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Republica de Panamá
                  CRUBO
Centro Regional Universitario de Bocas del Toro

          Características de cultivos
         CLIMATOLOGIA AMBIENTAL

    Profesor Encargado: Alexander Santos.


     expuesto por:         Erik Gonzalez
Ciclo vegetativo:
                                    Crecimiento:
 una vez nacido el maíz, aparece una nueva hoja cada tres días si las condiciones son
normales. A los 15-20 días siguientes a la nacencia, la planta debe tener ya cinco o seis
hojas, y en las primeras 4-5 semanas la planta deberá tener formadas todas sus hojas.
                                      Floración:
a los 25-30 días de efectuada la siembra se inicia la panoja en el interior del tallo y en la
base de éste. Transcurridas 4 a 6 semanas desde este momento se inicia la liberación
del polen y el alargamiento de los estilos.
                                   Fructificación:
con la fecundación de los óvulos por el polen se inicia la fructificación. Una
   vez realizada la fecundación, los estilos de la mazorca, vulgarmente
       llamados sedas, cambian de color, tomando un color castaño.
                             Maduración y secado:
 hacia el final de la octava semana después de la polinización, el grano
alcanza su máximo de materia seca, pudiendo entonces considerarse que
ha llegado a su madurez fisiológica. Entonces suele tener alrededor del
35% de humedad.
NECESIDADES                      DEL
                       CULTIVO
   Temperatura: para la siembra del maíz es necesaria una
  temperatura media del suelo de 10 ºC, y que ella vaya en
  aumento. Para que la floración se desarrolle normalmente
  conviene que la temperatura sea de 18 ºC como mínimo. Por
  otra parte, el hecho de que deba madurar antes de los fríos
  hace que tenga que recibir bastante calor. De todo esto se
  deduce que es planta de países cálidos, con temperatura
  relativamente elevada durante toda su vegetación.
 Humedad: las fuertes necesidades de agua del maíz
  condicionan también el área del cultivo. Las mayores
  necesidades corresponden a la época de la
  floración, comenzando 15 ó 20 días antes de ésta, período
  crítico de necesidades de agua.
 Suelo: el maíz se adapta a muy diferentes suelos. Prefiere
  pH comprendido entre 6 y 7, pero se adapta a condiciones de
  pH más bajo y más elevado, e incluso se da en terrenos
  calizos, siempre que el exceso de cal no implique el bloqueo
  de micro elementos.

   EL ARROZ
   Ciclo vegetativo del arroz

   El ciclo productivo de los diferentes tipos de arroz varía de
    acuerdo con la variedad, habiendo arroz de ciclo
    corto, mediano y largo.
   • Fase vegetativa. Esta fase dura 55 días, si el ciclo es de 120
    días. Hay que tener presente que es la única fase que varía su
    duración, dependiendo de la variedad, si es corto, mediano o
    largo. Esta fase comienza en la siembra y termina cuando se
    inicia la fase reproductiva.

   • Fase reproductiva. La fase reproductiva dura 35 días en
    todas las variedades. Esta fase se inicia con la formación de la
    panícula y termina con la floración o salida de la panícula.

   • Fase de maduración. Esta fase dura 30 días en todas las
    variedades. Comienza con la floración o la salida de la
    panícula y termina con la cosecha del arroz.
Necesidades de suelo y agua en el cultivo del arroz.

La finca de arroz tiene que tener suelos arcillosos que retengan el
   agua, porque si son arenosos el agua se filtra bajando la
   producción y aumentando los costos.

   Se prefieren suelos que, además de ser francos arcillosos, tengan
    drenajes naturales, porque de lo contrario es necesario
    construirlos, lo cual aumentaría los costos de inversión.

   Si el suelo es franco arcilloso o arcilloso, la finca tiene que tener
    agua permanente, bien sea por un canal construido por el
    Estado, o un motor bomba, que tome el agua de una fuente
    permanente. Personalmente no recomiendo el suministro de agua
    de pozo, porque a veces éstos se secan en pleno ciclo de
    producción, existiendo el riesgo de perder la inversión.

   La relación suelo, agua y clima, tiene que ser apropiada si se
    quiere alta productividad.

