกสบายในการพาคนอื่นไปด้วย
5. ทานา
เพือแก้ปัญหา ข้าวสารขาดแคลน ทานามากขึ้นก็ได้ผลผลิตมากขึ้น
่
ได้ ประโยชน์ คือ ได้รู้วธีการทานาว่ามีข้ นตอนการทาอย่างไร และเหนื่อยยากเพียงใด
ิ ั
6. มาเรี ยนหนังสื อ
เพือแก้ปัญหา ความขี้เกียจ การไม่รู้วชาการด้านต่างๆ จึงจาเป็ นต้องศึกษาไว้
่ ิ
ได้ ประโยชน์ คือ ได้รับความรู ้ ความเข้าใจในบทเรี ยนรายวิชาต่างๆ และความสนุกสนาน
7. ตั้งใจเรี ยน
เพือแก้ปัญหา ความยากจนของครอบครัว เพื่ออนาคตของเรา
่
ได้ ประโยชน์ คือ มีอนาคตที่สดใส สามารถนาสิ่ งที่เรี ยนไปใช้ในชีวตประจาวันได้
ิ
8. เรี ยนภาษาอังกฤษ
เพือแก้ปัญหาการใช้ชีวตประจาวันในอาเซียน ตืดต่อกับชาวต่างชาติ
่ ิ
ได้ ประโยชน์ คือ มีความคล่องในการพูดมีความรู ้ทางด้านภาษามากขึ้น

2. 9. เรี ยนคอมพิวเตอร์
เพือแก้ปัญหา การใช้เทคโนโลยีในการดาเนินชีวตปรุ จาวัน
่ ิ
ได้ ประโยชน์ คือ สามารถคิดค้นสิ่ งประดิษฐ์ใหม่ๆได้จากการเรี ยนโปรแกรมต่างๆ
10. สมัครงาน
เพือแก้ปัญหา หนี้สินหรื อการเงินภายในครอบครัว
่
ได้ ประโยชน์ คือ มีความรู ้ความเข้าใจในการทางานเฉพาะด้านเกี่ยวกับอาชีพที่เราทา

3. ใบงานที่ 10
เรื่อง คิดวิเคราะห์สร้างทางเลือก และเกณฑ์ที่ใช้
1. ปลูกไม้ ดอกไม้ ประดับที่บ้าน
วิธีที่ 1 ปลูกในกระถางดินเผา
เกณฑ์ที่เลือกใช้ พื ้นที่มีจำกัด หรื อต้ องกำรเพื่อตกแต่งในต้ นขนำดเล็กๆ
วิธีที่ 2 ปลูกในกระบะไม้
เกณฑ์ที่เลือกใช้ เป็ นไม้ ที่สำมำรถปลูกในกระบะได้
วิธีที่ 3 ปลูกในร่ องสวน
เกณฑ์ที่เลือกใช้ สำหรับตกแต่งและไม้ ดอกที่ต้องกำรน ้ำในปริมำรมำก
วิธีที่ 4 ปลูกพืนที่ข้างบ้ าน
้
เกณฑ์ที่เลือกใช้ เป็ นไม้ ที่ให้ ควำมหอมและออกดอกสวย มีขนำดต้ นที่ไม่ใหญ่
มำกเกินไป
2. เก็บอาหารให้ อยู่ได้ นาน ๆ
วิธีที่ 1 ดองเค็ม
เกณฑ์ที่เลือกใช้ กำรดองผักให้ มีรสเค็ม ผักที่ใช้ ดองเค็ม ได้ แก่ หัวผักกำด
ผักกำดเขียวปลี มะม่วง แตงกวำ
วิธีที่ 2 การใส่ สารกันบูด
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ที่ต้องกำรควำมสะดวก สบำย และรวดเร็ ว ใช้ ได้ ในปริมำณมำก
วิธีที่ 3 การแช่ แข็ง
เกณฑ์ที่เลือกใช้ เป็ นกำรแช่เย็นอำหำรที่อณหภูมิต่ำมำก ชะลอกำรเน่ำเสีย
ุ
วิธีที่ 4 การทาแห้ ง
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ผลผลิตที่ได้ ทำงกำรเกษตรมีจำนวนมำก นำมำตำกแห้ งเพื่อให้
สำมำรถ เก็บไว้ นำนมำกยิ่งขึ ้น คงคุณค่ำ และ รวดเร็ว
3. ตกแต่ งห้ องเรี ยนให้ สวยงาม
วิธีที่ 1 บริเวณหน้ าห้ องเรี ยน
เกณฑ์ที่เลือกใช้ มีพื ้นที่จำกัด เพรำะต้ องใช้ พื ้นที่ในกำรเรี ยนกำรสอน
วิธีที่ 2 บริเวณหลังห้ อง

