El documento presenta 6 proyectos de I+D para Colorantes Naturales S.A. (CANSA). Los proyectos se enfocan en el desarrollo de nuevos colorantes naturales a través de métodos como la fermentación, extracción con fluidos supercríticos y síntesis química. Los proyectos ofrecen oportunidades para mejorar la posición tecnológica de la empresa y diferenciarse de la competencia. Dada la inversión requerida y el presupuesto disponible, la empresa podría seleccionar los proyectos Nucolor

1. Caso de Análisis
Colorantes Naturales S.A.
CANSA

2. DEBILIDADES
- Dependencia hacia los proveedores.
- Bajo presupuesto y poca experiencia en I+D.
OPORTUNIDADES
- Aumentar la participación en el mercado.
FORTALEZAS
- Buen posicionamiento en el nicho de mercado.
- Empresa fuertemente tecnificada y moderna.
- Servicio técnico-comercial de apoyo al cliente.
- Saldo alto en tesorería.
AMENZAS
- Tendencia a la caída de facturación en todos los
productos.
- Poca adaptación a los cambios en las necesidades
de los pedidos de los clientes.
- Dependencia de los colorantes alimentarios clásicos.

3. NUCOLOR
FEREX
PUREX
ESCRI
CASOL
SINQUIM

4. NUCOLOR
POSICIÓN TECNOLÓGICA COMPETITIVA
AVANCE TECNOLÓGICO
• Capaz de mantener la competitividad tecnológica de la
unidad de negocio.
• Tiene ventajas que se pueden explotar para mejorar la
posición competitiva tecnológica.
• Esta tecnología no es líder a nivel tecnológico.
Identificación y aislamiento de nuevos colorantes naturales
de uso alimentario a partir de productos naturales.
Ya es una tecnología existente en la cual se tiene un campo de conocimiento y la
magnitud de los avances nuevos no es tan profunda.

5. DATOS INICIALES ANÁLISIS DEL PROYECTO
N°
Proyecto
referencia
Inversión
en I+D
€/año
Plazo
Años
¿I+D alineada con estrategia de
negocio?
Posición
tecnológica/Avance
de la tecnología?
1 Nucolor 21.000€ 1 año
La I+D de esta propuesta se encuentra alineada con
la estrategia de negocio teniendo en cuenta el
apoyo técnico y la tecnología con que se cuenta en
la organización.
1- DIFERENCIACIÓN / Diversidad de Productos
(Tonalidades)
2-ESPECIALIZACIÓN / Aprovechamiento de otras
materias primas de origen natural para impactar en
los mercados de consumo de estos productos.
Posición tecnológica: Favorable
Avance tecnológico:
Madura
ANÁLISIS DEL PROYECTO
¿I+D interna o
externa?
¿Alianza o
subcontratación? ¿Con
quién? OPL Proveedor,
cliente, competencia
¿Mantener, reducir o
aumentar el presupuesto
inicial del proyecto?
Interno NA Mantener
NUCOLOR
Identificación y aislamiento de nuevos colorantes
naturales de uso alimentario a partir de productos
naturales.

6. FEREX
Obtención de colorantes naturales a partir de fermentación
biotecnológica de microorganismos extremófilos.
POSICIÓN TECNOLÓGICA COMPETITIVA
AVANCE TECNOLÓGICO
• Este proyecto es capaz de expresar actuación técnica
independiente y a la vez establecer nuevas
directrices.
• Requiere un grado de compromiso tecnológico y
eficacia consistentemente elevados
• Los resultados tecnológicos pueden distinguir a la
empresa de los competidores de menor categoría.
En éste estado de crecimiento, permanece buena parte de la incertidumbre tecnológica, y
queda por delante aún el avance de I + D, pero también se han despejado muchas
incógnitas y se conoce la aplicabilidad de esta tecnología.

