Recuperacion del valor agricola en los espacios olvidados de cartuja redux

RECUPERACIÓN DEL VALOR AGRÍCOLA EN LOS ESPACIOS
OLVIDADOS DE CARTUJA
TAGS: VACIO, RURAL, AGRICULTURA, DENSIDAD, PERIFERIA, CARTUJA, SEVILLA, AREA METROPOLITANA.

TUTOR: JOSÉ RAMÓN SIERRA DELGADO
ALUMNOS: IZABELA KARCZMARCZYK
ANTONIO SÁNCHEZ CORDERO

RECUPERACIÓN DEL VALOR AGRÍCOLA EN LOS ESPACIOS OLVIDADOS DE CARTUJA ÍNDICE

ÍNDICE

Volumen 4:Propuesta 60
Introducción
4.1.Introducción 61
Presentación 02
4.2.Marco teórico 61
Estado de la cuestión 03
4.3.Descripción estado actual 62
Fuentes 06
4.4.Definición de la propuesta 63
Objetivos a conseguir 06
4.4.1. Actuación a nivel metropolitano 63
Metodología general 07
4.4.2. Actuaciones previas 64
4.4.3. Introducción de la agricultura en Cartuja 67
Volumen 1: Análisis:
4.4.4. Aprovechamiento de edificios obsoletos.
1.1. El vacío y el mundo rural 09
Introducción de elementos de activación 70
1.1.1. Vacío como elemento que da significado a un
4.5. La oficina de gestión agrícola 72
1.1.2. territorio 11
4.6. Conclusión 73
1.1.3. El Vacío como organizador de una ciudad 13
1.1.4. El Vacío en la definición de la manzana 14
1.1.5. El Vacío en la arquitectura 15
Bibliografía 74
1.1.6. La agricultura a nivel metropolitano 17
1.1.7. La agricultura a nivel urbano 18
1.1.8. La agricultura en la manzana 20
1.1.9. La agricultura en la arquitectura 22
1.1.10. La agricultura como aspecto social 23
1.2. El medio físico en el entorno de Sevilla 25
1.3. Evolución histórica. Colonización del espacio agrícola 27
1.3.1. Elección del período de referencia 27
1.3.2. La vinculación de la ciudad con la periferia 29
1.3.3. La influencia de las obras hidráulicas 31
1.3.4. Consecución de la colonización.
De la Expo 92’a Cartuja 93’ 35
1.3.5. Evolución territorial de La Isla de la Cartuja
desde el siglo XIX 36
1.4. Situación actual de la agricultura en Sevilla. 37
1.5. Designación de los límites del análisis DAFO 39
1.6. Vacío y ruralidad: Análisis DAFO de la Cartuja 40

Volumen 2: Diagnóstico 51

Volumen 3: Programa 54
3.1. Problemática elegida 55
3.2. Justificación de la problemática elegida 55
3.3. Interés del tema elegido 55
3.4. Actuaciones estratégicas 56
3.4.1. Actuaciones a nivel general 56
3.4.2 Actuaciones a nivel particular 56
3.5. Intervención elegida para desarrollar 56
3.5.1. Objetivo global 56
3.5.2. Reordenación global de Cartuja 56
3.5.3. Reconversión de edificios obsoletos como puntos
De activación rural 59
3.5.4. Consolidación de actividades ciudadanas 59

MÁSTER EN ARQUITECTURA Y PATRIMONIO HISTÓRICO

RECUPERACIÓN DEL VALOR AGRÍCOLA EN LOS ESPACIOS OLVIDADOS DE CARTUJA

INTRODUCCIÓN

RECUPERACIÓN DEL VALOR AGRÍCOLA EN LOS ESPACIOS OLVIDADOS DE CARTUJA. INTRODUCCIÓN

PRESENTACIÓN

Este trabajo está contenido dentro del Máster “Arquitectura y Patrimonio
Histórico” de la Universidad de Sevilla e impartido en el Instituto Andaluz de
Patrimonio Histórico. Se ha propuesto, por parte de la dirección del Master, la
realización de un trabajo patrimonial de carácter profesional, en torno al
objeto genéricamente conocido como Isla de La Cartuja. Para lo cual se han
planteado tres grupos de trabajo con respectivos tutores.

La elección de la “Isla de La Cartuja” como emplazamiento propuesto por el
master, se presenta como un reto, debido a las numerosas presunciones de valor
patrimonial que se le asignan, así como por las fuertes presiones económicas y
políticas a que está sometida. Para evitar la banalización del trabajo, se
propone una forma de proceder desde lo arquitectónico en lo conceptual, y
multidisciplinar en cuanto a los instrumentos a utilizar. No se pretende fijar
previamente ningún límite, tanto en lo geográfico como en la temática y grado de
intervención. Dada la complejidad del objeto a intervenir, se ha considerado este
trabajo como una reflexión parcial, que asume no puede resolver todas las aristas
del problema, entendiendo el proyecto patrimonial, no como una solución estática
sino, como un punto de partida. El proyecto patrimonial como un estado mínimo de
conocimiento, preservación y activación que debe seguir siendo desarrollado en
intervenciones localizadas.

MÁSTER EN ARQUITECTURA Y PATRIMONIO HISTÓRICO 2


ESTADO DE LA CUESTION
Hasta principios del siglo XX se generalizó una imagen de la ciudad de Sevilla
ligada a su territorio. Tanto es así que el entendimiento de la ciudad en los
mapas siempre ha estado sujeto al reconocimiento de ésta en la orientación del
río. La ciudad aparecía acunada por el río entre los Alcores y el Aljarafe.
Durante siglos la representación desde el exterior de la ciudad recogía algunos
conjuntos monumentales como La Catedral, las Murallas, el Puerto, el asentamiento
de Triana, y el Monasterio de la Cartuja y todo esto insertado en una red caminos
entre huertas, olivares y campos de trigo que vertebraban el territorio. Esta
imagen, de ciudad agrícola asentada en un cauce fluvial, permaneció prácticamente
inalterada hasta finales del siglo XX. Pese a las actuaciones de defensa llevadas
a cabo en el cauce del río, el carácter de ciudad ligada al territorio se
mantuvo, casi invariable, hasta la década de 1980’. El espacio comprendido como
Isla de la Cartuja no tuvo más asentamientos que: el de Los Remedios junto a
Triana y Tablada al otro lado del antiguo meandro de los gordales. Sin embargo,
la especulación urbanística en la corona metropolitana y las presiones económicas
sobre el legado de la Exposición Universal de 1992 han transformado: el área
metropolitana en general y la Isla de la Cartuja en particular, en zonas
urbanizadas en exceso. Por esto, nos encontramos actualmente en un momento
decisivo para su transformación urbana definitiva o para una parcial preservación
de la especulación.

Si la ciudad tradicional transmitía una imagen compacta, fruto de una evolución
lenta y pausada, solo alterada cada mucho tiempo por fenómenos concretos como
guerras, desastres naturales y otros. La ciudad contemporánea se ha caracterizado
por la presencia y alternancia de espacios constituidos por lleno y vacío,
sobretodo asociados a las periferias. La ciudad sufre un proceso de
fluidificación y esponjamiento, donde las periferias toman protagonismo y
constituyen las grandes áreas de oportunidad urbana, frente al inmovilismo del
centro, muy consolidado ya. La ciudad, no es ya una forma clásica reconocible
donde existe un límite entre campo y ciudad sino que se convierte en un objeto
interactivo donde nuevos y viejos espacios se relacionan, y donde la evolución y
el cambio es el fenómeno vital por excelencia, más allá de resultados definidos.
Muchos autores han tratado el tema del vacío desde el punto de vista filosófico y
más recientemente desde el punto de vista arquitectónico: Georgia Daskalakis con
su libro “Stalking Detroit”, o Fernando Espuelas con “El Claro en el Bosque”,
hacen una incursión en la utilización del vacío a nivel urbano y arquitectónico y
sus aspectos sociales.