Ciclo vegetativo del plátano
El Plátano es una planta herbácea, perteneciente a la familia
de las Musáceas, que consta de un tallo subterráneo (Cormo o Rizoma)
    del
cual brota un pseudo tallo aéreo; el cormo emite raíces y yemas laterales
    que formarán los hijos o retoños. Morfológicamente, el desarrollo de
    una planta de plátano comprende tres fases:
• Fase Vegetativa: Tiene una duración de 6 meses y es donde en su
inicio ocurre la formación de raíces principales y secundarias.

• Fase Floral: Tiene una duración aproximada de tres meses a partir
de los seis meses de la fase vegetativa. El tallo floral se eleva del
cormo a través del pseudotallo y es visible hasta el momento de la
aparición de la inflorescencia.

• Fase de Fructificación: Tiene una duración aproximada de tres
meses y ocurre después de la fase floral, en esta fase se diferencia
las flores masculinas (Pichotas) y las flores femeninas (dedos) y hay
una disminución gradual del área foliar y finaliza con la cosecha.
 Necesidades edafoclimaticas del plátano
Temperatura: La temperatura tiene un efecto
    preponderante en el desarrollo y crecimiento del fruto. El
    plátano requiere temperaturas relativamente altas, entre
    21 y 29°C, con una media de 27°C. Exposiciones a
    temperaturas mayores de 37°C, o menores 15°C causan
    deterioro y lentitud en el desarrollo del fruto y daños en el
    mismo.


Agua: El plátano requiere de una gran disponibilidad de
    agua permanente en los suelos. Para cumplir con los
    requerimientos de la planta y obtener una buena
    cosecha, se requiere suministrar de 100 a 180 mm. de
    agua por mes. Se recomienda sembrarlo en zonas cuya
    precipitación oscile entre 1800 a 3000 mm. distribuidos
    en todo el año.
Luminosidad: La duración del día es importante y depende de la
  latitud, altitud, nubosidad, polvo y cubierta vegetal. El área
  foliar, el ángulo y la forma de la hoja influyen en el
  aprovechamiento de la luz, principalmente cuando hay condiciones
  competitivas. El sombreado mutuo causa problemas en la
  captación de luz por las plantas, sobretodo cuando la intensidad
  luminosa por nubosidad es baja, o por exceso de plantas
  cultivadas por unidad de superficie.
Suelos
Es poco exigente en cuanto a suelo, ya que prospera
  igualmente en terrenos arcillosos, calizos o silíceos con
  tal que sean fértiles, permeables, profundos, ricos y bien
  drenados, especialmente en materias nitrogenadas.
  Prefiere; sin embargo, los suelos ricos en
  potasio, arcillo-silíceos, calizos o los obtenidos por la
  roturación de los bosques, susceptibles de riego en
  verano,pero que no retengan agua en invierno.

    EL CULTIVO DEL CILANTRO

 Caracteres vegetativos:
Es una planta anual, herbácea, de 40 a 60 cm de altura, de tallos
   erectos, lisos y cilíndricos, ramificados en la parte superior. Las
   hojas inferiores son pecioladas, pinnadas, con segmentos ovales en
   forma de cuña; mientras que las superiores son bi-tripinnadas, con
   segmentos agudos. Las flores son pequeñas, blancas o ligeramente
   rosadas,. Los frutos son diaquenios, globosos, con diez costillas
   primarias longitudinales y ocho secundarias, constituidas por
   mericarpios fuertemente unidos, de color amarillo-marrón. Las
   raíces son delgadas y muy ramificadas
    Clima y Suelo

   El cilantro requiere un clima templado, y aunque
    puede tolerar un clima templado-cálido, en éste
    experimenta una notable disminución del
    rendimiento. La concentración de aceite esencial
    en los frutos disminuye a temperaturas superiores
    a 21° C, siendo la temperatura óptima para la
    hinchazón del grano entre 15-18º C. Es poco
    exigente en suelos, pudiendo crecer en los
    francos, silíceo-arcillosos, algo
    calcáreos, ligeros, frescos, permeables, profundos
    e incluso en los ligeramente ácidos, prefiriendo los
    calizos. Normalmente crece en regiones
    áridas, aunque se cultiva bien bajo riego. Crece
    hasta una altitud de 1.200 m.
   Labores culturales

