SISTEMA DIGESTIVO
APARATO DIGESTIVO largo tubo, con  glándulas anexas, 7.5 a 11m.
FUNCIONES INGESTION: llevarse los alimentos a la boca. SECRECION: la liberación de agua, acido,  amortiguadores y enzima...
FUNCIONES DIGESTION: Desdoblamiento mecánico y  químico de los alimentos. ABSORCION: Paso de los productos digeridos  de...
DIVISIONES   ALTO:       Desde la boca hasta        la tercera porción        del duodeno.   BAJO:       Desde la terc...
BOCA Mejillas Paladar duro y  blando Lengua Piso de la boca Labios Dientes
GLÁNDULAS SALIVALES
SALIVA 99.55 de Agua 0.5% de solutos. Cl, sodio, potasio, bicarbonato y fosfato gases disueltos urea, acido urico, moc...
FUNCIONES DE LA SALIVA regulada por el sistema nervioso 1000 a 1500 ml. Tocar o saborear, ver, escuchar sonidos  relaci...
DIENTES órganos  digestivos  auxiliares en los alveolos de  las apófisis de los  maxilares cubiertos por  encías
FARINGE Pasaje a los sistemas respiratorio y digestivo. Conducto con forma de embudo Desde coanas hasta esófago/laringe...
ESÓFAGO tubo muscular de 25cm de longitud, y  diámetro de 2-3 cm detrás de la tráquea Desde límite inferior de Laringo-...
ESTÓMAGO Ensanchamiento con forma de “J” del tubo  digestivo, tiene una capacidad de 1 a 1.5  litros. En la línea media ...
REGIONES DEL ESTÓMAGO   Regiones:     Cardias     Fondo     Cuerpo     Píloro
FUNCIONAMIENTO DEL ESTÓMAGO Cámara de mezclado y reservorio  temporal de alimentos; (bolo alimenticio).  Deglutido Secre...
INTESTINO DELGADO Comienza en el duodeno y termina en el  esfínter ileocecal. 6-7 m de longitud Divisiones:    Duodeno...
DUODENO Porciones    Superior    Descendente    Horizontal    Ascendente se une al yeyuno  después de los 30  cm a p...
YEYUNO Color más intenso 2 a 5 metros. Paredes gruesas
ÍLEON Menos vascularizado 3.5m Paredes finas Placas de Peyer
MUCOSA DEL INTESTINO DELGADO Vellosidades intestinales 0,5 a 1milímetro textura aterciopelada del interior del intestino.
FUNCIONES El 90% de Los  compuestos nutritivos  simples son absorbidos  por las  vellosidadesIntestinales. Absorben:   ...
INTESTINO GRUESO ultimo segmento del aparato GI. tubo de 1.5 a 1.8m. Comienza en el ciego. Se divide en ciego, colon y...
FUNCIONES Absorber agua Eliminar productos de desecho digestivos Movimiento, eliminación y absorción. Absorción de agu...
GLÁNDULAS ACCESORIASProporcionanenzimas y otrassustanciasesencialespara la digestión.
HÍGADO La glándula más grande del organismo Rojo pardusco 1.4 kg a 1.5kg Debajo del diafragma Hipocondrio derecho.
FUNCIÓN Más de 400 funciones distribuidas en tres  categorías    Almacenamiento    Protección    Metabolismo. Mantene...
FUNCIONES Detoxificar sustancias como el alcohol y excretar  fármacos Almacena vitaminas solubles en grasas, A, B y E. ...
FUNCIONES Degrada la hemoglobina  bilirrubina. Sintetizan la mayoría de las proteínas  plasmáticas    Alfa y beta glob...
VESÍCULA BILIAR saco piriforme En cara inferior del  hígado 7 a 10 cm por 3 cm concentra y  almacena bilis
PÁNCREAS glándula retro peritoneal color rosado-grisáceo 10 a 20 cm por 2.5 a 5 cm pesa aproximadamente 60 g Glándula...
PÁNCREASPáncreas exocrino  amilasa pancreática  digiere almidón. islotes pancreáticos (de Langerhans), forman la porci...
BAZO debajo del diafragma Izq detrás del estómago delante del riñón Izq encima del colon  descendente. cubierto por l...
