Tugas proyek Wirausaha

1. CCARITA.RICE
Astri Mulyani
Ayu Diva R.
Annisa Yuliani
Nabila Maura
Musrifah Sulastiarini

2. Tortilast MB 39 - 04
Tortilast merupakan suatu produk kewirausahaan di bidang
Kuliner . Produk ini merupakan makanan khas Mexico dari
tortila dan sayuran seperti selada, tomat, timun ditambah rasa
seperti ayam barbeque, sosis, bakso dan pisang.
1. Supplier : Toko packaging Buah Batu atau
Batununggal, untuk produk bahan baku di Pasar Kordon
dan supermarket Griya Toserba Bojongsoang
2. Bahan produksi : Kulit, tortila, ayam, sosis, baso, saus
caramel, strawberry, coklat dan marshmallo.
3. Packaging : Dus putih berbentuk persegi panjang
4. Jam operasional: Tergantung pemesanan dan delivery
tergantung pemesanan juga.
5. Sistem pre order : sesuai dengan jam pemesanan.
6. Ready stock : Hari senin sampai hari sabtu
7. Kelebihan : Harganya murah dibanding dengan
kompetitor lain serta sausnya buatan sendiri .
8. Kekurangan : Produk dijual apabila ada konsumen
yang memesan saja dan konsumen banyak yang kurang
suka sayuran

3. 9. Inovasi : Mencoba menjual membudayakan makanan sehat dengan
menambahkan sayuran pada makanan tersebut dengan berbagai varians.
10. Harga : mulai dari 12K sampai 15K
11. Bos : Teguh Tri Pangestu
Kelebihan Kekurangan
Harga lebih murah
dibandingkan dengan
kompetitor yang sejenis
dengan Tortilast.
Produk dibuat ketika ada
pemesanan saja.
Bahan baku dibeli pada saat
ada pemesanan jadi masih
fresh untuk diolah.
Kebanyakan konsumen di
pasar tidak menyukai sayuran.

4. Snack Ahh MB 39 - 06
Snack Ahh merupakan makanan berbahan kentang
yag dimasak dicampur dengan keju, mayonase, bolognase
yang dapat mengenyangkan perut.
1. Supplier : Tidak ada supplier tetap.
2. Bahan produksi : kentang, saos sambal, saos mayonase,
saos bolognase, keju parut, dan
3. Packaging : Dus putih kecil berbentuk persegi
(Large), Kemasan plastik bulat (Small)
4. Jam operasional: Selasa PO - rabu (15.30-20.00), kamis
PO - jumat (14.30-20.00), sabtu PO – minggu (06.30-
14.00)
5. Sistem order : Pemesanan sehari sebelum pengantaran,
melalui Line dan Instagram.
6. Ready stock : Hari rabu, jumat, dan minggu
7. Inovasi : Belum ada.
8. Kelebihan : Varian rasanya berbagai macam,
Kentangnya gurih, dan pesaing tidak terlalu banyak.

5. 9. Kekurangan : SDM yang kurang memadai, dimulai dari kegiatan delivery .
10. Harga : Dimulai dari harga 6K sampai 12K, sesuai pemesanan.
11. Bos : Aulisa Salsabila
Kelebihan Kekurangan
Varian rasanya berbagai
macam, Kentangnya gurih,
dan pesaing tidak terlalu
banyak
Kurangnya SDM pada tim
Kewirausahaan ini .
Produk yang dipesan baru
diolah sehingga pemesanan
jadi masih fresh untuk
dikonsumsi.