Haciendo un recorrido por el pasado reciente de la ciudad de Sevilla podemos
visualizar la gran evolución sufrida en apenas un siglo: de ciudad-campo a
metrópolis-territorio. Hasta principios del Siglo XX, existía un Centro Urbano
definido que dominaba una zona agrícola a la que se podía acceder peatonalmente.
Densidad Urbana. Llenos y vacíos. Existía una secuencia urbana-rural que dejaba una huella en la ciudad y que era
fácilmente aprehensible. Incluso, hasta la Exposición universal de 1992, se podía
entender que La Isla de La Cartuja constituía una zona Virgen inalterada, lo
cual, permitía una cierta lectura tradicional de Sevilla y su entorno. Los planes
iniciales de preservación patrimonial de la estructura original rural y el
desmantelado de las construcciones de la Exposición fueron desechados y se generó
una colonización de retales sin planificación coherente. Todo esto ha motivado
una realidad artificial dominada por espacios vacíos y límites indefinidos en la
periferia. Dado el crecimiento metropolitano de las últimas décadas, y la
conversión de la ciudad de Sevilla en una mancha esponjosa de tinta sobre el



territorio, llegando incluso a contactar con las pequeñas ciudades de la ¿Dónde iría la población? ¿Al campo, a la ciudad o a la utópica ciudad-campo, con
periferia, no es posible realizar una lectura unitaria de la ciudad. Actuaciones las ventajas de uno y otro?
llevadas a cabo en Sevilla como el Parque de Miraflores, tratan de poner remedio
a esta situación vinculando la periferia rural a la ciudad. Otros como Andrés
Perea centro su discurso urbano en la definición de un espacio natural
patrimonial en torno al que diseñar una ciudad, como es el caso de la Ciudad
Administrativa de Corea.

El otro rasgo fundamental de la ciudad de Sevilla en la actualidad, es el cambio
de proporción de las periferias con respecto al centro. En un esquema urbano
tradicional, la ciudad era fácilmente reconocible dentro de sus murallas y
alrededor de estas se extendía una porción variable de terreno con huertas,
edificios no residenciales, caminos y arroyos. Actualmente la distinción entre
ciudad campo ya no existe y alrededor de la ciudad se ha extendido un enorme
magma de periferia sin delimitar. Ahora la periferia es protagonista en la escena
urbana.

Una relación muy cercana existe entre el tema del vacío en el ámbito Embenezer Howard, Los Tres Imanes
metropolitano de Sevilla y la todavía existente huella del antiguo carácter rural
de la ciudad, quizá uno de sus rasgos más significativos. Según teorías de la
mayoría de autores que han investigado el proceso de construcción de la ciudad de
Sevilla, como Antonio Barrionuevo. La transformación urbana de la ciudad se ha
generado siempre a partir de la transformación lenta de fincas destinadas en a la
agricultura. Esto ocasionaba, que en algunos casos existieran espacios
inadaptados, vacíos urbanos que conservaban la huella rural original. No es
extraño leer en la ciudad calles, plazas o manzanas con nombres heredados de
aquella época agrícola. La presencia rural en la ciudad se observa de manera
diferente según la zona. En el casco histórico, la huella del pasado agrícola es
más sutil, pero aún se aprecian espacios interiores resultado de la evolución de
vacíos urbanos, como huertas, y jardines. Se observa, además, en la estructura
urbana de las manzanas composiciones que recuerdan al carácter agrícola
tradicional con la presencia de patios interiores de uso comunal herederos de
huertos interiores de autoconsumo. En la ciudad extramuros la presencia rural es Vegetal City: dreaming the Green Utopia de Luc Schuiten
todavía más evidente, puesto que aún quedan reductos de la Sevilla colonizadora
de no hace mucho: Cortijos, cuarteles, hospitales, huertas y prados, junto con
antiguos cauces de arroyos, lagunas y ríos. Estos datos se confirman según
algunos de los trabajos de autores como Carlos Romero Moragas. Un ejemplo para
nosotros ha sido el libro “Sevilla Extramuros”, en el que, él participó como
coordinador.

Como punto de reflexión patrimonial, podríamos citar la posible relación
existente entre la traza rural del núcleo urbano y el contexto de la periferia.
En este sentido hemos consultado el libro Sevilla Extramuros donde dado el
carácter amorfo y no delimitado de nuestras ciudades, el debate sobre la traza
rural de Sevilla y de cuál debería ser el límite urbano es un tema recurrente. Ecological Urbanism, Mohsen Mostafavi y Gareth Doherty
Antes de la industrialización, la formalización de los límites urbanos estaba
todavía bastante clara, pero hoy es cada vez más difícil de definir, tanto en En la sociedad actual, cuestiones como sostenibilidad, urbanismo ecológico,
Sevilla como en el resto del mundo. agricultura urbana, etc, están a la orden del día. Parecen ser un modelo de
desarrollo sostenible eficiente que enlaza con valores patrimoniales de
La eterna nostalgia de la naturaleza y de la mejor calidad de vida en el medio sociedades eminentemente agrícolas.
urbano ha provocado la creación imaginaria de varias utopías que intentaban
relacionar las ventajas que de campo y ciudad. Broad Acre City, de Frank Loyd
Wright, Garden City, de Ebenezer Howard, Vegetal City de Luc Schuiten o las
predicciones de Mohsen Mostavi y Gareth Doherty.



En la actualidad, propuestas como jardines agrícolas urbanos como: High Line Park La ciudad es pasado apropiado por el presente y es la utopía como proyecto
o Hudson River Greenway en New York City, que conservan el carácter de prado actual. Y es el espacio suma de tiempos. Así como no hay comunidad sin memoria,
salvaje en medio de la ciudad, y proyectos que todavía existen solamente en el tampoco hay ciudad sin proyecto de futuro. Sin memoria y sin futuro la ciudad es
papel, como las Vertical Farms de Dickson Despommier, son un ejemplo de un fantasma y una decadencia. Jordi Borja, La Ciudad Conquistada, 2003.
arquitectura de vanguardia. Todo esto en paralelo con la cada vez más numerosa
aparición de huertos vecinales que están surgiendo en ciudades de todo el mundo.
Toda esta constelación de intenciones, sitúan la tradicional concepción agrícola
y rural de las ciudades en el centro del debate urbano del desarrollo sostenible,
haciéndolo además compatible con una noción contemporánea de patrimonio.

El tema del campo y la ciudad surge en todo el mundo, en base a diferentes
razones y pensado de varias maneras, pero con un solo objetivo: crear una vida
mejor. Esta situación se presenta de manera diferente en Sevilla, Nueva York o
Detroit y aún más diferente en las ciudades de Asia o África.

Lo que hace de Sevilla diferente y especial de otras ciudades es la indisoluble
esencia de su origen agrícola y evolución. Independientemente del desconcierto de
su presente, la ciudad posee un patrimonio real que puede servir de punto de
partida para repensar un nuevo urbanismo de la ciudad una vez pasada la época de
burbuja inmobiliaria, que tanto caos urbano ha generado. La tarea de hoy, sería
redescubrir esta identidad y su belleza escondida bajo la estructura urbana y
potenciarla. Tomando como referencia algunos trabajos de autores, podemos
comprobar la repercusión que tendría esta concepción rural urbana y su aplicación
a ciudades como Sevilla. Ejemplos como Urban Voids, del estudio de arquitectura
ecosistema urbano, ponen de manifiesto la vigencia de estos modelos de
cohabitación rural- urbano. A nivel particular, el estado de evolución de la Isla
de La Cartuja, hace que pueda ser el banco de pruebas ideal para un desarrollo
urbanístico diferente. Dada su reciente colonización, en la exposición universal
de 1992, y la indecisión de las fuerzas económicas y administrativas en la
definitiva transformación urbana de la zona, lo que hace totalmente visible el
carácter rural de la Isla. Si bien algunas de las propuestas, que han intentado
preservar un carácter natural de la zona, han optado por una falsa simulación de
la vegetación original de supuestos bosques mediterráneos, la mayor parte de las
actuaciones en el suelo de La Isla de la Cartuja están encaminadas a su
transformación definitiva en una parte más de la ciudad, que se está realizando a
alta velocidad, debido al valor económico del suelo.

Desde otro punto de vista podemos incidir en el valor social de la aplicación de
estos conceptos en las ciudades como Sevilla con altos índices de desempleo y
marginalidad. Varios autores han trabajado con la idea de puesta en valor de
vacíos urbanos, como estrategia de desarrollo para barrios periféricos
marginales: Los latinoamericanos Rodrigo Messen Montecinos, Andrea Rojas Coll,
Susana M. Godoy y los catalanes Faus, Blanco y Poitrás. Todos ellos hacen
hincapié en el valor potencial de la introducción de la agricultura urbana como
factor de desarrollo del patrimonio social.

