Quería mostrar os de una manera rápida, todos los datos que tengo que estudiar antes de plantearme un cambio en mi empresa. De esta manera podréis ver como avanzo poco a poco y los pasos que he seguido hasta ahora.

1. Plan de Marketing
Grupo Norteños

2. ¿De que os voy a hablar?
 Nuestra empresa
 Donde actuamos
 Análisis PESTAL
 Como es el sector cárnico
 Nuestra competencia
 Análisis DAFO
 Planteamiento de objetivos
 Estrategias a seguir

3. Nuestra empresa
 La actividad de Grupo Norteños, abarca desde la cría del ganado vacuno en diversas
provincias españolas y del extranjero, así como el sacrificio, despiece y comercialización.
 Actualmente el Grupo Norteños está formado por más de 15 empresas integradas para
mataderos, salas de despiece, plantas de elaborados y cebaderos.
 Se opera con dos unidades en Mercamadrid y una en Mercamálaga:
-Centro Cárnico
-Central de Carnes Madrid Norte: con una planta especializada en cortes para
hostelería.
-Mercado Central de Málaga: para poder abarcar y mejorar nuestro servicio en la Zona
Sur de España.
Este año se abrirá en Mercamadrid una tercera planta que contará con la más alta tecnología del
sector. Esta unidad de producción estará especializada en cortes, fileteados y envasados para
hipermercados y supermercados.

4.  La calidad es la máxima de la empresa, y ésta ha sido acreditada a través de
numerosas certificaciones que lo acreditan.
Los productos del grupo se sirven a diario a algunos de los mejores restaurantes en el
ámbito nacional e internacional.
 Así Grupo Norteños se consolida como una de las empresas más fuertes del mercado,
respaldada por los números, entre los que se pueden destacar: 90 toneladas de
producto terminado al día, 1000 expediciones diarias, y más de 3000 clientes
activos.
Nuestra empresa

5. ¿Donde actuamos?
 Analizaremos los dos países donde actualmente la empresa tiene un volumen de mayor de
actividad: España y Francia.
 En España tenemos diferentes modelos de negocio:
-Por un lado el b2b: donde el grupo vende sus productos a hipermercados y
supermercados y cadenas de distribución.
-Por otro lado b2c: donde la venta de sus productos cárnicos y gourmet se dirige
directamente a los restaurantes y cadenas hoteleras.
-Además, hay una tienda online para que el cliente pueda comprar desde casa:
www.premiummeat.es
 En Francia sólo contamos, a día de hoy, con la venta de nuestros productos cárnicos y
gourmet en restaurantes y hoteles.

6. Análisis PESTAL (España)
 Político
-Inestabilidad y nivel de actividad del Gobierno.
-Déficit o superhábit presupuestario:
En el 2012,se llegó a un déficit del 7 1 del PIB, siendo este el más alto de Unión
Europea. En el 2013 se prevé reducirlo a un 6 5 del PIB.
-Nivel de impuestos personales y corporativos:
En 2013, la actual Ley del IRPF, Ley 35/2006 de 28 de noviembre, establece cuatro
tramos de la tarifa y fija un tipo marginal máximo del 43%.
-Conclusiones:
Debido a la situación de inestabilidad política, es muy importante estar atentos a las
posibles nuevas leyes que puedan salir a la luz, y que influencien en el desarrollo de
nuestra empresa.

7. Análisis PESTAL (España)
 Factores económicos:
-Renta per cápita:
II Trim 2013 255.298€ -2,0% -2,8%
-Tasa de desempleo total:
26,3
-Tasa de inflación:
La inflación acumulada en 2013 es del -0,50%
-Confianza del consumidor y del inversor
El índice de Confianza del Consumidor se instala en 44,8 puntos actualmente.

8. -Balanza comercial:
En mayo de 2013 un superávit de 704,6 millones de euros, frente al déficit de 1.424,3
millones del mismo mes de 2012.
-Balanza de pagos
En mayo de 2013 la economía española registró un superávit por cuenta corriente de
2.400,6 millones de euros, frente al déficit registrado en el mismo mes de 2012 (625,0
millones).
-Conclusiones:
En España nos encontramos ante constantes subidas de impuestos, IVA, etc. y con un
déficit que impide que el país se desarrolle de una forma normal.
Análisis PESTAL (España)

9. Análisis PESTAL (España)
 Factores demográficos:
-Por tramos de edad, la población nacional tendía a concentrarse en el 2012 entre los 30 y los
64 años, mientras que la extranjera se concentraba entre los 16 y los 44 años.
-El factor que más influye en nuestra población, es el capitalismo.
-Conclusiones:
El análisis de las cifras de población muestra que el notable crecimiento demográfico
de la última década ha sido el mayor registrado en la historia del censo y que los
fuertes flujos migratorios han desempeñado un papel muy importante en dicha
evolución. A partir de 2008 el deterioro de la situación económica y financiera,
provocaron desaceleración de las entradas de inmigrantes.

