1. INTRODUCCION
En este mundo globalizado en el que estamos viviendo un mundo de cambios
constantes es muy necesaria la innovación y La calidad de los productos que
las empresas lanzan al mercado.
Al igual que la salud es de suma importancia para las personas, ya que muchas
de estas suelen no gozarla a plenitud, esto es por la falta de preocupación de
las mismas por no mantener la debida conservación de salud.
En estos tiempos el consumo de bebidas refrescantes se ha incrementado,
como consecuencia de las altas temperaturas, haciendo así que las personas,
individuos se sientan motivados de tomar grandes cantidades de líquido para
lograr calmar su insaciable sed. Por otro lado la mayoría de las bebidas son
química y no naturales, convirtiéndolos en elementos dañinos para la salud del
ser humano. Por ello es que ofrecemos una propuesta única, diferente y
original; la elaboración de bebidas naturales, refrescantes y sobre todo
nutritivas, que poseen un buen sabor y que no engorda es GOOD LIFE
(bebidas de: caña, lima, naranja y piña).
En lo que contiene este proyecto encontraremos los recursos que se utilizaran,
la descripción del producto que deseamos y que lograremos ofrecer al mercado
como una nueva opción de bebidas naturales, así como también el estudio de
mercado, los aspectos técnicos, estudio de la organización y administración,
inversión y financiamiento, presupuestos de ingresos y costos, estados
financieros proyectados, evaluación económica y financiera del proyecto, y por
ultimo conclusiones y recomendaciones.
2. ANTECEDENTES DEL PROYECTO
La alimentación saludable debe formar una parte integral de la vida cotidiana
de las personas, pero en los últimos tiempos se ha ido restando la importancia
de la nutrición provocando la mala nutrición y la deshidratación del cuerpo
humano.La sociedad debe tomar conciencia, por ciertos líquidos que consumen
y en que cantidad para saciar la sed, y de la misma manera hidratarse
adecuadamente.
Por esto es que nace la necesidad de lanzar al mercado nuevas alternativas en
bebidas naturales, refrescantes y sobre todo nutritivas, que no posee ningún
tipo de químicos, sin sacrificar el paladar de nuestros consumidores.
En la ciudad de Jaén existe un alto porcentaje de población que no se nutre, ni
se hidrata de manera adecuada. Sin embargo, existe las frutas como; caña,
lima, naranja y piña, que considerando cada una de sus propiedades, podría
mejorar estas dolencias, a un precio adquirible, ya que el precio de estos frutos
tiene un costo ínfimo ya que son plantas de la zona.
La idea de elaborar una bebida o jugo nutritivo y natural se fundamenta en que
las personas han descuidado la manera de alimentarse, están acostumbrados
a comer lo que quieren y no lo que verdaderamente necesitan.
Dada la situación de este mercado, nos sentimos incentivados no solamente a
brindarle al consumidor productos nutritivos y refrescantes, también se busca
rescatar las bebidas naturales tradicionales, para la cual GOOD LIFE está
dispuesta a lograr para el mercado exigente. Y su uso industrial de la
elaboración de jugos por frutas de esta zona, hace que nos preguntemos.
3. FORMULACION DEL PROBLEMA
¿EXISTE LA POSIBILDAD QUE NUESTROS PRODUCTOS OBTENGAN
UTILIDADES, SI NOS CENTRAMOS EN LA DEDICACIÒN DE LA
PRODUCCIÒN DE JUGOS NATURALES CON FRUTAS DE LA ZONA, EN LA
CIUDAD DE JAÈN?
HIPOTESIS
SI, ya que existe demanda en la ciudad de Jaén, como también no existe
competencia de otra empresa que elabore productos iguales a los nuestros.
NO, ya que la oferta es nueva no tenga mucha acogida por los consumidores
de la ciudad que están acostumbrados a productos de elaboración tradicional
con químicos.