En conclusión: “Si el espacio es suma de tiempos”, como dice Jordi Borja en su
libro La Ciudad Conquistada, hay que enfrentar esta realidad tan compleja,
analizarla y sacar conclusiones. A lo largo de este trabajo intentaremos
descubrir el camino hacia un futuro mejor para la Isla de la Cartuja y Sevilla
basándonos en la memoria de reciente de los espacios olvidados de Cartuja y su
vinculación con el territorio, para dotar a la ciudad de un desarrollo urbano más
sostenible. Presencia rural en ciudades de todo el mundo.



FUENTES UTILIZADAS OBJETIVOS A CONSEGUIR
Para la obtención de la información necesaria se ha optado por: - Huir de las presunciones de valor patrimonial que se le asignan, así como
por las fuertes presiones económicas y políticas a que está sometida la
- Búsquedas en internet, bibliotecas, y fondos propios. Isla de la Cartuja, para definir una mirada personal crítica, apoyada en
referencias de otras disciplinas, acerca del concepto de Patrimonio en la
- Visitas al lugar del emplazamiento para la obtención de información de actualidad.
primera mano y fotografías explicativas
- Identificar un área de análisis y actuación asumible y realista.
- Consulta de artículos y proyectos relacionados.
- Realizar un análisis exhaustivo del área y temáticas definidas para
- Entrevistas con profesionales liberales y de las distintas administraciones detectar elementos patrimoniales a proteger y potenciar, así como los
involucradas en la zona. problemas que la afectan o situaciones mejorables.

- Información y opiniones que hemos considerado relevantes y hemos utilizado - Cerrar el proceso de análisis mediante un diagnóstico global, que aporte
sin alterar de manera directa. Todas estas fuentes, están citadas mediante una opinión coherente, sobre la situación actual del patrimonio en Cartuja
un pie de cita, y estamos agradecidos a los autores por su elaboración, en relación a las actuaciones planteadas y realizadas.
puesto que sin ellas no se podría haber desarrollado este trabajo.
- Plantear una línea de actuación en función del análisis realizado que se
Para la elaboración de documentación propia se ha optado por:
materialice en un programa base de actuación.
- Se ha tratado de presentar la información de la manera más precisa posible
para facilitar su entendimiento, por lo que en algunos casos se ha - Realizar una propuesta de intervención que solucione alguno de los
recurrido a una reelaboración personal de la documentación de otros problemas identificados aportando valor al patrimonio ya existente.
autores.
- Esbozar un plan de actuación y gestión de la propuesta realizada de cara a
- Considerar el proyecto como principalmente visual, de manera que la permitir un seguimiento futuro de la propuesta.
mayoría de la información se expresa mediante texto y se acompaña por
imágenes, fotomontajes, planos o diagramas.



METODOLOGÍA GENERAL Desde está mirada, se trata de llevar a cabo cada uno de los elementos antes
anunciado: Análisis, diagnosis, programa y propuesta, por este orden.
Para esta unidad didáctica del master, la coordinación fue llevada a cabo por D.
José Ramón Sierra. El método propuesto por el tutor, consistió en sesiones de
grupo para comprobar la evolución de los trabajos, a la par que un desarrollo de
proyecto individual y subjetivo. Se ha permitido una total libertad en el enfoque
del trabajo a realizar, lo que ha generado puntos de vista muy diversos en los
distintos trabajos de cada miembro del grupo.

Para conseguir unos resultados satisfactorios, hemos optado por realizar un
enfoque personal y transdisciplinar de la realidad en cada una de las partes en
que se divide el trabajo:

- Análisis.
- Diagnosis
- Programa
- Propuesta

Como motor de arranque, cada uno de los individuos que formaban parte del grupo,
optamos por estudiar la realidad desde un enfoque personal.

Tomamos en consideración la noción de Patrimonio de George Henri, Riviére, para
desarrollar nuestro enfoque personal:

“todos aquellos bienes materiales e inmateriales sobre los que, como en un
espejo, la población se contempla para reconocerse, donde busca la
explicación del territorio donde está enraizada y en el que se sucedieron
los pueblos que la precedieron. Un espejo que la población ofrece a sus
huéspedes para hacerse entender, en el respeto de su trabajo, de sus formas
de comportamiento y de su intimidad.”

A esta definición de Henri Riviére apuntaríamos; no solo los bienes materiales e
inmateriales si no también muy importante las relaciones que entre estos se dan,
fruto de la aprehensión cultural de la sociedad. A partir de aquí cada uno de los
autores de este trabajo tomamos en consideración distintos factores de análisis
para proponer un punto de vista de intervención de manera que tras concluir esta
primera observación de la realidad, los autores, Izabela Karczmaczky y Antonio
Sánchez decidimos generar una teoría de intervención común, aprovechando las
sinergias generadas desde nuestros puntos de vista, inicialmente diferentes pero
que han confluido en un lugar común de definición patrimonial. Pensamos que esta
aportación de distintos profesionales, con enfoques distintos de una misma
realidad, en un mismo proyecto es un valor positivo fundamental tanto en nuestro
caso personal como la realización de cualquier proyecto patrimonial
contemporáneo.

De esta forma, “las miradas” que actúa sobre el objeto es la responsable de la
asignación de valores. El objeto por sí solo carece de interés sin la realidad
cultural que lo contempla. A esta forma personal de entender la realidad compleja
la hemos llamado tamizado. Puesto que, a través de nuestro tamiz único e
intransferible, hemos decantado solo los elementos de la realidad que nos
interesaban desde nuestro punto de vista patrimonial. Como se verá a
continuación, los elementos que han suscitado nuestro interés patrimonial estaban
relacionados fundamentalmente con conceptos sociológicos y sostenibles.
TAMIZAR: “Depurar, elegir con cuidado y minuciosidad”. Fuente R.A.E.


RECUPERACIÓN DEL VALOR AGRÍCOLA EN LOS ESPACIOS OLVIDADOS DE CARTUJA

VOL. 1: ANÁLISIS
“Separación de las partes de un todo hasta llegar a conocer sus principios y
elementos”.

.