4. เกณฑ์ที่เลือกใช้ ควำมสะอำดและมีแสงสว่ำงส่องเพียงพอ ไม่มีสิ่งกีดขวำง
วิธีที่ 3 บริเวณขอบหน้ าต่ าง
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ควรใช้ ผ้ำม่ำนสำหรับห้ องที่มีแสงแดดส่อง เพื่อลดควำมร้ อน
วิธีที่ 4 บริเวณนอกห้ องเรี ยน
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ควำมสะอำดและบริเวณที่ทิ ้งขยะที่มีระเบียบ
4. เลือกซื ้อรถยนต์ส่วนบุคคล
วิธีที่ 1 รถเก๋ ง
เกณฑ์ที่เลือกใช้ มีจำนวนครอบครัวขนำดเล็ก ไม่จำเป็ นต้ องใช้ ขนของมำกนัก
วิธีที่ 2 รถกะบะ
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ส่วนใหญ่จะนำไปใช้ เพื่อขนของหรื อบรรทุกสิ่งที่มีจำนวนมำก
วิธีที่ 3 รถตู้
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ต้ องกำรใช้ เพื่อเดินทำงกับจำนวนคนมำกๆโดยคำนึงถึงควำม
สะดวกสบำยเป็ นหลัก
วิธีที่ 4 รถสมรรถภาพสูง (รถสปอร์ ต)
เกณฑ์ที่เลือกใช้ ต้ องกำรควำมรวดเร็ว และกำลังทรัพย์ที่สงของผู้ซื ้อ
ู

5. ใบงานที่ 11
เรื่อง กาหนดและลาดับขันตอนการปฏิบติ
้ ั
1. การสารวจสภาพนาที่คูเมือง
้
ขั้นที่ 1 เตรี ยมเครื่ องมือที่ใช้ในสารวจ ได้แก่เครื่ องมื อตรวจวัดคุ ณภาพน้ า อุปกรณ์ สาหรับเก็บตัวอย่าง
น้ าอุปกรณ์ และเครื่ องมื อวิเคราะห์ (ทั้งในส่ วนของภาคสนามและห้องปฏิ บติการ ั
ขั้นที่ 2 เดิ นทางไปที่คูเมือง ตาแหน่ งที่ 1 ด้านทิศเหนื อด้วยรถจักรยานยนต์พร้ อมเครื่ องมือสารวจ
ขั้นที่ 3 ลงมือทาการสารวจสภาพน้ า โดยการเก็บตัวอย่างน้ า เพื่อตรวจวัดดัชนี คุณภาพน้ า 9 ดัชนี ได้แก่
ความเป็ นกรด-ด่าง (PH), ออกซิ เจนละลายในน้ า (DO), ของแข็งทั้งหมด (TS), แบคทีเรี ยกลุ่มฟี
คัล (FECAL COLIFORMS), ไนเตรท , ฟอสเฟต , ความขุ่น (TURBIDITY), อุณหภูมิของ
น้ า(TEMP), ค่าบีโอดี (BOD)
2. การทาร่ มกระดาษสาที่บ่อสร้ าง
ขั้นที่ 1 หาข้อมูลเกี ยวกับสถาที่และการเดิ นทาง พร้ อมทั้งศึกษาข้อมูลการทาร่ มกระดาษสาไว้บาง เพื่อ ้
จะสอบถามข้อมูลการทาร่ มกระดาษสาที่จะนามาซึ งข้อมูลที่ละเอียดมากยิ่งขึ้น
ขั้นที่ 2 เตรี ยมอุปกรณ์ ได้แก่ อุปกรณ์ การจดบันทึก อุปกรณ์บนทึกเสี ยงและภาพ
ขั้นที่ 3 ออกเดิ นทางไปยังสถานที่ทาร่ มกระดาษสา(ที่ บ่อสร้ าง)
ขั้นที่ 4 ทาการศึกษาการทาร่ มกระดาษสา และสอบถามข้อมูลจากผูรู้ในการทาร่ มกระดาษสาพร้ อมเก็บ
้
ภาพขั้นที่ 5 ทาการสรุ ปองค์ความรู้ ที่ได้
3. การตรวจคุณภาพดิน
ขั้นที่ 1 กาหนดสถานที่ที่จะทาการตรวจคุ ณภาพดิ น
ขั้นที่ 2 เตรี ยมเครื องมือทีใช้ในการตรวจคุณภาพดิน ได้แก่ เครื่ องมือตรวจคุ ณภาพดิน
ขั้นที 3 เดิ นทางไปยังพื้นที่ ที่จะทาการตรวจคุ ณภาพดิ น โดยทาการตรวจเนื้ อดิ น ปฏิ กิริยาของดิ น
ปริ มาณของธาตุอาหารพืชที่เป็ นประโยชน์ได้ในดิน
ขั้นที่ 4 ทาการสรุ ปผลการตรวจคุณภาพดิ น
ที่มา : http://www.slideshare.net/pattanan_hansuek/11-14141812