OBJETIVOS
Objetivo General
Ofrecerle a nuestro mercado la nueva e innovadora bebidas o jugos
elaborados con recursos no tradicionales como una nueva alternativa de
jugos naturales, refrescantes, y nutritivos para el mercado Jaenense,
siempre pensando en el beneficio saludable para nuestros consumidores,
logrando obtener una mayor participación en el mercado generando
utilidades.
4. Objetivos Específicos
Establecer un nuevo modelo de planificación de negocio artesanal.
Convertir a nuestras bebidas o jugos refrescantes en una marca
hidratante y saludable de alto valor en el mercado Jaenense, para que a
largo plazo podamos expandirnos como una franquicia a nivel local y
nacional.
Elaborar estrategias de mercado para definir la comercialización del
producto.
Nuestro producto llegue a tener una mayor aceptación y reconocimiento.
Dar a conocer nuestros productos innovadores como la pulpa de las
frutas tradicionales de la zona.
Cumplir con las necesidades del mercado potencial.
5. IMPORTANCIA Y JUSTIFICACION DEL PROYECTO
El mercado está muy saturado de bebidas hechas a base de químicos por lo
cual nuestra propuesta es llevar al mercado productos que permitan una vida
sana y equilibrada tomando bebidas naturales. Esto se debe al ritmo de vida
que demanda el mundo laboral, es por eso que las personas consumen
productos que contienen químicos, por lo que se sufren muchas enfermedades
como consecuencias del mal hábito.
La finalidad de elaborar los productos GOOD LIFE como una nueva propuesta
al mercado es que estos productos cuentan con componentes como: vitamina
C, calcio, magnesio, fibras, ácido cítrico, pectina, lo cual está demostrado que
son importantes para el cuerpo humano y que también la puede consumir las
personas con enfermedad de diabetes.
Nuestras bebidas se encuentran dentro del rango de productos naturales,
orgánicos y saludables. Ya que en su elaboración se utilizan frutas de nuestra
zona, las cuales hacen de este producto apetecible, aceptable para cualquier
mercado.
Finalmente a través de este proyecto de elaboración y comercialización de
bebidas o jugos GOOD LIFE, como una alternativa de bebidas saludable, de
manera que se demuestre, que se puede promover, ejecutar ideas nuevas para
todas las personas emprendedoras, capaces de contribuir con el desarrollo de
su ciudad también como la del país.
6. LIMITACIONES DEL PROYECTO
La falta de tiempo, ya que, por cuestiones laborales, se complica un
poco dedicarle más tiempo como se quiere al proyecto.
El ambiente social o el impacto que tendrá el proyecto en la sociedad; es
decir, la variedad de sabores de nuestro producto. Ya que al no ser
aceptado puede ocasionar grandes pérdidas.
Se tiene que entender perfectamente las necesidades y se requieren
mucho tiempo y dinero para realizarlo
Por falta de fuentes informativas para guiarnos, mejorar y no cometer los
mismos errores, etc.
Los posibles desastres naturales que puede ocasionar el fenómeno del
niño en la ciudad de Jaén, por lo que afectaría la producción de las
frutas de la ciudad
7. METODOLOGÍA
El siguiente tipo de investigación que se desarrollara en nuestro proyecto
inductivo
En el inductivo encontramos la investigación exploratoria donde obtendremos
resultados de otras empresas dedicadas al mismo rubro, así lograremos
implementar estrategias para nuestro éxito empresarial y lograr un
posicionamiento esperado en el mercado con la finalidad de minimizar riesgos.
Este resultado nos ayudara a obtener información de los consumidores,
conocer sus gustos, opiniones y preferencias para así optar en mejorar, lanzar
nuestro producto innovador llegando a posicionarse en la mente de nuestros
consumidores.