RECUPERACIÓN DEL VALOR AGRÍCOLA EN LOS ESPACIOS OLVIDADOS DE CARTUJA ANÁLISIS

1. 1 EL VACÍO Y EL MUNDO RURAL Frente a esta visión simplista de la oportunidad otra mirada es posible y
necesaria. La existencia de espacios que han escapado a la definición urbana
La noción del vacío aquí presentada es personal, fruto de las experiencias permite tener la oportunidad de repensar el modelo urbano a desarrollar e
propias y de nuestra forma de ver el Patrimonio Contemporáneo. No pretendemos introducir cambios en las ciudades. Esta dualidad: oportunidad para la mayoría
desarrollar un discurso filosófico propio, sino utilizar los conceptos u oportunidad para la minoría queda reflejada en el libro el señor del Huerto
existentes en la cultura urbana y arquitectónica contemporánea para definir de J.M. Olaizola. En él se cuenta una historia donde un par de amigos comparten
unos parámetros de actuación con los que lograr un objetivo. la propiedad uso y disfrute de un solar, en el centro de una gran ciudad, que
utilizan como huerto, frente al acoso de una empresa que pretende construir un
La consideración del vacío ha estado tradicionalmente ligada a la negación de bloque de apartamentos. El valor del solar adquiere en este caso su verdadero
la masa. La existencia del vacío permite el desplazamiento y la actuación. Ante significado, el de la posibilidad del servicio público y su adaptabilidad al
la masa solo es posible la contemplación. Según la definición de Demócrito “El cambio. El beneficio de los propietarios del solar es compartido por el resto
vacío es la cualidad del espacio que permite el movimiento”. de los vecinos del barrio que disfrutan de una zona de libre acceso y unas
vistas personalizadas que huyen de la imagen urbana periférica típica. Este
En la arquitectura tradicional el concepto de vacío se ha definido siempre como
solar constituye un elemento patrimonial del barrio. Es decir el bienestar de
articulador, organizador de las masas. El vacío era el espacio interior por el
la mayoría debe imponerse al bienestar de una minoría.
que desplazarse mientras se contemplaba la verdadera creación que era la masa.
Grandes vacíos en la arquitectura clásica son reflejo de este proceso. En ese Esta aparición de oportunidades para el disfrute de la mayoría es, desde
sentido el vacío se presenta como una inmediata realidad física, que se puede nuestro punto de vista, uno de los valores fundamentales de los espacios
aprehender de forma autónoma mediante la contemplación directa de la negación. vacíos. Las funciones que en la sociedad actual y el mundo contemporáneo
El vacío como elemento articulador estaba casi siempre vinculado a la creación asignamos al vacío van más allá de lo meramente formal, siendo la función
arquitectónica edificada, siendo muy difícil encontrar planteamientos a nivel social de utilización la mayor oportunidad del vacío. Se huye de la creación
urbano. En las ciudades con herencia árabe y medieval el predominio de la masa para la contemplación a la definición de los espacios de la utilización desde
sobre el espacio público era abrumador. La presencia de vacío en la trama la libertad:
urbana era inexistente y las calles eran estrechas grietas por donde apenas
entraba la luz y la ventilación actuando éstas como meros pasillos de acceso a Reflexionar en el vacío. La búsqueda de significación.
la edificación. El vacío se convierte en protagonista de espacios concebidos como símbolo
de la globalidad. Capaz de articular contenidos simbólicos, pasando así
No buscamos aquí la construcción de una argumentación del vacío en el sentido de lo material a lo espiritual. En el ámbito personal permite una
tradicional de la palabra. Si no más bien en el concepto de vacío ligado a una percepción de existencia superior como elemento activador de la
visión contemporánea, donde el vacío en sí no posee una definición clara, no consciencia, herramienta para canalizar y ordenar estados de ánimo. Es el
existen límites precisos, y suele ser el resultado de operaciones periurbanas único lugar donde la realización del Ser es posible. El lugar donde
no planificadas, inacabadas o desechadas. En este sentido el vacío aparece como desarrollar ceremonias como escenario propicio para la intimidad y la
lugar de reflexión, contemplación, de paseo, de oportunidad, de actividad y relación.
ocio, de conexión, de cohabitación. Queremos entender el vacío como una
cualidad de los elementos urbanos equiparable a un valor patrimonial, que pueda Mirar desde el vacío. Aprehensión de realidades urbanas.
propiciar un de desarrollo sostenible urbano frente a las visiones positivistas La experimentación de la contemplación de la realidad desde la negación.
de ordenación. Según Franco Careri “Los espacios vacíos que determinan la forma Puesta en valor, mediante la diferenciación de la realidad circundante.
urbana constituyen los lugares que mejor representan nuestra civilización en su La complejidad de la realidad urbana solo es asimilable desde una
devenir inconsciente y múltiple”. Y en la sociedad actual indefinible en muchos observación exterior. La realidad física de que el observador interfiere
aspectos, el vacío periurbano es la expresión de una sociedad que está por en el objeto observado es una condición que dificulta el entendimiento de
definición en continuo proceso de cambio y crecimiento. la experimentación. La existencia de espacios vacíos en el interior de la
ciudad y en las periferias urbanas permite, no solo la activación de la
El solar. El vacío como oportunidad consciencia de uno mismo sino la asimilación de la realidad circundante
Desde el punto de vista positivista, el vacío como solar genera una oportunidad por la observación directa y a distancia.
de creación masiva contraria a la reflexión y al beneficio de la comunidad. La
especulación económica de la anterior década llevó a la mayoría de las fuerzas Pasear por el vacío. El andar como práctica estética.
intervinientes en los procesos de transformación urbana a entender como única “Estábamos todos encantados, nos dábamos cuenta de que dejábamos la
vía de aprovechamiento la transformación de los solares en edificación confusión y el sinsentido atrás y realizábamos nuestra única y noble
residencial. El resultado fue parte de lo que ya se ha expresado aquí un función del momento: movernos” Jack Kerouac.
crecimiento urbano informe y homogéneo sin cualificación ninguna donde la
Las sociedades actuales valoran por encima de todo, el sentimiento de
monotonía es el aspecto dominante. La oportunidad es únicamente económica para
libertad de los individuos. Esa noción de libertad se manifiesta
unos pocos.
inequívocamente en el movimiento que se puede experimentar en la
utilización del vacío.

MÁSTER EN ARQUITECTURA Y PATRIMONIO HÍSTORICO 9


El desplazamiento en sí mismo es una práctica estética y artística que asignada y zonas diseñadas para actuaciones puntuales que han perdido su uso
activa lo más personal de la conciencia, haciendo del arte un fenómeno original por abandono o por deterioro.
individual de libre consumo. Antes hemos definido el vacío como elemento
de colectividad. La noción de colectividad como conjunto de individuos Es en este sentido, en el que pretendemos actuar identificando zonas sin diseño
que persiguen un mismo fin, no implica pérdida de identidad ni de específico, con diseño obsoleto, o directamente abandonadas: construcciones,
libertad del Ser. Más bien al contrario; la libertad de desplazamiento espacios públicos, bordes territoriales, etc… Estos elementos olvidados suponen
garantiza que los individuos actúen de forma libre y las relaciones un vacío en el desarrollo lineal urbano y una interrupción de la lógica
surgidas sean espontaneas y naturales sin control preestablecido. evolutiva de la ciudad. La presencia de tantos elementos en esta situación
implica una dirección errática en zonas no consolidadas.
“Los vacíos constituyen los últimos lugares donde es posible perderse por
el interior de la ciudad, donde podemos sentirnos al margen de cualquier La identificación de elementos olvidados, como elementos patrimoniales, permite
control, en unos espacios dilatados y extraños, una especie de parque elaborar una intervención a nivel metropolitano que elimine la supremacía de lo
espontáneo (…)”. construido sobre el territorio y que tenga como punto de partida el desarrollo
sostenible y social haciendo compatible la convivencia de modelos urbanos
Festejar el vacío. La celebración de la comunidad. contemporáneos con la presencia del mundo rural desde el entendimiento del
Esta noción de libertad de desplazamiento diálogo y relación propicia la vacío urbano como Patrimonio.
aparición del sentimiento festivo de celebración. La fiesta es el momento
en que lo público y lo privado se diluye. Personas que siendo de distinto La transformación cíclica de lo rural.
origen nunca tendrían relación en la vida cotidiana, se relacionan de Ésta reciente falta de cuidado por el carácter rural de la ciudad pone de
manera natural y pacífica. Como elemento necesario de las sociedades en manifiesto un desconocimiento del proceso de creación y organización de los
que vivimos el desarrollo de la fiesta requiere unas necesidades de barrios de la ciudad de Sevilla: la transformación de las parcelas agrícolas
espacio muy peculiares, que las áreas consolidadas de las ciudades paulatinamente en zonas industriales y residenciales finalmente.
difícilmente pueden satisfacer. Es en la periferia de la ciudad, en las
zonas más indefinidas donde aparece la oportunidad de la fiesta. En el desarrollo clásico de la ciudad, la presencia de espacios urbanos
vinculados al mundo rural era palpable de forma evidente, hasta hace poco,
siendo, desde la última década del Siglo XX, más difícil su aprehensión. Esta
El nexo. El vacío como conector. falta de conexión con los espacios tradicionales de esparcimiento de la
El vacío en el centro urbano consolidado posee una significación patrimonial sociedad es un problema más, en una ciudad que ha pasado de tener unas líneas
clara ligada a las infinitas posibilidades de actuación. Es en la periferia de desarrollo económicas claras ligadas a la industria de bajo impacto, el
urbana, donde la importancia de elementos vacíos podría diluirse al reducirse comercio vinculado con el transporte y sobre todo con el desarrollo del mundo
la densidad de colonización. Sin embargo en estos lugares urbanos la existencia agrícola. La caída de la importancia de la producción agrícola se ha
de vacíos posee un significado mayor como elementos conectores. La ciudad consolidado de la mano de la desaparición de los espacios naturales dentro de
histórica consolidada posee una imagen característica y definida, mientras que la ciudad.
en la periferia se da la existencia de unidades de distintas épocas estilos y
usos. Es aquí donde el vacío ejerce una doble función como elemento La conexión histórica del centro urbano con la periferia plagada de pequeñas
articulador: de las unidades de colonización entre sí y del centro urbano con construcciones y cultivos de huertas era un elemento principal del
el exterior rural. Estas conexiones permiten generar diálogos entre distintas esparcimiento ciudadano. Autores clásicos como Howard Embenezer, o Luc Shuiten
épocas lo que permite activar nuevas visiones patrimoniales no reveladas hasta se han ocupado de la importancia de establecer un equilibrio emocional a base
esa intervención. de ofrecer la combinación de las comodidades y posibilidades económicas de la
ciudad con la nostalgia del campo.
El no lugar de Marc Auge y los elementos olvidados.
Incidimos en la posibilidad de la presencia rural como proceso cíclico en las
“Si un lugar puede definirse como lugar de identidad e histórico, un espacio sociedades contemporáneas. De manera inversa a como hemos citado la formación
que no puede definirse ni como espacio de identidad ni como relacional ni como de la ciudad de Sevilla de Campo z zona Residencial debemos plantear una
histórico, definirá un no lugar” Marc Auge reintroducción del campo en la ciudad utilizando espacios poco cualificados, en
La definición de Marc Auge viene al pelo para hacer una descripción de lo que abandono con usos no adecuados u olvidados. Es necesario además que esta
ocurre en ciertos puntos de las ciudades contemporáneas. La evolución urbana a actuación potencie y conecte los espacios con presencia rural que aún quedan en
saltos genera espacios intersticiales, que no poseen ni función, ni historia. la ciudad de Sevilla.
En el caso concreto del emplazamiento objeto de nuestro estudio, podemos
A continuación se propone un recorrido patrimonial a través de espacios vacíos
comprobar que efectivamente es así en numerosos puntos. La falta de función de
y vinculados con el mundo rural de la ciudad de Sevilla y otras en relación con
los espacios urbanos, diseñados o no para una finalidad, propicia una
las posibilidades de intervención en Cartuja.
desconexión función-diseño que genera una ruptura de la lectura del elemento,
generando una oportunidad de actuación. Zonas sin tratamiento que han quedado
aisladas en la periferia actúan como elementos olvidados sin una función