En la época seca se llevará a cabo el riego. Se
  recomiendan las escardas y binas. Cuando se
  trate de cultivos con una extensión
  considerable se aplicarán herbicidas como
  Linurón o Prometrina, tras la siembra y con
  tiempo húmedo.
    Plantación
Las filas se separarán de 50 a 60 cm y las plantas
  de cada fila entre 15 a 20 cm. Cuando se vayan
  a producir hojas, estas separaciones serán
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  • 1. Republica de Panamá CRUBO Centro Regional Universitario de Bocas del Toro Características de cultivos CLIMATOLOGIA AMBIENTAL Profesor Encargado: Alexander Santos. expuesto por: Erik Gonzalez
  • 2.
  • 3. Ciclo vegetativo: Crecimiento: una vez nacido el maíz, aparece una nueva hoja cada tres días si las condiciones son normales. A los 15-20 días siguientes a la nacencia, la planta debe tener ya cinco o seis hojas, y en las primeras 4-5 semanas la planta deberá tener formadas todas sus hojas. Floración: a los 25-30 días de efectuada la siembra se inicia la panoja en el interior del tallo y en la base de éste. Transcurridas 4 a 6 semanas desde este momento se inicia la liberación del polen y el alargamiento de los estilos. Fructificación: con la fecundación de los óvulos por el polen se inicia la fructificación. Una vez realizada la fecundación, los estilos de la mazorca, vulgarmente llamados sedas, cambian de color, tomando un color castaño. Maduración y secado: hacia el final de la octava semana después de la polinización, el grano alcanza su máximo de materia seca, pudiendo entonces considerarse que ha llegado a su madurez fisiológica. Entonces suele tener alrededor del 35% de humedad.
  • 4. NECESIDADES DEL CULTIVO  Temperatura: para la siembra del maíz es necesaria una temperatura media del suelo de 10 ºC, y que ella vaya en aumento. Para que la floración se desarrolle normalmente conviene que la temperatura sea de 18 ºC como mínimo. Por otra parte, el hecho de que deba madurar antes de los fríos hace que tenga que recibir bastante calor. De todo esto se deduce que es planta de países cálidos, con temperatura relativamente elevada durante toda su vegetación.  Humedad: las fuertes necesidades de agua del maíz condicionan también el área del cultivo. Las mayores necesidades corresponden a la época de la floración, comenzando 15 ó 20 días antes de ésta, período crítico de necesidades de agua.  Suelo: el maíz se adapta a muy diferentes suelos. Prefiere pH comprendido entre 6 y 7, pero se adapta a condiciones de pH más bajo y más elevado, e incluso se da en terrenos calizos, siempre que el exceso de cal no implique el bloqueo de micro elementos.
  • 5.
  • 6. EL ARROZ  Ciclo vegetativo del arroz  El ciclo productivo de los diferentes tipos de arroz varía de acuerdo con la variedad, habiendo arroz de ciclo corto, mediano y largo.  • Fase vegetativa. Esta fase dura 55 días, si el ciclo es de 120 días. Hay que tener presente que es la única fase que varía su duración, dependiendo de la variedad, si es corto, mediano o largo. Esta fase comienza en la siembra y termina cuando se inicia la fase reproductiva.  • Fase reproductiva. La fase reproductiva dura 35 días en todas las variedades. Esta fase se inicia con la formación de la panícula y termina con la floración o salida de la panícula.  • Fase de maduración. Esta fase dura 30 días en todas las variedades. Comienza con la floración o la salida de la panícula y termina con la cosecha del arroz.
  • 7. Necesidades de suelo y agua en el cultivo del arroz. La finca de arroz tiene que tener suelos arcillosos que retengan el agua, porque si son arenosos el agua se filtra bajando la producción y aumentando los costos.  Se prefieren suelos que, además de ser francos arcillosos, tengan drenajes naturales, porque de lo contrario es necesario construirlos, lo cual aumentaría los costos de inversión.  Si el suelo es franco arcilloso o arcilloso, la finca tiene que tener agua permanente, bien sea por un canal construido por el Estado, o un motor bomba, que tome el agua de una fuente permanente. Personalmente no recomiendo el suministro de agua de pozo, porque a veces éstos se secan en pleno ciclo de producción, existiendo el riesgo de perder la inversión.  La relación suelo, agua y clima, tiene que ser apropiada si se quiere alta productividad.