9. I.ESTUDIO DE MERCADO:
En este caso la investigación del mercado se está realizando por medio de
la información de sus antecedentes de otras empresas, con el fin de
obtener una serie de resultados que nos permita evaluar el estado actual
de los consumidores. Estetipo de estudio nos permitirá conocer el
mercado de bebidas refrescantes en específico de la ciudad de Jaén, lo
que ayudará a definir mejor nuestros productos y nuestros clientes,
generar ventaja competitiva y hacer una asignación eficiente de los
recursos
Se ha detectado un nicho para ingresar GOOD LIFEcaña-Limón al
mercado, el mismo no solo actúa como bebida refrescante, sino también
actúa como un producto medicinal por sus beneficios. En el mercado
existen, como se explicó anteriormente, una serie de productos que son
utilizados con este fin, pero no todos ellos son productos naturales, dado
que éstos contienen químicos que al ser consumidos de manera frecuente
pueden afectar nuestra salud.
I.I PÚBLICO OBJETIVO O TARJET GROUP:
Una vez ya realizado nuestro estudio de mercado y sabiendo que nuestro
producto tendría una gran acogida en la ciudad de Jaén por la misma
necesidad que se ha hecho mediante previas investigaciones,
mencionaremos quien serán nuestros clientes potenciales.
Dicho producto estará dirigido para personas como: niños, jóvenes y
adultos (apto para toda edad) por la gran ayuda de grandes proteínas que
tiene good life, por lo tanto no tendrá ningún problema contra su salud al
momento de consumirlo, además es económico ya que está al alcance de
su poder adquisitivo de todos los habitantes de nuestro distrito Jaén.
10. EL PRODUCTO O SERVICIO A COMERCIALIZAR:
Producto: bebida refrescantegood life
CARACTERISTICAS:
La bebida refrescantegood life, es un producto natural, que no contiene
colorantes, ni aditivos y es nutritivo, por su sabor particular, tendrá
acogida. GOOD LIFEcaña-Limón será un producto que cumpla con las
normas de higiene y como siempre pensando en su salud de nuestros
consumidores por los productos quese está utilizando que son
únicamente de la zona y muchas propiedades positivas de rescatar de
ellas.
CAÑA:
La caña de azúcar es excelente para la digestión, ya que puede funcionar
eficazmente como un laxante suave debido a su alto contenido de potasio.
La caña de azúcar, bajos en el índice glucémico, ayuda a mantener el cuerpo
en forma y saludable.
Se ha descubierto que el jugo de caña de azúcar puede ser muy beneficioso
para la prevención, así como el tratamiento de dolorde garganta, resfriado y
la gripe.
11. Dado que la caña de azúcar no tiene azúcar simple, que puede ser disfrutado
por los diabéticos sin ningún temor. Sin embargo, la ingesta todavía deben
limitarse a las personas que sufren de diabetes tipo 2.
LIMON:
Se le han venido atribuyendo notables propiedades curativas: beneficioso para
la circulación (reducción presión arterial) ayuda a la digestión, blanqueador,
astringente, y por su alto contenido en vitamina C ayuda prevenir resfriados y
a fortalecer nuestro sistema inmunológico.
Buen protector en la prevención de algunos tipos de cáncer. Reduce niveles de
colesterol, astringente, antiviral y antibacteriano. Eficaz en dietas de
adelgazamiento. Es estimulante para las funciones del páncreas y del hígado.
Se utiliza en mucho remedios caseros: gárgaras para el alivio del dolor de
garganta, úlceras de boca y gingivitis, Actúa contra las grasas por este motivo
es un ingrediente frecuente de las dietas y curas de adelgazamiento e incluso
de muchos detergentes anti-grasa.
Previene estos tipos de enfermedades
sistema cardiovascular
hígado, vesícula e intestinos
defensas fuertes, coctel de vitaminas y minerales
reuma
12. ANALISIS DE LA DEMANDA:
POBLACIÓN
Actualmente en la ciudad de Jaén según (INEI) la población asciende a 198
354 habitantes. Si consideramos que las familias constan de 5 integrantes cada
uno, entonces dividiremos toda la población entre 5:
198 354
5
= 39 671
Ahora sacaremos que las familias que puedan tener solvencia económica como
para poder consumir una bebida refrescante es el 100% de la población.