1.1.1. VACÍO COMO ELEMENTO QUE DA SIGNIFICADO A UN TERRITORIO Los muros de defensa y el territorio virgen.

El proyecto “STOP CITY”R La evolución a nivel metropolitano de Sevilla y municipios de alrededor ha
estado marcada siempre por la constante defensa y encauzamiento del río
El concepto de Stop City fue enunciando por el equipo de arquitectos Dogma. Se
Guadalquivir. La ciudad ha ido creciendo conforme los muros de defensa iban
propone el valor de lo no construido. La definición de la ciudad como
avanzando por el valle garantizando la seguridad de los ocupantes. Este modelo
territorios vírgenes no ocupables en torno a los que se desarrolla la ciudad
de crecimiento es claramente positivista y solo contemplaba un tipo de
contemporánea.
existencia: la dominación del territorio. En ningún caso se contemplaba una
El concepto de “stop-city” se desarrolla en oposición parcial al concepto de cohabitación pacífica. Ciudad-Territorio y Construcción-Río. Este proceso,
“non stop-city” de “Archizoom”. Para éstos, la ciudad es un ente en expansión queda reflejado históricamente en los numerosos grabados que de la ciudad
sin fin de infraestructura y movilidad. A diferencia de los criterios de existen desde la edad media.
“Archizoom”, Dogma propone un fuerte carácter vertical que limite el vacío
central donde no, podrán existir alteraciones urbanas ni espacios ocupados Si este modelo ha tenido algo positivo es que al igual que en el proyecto de
con construcciones de carácter permanente. Stop City, (sin la existencia aquí, de mega estructuras verticales) se ha
preservado una porción de territorio del acoso urbanizador de finales de siglo.
Si en el modelo territorial de Stop City se propone la preservación de un
territorio virgen natural, en el modelo teórico de conservación aquí propuesto
del terreno virgen original no queda ni rastro de manera que la única opción
posible es la conservación de la condición rural histórica impuesta por el
hombre desde la creación de la ciudad en tiempos romanos.

Muros de defensa urbanísticos. Recreación propia.

Stop- City. Dogma Studio. 2004



Cartuja como centro organizador del área metropolitana.

Este ejemplo nos sirve de base para reflexionar acerca de las posibilidades
patrimoniales y paisajísticas del área Cartuja. Toda la Isla se articula como
un inmenso corredor hacia la marisma. Al igual que en la ciudad Administrativa
de Corea el término municipal de Sevilla y sus municipios aledaños presenta una
colmatación casi total de su superficie siendo significativo que el área
entorno al río haya permanecido liberada parcialmente de la urbanización. El
motivo original no tuvo nada que ver con una visión patrimonial del respeto
ante la colonización urbana sino más bien a la imposibilidad de colonización
de las zonas inundables, sin embargo ha quedado en nuestros días como un
elemento característico del área urbana de Sevilla.

La nueva ciudad administrativa de Corea del Sur. Perea, Andrés. 2005
Parte de la base de que el crecimiento urbano en la actualidad no es
controlable, y que el capitalismo produce la concentración urbana como forma de
expresión. Para el concurso de la nueva ciudad administrativa entre Bussan y
Seoul, el estudio de Andrés Perea Ortega propuso una defensa del espacio
central agrícola protegido, en torno al cual se produciría el crecimiento de la
ciudad cumpliendo siempre las premisas de diseño y sostenibilidad en todas sus
áreas. Las posibilidades de esparcimiento de la población quedaban así
garantizadas mediante la conexión inmediata del anillo urbano con el centro
vacío.

Cartuja como vacío integrador, epicentro del área metropolitana.



1.1.2. VACÍO COMO ORGANIZADOR DE UNA CIUDAD.
Central Park como modelo prototípico

En 1807 se encarga a una comisión formada por De Witt, Morris y Rutheford
diseñar el modelo regulador de Manhattan. Unos años más tarde terminarán por
dar forma a la idea: Una retícula de 13x 156 manzanas rectangulares, con una
sucesión infinita de calles y edificios. La solución, admirada en un principio
por racional, no contaba con espacios verdes o públicos al estilo de las
ciudades europeas. Según los comisarios, esto se debía a que dada la posición
de la península entre dos brazos de mar, la condiciones higiénicas y de salud
estaban garantizadas sin necesidad de planificar espacios verdes. El suelo
disponible se reservaba para su aprovechamiento económico máximo.

Sin embargo unos años más tarde y a la vista del vertiginoso ritmo de ocupación
de los solares se propone una modificación puntual de esta idea: La creación
del gran vacío urbano: Central Park, como remedio para el colapso. Hacia 1850
se propone la utilización del espacio comprendido entre las calles 59 y 110
para la creación de un gran parque central un vacío urbano que actúe como
verdadero pulmón de la ciudad y que organice la vida pública de esta.

Según Koolhaas, “Central Park no es solo la mayor atracción recreativa de Manhattan sino también
el testimonio de su progreso: una conservación taxidermica de la naturaleza.”

Plano de Central Park y sus recorridos internos con la retícula de calles que lo rodea.

La Cartuja como Parque Central de Sevilla

A la par que en el resto de las ciudades Europeas se generaban espacios para la
creación de zonas verdes para el disfrute de las personas y la mejora de las
condiciones higiénicas, la ciudad de Sevilla ha ido haciendo lo mismo. Según el
volumen y extensión de la ciudad, conforme esta iba creciendo se iban haciendo
necesarias zonas verdes de mayor dimensión.

Si en la ciudad tradicional, elementos como el Parque de María Luisa, se
erigían como puntos de interés, en la actualidad, estos elementos siguen
presentándose como puntos urbanos importantes, pero carecen de la presencia y
ubicación necesaria.

Actualmente, la Isla de La Cartuja, aunque considerada periferia por muchos
posee una cercanía a la centro histórico de la ciudad y una dimensión
considerable con respecto a la ciudad y a las poblaciones cercanas del
Comparación: Manhattan con Central Park como elemento organizador de la ciudad
Aljarafe. De manera que, gracias al establecimiento de infraestructuras como la y Sevilla con la Isla de la Cartuja como posible organizador de Sevilla y su entorno.
ronda urbana SE-30 se puede tener un fácil acceso



1.1.3. VACÍO EN LA DEFINICIÓN DE LA MANZANA.
La ciudad de Sevilla presenta un ejemplo claro de vacío interior urbano de uso Espacios de Sevilla, que incorporan el concepto de
privado. En una ciudad caracterizada por la importancia del centro histórico Pabellón como elemento característico de definición.

donde la herencia urbana árabe es notable, la apertura de vacíos interiores de
carácter privado es indispensable para el correcto funcionamiento de los tipos
edificatorios.