7. FEREX
DATOS INICIALES ANÁLISIS DEL PROYECTO
N° Proyecto referencia
Inversión
en I+D
€/año
Plazo
Años
¿I+D alineada con estrategia de
negocio?
Posición
tecnológica/Avance de
la tecnología?
2 Ferex 23.000€ 4 años
1- ESPECIALIZACIÓN / Innovación en procesos y
tecnología aplicada a la obtención de colorantes.
Posición tecnológica: Fuerte
Avance tecnológico:
En Crecimiento
ANÁLISIS DEL PROYECTO
¿I+D interna o
externa?
¿Alianza o subcontratación? ¿Con
quién? OPL Proveedor, cliente,
competencia
¿Mantener, reducir o
aumentar el
presupuesto inicial del
proyecto?
Interno
En relación a este caso, la organización podria
adquirir los equipos tales como la
unidad de fermentación no aséptica y una eta
pa de secado y molturación de las bacterias p
ara lograr la harina. A nivel de sub contratación
se requiere una entidad que se encargue de
capacitar al personal en el manejo de los equipos
adquiridos.
Mantener
Obtención de colorantes naturales a partir de
fermentación biotecnológica de microorganismos
extremófilos.

8. PUREX
Métodos de purificación para obtener productos de mayor
pureza y concentración a partir de los concentrados
obtenidos actualmente.
POSICIÓN TECNOLÓGICA COMPETITIVA
AVANCE TECNOLÓGICO
El objetivo del proyecto es utilizar una tecnología
empleada en otros sectores por lo tanto puede
mantener la competitividad del negocio pero es
incapaz de diferenciarse de los competidores.
Este tipo de tecnología ya se encuentra desarrollada y se caracteriza por la terminación
sustancial del avance científico e ingenieril; es posible avanzar, pero cada progresión puede
representar un incremento pequeño, altamente predecible y, en la industria, fácil y
rápidamente imitado por los competidores.

9. PUREX
DATOS INICIALES ANÁLISIS DEL PROYECTO
N° Proyecto referencia
Inversión
en I+D
€/año
Plazo
Años
¿I+D alineada con estrategia de
negocio?
Posición
tecnológica/Avance de
la tecnología?
3 Purex 33.000€ 2
Diferenciación: Se prevé la necesidad
de los clientes de requerir colorantes
mas concentrados
Posición tecnológica:
Sostenida
Avance tecnológico:
Envejecida
ANÁLISIS DEL PROYECTO
¿I+D interna o
externa?
¿Alianza o subcontratación? ¿Con
quién? OPL Proveedor, cliente,
competencia
¿Mantener, reducir o
aumentar el
presupuesto inicial del
proyecto?
Interna NA Mantener
Métodos de purificación para obtener productos de
mayor pureza y concentración a partir de los
concentrados obtenidos actualmente.

10. ESCRI Extracción por medio de fluido supercrítico.
POSICIÓN TECNOLÓGICA COMPETITIVA
AVANCE TECNOLÓGICO
• Vanguardia en desarrollo tecnológico ya que este
tipo de procesos se considera lo más novedoso en
el campo de la alimentación humana.
• Si se desarrolla esta investigación se puede obtener
alto reconocimiento en el campo industrial y
consecuentemente, los competidores tratarán de
alcanzar el nivel que tiene la empresa.
En este estado de avance tecnológico existe una perspectiva de posible aplicación, se conoce poco
respecto a la ruta de desarrollo pero sin embargo se considera prometedora para el futuro de la
industria de alimentos ya que puede atraer la atención de del mercado generando una ventaja
diferenciadora y muy competitiva.

11. DATOS INICIALES ANÁLISIS DEL PROYECTO
N°
Proyecto
referencia
Inversión
en I+D
€/año
Plazo Años ¿I+D alineada con estrategia de negocio?
Posición
tecnológica/Avance de
la tecnología?
4 ESCRI 26.000€ 3 años
DIFERENCIACIÓN Y ESPECIALIZACIÓN / Al llevar a
cabo este proyecto se desarrollaría una ventaja
competitiva completamente nueva y especializada
en técnicas avanzadas de obtención de colorantes
naturales sin el riesgo de tener efectos nocivos (no
tóxicos ni peligrsos.
Posición tecnológica:
Dominante
Avance tecnológico:
Embrionico
ANÁLISIS DEL PROYECTO
¿I+D interna o
externa?
¿Alianza o subcontratación? ¿Con quién?
OPL Proveedor, cliente, competencia
¿Mantener, reducir o
aumentar el presupuesto
inicial del proyecto?
Interna
Se requieren alianzas que den soporte
técnico y operacional para el desarrollo de
este proyecto.
Mantener
ESCRI Extracción por medio de fluido supercrítico.

