1. LN Margarita Reyes Gallareta

2.  Científicamente probada y conocida desde
hace décadas
 Se utiliza en niños con casos de epilepsia
difíciles de controlar
 Como toda terapia no esta exenta de
complicaciones
 El Dr. John Freeman es el precursor de esta
dieta
 La famosa dieta Atkins (menos estricta)

4.  Dieta que intenta reproducir los efectos del
ayuno en el cuerpo
 El cerebro utiliza grasa en lugar de azúcar
 Al comer esta dieta se produce alteración
metabólica cetosis (cetona)
 Reducción de la excitación cerebral
 Disminución o desaparición de las crisis

5.  Alimentos con un alto nivel de grasas (80%)
 Bajas en proteínas
 Prácticamente nula en hidratos de carbono

6.  Ingresando en un hospital bajo supervisión
médica
 Haciendo ayunar al niño durante 2 ó 3 días
 Nunca iniciar por cuenta propia por
hipoglucemias e intoxicaciones por
antiepilépticos u encefalopatía por otras
causas
 Se
inicia en forma gradual y se enseña a los
padres a prepararla

7.  Exigeuna preparación meticulosa (pesos y
medidas)
 Durante los 2 primeros meses se ven los
efectos de la misma (reducción o
desaparición de las crisis)
 Sies efectiva; se mantiene por 2 años y se
retira. Muchos niños no vuelven a tener
epilepsia descontrolada en su vida

8.  Enniños menores a 1 año (el hígado no esta
suficientemente maduro para producir
cuerpos cetónicos)
 En niños con enfermedades metabólicas

9.  Se ha observado una reducción o
desaparición de las crisis.
 Los dos mayores problemas para hacer la
dieta en los adultos es el sacrificio que
supone comer una dieta a base de grasas y
que el aumento de grasas en la sangre tal vez
lleve a una arteriosclerosis prematura,
aunque no hay datos ni positivos o negativos
a este respecto.

10.  Carne de res, cerdo, pescado y pollo, fritas
 Quesos ilimitados
 Huevos enteros
 Mayonesa, mostaza, aderezos, aceite, vinagre,
pimienta, limón.
 Se puede agregar 1 yogurt sin azúcar por día, 6
galletas de gluten por día, 1 tomate chico por
día y 1 gelatina dieta por día.

11.  Té,
café, sin azúcar. Puede usarse
edulcorante.
 Jugosque no contengan NADA de azúcar ni
glucosa ni otro hidrato de carbono, en
cantidad ilimitada.
 Algunas legumbres que contienen mucha
fibra: acelga, espinaca, lechuga y chaya.
 Se
deben tomar 2 LITROS DE AGUA POR DIA
COMO MINIMO.

12.  Azúcar
 Harinas (pan, todo tipo de pastas, pasteles,
galletas, etc.)
 Arroz, avena, trigo
 Frutas
 Bebidas alcohólicas
 Leche entera o descremada
 Milanesas (para evitar el pan)
 Ninguna otra clase de hidratos de
carbono(chocolates)

13.  Algunosefectos secundarios pueden
desaparecer si se detectan y se controlan
desde el principio. Saber qué buscar puede
hacer una gran diferencia. Los efectos
secundarios reportados incluyen
deshidratación, estreñimiento y, a veces,
complicaciones de los cálculos renales o
piedras en la vesícula.

14.  Elevado consumo de proteínas y grasas
 Baja en hidratos de carbono
 Menos rigurosa que la cetógena
 Famosa para adelgazar
(utiliza reservas en hígado y músculos y luego
utiliza la grasa corporal)
 Producción de cetosis: cetonas

15.  Desayuno
 Infusión (te o café)
 Huevos revueltos
 Jamón crudo magro (3 rebanadas delgadas)
 1 trozo de tocino
 Almuerzo
 1 porción de pollo a la parrilla con 1 taza de
vegetales cocidos.
 Cena
 2 chuletas de carne de cerdo con 1 zanahoria
al horno o parrilla.