1. MACARRONES A LA
BOLOGNESA

2. INGREDIENTES (Para 2 personas)
• 200 g. de carne picada
(cerdo y vacuno)
• Macarrones (entre 50 y 75
g. por persona según
apetito
• 1 cebolla mediana cortada
a trocitos pequeños
• 1 tetrabrik pequeño de
tomate frito (200g.)
• Queso rayado
• Orégano, aceite, agua y sal

3. PREPARACIÓN DE LA PASTA
1. Se pone bastante
agua en una cazuela
mediana y se pone a
hervir a fuego
máximo
2.- Mientras se pesan
los macarrones
necesarios

4. PREPARACIÓN DE LA PASTA
3.- Cuando empieza a hervir fuerte el agua se
echa un pellizco de sal y enseguida los
macarrones. Se remueven para que no se
peguen y se tienen hirviendo el tiempo que pone
en el paquete (6 o 7 min.)

5. PREPARACIÓN DE LA PASTA
4.- Una vez transcurrido el tiempo de
cocción se escurren los macarrones y se
reincorporan a la cazuela

6. PREPARACIÓN DE LA SALSA
1.- Se pone un poco de
aceite en una sartén
mediana a calentar
2.- Cuando está el
aceite caliente se
añade la cebolla y se
le echa un poco de
sal

7. PREPARACIÓN DE LA SALSA
3.- Cuando está dorada la cebolla se añade
la carne, se le echa un poco de sal y se
mezcla bien con la cebolla.

8. PREPARACIÓN DE LA SALSA
4.- Cuando está la
carne dorada, se
añade el tomate y se
mezcla bien con la
carne
5.- Se vierte la salsa
sobre los macarrones
que hemos dejado en
la cazuela y se
mezcla bien

9. PRESENTACIÓN DEL PLATO
Se sirve la cantidad deseada en el plato, se
añade queso rayado a gusto y orégano. Si se
desea se puede gratinar pero así es más rápido
y fácil y está también bueno

10. EL RESULTADO
BUON APPETIT