12. CASOL Cambio del disolvente actualmente utilizado en la
extracción (1,2 Dicloroetano,) por Hexano.
POSICIÓN TECNOLÓGICA COMPETITIVA
AVANCE TECNOLÓGICO
Ya es una tecnología existente en la cual se tiene un campo
de conocimiento y la magnitud de los avances nuevos no es
tan profunda.
• Capaz de mantener la competitividad tecnológica de la
unidad de negocio gracias al ahorro energético por el
cambio de disolvente.
• Tiene ventajas que se pueden explotar para mejorar la
posición competitiva tecnológica.

13. DATOS INICIALES ANÁLISIS DEL PROYECTO
N°
Proyecto
referencia
Inversió
n en I+D
€/año
Plazo
Años
¿I+D alineada con estrategia de negocio?
Posición
tecnológica/Avance de
la tecnología?
5 CASOL € 3000 0,5
Liderazgo en coste Diferenciación: Se atribuye a
este proyecto el impacto en la reducción de los
costos energéticos asociados al cambio de
disolvente empleado en la obtención de
concentrados, así mismo se considera una
estrategia diferenciadora ya que se generan
productos de bajo toxicidad en el mercado.
Posición tecnológica:
Favorable
Avance tecnológico:
Maduro
ANÁLISIS DEL PROYECTO
¿I+D interna o
externa?
¿Alianza o subcontratación? ¿Con quién?
OPL Proveedor, cliente, competencia
¿Mantener, reducir o
aumentar el presupuesto
inicial del proyecto?
Interna
Establecer nuevos proveedores del nuevo
disolvente.
Mantener
CASOL Cambio del disolvente actualmente utilizado en la
extracción (1,2 Dicloroetano,) por Hexano.

14. SINQUIM Nuevo colorante natural (existe en la naturaleza)
naranja (Betacaroteno) obtenido por síntesis Química.
POSICIÓN TECNOLÓGICA COMPETITIVA
AVANCE TECNOLÓGICO
Este tipo de tecnología ya se encuentra desarrollada y las patentes que las protegen han
expirado por lo cual es altamente predecible y puede ser imitado rápidamente por los
competidores.
• Este proyecto es capaz de establecer nuevas
directrices y desarrollar una nueva gama de
productos basados en colorantes naranja.
• Los resultados tecnológicos pueden distinguir a la
empresa de los competidores de menor categoría.

15. DATOS INICIALES ANÁLISIS DEL PROYECTO
N° Proyecto referencia
Inversión
en I+D
€/año
Plazo
Años
¿I+D alineada con estrategia de
negocio?
Posición
tecnológica/Avance de
la tecnología?
6
SINQUIM
€ 19000 1
Diferenciación: Obtención de
productos a través de nuevas técnicas.
Posición tecnológica:
Fuerte
Avance tecnológico:
Envejecida
ANÁLISIS DEL PROYECTO
¿I+D interna o externa?
¿Alianza o subcontratación? ¿Con quién? OPL
Proveedor, cliente, competencia
¿Mantener, reducir o
aumentar el presupuesto
inicial del proyecto?
Interna
Alianza con ente capacitador formador en los
principios técnicos y operacionales de obtención
de este colorante natural.
Mantener
SINQUIM
Nuevo colorante natural (existe en la naturaleza)
naranja (Betacaroteno) obtenido por síntesis
Química

16. Presupuesto disponible: 75.000 €/año
Total de Inversión 1er año =