10. Análisis PESTAL (España)
 Factores tecnológicos:
-Eficiencia de infraestructuras (carreteras, aeropuertos, educación, comunicaciones, etc.)
Actualmente podemos ir de un lugar a otro con total comodidad , gracias a las redes de
carreteras y transporte público por todo el país.
-Productividad industrial (índices de productividad)
El Índice de Producción Industrial (IPI) en España, muestra cómo la producción acelera
su caída, reduciéndose el índice en un 4,6%.
-Conclusiones:
En los últimos años se ha reducido drásticamente la productividad industrial. Por lo que, es
necesario que se implanten nuevos procesos de fabricación, nuevos productos y
servicios y nuevas tecnologías.

11. Análisis PESTAL (España)
 Factores ambientales:
-Desde el año 1996 en España, el índice de las emisiones de CO2 ,se ha incrementado
notablemente.
-España es un país especialmente afectado por el fenómeno de la sequía en el cual repercute el
cambio climático
-Conclusión:
La preocupación de la sociedad española por los asuntos medioambientales ha
evolucionado en nuestro país de forma claramente ascendente. Por lo que es importante
que las empresas implanten proyectos innovadores para reducir los gases de efecto
invernadero, el uso de fuentes de energía renovables, la eficiencia energética en las zonas de
producción y, de sensibilización y formación para los equipos humanos.

12. Análisis PESTAL (España)
 Factores legales:
-Normativas que nos afectan:
.Ley del Salario Mínimo Interprofesional: En 2012, se fijó un SMI diario de 21,38€ y mensual de
641,40€.
. Legislación en materia de subvenciones: Real Decreto 794/2010, de 16 de junio, por el que se
regulan las subvenciones y ayudas en el ámbito de la cooperación internacional.
.Todas las leyes que afectan al convenio regulador para la industria cárnica.
-Conclusiones:
Al tratarse de una empresa alimentaria hay muchas leyes de creación constante que nos
afectarán, por lo que hay que estar completamente actualizados.

13. ¿Cómo es el sector cárnico?
 El sector cárnico es un mercado cada día más dinámico y exigente, tanto en la
innovación y variedad del producto como en los nuevos formatos de envasado.
 En esta industria no encontramos una predisposición hacia el 2.0.
En los dos últimos años hemos podido apreciar la creación de alguna tienda online que
comercializa sus productos, pero estas no funcionan de la misma manera que la venta
tradicional, y siempre van dirigidas al público doméstico.

14. Nuestra competencia
 En cuanto a la competencia:
-En España, contamos con la ventaja de no tener ningún modelo de negocio similar al
nuestro. Podemos encontrar empresas que se dediquen únicamente a servir a hostelería y
hotelería o empresas que se dediquen a surtir a grandes superficies, pero hasta ahora no hay
ninguna que surta a ambos modelos de negocio.
Aún así podemos destacar:
-Que sirvan a hostelería: Cárnicas Embajadores, Inalca y Skare.
-Que sirvan a grandes superficies: Cárnicas Vergara, Encinar de Urieta, Frimancha e Incova.

15. Análisis Dafo
Análisis Interno Fortalezas Debilidades
.Empresa líder en el sector
.Buena red de distribución
.Materia prima de primera
calidad
.Posicionados en el
mercado desde hace 30 años
.Variedad de productos
(precios) para ofrecer a una
sociedad que siempre tendrá
que comer
.Instalaciones modernas y
actualizadas a las necesidades
de la industria
.Falta de marketing
.Desconocimiento de los
usuarios de nuestra
empresa, productos,
servicios
.Dar a los clientes crédito y
caución
.Gestión y motivación de
los empleados

16. Análisis Dafo
Análisis Externo Oportunidades Amenazas
.Abrir mercado exterior
.Nuevas líneas de negocio
.Posibilidad de crear nuevos
productos que se adecuen a la
demanda del mercado
.Creciente interés de la
población en la restauración
= nueva apertura de negocios
(aumento de posibles clientes)
.Crisis económica
.Impagos de los clientes
.Una nueva enfermedad o
escandalo que afecte a la
ganadería ( ejemplo: vacas
locas, trazabilidad equina
en preparados alimenticios
etc.)

17. Planteamiento de Objetivos
 Target:
Somos una empresa B2B que hasta hace un año solo se dirigía a la venta de productos a
restaurantes y hoteles. Pero en el ultimo año nos dirigimos también a grandes superficies.
 Objetivos:
Después de analizar el mercado y nuestra empresa, nuestros objetivos son cualitativos:
1. Posicionar a la empresa en su nivel.
2. Mejorar los servicios actuales:
-Mejorar el servicio a los clientes, teniendo en cuenta las necesidades de cada tipo de
sector al que nos dirijamos.
-Fidelizar a los clientes que ya tenemos.

18. Estrategias a seguir
 Estrategias tradicionales:
1.Estrategia de diferenciación – Desarrollo de Branding Corporativo (desarrollo creativo y
gráfico)
Un packaging adecuado, unas etiquetas estudiadas, y nuevos productos desarrollados,
colaborarán a resaltar la calidad del producto.
 Estrategias en Nuevos Medios:
1. Estrategia de Producto:
Desarrollar nuevos productos que hagan la vida más fácil al consumidor.
2. Estrategia de comunicación:
Hasta ahora la comunicación no ha sido muy utilizada en la empresa, y es necesario comunicar
para vender.

19. Plan de acción
 Canales Offline seleccionados:
- Publicidad
- Eventos
 Canales Online seleccionados:
- Posicionamiento SEO
- Posicionamiento SEM – Adwords

20. Esto es todo…