Aparentemente el crecimiento normal de las manzanas sevillanas ha generado dos
tipos característicos, en función de su dimensión: lotes de parcelas pequeñas
con patios interiores privados en manzanas de tamaño medio y pequeño, o lotes
que debido a la dimensión de la manzana propiciaban la aparición de un espacio
vacío central de uso comunitario. Por lo general este espacio comunitario
interior acababa siendo absorbido por distintas operaciones constructivas de
los distintos vecinos o se organizaba como espacio urbano de libre acceso. Sin
embargo en algún caso como el del Palacio de Dueñas en el interior de ese
espacio vacío se generaba una edificación exenta a modo de pabellón que
utilizaba las traseras de las edificaciones de manzana como límite propio.

La singularidad de El Palacio de dueñas. Recreación del estado actual de La
manzana del Palacio de Dueñas. El
Como caso más reconocible de éstos aparece el patio del Palacio de Dueñas. En Palacio como elemento independiente
el centro de Sevilla desde la Plaza Cristo de Burgos a través de la calle María dentro del vacío de la manzana en un
Coronel. Espacio de gran tradición en Sevilla, que ha pasado en los últimos 300 recinto interior destinado a Jardines
Ornamentales. Las medianeras de las
años por manos de las personalidades más representativas de la ciudad desde los viviendas hacen de filtro urbano.
Ribera hasta sus últimos dueños, Los Alba. El Palacio que se generó como una
operación de compra de parcelas para liberar el espacio interior ha llegado
hasta nuestros días con un único acceso exterior, a través de la calle Dueñas.
Todas las dependencias del mismo se encuentran organizadas entorno a geometría
independiente de la que posee la manzana quedando el Palacio situado de manera
independiente en el interior de la manzana. Separado por jardines de las
traseras de las viviendas.

El Monasterio y La Cartuja: Creación de la propia manzana.

En el caso del Monasterio de Santa maría de Las Cuevas el proceso fue el
contrario aunque el resultado fuera similar. El Monasterio ha actuado durante
todo este tiempo como germen de colonización. El “pabellón” se sitúa en el
interior para preservarse del exterior. Sin la existencia de trama urbana
previa las murallas se edificaron para delimitar el recinto interior y como
defensa de los ataques del río.

Así como en el Palacio de Dueñas el espacio interior está constituido por
jardines ornamentales, en este caso el espacio interior está aprovechado con
Huertas de regadío para autoconsumo de los monjes.
Recreación del estado actual de La manzana del monasterio de Santa María de Las Cuevas. El
Aunque la construcción del conjunto de la Cartuja es anterior, sin embargo, el Conjunto monumental como Pabellón independiente en un recinto interior destinado a Huertas
entorno no fue hasta la exposición universal colonizado, quedando como productivas. En este caso la muralla actúa como defensa del medio natural
resultado un espacio interior delimitado por una tapia defensiva, donde a
diferencia del caso de Dueñas, que la tapia fue sustituida paulatinamente por
viviendas entre medianeras, aquí la tapia permanece como elemento de geometría
clara fácilmente identificable Similar esquema podría leerse en el espacio
interior del claustro donde unas edificaciones entorno a un patio generan el
cierre de este el cual está presidido por la construcción principal, que en
este caso es la Iglesia. La manzana dentro de la Manzana. El Pabellón dentro
del Pabellón.



1.1.4. VACÍO EN LA ARQUITECTURA
Hasta la exposición universal de 1992, la Isla de La Cartuja permaneció sin
urbanizar. El plan urbanístico que regulaba la urbanización de la zona para la
exposición universal contemplaba una muestra con edificios en su mayoría de
carácter temporal que fueran desmantelados una vez finalizada la exposición.

Para esto, se pidió a los países que acudirían a la muestra que proyectasen
edificios, que independientemente de su calidad arquitectónica, tuvieran el
carácter de temporales. Desoyendo de la solicitud realizada por la organización
muchos de los países construyeron pabellones de carácter permanente. Ante esta
situación, la dirección de la Exposición propuso a los países, con pabellones
de arquitectura permanente, la posibilidad de no demoler el edificio si
encontraban una empresa de carácter tecnológico o institución internacional que
se hiciera cargo de él. Se empezaba a gestar la instalación del parque
tecnológico Cartuja 93 en detrimento de la recuperación utópica del estado
actual de los terrenos de La Cartuja con una urbanización de alta tecnología.

Dado el carácter singular de los pabellones de la Exposición, muchos de ellos
poseen una arquitectura reconocible tanto por su forma de insertarse en el
emplazamiento como por su distribución interior que trata de ser flexible. Esto
ha permitido la reconversión de muchos de estos edificios en centros de
oficinas y negocios. La existencia en estos edificios de espacios interiores de
carácter público que recuerdan su uso original como pabellón posee un valor
especial desde el punto de vista del vacío interior como elemento central de la
arquitectura. Lo admite múltiples lecturas y posibilidades de actuación en Recreación ideal de la imagen de pabellón. Gente tomando el sol en el de Finlandia.
función de la necesidad puntual.

Recreación ideal de la imagen de pabellón. Avenidas de acceso en el de Italia.



El vacío intersticial

Más allá de la presencia de espacios interiores pensados para la espera y
canalización del flujo de visitantes, algunos Pabellones contaron en su diseño
con espacios intersticiales en el exterior, destinados a este fin. La
existencia de este espacio es una reinterpretación del concepto de Pabellón que
siempre partía de la base de cuerpo más o menos definido con una envolvente que
separaba del exterior. Ahora el programa se divide en volúmenes independientes
de manera que la envolvente no siempre da a un espacio exterior puro.

Chillida. Balenciaga II. Planta del Pabellón de Finlandia con el vacío intersticial.

El espacio interior aglutinador

Dadas las condiciones de clima extremo de la exposición, la mayoría de los
pabellones contaban con grandes espacios interiores climatizados que pudieran
servir de puntos de encuentro, reunión, y muestra de exposiciones especiales.
Servían además de espacio para la formación de colas de acceso al Pabellón en
los momentos de máxima afluencia. Estos espacios interiores, eran un filtro
entre el espacio exterior y hoy en día poseen un flexibilidad e interés
especial puesto que son un reducto de aquella época y permiten la celebración
de actividades de todo tipo vinculadas con el exterior.

Anish Kapoor. Propuesta para la muestra “Contemplating the void” The Moma.
Fotomontaje del interior de los Pabellones de Finlandia e Italia.



1.1.5. LA AGRICULTURA A NIVEL METROPOLITANO
La agricultura en Cartuja como referente metropolitano.
Todo el ámbito de la Isla de La Cartuja aparece como un gran espacio rural que
puede dar servicio paisajístico al área metropolitana en su totalidad dada su
gran magnitud, de la misma forma que la ciudad Administrativa de Andrés Ortega
utiliza el Patrimonio Rural de un espacio central para generar una ciudad
sostenible y socialmente igualitaria.

La nueva ciudad administrativa de Corea del Sur. Perea, Andrés. 2005
Utilizando como referencia el mismo ejemplo que hemos usado antes de la ciudad
administrativa de Corea podemos ver un claro de creación de proyecto urbano a
partir de una premisa básica la definición de unos parámetros patrimoniales
irrenunciables a partir de los que construir una sociedad. El mismo espacio
vacío de protección que hemos mostrado antes lo presentamos desde la óptica lo
rural representando los espacios de regadío en blanco y los espacios de bosque.
De esta manera se conservaba el valor patrimonial del territorio caracterizado
por la presencia de un gran vacío interior con grandes humedales destinados al
cultivo del arroz y pequeñas zonas de bosque, garantizando la conexión de todas
las áreas urbanas con una zona de esparcimiento como parque Territorial.

Cartuja como refugio rural del área metropolitana de Sevilla.