39 671 ∗ 1 = 39 671
MUESTRA
Determinación del tamaño de la muestra
𝑛0 =
𝑧2
∈2
× 𝑝 × 𝑞
𝑛0 =
1.962
0.052
× 0.5 × 0.5 = 384.16
𝑛 =
𝑛0
1 +
𝑛0
𝑁
𝑛 =
384.16
1 +
384.16
35704
= 380
380/12= 32
13. Entonces tenemos que el tamaño de muestra en toda la provincia de jaen es
380 y en la misma ciudad es de 32 a los cuales les aplicaremos la encuesta
para poder obtener los resultados que necesitamos.
Demanda proyectada:
CUADRO N°1
¿VISITA A SECTORES?
SI NO
FILA ALTA 2 1
MONTEGRANDE 3 0
MORRO SOLAR 1 2
LAS PALMERAS 0 2
SAN CAMILO 2 1
LAS FLORES 2 2
LA COLINA 2 1
EL WITO 1 3
MIRAFLORES 4 0
MAGLLANAL 3 0
Total 20 12
TOTAL EN % 66.5% 37.5%
FUENTE: Estimaciones propias
De las encuestas obtenemos que la aceptación del mercado es de 66.5%
entonces tendremos una población objetivo de:
39 671 × 66.5% = 26 381
De nuestra población objetivo que es 26 381
Para ello utilizaremos el Método Geométrico o Exponencial:
Donde:
No= Población al inicio del período.
Nt= Población al final del período.
t = Tiempo en años, entre No y Nt.
r = tasa de crecimiento observado en el periodo
14. 1.3 Análisis de la oferta.
La oferta en la ciudad de Jaén está dada por el total de distruidoras de otro tipo
de bebidas existentes.
Competencias Directas:
Las principales bebidas nacionales son:
aquarius
cifrut.
pulp.
Chicha morada gloria.
Bebidas de la zona:
Cremoladas de frutas
helados
Según las encuestas aplicadas sacamos que el 15% de la población se
encuentra insatisfecha con el producto brindado por estas empresas, es decir
que el 85% vendrá a ser la oferta.
AÑOS 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
DEMANDA 26 719 27 061 27 407 27 758 28 113 28 473 28 838 29 207 29 580 29 959 30 343
15. CUADRO N° 02
Fuente: Estimaciones propias
Oferta Proyectada:
De las encuestas obtenemos que la aceptación de nuestro producto en el
mercado es de 66.5% entonces tendremos una población objetivo de:
39 671 × 41% = 16 265
De nuestra población objetivo que es 16 265
Para la oferta proyectada utilizaremos el Método Geométrico o Exponencial:
Donde:
No= Población al inicio del período.
Nt= Población al final del período.
t = Tiempo en años, entre No y Nt.
r = Tasa de crecimiento observado en el período.
Años 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025
Demanda 16 473 16 684 16 898 17 114 17 333 17 555 17 780 18 007 18 238 18 471 18 707
Bebidas frecuentes Total %
Aquarius 9 28%
Cifrut 3 9%
Pulp 5 16%
Chicha morada gloria 2 6%
Total 19 59%
17. En nuestro caso, como es una empresa de productos bebibles , las
políticas que utilizaremos se basarán en el área de productos ofrecidos,
como el sabor variado de las frutas, y el estado en que se encuentran
además es importante la calidad de los productos que vamos a lanzar al
mercado siempre y cuando pensando en el bienestar de nuestros
consumidores finales
Aquí mencionamos las políticas de ventas que nuestra empresa “SIN
LIMITES”, ofrecerá con la intención de aumentar las ventas del producto
ofrecido y el crecimiento del número de clientes tanto potencial como
nuevos clientes
PRODUCTO Y ATENCIÓN
o Producto de calidad a precios razonables para todos los
consumidores.
o Atención cordial con buena capacidad de respuesta.
o Incentivar y motivar a nuestros trabajadores, para brindar un
servicio de calidad y amabilidad al servir a nuestros clientes
directos e indirectos
o La empresa cuenta con dos frutas exóticas de la ciudad
.
o LA EMPRESA cuenta con las máximas medidas de salud, que
dará más confianza a los clientes.
