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Los barrios de bodegas de La Rioja 2019

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Los barrios de bodegas de La Rioja 2019

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Los barrios de bodegas de La Rioja 2019

  1. 1. LA CULTURA DEL VINOLA CULTURA DEL VINOLA CULTURA DEL VINOLA CULTURA DEL VINO Los Barrios de Bodegas de La Rioja Marta Palacios García, arquitecta
  2. 2. LA BODEGA: EL LUGAR DONDE HABITA EL VINO 1.BODEGAS TRADICIONALES, ANTES DEL SIGLO XXI Arquitectura tradicional – barrios de bodegas S. XIX– Método bordelés- Plagas de oídio y filoxera en Francia 1950 – Cooperativas- abandono de la bodega tradicional 2. LOS BARRIOS DE BODEGAS: LAS ALDEAS DEL VINO Inventario y catalogación Arquitectura de un paisaje 3. EL TERROIR DE LA RIOJA Paisaje cultural del Viñedo y el Vino de La Rioja La arquitectura del vino
  3. 3. BODEGAS EN LA RIOJA
  4. 4. WINE CELLAR RIOJA
  5. 5. PUEBLOS DE LA RIOJA
  6. 6. LA BODEGA TRADICIONAL La forma sigue a la función… y se adapta al lugar Función: Elaboración del vino y su conservación
  7. 7. ELABORACIÓN DE VINO EN GEORGIA Kvevri Marani
  8. 8. Bodegas en llano Canillas de Río Tuerto Alesanco
  9. 9. Casa Palacio de los Salazar – Haro Cenicero Bodegas en llano
  10. 10. Bodega en Cenicero, D.R.T. de los Barrios de Bodegas de La Rioja, COAR 2016
  11. 11. Bodega en ladera Tirgo Cuzcurrita de rio Tirón Ochánduri
  12. 12. Paisaje oculto: Arquitectura subterránea Calados - Cuevas Lardero Laguardia
  13. 13. BODEGAS EN VILLAMEDIANA DE IREGUA
  14. 14. Siglo XIX: Cambio en la elaboración del vino: MÉTODO BORDELÉS La forma sigue a la función… la bodega aumenta de tamaño + producción +crianza del vino = + espacio+capacidad Baños de Rioja
  15. 15. COOPERATIVAS VINÍCOLAS abandono de la bodega tradicional
  16. 16. ÉXODO RURAL – Turruncún
  17. 17. LAS ALDEAS DEL VINO: LOS BARRIOS DE BODEGAS Vista aérea de Rodezno, M. Palacios
  18. 18. Vista aérea de Medrano, M. Palacios
  19. 19. BARRIOS DE BODEGAS EN EUROPA Bahabón de Esgueva (Burgos) Hercegkut, Tokay (Hungría) Petrov Plze; Moravia (República Checa)Mikohaza, Tokaj-Hegyalja (Hungría) Entre Deux Monts ,Rivière-sur-Tarne; (Francia)
  20. 20. INVARIANTES ARQUITECTÓNICAS Agrupación de pequeñas construcciones Huecos de entrada y de ventilación Calados o cuevas Bergasa
  21. 21. INVARIANTES ARQUITECTÓNICAS Rodezno D.R.T. de los Barrios de Bodegas de La Rioja, COAR 2017
  22. 22. Ollauri
  23. 23. Rodezno
  24. 24. San Vicente de la Sonsierra
  25. 25. INVARIANTES ARQUITECTÓNICAS EXTERIORES San Asensio Tudelilla Laguardia Villamediana de Iregua
  26. 26. INVARIANTES ARQUITECTÓNICAS SUBTERRÁNEAS Lardero Aguilar del Río Alhama Cenicero
  27. 27. MAPA DEL INVENTARIO DE BARRIOS DE BODEGAS DE LA RIOJABARRIOS DE BODEGAS : LA ARQUITECTURA DE UN PAISAJE INVENTARIO DE BARRIOS DE BODEGAS DE LA RIOJA www.barriosdebodegas.es 174 municipios, 94 de ellos con enclaves que se pueden denominar como Barrios de Bodegas, lo que representa aproximadamente el 55% de los municipios riojanos.