1.1.6. AGRICULTURA A NIVEL URBANO
Huerta urbana como un respiro entre edificación y patrimonio rural.
Según Antonio Barrionuevo, en su libro: “Sevilla. Formas de crecimiento y
construcción de la ciudad”, el proceso de colonización de la ciudad de Sevilla
tenía una pauta clara: Conversión de campo en talleres e industria, para
posteriormente instalación de edificación residencial. Este proceso que podría
ser aplicable a numerosas ciudades Europeas, parece que se puede estar
revirtiendo en los últimos años. El crecimiento urbano de las últimas décadas
en ciudades de gran tamaño ha generado espacios intersticiales indefinidos que
han quedado abandonados o en desuso. Estos espacios están siendo convertidos a
zonas agrícolas de barrio, lo que propicia una mejora paisajística del entorno
y un aumento de la calidad de vida de los vecinos por medio de la integración
social y económica. El objeto de interés es la preservación de los espacios no
edificados, mejorar la salud de los habitantes y reducir la distancia de
transporte de las verduras y frutas.

“Buena parte de los alrededores de Sevilla estaba destinada a huertas,
haciendas y cortijos. Las huertas se concentraban más cerca de la muralla,
sobre todo al norte, y abastecían de sus productos al mercado diario de
hortalizas de los alrededores de la iglesia del Salvador. El crecimiento urbano
transformó la mayoría de las antiguas huertas en barrios, pero muchos han
conservado, al menos, su nombre de huerta.” Carlos Romero Moragas. “Sevilla
Extramuros”

En el plano de la ciudad de Londres aparecen marcados los huertos que se ofrece a sus habitantes.

A continuación se muestra un ejemplo de la ciudad de Londres, donde se empezó
una campaña que tiene como objetivo aumentar el número de huertas dentro de la
ciudad, comparándolo con la situación actual de Sevilla con multitud de Huertas
existentes y posibilidades propuestas.

Londres

Sevilla Sitios propuestos como huertas Huertas existentes



La coexistencia de dos mundos. El Campus de Arroz de Shenyang . Utopía de Cartuja ´93. Vuelta al patrimonio rural de Sevilla

Es un ejemplo de cómo un típico espacio rústico y productivo puede convertirse En el caso de Cartuja las posibilidades de actuación a nivel rural productivo
en un espacio urbano atractivo destinado para múltiples funciones son enormes. Un territorio que hasta la Exposición Universal de 1992 poseía un
marcado carácter rural sin urbanización de ningún tipo paso a dar un giro de
180º en el sentido contrario, sin embargo ese potencial rural sigue estando
Cientos y millones de hectáreas de los terrenos fértiles de China han sido
presente no solo por la baja densidad que aún se conserva sino también por la
transformados en ciudades universitarias con flores ornamentales en las tres
proximidad a zonas agrícolas en explotación hoy en día.
últimas décadas. Como una solución alternativa el campus de la Universidad de
Arquitectura de Shenyang fue diseñado para ser productivo. Todo el campus está
plagado de espacios naturales con cultivos de arroz inundados con fauna salvaje
como peces y anfibios. Todo este ecosistema de campus se utiliza a nivel
productivo tanto la producción agrícola como la fauna presente.

Este proyecto demuestra como los paisajes agrícolas pueden formar parte de un
espacio urbano y al mismo tiempo ser estético y agradable tanto el en el
concepto como en la realización.

Fotomontaje, Isla de la Cartuja, elaboración propia

¿Qué pasaría si creáramos los espacios vacíos de Cartuja para devolver a la
periferia de la ciudad ese carácter agrícola que siempre tuvo? La conexión
urbana rural de Sevilla con su cinturón agrícola es un elemento primordial del
pasado de la ciudad y en la vida de los ciudadanos. Todavía existen huertas en
el interior de la ciudad y la periferia que dan fe de aquel pasado reciente
ligado a un territorio fértil.
Ecological Urbanism, Mohsen Mostafavi y Gareth Doherty



1.1.7. AGRICULTURA EN LA MANZANA
Huerta del Rey Moro

De las Huertas del casco urbano que había en Sevilla pocas han llegado a
nuestros días. A nivel público con acceso permitido y actuación vecinal solo se
conserva la Huerta del Rey Moro. Existen otros ejemplos de jardín ornamental en
el interior de manzanas como es el caso del Palacio de Dueñas, o recuperaciones
urbanas de huertas históricas como la Huerta de la Buhaira, pero sin uso
público productivo, por lo que han perdido su valor original.

La Huerta del Rey Moro, es el mayor espacio no urbanizado en el Casco Histórico
de Sevilla, procedente de una antigua huerta precolombina. El Plan General de
Ordenación Urbana la destinó a la construcción de viviendas pero tras la
oposición vecinal no fue edificada. Hoy sirve, no solamente, como espacio para
actividades vecinales si no, que también pertenece a un programa de huertos
escolares para colegios públicos del entorno.

Las Huertas del Monasterio de Sta. María de las Cuevas

Previa a la exposición universal había más parcelas destinadas a Huertas en la
Isla de La Cartuja. Hoy en día son las únicas huertas históricas preservadas en
la Cartuja y de las pocas junto con Miraflores conservadas de la rica periferia
urbana agrícola sevillana del siglo XIX y principios del siglo XX. De la misma
forma que la Huerta del Rey Moro era un sustento para las familias de la zona
en épocas de crisis y hambre, las Huertas de Cartuja eran uno de los elementos
fundamentales en la vida de los cartujos. Organizados en legos y monjes, todos
ellos estaban obligados a trabajar para ganarse el sustento. En este caso el
acopio de provisiones procedía fundamentalmente de la pesca del río y de la
producción agrícola de los campos de labor alrededor de Cartuja y de las
propias Huertas del Monasterio.

Los huertos urbanos tienen gran importancia en el sistema de los llenos y
vacíos en la ciudad y forman gran parte de la identidad de Sevilla. Son
espacios que mismos habitantes aprecian y luchan por su preservación como su
patrimonio y modo de vida.



Otros ejemplos de iniciativas urbanas agrícolas en distintas localizaciones.

Esto no es un solar, Zaragoza Civic Center Plaza, San Francisco,
www.localecology.org

Passage 56, La Chapelle, Paris

Mi infancia son recuerdos de un patio de Sevilla,
y un huerto claro donde madura el limonero;
mi juventud, veinte años en tierras de Castilla;
mi historia, algunos casos que recordar no quiero."

Machado, Antonio



1.1.8. AGRICULTURA EN LA ARQUITECTURA Pla(n)tform. Una alternativa para agrícola para las cubiertas urbanas.

La inserción como pabellón en un entorno idílico. Proyectos de recuperación rural para edificios en entornos urbanos degradados o
sin identidad son comunes actualmente. La posibilidad de reinventar edificios
El principio colonizador original se basó en el concepto de Pabellón exento en
obsoletos desde la perspectiva rural para mejorar la calidad de vida de las
un entorno naturalizado con fuerte presencia de vegetación artificial
personas son una realidad: huertas, techos verdes, jardines verticales ahora
planificada para crear un jardín del paraíso.
entran también dentro de la arquitectura.
Desde el comienzo se pensó en un diseño muy abierto con mucho espacio entre los
pabellones, pero la cifra final de participantes con más de 200 pabellones de
países, comunidades, empresas y entidades, y la necesidad de acortar
recorridos para que el público pudiera tener un acceso más fácil restringieron
esta idea hasta una lectura muy limitada donde los edificios estaban diseñados
como Pabellones pero no poseían de la suficiente “vistosidad” necesaria, y del
suficiente espacio para plantear actuaciones exteriores con libertad.

En el caso de la Exposición de Sevilla la mayoría de los pabellones presentados
no pretendían responder a ningún planteamiento general de diseño. Más allá de
los que entendieron como positiva la realización de edificios con carácter
temporal y posibilidad de ser desmontables, no hubo ningún planteamiento común
de partida y por lo tanto no poseen pautas comunes que favorezcan la creación
de una imagen global.
Pla(n)tform, Ori Ronen y Adi Reich

Este proyecto representa una revitalización de Estación de Autobuses de Tel
Aviv. Sus autores sugieren convertir el edificio en un centro de agricultura
pero al mismo tiempo manteniendo las funciones de origen en un volumen más
reducido.

El jardín vertical en la fachada tradicional.

Inaugurado en julio de 2007 con 15.000
plantas de 250 especies diferentes el
jardín vertical del conjunto Caixa Forum
en Madrid forman una especie de bosque
frondoso incrustado en un muro. El jardín
no tiene tierra, sino una superficie
porosa que proporciona el agua, sales y
nutrientes que precisan las plantas. Tiene
una altura de 24 metros, una longitud de
19 y un grosor de casi un metro, que varía
dependiendo de la época del año. Diseñado
por el botánico francés Patrick Blanc, el
proyecto ha sido la primera introducción
sería difundida a nivel general que
incorpora un enfoque patrimonial a la
arquitectura contemporánea.