6. ใบงานที่ 14 เรื่อง การศึกษาข้อมูลโครงงาน
จาก หัวข้ อโครงงานทั้ง 10 โครงงาน (ใบงานที่ 13) ให้นกเรี ยนเลือกโครงงานที่สนใจมา 3 โครงงาน
ั
( ให้นกเรี ยนเลือกโครงงานที่บูรณการกับกลุ่มสาระอื่น โดยที่ตองนาภูมิปัญญาชาวบ้าน ขนบธรรมเนียม
ั ้
ประเพณี และวัฒนธรรมท้องถิ่น พร้อมทฤษฎีเศรษฐกิจพอเพียง มาใช้เป็ นเกณฑ์ในการเลือกด้วย )
โครงงานทีน่าสนใจจัดทาเพือนาเสนอ
่ ่
ชื่อโครงงาน แหล่ งทีใช้ ศึกษาข้ อมูล
่ ระยะเวลาในการศึกษา
1. โรงเรี ยน 3 สั ปดาห์
โครงงานที่ 1. 2.ตลาดเพื่อค้นหาสารสกัดที่
รักษาความสดของจากสารสกัดธรรมชาติ นามาใช้
3.หนังสื อเกี่ยวกับวิชาวิทยาศาสตร์
4.อินเทอร์ เน็ต
1.ผูรู้ในท้องถิ่นที่สามารถทาเสื่ อ
้ 1 สั ปดาห์
โครงงานที่ 2. หรื อสาดได้
ต่าเสื่ อ…ทอสาด 2.หนังสื อเกี่ยวกับวิธีการทา
3.อินเทอร์ เน็ต(เพื่อศึกษาอุปกรณ์ที่
ใช้ทา)
1.ผู้ร้ ู หรือแม่ ค้าในท้ องถิ่น 1 สั ปดาห์
โครงงานที่ 3. 2.หนังสื อเกียวกับส่ วนประกอบ
่
นาพริกตาคนเมืองเจียงใหม่
้ 3.สวนปลูกพืชสมุนไพร
4.อินเทอร์ เน็ต