6. Pecel Djancuk MB 39 - 08
Makanan berat yang menawarkan cita rasa khas Indonesia,
makanan sehat dengan berbagi macam sayuran ditambah dengan
minuman yang baik untuk tubuh.
1. Supplier : Pasar Ciroyom, Bandung
2. Bahan produksi : Bawang putih, kencur, cabe merah, garam,
gula merah, kemiri, asam jawa, daun jeruk, 1 kilogram
kacang, mie instant, kentang goreng dan jamur chrispy.,
kemangi, beras, kubis/kol, bayam, kacang panjang, sambal
pecal, daun pisang, kertas minyak, tepung chrispy, sendok
plastik. Lalu untuk bahan minuman jahe, gula, kopi saset,
nutrisari dan susu.
3. Packaging : Daun pisang
4. Jam operasional : Open pre order (09.00-15.00), produksi
(16.00-18.00), delivery time (18.00-19.00), pengadaan bahan
baku (22.00-selesai)
5. Sistem order : Pemesanan melalui sosial media Line dan
Instagram maupun memalui jaringan telefon.

7. 6. Ready stock : Hari minggu sampai rabu
7. Inovasi : Penambahan sambal dengan berbagai level
8. Kelebihan : Menjual makanan sehat dengan berbagai macam sayuran dan
menyediakan minuman sehat.
9. Kekurangan : Sosial media yang jarang digunakan, tidak melayani jasa
pengiriman makanan.
10. Harga : Makanan 13K dan minuman 5K
11. Bos : Angga Wicaksono
Kelebihan Kekurangan
Memiliki variasi menu yang
beragam mulai dari makanan
dan minuman dengan
berbagai bahan yang
menyehatkan tubuh.
Marketing yang diterapkan
masih konven.sional tidak
terlalu memanfaatkan
teknologi
Harga yang ditawrkan relative
murah.
Tidak melayani jasa
pengiriman.

8. Serba Geprek MB 39 - 07
Serba geprek merupakan makanan berat
nasi ayam yang diolah dengan bumbu sabe merah
dan digeprek, serta mie instant matang yang
ditambah topping seperti sosis dimakan langsung di
plastiknya.
1. Supplier : Warung sembako Babakan
Ciamis
2. Bahan produksi : Ayam, tepung terigu, mie
instant, bumbu racik, cabe, timun, sosis, garam,
nasi.
3. Packaging : Sterofom
4. Jam operasional: dimulai dari pukul 17.00-23.00
5. Sistem order : Pemesanan datang langsung
ketempat dipinggir jalan tepatnya sejajaran
dengan gedung rektorat
6. Ready stock : Hari senin sampai jumat

9. 7. Inovasi : Melihat mahasiswa yang banyak mengkonsumsi makanan ayam
dan sambal, dan melihat sudah banyak juga mahasiswa yang senang dengan makanan
berupa ayam geprek. Untuk mie instant menjadi variasi baru.
8. Kelebihan : Konsumen dapat memilih cabe berapapun yang mereka inginkan
9. Kekurangan : Memiliki banyak pesaing yang menjual produk sejenis.
10. Harga : Mulai dari 7k sampai 13 k.
11. Bos : Zainul Alim
Kelebihan Kekurangan
Menyediakan banyak cabe,
dan konsumen dapat memilih
berapapun cabe yang mereka
inginkan.
Banyak kompetitor yang
menjual produk sejenis,
sehingga cukup sulit dalam
mendapatkan pelanggan.
Tidak ada jenis pengantaran.

10. Papa Masak MB 39 - 07
1. Supplier : pasar baru
2. Bahan produksi : ayam tepung terigu, beras,
tempe, telor
3. Packaging : kemasan bulan berbahan plastik
4. Jam operasional: dimulai dari pukul 12.00-20.00
5. Sistem order : pemesanan langsung
6. Ready stock : rabu dan jumat
7. Inovasi :
8. Kelebihan : harga yang dapat dijangkau oleh
banyak orang
9. Kekurangan : masih kekurangan SDM
10.Harga : Rp10.000, dengan
tambahan 2000 untuk setiap topping/sausnya
11.Bos : Aldy R

11. Kelebihan Kekurangan
Harga yang dipasarkan bisa dijangkau oleh
banyak orang.
Sumber daya manusia yang masih kurang
untuk membantu dalam memproduksi
makanan.