PRECIO
18. El precio de nuestro producto se basara dependiendo a los precios de
nuestra competencia y de acuerdo a ello hemos establecido el precio para
GOOD LIFE seria s/. 1.50
10. En que rango de precios se encuentra la bebida refrescante que compra?
a) De 1 b) De 2 c) De 3 a 4
precio 1 2 3_4
1 X
2 X
3 X
4 X
5 X
6 X
7 X
8 X
9 X
10 X
11 X
12 X
13 X
14 X
19. 15 X
16 X
17 X
18 X
19 X
20 X
21 X
22 X
23 X
24 X
25 X
26 X
27 X
28 X
29 X
30 X
31 X
32 X
total 25% 69% 6%
DEFENSA DE POSICIÓN DE MERCADO
o Mejorar continuamente el producto ofrecido preguntando a los mismos
clientes qué opinan del producto que se les ofrece.
o Mantener el nivel más alto posible de satisfacción al cliente a través de la
gestión de solicitudes, quejas, que nos ayuden a mejorar el producto
ofrecido.(libro de reclamaciones)
o Contaremos con Página Oficial Virtual que aumentará las ventas entre los
cibernautas.
20. Canales de distribución.
Utilizaremos el Canal de Distribución Directo
Variables de la estrategia comercial y de promoción.
Utilizaremos las 4Ps Herramientas del marketing mix como una estrategia
comercial y de promoción.
PROMOCIÓN.
Es cualquier bien, servicio o idea que se ofrezca al mercado. Con este medio
se pretenden satisfacer las necesidades y deseos de nuestros consumidores.
Por tanto, nuestro producto se centra en los beneficios que ofrece. Las
decisiones sobre el producto son muy importantes por ser el medio
de satisfacción de las necesidades del mercado.
PRECIO
El precio es un concepto difícil de definir y que puede tomar numerosas formas
y denominaciones (honorarios, alquiler, tarifa, tasa, jornal, sueldo, etc.). En
general, puede definirse, desde el punto de vista del comprador, como
la cantidad de dinero que se paga por obtener un producto además del
Productor Consumidor
21. tiempo utilizado para conseguirlo y el esfuerzo y las molestias necesarios
para obtenerlo (costes monetarios y no monetarios). Es decir, es el valor
que da el comprador a cambio de la utilidad que recibe.
Para los responsables de marketing, el precio es una variable muy
importante por diversas causas, entre las que destacan las siguientes:
Es un instrumento a corto plazo, es decir, se puede actuar con
rapidez y flexibilidad. Además, suele tener efectos inmediatos
sobre las ventas y los beneficios.
Es un instrumento competitivo en aquellos mercados donde no
hay o existen pocas regulaciones.
Es el único instrumento que proporciona ingresos, ya que es un
determinante directo de los beneficios.
Tiene repercusiones psicológicas sobre el consumidor, y
tiene que estar de acuerdo con el valor percibido por el
consumidor. Si el precio es muy alto, el consumidor no
estará dispuesto a comprar algo que, a su criterio, tiene un valor
menor. Pero, si es demasiado bajo, también puede rechazar
el producto por considerarlo de clase o categoría inferior.
En muchas decisiones de compra, representa la única
información disponible. En muchas situaciones, el precio
se convierte en un importante indicador de la calidad del
producto, sobre todo cuando el comprador
carece de capacidad para evaluar las características técnicas del
producto.
A pesar de la rapidez con la que, teóricamente, se puede actuar sobre el
precio, su fijación no es arbitraria ni fácil, ya que existen factores
condicionantes, como el marco legal, la competencia, los objetivos
de la empresa, la interacción de los instrumentos comerciales, etc , que actúan
como restricciones y limitan las alternativas posibles.