Fotomontaje, Pabellón de Futuro y su entorno

La ausencia de esta imagen global, hoy todavía más perjudicada por la aparición
de nuevos edificios de servicios de Cartuja 93, puede remediarse mediante la
asunción de que el concepto primitivo de arquitectura aislada podría
potenciarse mediante la introducción de elementos naturales como la agricultura
lo que conseguiría dotar al conjunto de una entidad de propuesta común.



1.1.9. AGRICULTURA COMO ASPECTO SOCIAL. Dinamización de la Cartuja

Espacio agrícola como elemento dinamizador El área de la Cartuja, con sus extensos terrenos vacíos, forma uno de los
mejores sitios dónde desarrollar este tipo de acciones. A pesar de su reciente
urbanización, todavía mantiene la poca densidad de edificación que como el
Parque Científico o Parque Alamillo crea uno de sus mayores valores para la
ciudad y para el desarrollo de actividades para sus habitantes.

La puesta en valor de los espacios vacíos, los espacios en cuales todavía se
respira su pasado puede devolver su patrimonio y usarlo para dinamizar sus
terrenos, atraer a la gente y enseñar a vivir con el respeto a la historia.

NYC Botanical Garden, elaboración propia

En la ciudad de Nueva York en Bronx se encuentra un parque dónde cada día
vienen niños acuden para aprender a cultivar las plantas. Es una experiencia
educativa que tiene como objetivo mejorar la calidad de nutrición. Los niños
aprenden a producir alimentos sanos y a respetar a la naturaleza. Hoy en día
este tipo de escuela en los huertos existe en muchas partes del mundo, incluso
en España dónde ya son bastante populares.

Fotomontaje, Isla de la Cartuja, elaboración propia
Ecological Urbanism, Mohsen Mostafavi y Gareth Doherty

El Jardín de la Victoria que se encuentra al lado del Centro Civil en San
Francisco se transformó en un área de cultivos de 3050 metros cuadrados
produciendo alimentos para el Banco de Alimentos de la ciudad de San
Francisco. Durante el día de cultivos (planting day) vinieron cientos de
personas. Los voluntarios prepararon la tierra orgánica y plantaron
varios tipos de plantas.



Espacio rústico como una respuesta para la necesidad social

“A menudo pensamos que los espacios alejados de la ciudad, apartados de su
ruido y de su ritmo representan una huida de la ciudad. En algunos casos,
incluso, nos pueden llegar a parecer una alternativa de lo que es, o debería de
ser, la idea misma de ciudad. Pero este no es nuestro caso aquí. Los huertos no
son una huida de la ciudad. Los huertos son una pausa en la ciudad.”

Breve diccionario sobre los huertos informales en los ríos de Barcelona. Faus,
Blanco y Poitrás.

Lewis Baltz decía que los reductos más salvajes del mundo occidental se
encuentran en la periferia de las grandes ciudades. Según Baltz, en los
espacios marginales que se encuentran en los límites de lo urbanizado es donde
más podemos experimentar la ausencia de orden y de las leyes sociales que lo
regulan. De esta forma podemos alcanzar un trato más humano y naturalizado. De
la misma forma estos ancianos se liberan de las formalidades urbanas impuestas
a personas jubiladas y adquieren un rol activo en su vida cotidiana.

Post-it-City. Ciutats Ocasionals. Barcelona

Las orillas de los dos ríos de Barcelona, bordes de las autopistas, carreteras,
ferrocarriles o terrenos con líneas eléctricas se cubren con huertos informales
y amorfos. Son unos espacios que permiten a los habitantes de esta ciudad
vivirla a su ritmo, al mismo tiempo, aceptando su complejidad. Estos espacios
originalmente residuos de la urbanización metropolitana han adquirido de manera
informal y no planificada una función social de vital importancia que al mismo
tiempo redunda en una labor de conservación y activación de zonas degradadas:
la Ciudad Jubilada, 2008
- En el caso concreto de los ríos de Barcelona, la existencia de huertas
productivas permite mantener la limpieza del terreno de vegetación
excesiva que pudiera taponar la rambla en caso de inundación.
- La utilización continuada de estas zonas impide su abandono marginal y la
ocupación por parte de individuos no deseados con actividades insalubres.

Fotomontaje, la Ciudad Jubilada, 2008

“Al huerto nos venimos a trabajar toda la semana... ¿el domingo?... también...
qué importa que sea fiesta, nosotros aquí la fiesta la tenemos todos los días!”
Agustín, Jubilado y “Huertero”



1.2. EL MEDIO FÍSICO EN EL ENTORNO DE SEVILLA
Cada lugar está compuesto de capas que se están. Para comprender bien la
situación y las relaciones que se producen en un sitio hay que ir desmontando
estas capas hasta llegar a su fondo y de ahí empezar a montarlo de nuevo para
tener una vista completa y para poder diagnosticar su situación actual. En
nuestro caso nos parecía fundamental hacer una pequeña reflexión sobre la
importancia del medio físico que constituye soporte del ámbito de actuación

El valle del Guadalquivir
El medio físico del territorio en que se fundó la ciudad de Sevilla explica muy
bien la razón por cuál tiene su carácter específico de la estructura urbana y
la relación con los espacios rústicos que, a pesar de la descontrolada
expansión urbana del siglo XX, sigue reflejando las raíces de su origen. Es un
punto imprescindible para entender mejor las relaciones que se crearon en la
compleja realidad sevillana. El patrimonio que queremos destacar en este
trabajo parte de esta primera capa que está representada por la realidad del
valle del Guadalquivir. El plano adjuntado, con los contrastes entre diferentes
colores, nos indica el tipo de suelo, que como un mosaico de lo edificado,
agrícola, fluvial o arbolado nos permite reconocer las principales unidades del
paisaje en que se ubica Sevilla. De este modo, en el Norte apreciamos las
primeras colinas de la Sierra mientras que en el Sur se visualiza el comienzo
de las marismas del Guadalquivir, con sus parcelaciones agrícolas.

Sevilla como elemento del valle
La ciudad de Sevilla está ubicada en el tramo final de la llanura aluvial del
Guadalquivir. Encerrada por las elevaciones del Aljarafe al Oeste y por las
terrazas de los Alcores al Este, Sevilla se caracteriza por un micro relieve
propio de las llanuras aluviales. Este hecho propicio que la ciudad fuera un
punto perfecto para dominar el Valle y el comercio fluvial, pero sin embargo
suponía un emplazamiento expuesto a las acometidas de las inundaciones. La
historia de la ciudad ha sido una lucha constante para dominar el río:
modificar su cauce para mejorar el comercio fluvial y protegerse de las
inundaciones. A salvo de las inundaciones quedaban solo algunas partes de la
ciudad situadas a una altura un poco mayor El origen de la ciudad se fija según
los historiadores en uno de estos puntos situados en el centro de la ciudad, en
torno a la calles mármoles y aire, donde estaría situado el primer asentamiento
romano. A partir de este momento cualquier expansión urbana tuvo que estar
acompañada de algún tipo de obra para la modificación del río o del terreno
como defensa del mismo. El problema de origen era la variabilidad de caudal del
río, que tan pronto arrasaba la ciudad como volvía a su cauce original. Antes
de las regulaciones del río las crecidas elevaban las aguas a una altura entre
7 y 10 metros sobre el cero geográfico mientras las zonas más deprimidas de la
ciudad, como por ejemplo la Alameda de Hércules y Cartuja están situadas a una
cota de tan solo 4,30 m. y objeto de inundaciones constantes

El otro hecho fundamental en la historia de la ciudad ha sido la fertilidad de
los suelos de cultivo en la zona de Sevilla y alrededores. Desde siempre
Mapa topográfico del Servicio Geográfico del Ejército de 1973 Sevilla y su entorno han estado era un valle inundable, fértil y cambiante,
como una especie de marisma en cuál sobresalían solamente pocas colinas. Esto
ha propiciado que la ciudad haya crecido marcada por estas dos cuestiones: la
influencia del río y la presencia agrícola en una trama urbana de lento
crecimiento.


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