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   La cristalización consiste en la formación de sustancias sólidas
    cristalinas a partir de sus disoluciones en un disolvente adecuado.

   Gran parte de los sólidos se presentan en estado cristalino, con una
    estructura geométrica regular y ordenada.

   El tamaño y perfección de los cristales depende de las condiciones en
    que éstos se han formado.
   Cuando una disolución saturada, o un líquido
    fundido, se enfría lentamente el número de
    cristales que comienza a formarse es pequeño,
    creciendo poco a poco, esto hará que éste sea tanto
    más perfecto.


   Un enfriamiento rápido da lugar a numerosos
    cristales pequeños e imperfectos. De igual forma
    actúan las impurezas.

   Un compuesto cristalino obtenido en condiciones
    favorables puede alcanzar un elevado grado de
    pureza.
   La cristalización es un método eficaz y accesible de purificación de
    sustancias sólidas.



   Si se efectúa varias veces la disolución y posterior cristalización de una
    sustancia, ésta será cada vez más pura.
•   Mezcla bifásica formada por las aguas
    madres y los cristales de todos los tamaños
    contenida en un cristalizador y que se saca
    como producto.
   Es deseable que su tamaño sea adecuado y uniforme si se
    someterá a un proceso posterior.

   Si se comercializan su aspecto y resistencia es muy
    importante para el cliente.

   Por esto es preciso controlar la  Distribución del tamaño De 
    los  cristales , objetivo en el diseño y operación de
    cristalizadores.
-     Antes de considerarlo como alternativa de purificacion de algun
    producto debemos tomar en cuenta lo siguiente:
   Tipo de cristales que forma el producto.
   Pureza de los cristales que forma el producto.
   Equilibrio: Solubilidad y sobresaturación de soluciones del soluto en
    agua u otro solvente.
    Modos de operación posibles para generar la sobresaturación de la
    solución de soluto.
    Cinética: Velocidad con que se originan (enucleación) y crecen los
    cristales en la solución.
   Distribución de tamaños en poblaciones de los cristales.
   Los cristales formados de la mayoría de las soluciones
    alcanzan purezas de hasta 99.8% bajo condiciones de
    velocidad de crecimiento moderadas.

   Cuando las aguas madres retenidas en el cristal, que son de
    baja pureza, se secan sobre el producto, se produce
    contaminación.

   Para purificar se usan los métodos de filtración o
    centrifugación, lavando con disolvente fresco.

   La eficacia de estas etapas de purificación depende del
    tamaño y uniformidad de los cristales.
   Independientemente del mecanismo ambiental que ha
    originado      un       cristal, su    formación
    o cristalogénesis sigue
    una serie de etapas denominadas nucleación y
    crecimiento.

•   Nucleación homogénea: Cuando la partícula es de la
    misma composición y estructura del cristal que se
    va a formar.
•   Nucleación heterogénea: Cuando el núcleo es una
     sustancia diferente y preexistente que favorece su
     cristalización. Las partículas extrañas quedan incluidas
     dentro del nuevo cristal como impurezas o inclusiones.
•    La nucleación es un momento delicado y la
    inestabilidad
     del medio puede hacer que su formación no se
    produzca, o bien, que sea efímera.
   A partir de los núcleos se inicia el crecimiento de los cristales
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Cristalizacion

  • 1.
  • 2. La cristalización consiste en la formación de sustancias sólidas cristalinas a partir de sus disoluciones en un disolvente adecuado.  Gran parte de los sólidos se presentan en estado cristalino, con una estructura geométrica regular y ordenada.  El tamaño y perfección de los cristales depende de las condiciones en que éstos se han formado.
  • 3. Cuando una disolución saturada, o un líquido fundido, se enfría lentamente el número de cristales que comienza a formarse es pequeño, creciendo poco a poco, esto hará que éste sea tanto más perfecto.  Un enfriamiento rápido da lugar a numerosos cristales pequeños e imperfectos. De igual forma actúan las impurezas.  Un compuesto cristalino obtenido en condiciones favorables puede alcanzar un elevado grado de pureza.
  • 4. La cristalización es un método eficaz y accesible de purificación de sustancias sólidas.  Si se efectúa varias veces la disolución y posterior cristalización de una sustancia, ésta será cada vez más pura.
  • 5. Mezcla bifásica formada por las aguas madres y los cristales de todos los tamaños contenida en un cristalizador y que se saca como producto.
  • 6.
  • 7. Es deseable que su tamaño sea adecuado y uniforme si se someterá a un proceso posterior.  Si se comercializan su aspecto y resistencia es muy importante para el cliente.  Por esto es preciso controlar la  Distribución del tamaño De  los  cristales , objetivo en el diseño y operación de cristalizadores.
  • 8. - Antes de considerarlo como alternativa de purificacion de algun producto debemos tomar en cuenta lo siguiente:  Tipo de cristales que forma el producto.  Pureza de los cristales que forma el producto.  Equilibrio: Solubilidad y sobresaturación de soluciones del soluto en agua u otro solvente.  Modos de operación posibles para generar la sobresaturación de la solución de soluto.  Cinética: Velocidad con que se originan (enucleación) y crecen los cristales en la solución.  Distribución de tamaños en poblaciones de los cristales.
  • 9. Los cristales formados de la mayoría de las soluciones alcanzan purezas de hasta 99.8% bajo condiciones de velocidad de crecimiento moderadas.  Cuando las aguas madres retenidas en el cristal, que son de baja pureza, se secan sobre el producto, se produce contaminación.  Para purificar se usan los métodos de filtración o centrifugación, lavando con disolvente fresco.  La eficacia de estas etapas de purificación depende del tamaño y uniformidad de los cristales.
  • 10.
  • 11.
  • 12.
  • 13.
  • 14.
  • 15.
  • 16.
  • 17. Independientemente del mecanismo ambiental que ha originado un cristal, su formación o cristalogénesis sigue una serie de etapas denominadas nucleación y crecimiento. • Nucleación homogénea: Cuando la partícula es de la misma composición y estructura del cristal que se va a formar. • Nucleación heterogénea: Cuando el núcleo es una sustancia diferente y preexistente que favorece su cristalización. Las partículas extrañas quedan incluidas dentro del nuevo cristal como impurezas o inclusiones. • La nucleación es un momento delicado y la inestabilidad del medio puede hacer que su formación no se produzca, o bien, que sea efímera.
  • 18.
  • 19.
  • 20.
  • 21. A partir de los núcleos se inicia el crecimiento de los cristales siempre que las condiciones del medio lo permitan (tiempo, estabilidad, etc).

Notas del editor

  1. Aguas madres: A la solución en la que originalmente se obtiene un precipitado. Éste se separa de sus aguas madres mediante filtración. Al cristalizar la sal, las impurezas quedan en la disolución residual, lo que conocemos con el nombre de aguas madres.