22. Cuando se trata de fijar el precio a un producto pueden emplearse,
básicamente, tres métodos que están en función de:
Costos: Determinan el nivel más bajo al que puede fijarse un precio. Por
encima de ellos puede establecerse un margen de beneficio, calculado
con criterios más o menos subjetivos y racionales, y con el que puede
perseguirse la consecución de una determinada rentabilidad
Competencia: La situación competitiva del sector puede condicionar
fuertemente la fijación del precio y alterar el procedimiento anterior.
Por otro lado, aunque los costes determinan el nivel más bajo del
precio, la percepción del valor del producto por el consumidor
establece el nivel más alto al que puede fijarse
Mercado o la demanda: La psicología del consumidor así como
la sensibilidad al precio de los distintos segmentos del mercado también
son criterios para fijar precios.
Todos estos criterios son generalmente válidos para fijar el precio tanto de un
producto aislado como del conjunto de productos que componen una línea o
gama de una empresa.
Las decisiones sobre precios incluyen el diseño y puesta en
práctica de estrategias que deben tener en cuenta los objetivos
de la empresa (beneficios, penetración en el mercado, imagen, etc.) y el tipo
de producto, líneas existentes, competencia y aquellos factores
que condicionan su fijación.
precio y
cantidad
250 ml 500 ml 1000 ml
23. 1.00 9
2.00 20
3.00a mas 3
total 28% 63% 9%
PLAZA O DISTRIBUCIÓN
Es la variable de marketing que relaciona la producción con el consumo,
ya que su objetivo es poner el producto demandado a disposición del mercado
de manera que se facilite y estimule su adquisición por el consumidor.
La distribución crea utilidad de tiempo, lugar y posesión. La utilidad de tiempo
porque pone el producto a disposición del consumidor en el momento que lo
precisa. La utilidad de lugar es creada a través de la existencia de numerosos
puntos de venta próximos al consumidor. Por último, con la entrega del
producto, la distribución contribuye a crear utilidad de posesión. Como
instrumento de marketing, la distribución implica decisiones estratégicas,
a largo plazo, de difícil modificación y que pueden tener consecuencias
irreversibles. Las principales decisiones relativas a estas variables son las
siguientes:
24. El canal de distribución que utilizaremos en nuestra empresa para la venta de
nuestros productos será.
PRODUCTO
Nosotros como empresa tras la necesidad de nuestros consumidores hemos
propuesto crear bebidas de frutas naturales sin afectar la salud de nuestros
consumidores y que se pueda consumir sin problema alguno. Para ello como
empresa SIN LIMITES SAC, estudiando a los consumidores que consumen
25. productos que van contra su salud surge la creación en nuestra empresa de
brindarles charlas de los beneficios de las frutas ofrecidas en nuestro producto.
No todos los productos de nuestra localidad utilizan las estrategias del
marketing, es la gran ventaja que tenemos al implementar un nuevo formato
recreacional con:
Imagen interna: Impecable, con un concepto muy claro.
Producto: frutas exóticas de dos sabores (caña, limón) segmentado
para todo tipo de clientes.
Precio: Razonable, pensado en su cliente objetivo.
diseño de botellas: embotellamiento de acuerdo a la fruta
Campañas de marketing: Variadas y acertadas para captar diferentes
tipos de clientes.
Promociones. Atractivas para incentivar a los consumidores
Medios publicitarios a ser utilizados.
26. Los medios publicitarios son los canales que los publicistas usan para la
comunicación masiva. Los principales medios publicitarios son las revista, la
radio, la televisión, BTL la publicidad en exteriores e Internet.
Televisión
Como la televisión es un medio audiovisual, proporciona a los publicistas
muchas oportunidades creativas.
El tiempo de publicidad en televisión puede ser muy caro, pero solo lo
manejaremos en la localidad de Jaén para empezar.
Radio
La radio tiene varias fortalezas como medio de publicidad: selectividad de
audiencia, muchos oyentes fuera de casa, bajos costos unitarios y de
producción, oportunidad y flexibilidad geográfica
Internet
Los sitios web en Internet han sacudido indudablemente al mundo de la
publicidad. Creando nuestra página de Facebook, página web y pedidos al
correo electrónico.