  • 8.
  • 9. Ciclo vegetativo del plátano El Plátano es una planta herbácea, perteneciente a la familia de las Musáceas, que consta de un tallo subterráneo (Cormo o Rizoma) del cual brota un pseudo tallo aéreo; el cormo emite raíces y yemas laterales que formarán los hijos o retoños. Morfológicamente, el desarrollo de una planta de plátano comprende tres fases: • Fase Vegetativa: Tiene una duración de 6 meses y es donde en su inicio ocurre la formación de raíces principales y secundarias. • Fase Floral: Tiene una duración aproximada de tres meses a partir de los seis meses de la fase vegetativa. El tallo floral se eleva del cormo a través del pseudotallo y es visible hasta el momento de la aparición de la inflorescencia. • Fase de Fructificación: Tiene una duración aproximada de tres meses y ocurre después de la fase floral, en esta fase se diferencia las flores masculinas (Pichotas) y las flores femeninas (dedos) y hay una disminución gradual del área foliar y finaliza con la cosecha.
  • 10.  Necesidades edafoclimaticas del plátano Temperatura: La temperatura tiene un efecto preponderante en el desarrollo y crecimiento del fruto. El plátano requiere temperaturas relativamente altas, entre 21 y 29°C, con una media de 27°C. Exposiciones a temperaturas mayores de 37°C, o menores 15°C causan deterioro y lentitud en el desarrollo del fruto y daños en el mismo. Agua: El plátano requiere de una gran disponibilidad de agua permanente en los suelos. Para cumplir con los requerimientos de la planta y obtener una buena cosecha, se requiere suministrar de 100 a 180 mm. de agua por mes. Se recomienda sembrarlo en zonas cuya precipitación oscile entre 1800 a 3000 mm. distribuidos en todo el año.
  • 11. Luminosidad: La duración del día es importante y depende de la latitud, altitud, nubosidad, polvo y cubierta vegetal. El área foliar, el ángulo y la forma de la hoja influyen en el aprovechamiento de la luz, principalmente cuando hay condiciones competitivas. El sombreado mutuo causa problemas en la captación de luz por las plantas, sobretodo cuando la intensidad luminosa por nubosidad es baja, o por exceso de plantas cultivadas por unidad de superficie. Suelos Es poco exigente en cuanto a suelo, ya que prospera igualmente en terrenos arcillosos, calizos o silíceos con tal que sean fértiles, permeables, profundos, ricos y bien drenados, especialmente en materias nitrogenadas. Prefiere; sin embargo, los suelos ricos en potasio, arcillo-silíceos, calizos o los obtenidos por la roturación de los bosques, susceptibles de riego en verano,pero que no retengan agua en invierno.
  • 12.
  • 13. EL CULTIVO DEL CILANTRO  Caracteres vegetativos: Es una planta anual, herbácea, de 40 a 60 cm de altura, de tallos erectos, lisos y cilíndricos, ramificados en la parte superior. Las hojas inferiores son pecioladas, pinnadas, con segmentos ovales en forma de cuña; mientras que las superiores son bi-tripinnadas, con segmentos agudos. Las flores son pequeñas, blancas o ligeramente rosadas,. Los frutos son diaquenios, globosos, con diez costillas primarias longitudinales y ocho secundarias, constituidas por mericarpios fuertemente unidos, de color amarillo-marrón. Las raíces son delgadas y muy ramificadas
  • 14. Clima y Suelo  El cilantro requiere un clima templado, y aunque puede tolerar un clima templado-cálido, en éste experimenta una notable disminución del rendimiento. La concentración de aceite esencial en los frutos disminuye a temperaturas superiores a 21° C, siendo la temperatura óptima para la hinchazón del grano entre 15-18º C. Es poco exigente en suelos, pudiendo crecer en los francos, silíceo-arcillosos, algo calcáreos, ligeros, frescos, permeables, profundos e incluso en los ligeramente ácidos, prefiriendo los calizos. Normalmente crece en regiones áridas, aunque se cultiva bien bajo riego. Crece hasta una altitud de 1.200 m.
  • 15. Labores culturales En la época seca se llevará a cabo el riego. Se recomiendan las escardas y binas. Cuando se trate de cultivos con una extensión considerable se aplicarán herbicidas como Linurón o Prometrina, tras la siembra y con tiempo húmedo.  Plantación Las filas se separarán de 50 a 60 cm y las plantas de cada fila entre 15 a 20 cm. Cuando se vayan a producir hojas, estas separaciones serán menores.
  • 16. Gracias