  28. 28. CONTENIDO Y ESTRUCTURA DE LA BASE DE DATOS GEOESPACIAL - BBR - Nombre Municipio: San Asensio - Código del municipio: 129 - Nombre del Núcleo urbano: San Asensio - Nombre del barrio: Barrio de las Cuevas - Código del barrio: 1291 - Clase de enclave: integrado/separado/aislado/diseminado - Tipología del barrio: ladera/cerro/llano - Situación respecto al núcleo principal: arriba/abajo/a nivel - Altitud media en m. 640 m. - Unidad del paisaje: Ebro noroccidental/ Ebro norte/ Ebro nororiental/ Cuenca del Oja/ Cuenca del Najerilla/ Cuenca del Iregua/ Cuenca del Leza y Jubera/ Cuenca del Cidacos/ Cuenca del Alhama y del Linares - Perímetro: delimitación gráfica del ámbito del barrio (geometría) - Superficie en m² 6,7 Ha - Tipo de suelo catastral: urbano/rústico - Tipo de suelo urbanístico: urbano/urbanizable/no urbanizable - Abastecimiento de agua: Si/No - Saneamiento: Si/No - Pavimento: Si/No - Acceso rodado: Vehículos/ Restringido/Sin acceso - Uso predominante: bodega/merendero/residencial/mixto/ruina - Estado de conservación: bueno/regular/malo/ruina - Protección: Si/No - Elementos de interés - Fotografías: asociadas a cada barrio Base de datos utilizada: PostgreSQL-PostGIS
  29. 29. Delimitación georreferenciada del perímetro del Barrio de Bodegas de San Asensio Catastro Planeamiento urbanístico
  30. 30. INVARIANTES ARQUITECTONICAS DE SAN ASENSIO
  31. 31. Ficha resumen de cada barrio de bodegas
  32. 32. CLASIFICACIÓN DE LOS BARRIOS DE BODEGAS Las condiciones físicas, la topografía y la condición geológica del terreno determinan la forma de asentamiento de los núcleos de población y de las bodegas, así como los materiales y los métodos constructivos de las mismas. De la misma forma, el urbanismo de muchas localidades está condicionado por la disposición y ubicación de las bodegas. CLASE DE ENCLAVES en función de la situación respecto al núcleo •Diseminados •Integrados •Separados •Aislados TIPOLOGÍAS DE BARRIOS en función del asentamiento topográfico •Ladera •Cerro •Llano
  33. 33. BODEGAS DISEMINADAS En el suelo rústico se localizan un elevado número de bodegas de manera dispersa ligadas a los campos de cultivo . Torrecilla sobre AlesancoLogroño
  34. 34. BARRIOS INTEGRADOS Ollauri Briñas
  35. 35. BARRIOS SEPARADOS Cuzcurrita de rio Tirón Sajazarra
  36. 36. BARRIOS AISLADOS Lardero
  37. 37. Medrano
  38. 38. INVENTARIO DE LOS BARRIOS DE BODEGAS DE LA RIOJA 2008-2011 UNIDADES DEL PAISAJE DE LA RIOJA
  39. 39. Rioja ALTA 24 municipios con BB 26% del total 39 % BODEGAS urbanas o Valle del Tirón: o Valle del Oja o Valle del Ebro zona noroccidental Predominan los cerros de tipo tabular con superficies estructurales de estratos de arenisca, que son fácilmente extraíbles de cantera, lo que da lugar a la utilización de mampostería y sillería de piedra arenisca.
  40. 40. Rioja ALTA
  41. 41. Barrio de la Estación en Haro
  42. 42. Haro: bodegas centenarias
  43. 43. Haro
  44. 44. oValle del Ebro zona norte oValle del Najerilla oValle del Iregua oValle del Leza oValle del Jubera Los terrenos más arcillosos hacia el valle dan lugar a la utilización del adobe y el ladrillo además de mampostería tosca de caliza y canto rodado. Rioja MEDIA 41 municipios con BB 44% del total 44 % BODEGAS urbanas
  45. 45. Rioja BAJA 28 municipios con BB 30% del total 17 % BODEGAS urbanas oValle del Ebro zona noreste oValle de Ocón oValle del Cidacos oValle del Linares oValle del Alhama Predominan terrenos arcillosos y de aluvión en las zonas bajas. Se utiliza adobe, ladrillo y mampostería de piedra caliza y canto rodado. Se revocan y encalan los paramentos.
  46. 46. Rioja BAJA
  47. 47. ARQUITECTURA DEL VINO EN EL SIGLO XXI Bodegas diseminadas: fomentada por la normativa & cambios sociales burbuja inmobiliaria vs burbuja bodeguera En el suelo rústico se localizan un elevado número de bodegas de manera dispersa ligadas a los campos de cultivo .