BTL
Hacen referencia a las prácticas no masivas de comunicación dirigidas a
segmentos específicos del mercado. Para esto se intenta utilizar formas
impactantes, creativas y sorprendentes que establezcan formas novedosas
de contacto para difundir un mensajepublicitario.
29. 2.1. Tamaño y localización
Tamaño de la planta
Para este año debemos producir 532 792 unidades de bebida refrescantes
para satisfacer a toda la población jaena, considerando esto creemos
conveniente que la fábrica “SIN LÍMITES” debe poseer un área de 50 000 𝑚2
,
se desarrollara todas las instalaciones necesarias para el área del local como
proceso de concentración, proceso de filtración, proceso de extracción, zona de
limpieza, selección de materia prima, despacho del producto, área de empaque
y acopio de materia prima, descargue y carga, área de maniobra.
Nuestra fábrica estará ubicada en la av. Mesones muro salida a chamaya.
años 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026
10246 10377 10509 10644 10780 10918 11058 11200 11342 11488 11636
52 52 52 52 52 52 52 52 52 52 52
total 532792 539604 546468 553488 560560 567736 575016 582400 589784 597376 605072
2% 3% 3% 4% 4% 5% 5% 6% 7%
total 10929.36 16604.64 16816.8 22709.44 23000.64 29120 29489.2 35842.56 42355.04
30. Macrolocalización
Nuestra fabrica estará ubicada a la salida de Jaén carretera Jaén _
chamaya ya que es una zona poco habitada y minimizaríamos menos
daños a los pobladores por la contaminación que esta ocasiona y así los
pobladores no saldrían perjudicados y no nadie se quejaría con nuestro
proyecto.
CUADRO N° 1
mano de obrasmateria primatransportes
jaen 61800 24000 14900 100700 9.93049E-06 0.26
san ignacio 61800 24000 15920 101720 9.83091E-06 0.26
shumba 64200 24000 16600 104800 9.54198E-06 0.25
cutervo 70800 24000 15260 110060 9.08595E-06 0.24
3.83893E-05 1
VALOR RELATIVO DE LOS FACTORES OBJETIVOS Foi
localizacion
costos anuales
costo total reciproco FOi
32. CUADRO N°4
Se selecciona localizar el proyecto en Jaén, porquese encontró que tiene
el más alto puntaje.
MICROLOCALIZACION:
jaen san ignacio shumba cutervo
clima 0.375 0.25 0.125 0.25 0.2
infraestructura industrial 0.38 0.22 0.11 0.22 0.3
estructura tributaria 0.29 0.14 0.29 0.29 0.2
disponibilidad de terrenos 0.17 0.17 0.33 0.2 0.3
0.304 0.195 0.215 0.234 1
factor i
puntaje relativo
indice Wi
valores relativos de los factores subjetivos Fsi
Fsi jaen 0.298
Fsi san ignacio 0.195
Fsi shumba 0.215
Fsi cutervo 0.234
jaen 0.2695
san ignacio 0.24375
shumba 0.24125
cutervo 0.2385
MPL
factores peso relativo
disponibilidad de masteria prima 0.1875
transporte 0.1563
materia prima 0.125
clima infraestructura comercial 0.1875
infraestructura comercial 0.125
costo y disponibilidad de terrenos 0.1563
vivienda 0.0625
calificacion puntuacion
muy bueno 5
bueno 4
regular 3
malo 2
muy malo 1
33. Según el análisis realizado mediante el método de ponderación de
factores, en el ejemplo anterior, la alternativa elegida para la micro
localización del proyecto, es Jaén, por poseer el mayor puntajetotal con
un 3.4378, lo cualle otorga ventajas comparativas con respecto a las otras
alternativas de micro localización
2.3Requerimientos:
Terrenos y edificios
calif. pond. calif. pond. calif. pond.