HISTOLOGÍA DIGESTIVA
ESTRUCTURA HISTOLÓGICA GENERAL DEL TD:o   Desde el esófago inferior    hasta el conducto analo   La misma estructura    bá...
MucosaSubmucosa Muscular Serosa
ESTÓMAGO CAPA MUSCULAR    CIRCULAR    CAPA MUSCULAR     LONGITUDINAL
INTESTINO DELGADO
PERITONEOParietal: reviste     Visceral : cubrecavidad abdominal y   algunos órganospelviana.
FUNCIÓN DIGESTIVA
PROCESOS DE LA FUNCIÓN DIGESTIVA: Captura e ingestión Digestión Absorción Excreción
MASTICACIÓN   Acto voluntario Reducir el tamaño de las partículas de  alimento Mezclarlo con saliva para facilitar la d...
DEGLUCIÓN  Conjunto de movimientos complejos  llevan el bolo hacia el esófago  evitan su paso a vías respiratorias    ...
FASE VOLUNTARIA
FASE VOLUNTARIA La masa de alimento  desciende Epiglotis se retrae  bloquea  entrada de la laringe Contracción de cuer...
FASE VOLUNTARIA La epiglotis vuelve a su  posición El bolo alimenticio transita  por el esófago
motora                    ActividadFASE INVOLUNTARIA(PERISTALTISMOESOFÁGICO)
CONTRACCIONES DEL ESTÓMAGO Comienzan en la zona distal y se hacen más  fuertes en el antro Mezclan el quimo con las secr...
INTESTINO DELGADOFunciones principales: Movimiento (Peristaltismo):  Propulsión organizada de material a distancias  vari...
INTESTINO GRUESO
 Haustras:  contracciones similares  a la segmentación pero  más lentas Función:  absorción de agua y  sales Movimiento...
DEFECACIÓN                     1. Movimientos en masa                        llenan el recto                     2. Abren ...
REGULACIÓN DE ACTIVIDAD MOTORA Sistema nerviosoentérico (intrínseco)  Sistema nervioso     extrínseco:            SNA - Si...
SISTEMA NERVIOSO ENTÉRICO   dentro de la propia pared del tubo digestivo   tantas neuronas como la médula espinal   muy...
Mecanorreceptores                       (informan sobre estiramiento                       de la pared)                   ...
ANATO/FISIO sistema digestivo
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  1. 1. SISTEMA DIGESTIVO
  2. 2. APARATO DIGESTIVO largo tubo, con glándulas anexas, 7.5 a 11m.
  3. 3. FUNCIONES INGESTION: llevarse los alimentos a la boca. SECRECION: la liberación de agua, acido, amortiguadores y enzimas en la luz del tubo digestivo. MEZCLADO Y PROPULSION: Fragmentación y desplazamiento de los alimentos por el tubo digestivo.
  4. 4. FUNCIONES DIGESTION: Desdoblamiento mecánico y químico de los alimentos. ABSORCION: Paso de los productos digeridos del tubo digestivo a la sangre y linfa. DEFECACION: eliminación de la materia fecal
  5. 5. DIVISIONES ALTO:  Desde la boca hasta la tercera porción del duodeno. BAJO:  Desde la tercera porción del duodeno hasta el ano.
  6. 6. BOCA Mejillas Paladar duro y blando Lengua Piso de la boca Labios Dientes
  7. 7. GLÁNDULAS SALIVALES
  8. 8. SALIVA 99.55 de Agua 0.5% de solutos. Cl, sodio, potasio, bicarbonato y fosfato gases disueltos urea, acido urico, moco, inmunoglobulina A Lisozima enzimas digestivas  amilasa salival  almidones  lipasa lingual  trigliceridos
  9. 9. FUNCIONES DE LA SALIVA regulada por el sistema nervioso 1000 a 1500 ml. Tocar o saborear, ver, escuchar sonidos relacionados con alimentos.  parasimpatico  producción de saliva simpático (stress)  disminución
  10. 10. DIENTES órganos digestivos auxiliares en los alveolos de las apófisis de los maxilares cubiertos por encías
  11. 11. FARINGE Pasaje a los sistemas respiratorio y digestivo. Conducto con forma de embudo Desde coanas hasta esófago/laringe Constituida por músculo esquelético y revestida por mucosa  etapa voluntaria de la deglución Tres partes:  Nasofaringe  Orofaringe  Laringofaringe
  12. 12. ESÓFAGO tubo muscular de 25cm de longitud, y diámetro de 2-3 cm detrás de la tráquea Desde límite inferior de Laringo-faringe h/ cardias del estómago fibras musculares:  longitudinales  circulares recubiertas por mucosa.