  48. 48. Efecto Guggenheim arquitectura estrella de moda Marques de Riscal, Elciego Frank Gehry
  49. 49. el Terruño de La Rioja el Terroir del Rioja PATRIMONIO LIGADO AL TERRITORIO Y AL PAISAJE Los barrios de bodegas tradicionales son asentamientos humanos ligados a un territorio donde se cierra el ciclo entre la interacción humana con los viñedos cultivados en su entorno. El paisaje es la clave de la identidad social y cultural de un territorio. “El paisaje cultural del Vino y el viñedo de La Rioja “ en la lista de tentativas para ser nominado Patrimonio de la Humanidad Bodegas centenarias y Barrios de Bodegas declarados Bien de Interés Cultural de La Rioja Decreto 20/2015, de 12 de junio, por el que se declara Bien de Interés Cultural "El paisaje cultural del Vino y el Viñedo de La Rioja“ B.O.R. nº 78 del 17/6/2015
  50. 50. BARRIOS DE BODEGAS : ARQUITECTURA DE UN PAISAJE Decreto 20/2015, de 20 de junio, por el que se declara Bien de Interés Cultural el Paisaje Cultural del Vino y el Viñedo de La Rioja Conjuntos “urbanos” conformados total o mayoritariamente por bodegas + Bodegas “tradicionales” anteriores a 1950 en superficie, subterráneas o mixtas, situadas en espacios urbanos o fuera del casco urbano debajo de cualquier edificio + trama urbana+ campillares o espacios libres entre edificaciones o encima de los calados + cualquier construcción incluida en la delimitación del barrio
  51. 51. Documento de Recomendaciones Técnicas de los Barrios de Bodegas de La Rioja Colegio Oficial de Arquitectos de La Rioja Cenicero, D.R.T. de los Barrios de Bodegas de La Rioja, COAR 2016
  52. 52. CENICERO- Año 1885 Libros de Amillaramiento del año 1885 Cuevas = 198 Sitios o cubiertos: 28 323.616 Cántaras = 5.177.856 litros BODEGAS RIOJANAS - Año 2012 El análisis de Bodegas Riojanas. Frederik E. Artesani, 29.000 barricas = 6.525.000 litros 3 millones de botellas = 2.250.000 litros INVENTARIO 2016 – COAR Cuevas = 145 Cuba de 1.195 Cántaras = 19.120 litros
  53. 53. VIDEO CALAOS-LASER SCANNER.mp4
  54. 54. Cenicero D.R.T. de los Barrios de Bodegas de La Rioja, COAR 2016 PRECISA
  55. 55. Ollauri D.R.T. de los Barrios de Bodegas de La Rioja, COAR 2016 La arquitectura del vino “El vino y los 5 sentidos” Gobierno de La Rioja Logroño 2001
  56. 56. Ollauri D.R.T. de los Barrios de Bodegas de La Rioja, COAR 2016
  57. 57. D.R.T. de los Barrios de Bodegas de La Rioja, COAR 2016
  58. 58. Lagunilla del Jubera D.R.T. de los Barrios de Bodegas de La Rioja, COAR 2016
  59. 59. Navarrete Anguciana D.R.T. de los Barrios de Bodegas de La Rioja, COAR 2016-2018
  60. 60. Quel BQ, Los Barrios de Bodegas: El ser de La Rioja Quel - D.L.: LR-127-2010
  61. 61. Alberite Plan Especial del Barrio de Bodegas J.M. Pascual Vicente, arquitecto
  62. 62. Arquitectura del vino La arquitectura debe mantenerse, adaptarse a los tiempos y a las nuevas funciones que trasciendan la propia función de elaborar vino. Transformar lo histórico en actualidad Utilizar el pasado para acrecentar el propio carácter La conservación de un bien complejo como un paisaje cultural BIC requiere la colaboración, complicidad y participación del conjunto de la sociedad. El conocimiento y el aprecio colectivo de una identidad común es la mejor base de su protección
  63. 63. Problemática - Falta de uso / mantenimiento - Coste elevado de rehabilitación - Normativa - Propiedad no clara - Infraestructuras - Abandono rural - Intervenciones aisladas etc, etc, etc
  64. 64. 2010 2019
  65. 65. ARQUITECTURA DEL VINO EN S. XXI ARQUITECTURA RESILIENTE BODEGA Producción del vino Recepción de la uva Elaboración del vino crianza envejecimiento COMERCIALIZACIÓN ESPARCIMIENTO ALOJAMIENTOG SOCIALIZACIÓN EVENTOS MÚSICA TEATRO CATA DE VINO DISFRUTE GASTRONOMIAY CULTURA VALOR AÑADIDO ARTE-HISTORIA VIÑEDO cultivo de la uva
  66. 66. NUEVOS USOS PARA LA BODEGA TRADICIONAL
  67. 67. JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS
  68. 68. RECUPERAR EL ESPACIO SOCIAL
  69. 69. El cielo en el centro de la montaña señala tesoros ocultos. Del mismo modo, en las palabras y los hechos del pasado se esconde un tesoro que puede ser utilizado para lograr la afirmación y el acrecentamiento del propio carácter. He ahí la recta manera de estudiar: la que no se limita al saber histórico, si no que transforma cada vez lo histórico en actualidad, mediante la aplicación de ese saber. Hexagrama 26, La fuerza domesticadora de lo grande. I Ching, El Libro de las Mutaciones

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