disponibilidadde masteriaprima 0.1875 3 0.5625 1 0.1875 4 0.75
transporte 0.1563 3 0.4689 2 0.3126 4 0.6252
materiaprima 0.125 2 0.25 2 0.25 4 0.5
clima 0.1875 2 0.375 1 0.1875 3 0.5625
infraestructuracomercial 0.125 2 0.25 1 0.125 4 0.5
costoydisponibilidadde terrenos 0.1563 4 0.6252 4 0.6252 2 0.3126
vivienda 0.0625 3 0.1875 3 0.1875 3 0.1875
total 1.00 19 2.7191 14 1.8753 24 3.4378
filaalta pucara jaen
pesofactoresde localizacion
34. Maquinaria y Equipo
EQUIPO Y MAQUINARIA CANTIDAD
robo tique 2
Llenadorasde botellas 2
Refrigeradora 1
Lavadora de frutas 2
Extractora de jugos 1
Envasado 2
Procesadoras 1
Muebles y Enseres
MUEBLES Y ENSERES CANTIDAD ESPECIFICACIONES
Sillas 20 Madera Cahoba
Mesas 13 Madera Cahoba
Exhibidores 4 Vidrio
Sistemade aire acondicionado 2
Escritorio 1 Madera Cahoba
Casilleros 2
Archivadores 1
35. Materias Primas e insumos
MATERIA PRIMA E INSUMOS POR DÍA
MATERIALES/INSUMOS
UNIDAD DE
MEDIDA
CANTIDAD/TONELADA PRECIO TOTAL
Néctarde caña kg
Néctarde limón kg
Azúcar kg
Agua
Conservador kg
Cítrico kg
PERSONAL
PLANILLA DE SUELDOS:
CONCEPTO SUELDO
BASICO
ESSALUD 0NP TOTAL
Administrador 1000 900 130
Ing. Industrial 750 675 97.5
Mecánico 900 810 117
MANO DE OBRA INDIRECTA
CONCEPTO CANTIDAD
SUELDO
MENSUAL
TOTAL
ANUAL
Supervisores 6 S/. 6.000 S/.72.000
Limpieza 2 S/. 1.500 S/.18.000
mecánico 1 s/.900 s/.10800
colaboradores 12 s/.9000
REQUERIMENTO DE MANO DE OBRA DIRECTA
CONCEPTO CANTIDAD
SUELDO
MENSUAL
TOTAL ANUAL
administrador 1 S/. 1,000.00 S/.14,000.00
Ingenieroindustrial 3 S/. 750.00 S/.10,500.00
36.
37.
38. ENCUESTA
1. ¿Consume o ha comprado bebidas refrescantes naturales?
a) Sí b) No
2. ¿Qué tipo de bebidas refrescantes a comprado?
a) cifrut b) aquarius c) chicha morada
d) pulp
3. ¿Con qué frecuencia compra bebidas refrescantes?
a) Diario b) Semanal c) Mensual
d) Otro
4. Generalmente en donde realiza su compra de bebidas naturales?
a) Tiendas de vario b) Mercado de la colonia c) Supermercado
d) Hipermercado e) Club de Compras
f) Otro
5. ¿Qué es lo que le motiva hacer esta compra?
a) La mejor opción b) Lo más económico c) Es lo que me gusta
6. ¿Los productos que se hacen con frutas naturales le gusta?
a) Si b) No
7. ¿En las compras del mes incluye Ud. Bebidas refrescantes en su lista?
a) Sí b) No
8. Si en el punto de venta existe alguna promoción u oferta de otro tipo de
bebida natural, usted remplazaría el nuestro?
a) Si b)No
9. Si no encuentra en el punto de venta el tipo de bebida refrescante de su
preferencia, ¿qué hace?
a) No compra b) Compra otra marca c)Busca sustitutos
d) Compra en otro lugar e) Otro
10. En que rango de precios se encuentra la bebida refrescante que compra?
a) De 1 a 2 b) De 1.50 a 3 c) De 3 a 4
11. ¿Quiénes son los que compran bebidas refrescantes naturales en su casa?
a) Hijos b) Hermanos c) Padres e) Otro