  13. 13. ESTÓMAGO Ensanchamiento con forma de “J” del tubo digestivo, tiene una capacidad de 1 a 1.5 litros. En la línea media y parte superior izquierda de la cavidad abdominal, por debajo del diafragma en el epigastrio Mide aprox. 25 cm de largo y 12 cm de ancho Paredes formadas por 4 capas: serosa, muscular, submucosa y mucosa. La capa mucosa produce moco y el jugo gástrico.
  14. 14. REGIONES DEL ESTÓMAGO Regiones:  Cardias  Fondo  Cuerpo  Píloro
  15. 15. FUNCIONAMIENTO DEL ESTÓMAGO Cámara de mezclado y reservorio temporal de alimentos; (bolo alimenticio). Deglutido Secreta jugo gástrico Absorbe agua, alcohol y algunos fármacos. Continúa la digestión del almidón Comienza la digestión de proteínas y triglicéridos El bolo semisólido se convierte en líquido (quimo) Algunas sustancias se absorben
  16. 16. INTESTINO DELGADO Comienza en el duodeno y termina en el esfínter ileocecal. 6-7 m de longitud Divisiones:  Duodeno  Yeyuno  Íleon
  17. 17. DUODENO Porciones  Superior  Descendente  Horizontal  Ascendente se une al yeyuno después de los 30 cm a partir del píloro
  18. 18. YEYUNO Color más intenso 2 a 5 metros. Paredes gruesas
  19. 19. ÍLEON Menos vascularizado 3.5m Paredes finas Placas de Peyer
  20. 20. MUCOSA DEL INTESTINO DELGADO Vellosidades intestinales 0,5 a 1milímetro textura aterciopelada del interior del intestino.
  21. 21. FUNCIONES El 90% de Los compuestos nutritivos simples son absorbidos por las vellosidadesIntestinales. Absorben:  Monosacáridos  Aminoácidos  ácidos grasos  Dipéptidos
  22. 22. INTESTINO GRUESO ultimo segmento del aparato GI. tubo de 1.5 a 1.8m. Comienza en el ciego. Se divide en ciego, colon y recto
  23. 23. FUNCIONES Absorber agua Eliminar productos de desecho digestivos Movimiento, eliminación y absorción. Absorción de agua, el quimo se convierte en materia fecal Fermentación de materias fecales por acción de bacterias. Formación de vitamina K y B
  24. 24. GLÁNDULAS ACCESORIASProporcionanenzimas y otrassustanciasesencialespara la digestión.
  25. 25. HÍGADO La glándula más grande del organismo Rojo pardusco 1.4 kg a 1.5kg Debajo del diafragma Hipocondrio derecho.
  26. 26. FUNCIÓN Más de 400 funciones distribuidas en tres categorías  Almacenamiento  Protección  Metabolismo. Mantener glucemia  Si baja  desdobla glucógeno en glucosa y la libera en sangre Produce bilis (se almacena en vesícula biliar)
  27. 27. FUNCIONES Detoxificar sustancias como el alcohol y excretar fármacos Almacena vitaminas solubles en grasas, A, B y E. Metabolismo de lípidos Almacenan algunos triglicéridos Degradan ácidos grasos para generar ATP Sintetizan colesterol Formar sales biliares
  28. 28. FUNCIONES Degrada la hemoglobina  bilirrubina. Sintetizan la mayoría de las proteínas plasmáticas  Alfa y beta globulinas  Albúmina  Protrombina  Fibrinógeno.
  29. 29. VESÍCULA BILIAR saco piriforme En cara inferior del hígado 7 a 10 cm por 3 cm concentra y almacena bilis
  30. 30. PÁNCREAS glándula retro peritoneal color rosado-grisáceo 10 a 20 cm por 2.5 a 5 cm pesa aproximadamente 60 g Glándula mixta; con dos tipos de tejido:  Exocrino  Endocrino.