7. ใบงานที่ 15 เรื่อง การวิเคราะห์โครงงานและเลือกโครงงาน
ให้นกเรี ยน วิเคราะห์ โครงงาน จากใบงานที่ 14 ให้นกเรี ยนใส่ คะแนน แต่ละรายการของแต่ละ
ั ั
โครงงาน เพื่อเลือกทาโครงงานที่วเิ คราะห์แล้ว บันทึกลงกระดาษขนาด A4 ที่เตรี ยมมา
ลาดับโครงงานที่นามาวิเคราะห์/การให้คะแนน
โครงงาน 1 โครงงาน 2 โครงงาน 3
รักษาความสดของ ต่าเสื่ อ…ทอสาด น้ าพริ กตาแดง
หมาย
จากสารสกัด คนเมืองเจียง
เหตุ
ธรรมชาติ ใหม่
คะแนน (1-4) คะแนน (1-4) คะแนน (1-4)
1 ความรู้ และประสบการณ์ใน 3 4 3
โครงงาน
2 ความตั้งใจ สนใจ และจริ งใจ 3 3 3
3 เครื่ องมือ และวัสดุอุปกรณ์ 3 4 2
4 ความเหมาะสมของสถานที่ 4 4 4
ปฏิบติงาน
ั
5 การใช้จ่ายเงินทาโครงงาน 4 3 3
6 ความเห็นชอบของครู อาจารย์ที่ 3 3 4
ปรึ กษา
7 การสนับสนุนของเพื่อนในกลุ่ม 4 2 4
8 การขยายโครงงาน 4 3 4
9 ผลกระทบต่อสภาพแวดล้อม 3 4 4
10 ความสะดวกต่าง ๆ ในการ 3 3 4
ปฏิบติงานั
รวม 34 33 35
จากคะแนนทีปรากฏนักเรียนเลือกทาโครงงานเรื่อง นาพริกตาแดงคนเมืองเจียงใหม่
่ ้
เพราะ น่ าสนใจ ทาได้ ง่ายหาอุปกรณ์ และผู้ร้ ู ได้ ง่ายๆ และคิดว่ าน่ าจะมีผลตอบรับทีดีตามมาอีกด้ วย
่

8. ใบงานที่ 16 เรื่อง ปฏิทินการปฏิบติงาน
ั
เลือกโครงงานที่ได้จากใบงานที่ 15 ทากิจกรรมนี้ส่งครู เป็ นผลงาน พร้อม CD บันทึก
ข้ อมูล และรายงาน 1 เล่ม ขนาด A5 ไม่เกิน 8 หน้า รวมปก พิมพ์จากกระดาษ A4 เย็บสันกลาง
สอด CD ไว้ปกหลังใน
ปฏิทนการปฏิบัติงาน
ิ
โครงงาน น้ าพริ กตาแดงคนเมืองเจียงใหม่
รู ปแบบการจัดทาโครงงาน E – book จากเรื่องทีเ่ ลือก
วันเดือนปี
รายการปฏิบัติงาน กิจกรรมทีจัดทา
่ หมายเหตุ
เวลา
18 /09/2555 เลือกโครงงานและ เลือกทาโครงงานน้ าพริ กตาแดงคน รู ปแบบผลงานเป็ น
รู ปแบบในการจัดทา เมืองเจียงใหม่ E – book เท่ านั้น
11/11/2555 ปฏิบติการทาโครงงาน
ั เริ่ มลงมือทาครั้งแรก
ส่ งให้ครู ตรวจสอบครั้ง คุณครู ตรวจสอบและชิมรสชาติของ
16/11/2555 ที่ 1 น้ าพริ ก
ปฏิบติการทาโครงงาน
ั นาคาติชมของครู มาปรับปรุ งให้มี
18/11/2555 (ต่อ) รสชาติดีข้ ึน
20/11/2555 ส่ งให้ครู ตรวจสอบครั้ง คุณครู ตรวจสอบและชิมรสชาติของ
ที่ 2 น้ าพริ ก
25/11/2555 เตรี ยมวิธีการนาเสนอโครงงาน ให้ทาเป็ นเอกสาร ขนาด
A5 (พิมพ์จากกระดาษ
บันทึกลงแผ่น CD และ A4 ไม่เกิน 2 แผ่น แบ่ง
ทารายงานประกอบ ซ้ายขวา เย็บสันกลาง
ปกหลังในติดซองซีดีที่
เป็ นพลาสติก

9. 27/11/2555 ส่ งงาน (งานทีเ่ ป็ น CD ส่ งรายงานเป็ นรู ปเล่มพร้อม CD ให้ นาส่ งด้ วยตนเอง/มา
และรายงานประกอบ) พร้ อมกันทั้งกลุ่ม
และนาเสนองาน
ลงชื่อ ศรสววรค์ ตุยมูล ้
จงรัก ลิ้มสุ วรรณ
ตันติกร อินทนนท์
ผู้จัดทา