  31. 31. PÁNCREASPáncreas exocrino  amilasa pancreática  digiere almidón. islotes pancreáticos (de Langerhans), forman la porción (endócrina)  dos tipos de células:  glucagón, insulina, somatostatina y el polipéptido pancreático  Alfa  Beta
  32. 32. BAZO debajo del diafragma Izq detrás del estómago delante del riñón Izq encima del colon descendente. cubierto por la parrilla costal izquierda contiene mucha sangre produce linfocitos Elimina los hematíes viejos
  33. 33. HISTOLOGÍA DIGESTIVA
  34. 34. ESTRUCTURA HISTOLÓGICA GENERAL DEL TD:o Desde el esófago inferior hasta el conducto analo La misma estructura básica.o 4 capas de tejidoo Desde lo profundo a la superficie. Mucosa Submucosa Muscular Serosa
  35. 35. MucosaSubmucosa Muscular Serosa
  36. 36. ESTÓMAGO CAPA MUSCULAR CIRCULAR CAPA MUSCULAR LONGITUDINAL
  37. 37. INTESTINO DELGADO
  38. 38. PERITONEOParietal: reviste Visceral : cubrecavidad abdominal y algunos órganospelviana.
  39. 39. FUNCIÓN DIGESTIVA
  40. 40. PROCESOS DE LA FUNCIÓN DIGESTIVA: Captura e ingestión Digestión Absorción Excreción
  41. 41. MASTICACIÓN Acto voluntario Reducir el tamaño de las partículas de alimento Mezclarlo con saliva para facilitar la deglución Comenzar con la digestión química
  42. 42. DEGLUCIÓN  Conjunto de movimientos complejos  llevan el bolo hacia el esófago  evitan su paso a vías respiratorias  fase voluntaria y fase involuntariaEsófago Vías respiratorias
  43. 43. FASE VOLUNTARIA
  44. 44. FASE VOLUNTARIA La masa de alimento desciende Epiglotis se retrae  bloquea entrada de la laringe Contracción de cuervas vocales  cierre de glotis Simultáneamente = apnea de deglución
  45. 45. FASE VOLUNTARIA La epiglotis vuelve a su posición El bolo alimenticio transita por el esófago
  46. 46. motora ActividadFASE INVOLUNTARIA(PERISTALTISMOESOFÁGICO)
  47. 47. CONTRACCIONES DEL ESTÓMAGO Comienzan en la zona distal y se hacen más fuertes en el antro Mezclan el quimo con las secreciones y comprimen contra las paredes del estómago y el píloro En la zona distal se almacena el alimento durante 1 hora Los ciclos de propulsión y retropropulsión continúan hasta que el tamaño de las partículas es de 0.1 mm, adecuado para ser vaciadas en el duodeno
  48. 48. INTESTINO DELGADOFunciones principales: Movimiento (Peristaltismo): Propulsión organizada de material a distancias variables dentro de la luz intestinal Por contracciones segmentarias. Digestión Absorción
  49. 49. INTESTINO GRUESO
  50. 50.  Haustras: contracciones similares a la segmentación pero más lentas Función: absorción de agua y sales Movimiento en masa: contracción de porción larga de intestino grueso Función: Mover heces hacia el recto.
  51. 51. DEFECACIÓN 1. Movimientos en masa llenan el recto 2. Abren el esfínter interno 3. Percibimos necesidad defecar (voluntario) Recto Esfínter anal interno (músculo liso). Involuntario Esfínter anal externo (músculo esquelético). Voluntario
  52. 52. REGULACIÓN DE ACTIVIDAD MOTORA Sistema nerviosoentérico (intrínseco) Sistema nervioso extrínseco: SNA - Simpático - Parasimpático Hormonas
  53. 53. SISTEMA NERVIOSO ENTÉRICO dentro de la propia pared del tubo digestivo tantas neuronas como la médula espinal muy complejo y tiene varios tipos de neuronas 1. Receptores : neuronas que informan 2. Interneuronas : reciben información y la procesan 3. Neuronas motoras : actúan sobre el músculo liso gastrointestinal
  54. 54. Mecanorreceptores (informan sobre estiramiento de la pared) Interneuronas (reciben información y la procesan)Neurona motoraExcitadora(contraen el Neuronas motorasmúsculo liso) Inhibidoras (relajan el músculo liso) Quimioreceptores (informa sobre el pH y osmolaridad del contenido de la luz)

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