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¿Tienen mejores hábitos de
alimentación los niños que
comen habitualmente en
comedor escolar?
Centro Salud: Profesor Jesús Marín (Molina de
Segura)
Autores: Abenza Campuzano, J.; Mañas Martín, V.;
Sánchez Soler, S.;Cáscales Sánchez, M.; Sevillano
Tripero, A.; Monsó Pérez-Chirinos, F.
Contexto
PROGRAMA DE PREVENCION
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• Programa basado en hábitos de alimentación y
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• Modificación y unificación de los menús ofrecidos
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2007 2012-13
- Antropométrica niños Menú comedor - Encuestas
- Encuestas
Objetivos
Conocer si la disponibilidad de comedor escolar
y/o la asistencia al mismo se asocian a mejores
hábitos de alimentación.
Material y Métodos
• Encuesta Perseo modificada
• Población:
Escolares 5º curso de
Primaria 2012/2013
(N=655) de los 23
colegios Molina de
Segura, con un programa
contra la obesidad infantil
que incluye menús
escolares saludables.
Material y Métodos
• Variables:
• SPSS-15
• Test estadísticos: Test descriptivos
Chi cuadrado,
T-Student
Dependientes Independientes
Hábitos de alimentación Sexo
Comedor SI / NO
Colegio tiene comedor SI / NO
Resultados
• N= 655 Respuesta= 642
• Variables:
52.6%
47.4%
SEXO
Si : 22.9 %
No: 77.1 %
Si : 22.9 %
No: 77.1 %
USO HABITUAL
COMEDOR
Disponibilidad o no de comedor escolar
en el colegio al que asiste el niño
No influye en la modificación de los
hábitos de alimentación
DESAYUNO
( * ) P<0.05
• DESAYUNO
Lácteos
DESAYUNO DESAYUNÓ HOY
DESAYUNA
HABITUALMENTE
COME COLEGIO 97,1% 99,3%
COME CASA 95,6% 94,6%
COMIDA
CENA
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Sexo (*) Uso de Comedor escolar (*)
Niñas 3,18 raciones/día Sí 3,46 raciones/día
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Conclusiones (I)
• Un 4,2% niños no desayunan habitualmente.
• La disponibilidad de comedor escolar en el
colegio no se asoció a mejores hábitos de
alimentación en los niños que no hacían uso
de él.
• Las niñas comen más fruta y verdura que los
niños.
Conclusiones (II)
• Los niños que habitualmente comen en el
comedor escolar (menús saludables)
tienen mejores hábitos de alimentación
tanto en la comida, como en el desayuno,
almuerzo y cena.
Hábitos alimenticios niños comedor escolar Molina Segura

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Hábitos alimenticios niños comedor escolar Molina Segura

  • 1. ¿Tienen mejores hábitos de alimentación los niños que comen habitualmente en comedor escolar? Centro Salud: Profesor Jesús Marín (Molina de Segura) Autores: Abenza Campuzano, J.; Mañas Martín, V.; Sánchez Soler, S.;Cáscales Sánchez, M.; Sevillano Tripero, A.; Monsó Pérez-Chirinos, F.
  • 2. Contexto PROGRAMA DE PREVENCION DE OBESIDAD INFANTIL Y JUVENIL DE MOLINA DE SEGURA Colaboración multidisciplinar con Ayuntamiento, Consejería de Sanidad y Educación y Centros Educativos
  • 3. Contexto • Programa basado en hábitos de alimentación y promoción de la actividad física. • Modificación y unificación de los menús ofrecidos en el comedor escolar. 2007 2012-13 - Antropométrica niños Menú comedor - Encuestas - Encuestas
  • 4. Objetivos Conocer si la disponibilidad de comedor escolar y/o la asistencia al mismo se asocian a mejores hábitos de alimentación.
  • 5. Material y Métodos • Encuesta Perseo modificada • Población: Escolares 5º curso de Primaria 2012/2013 (N=655) de los 23 colegios Molina de Segura, con un programa contra la obesidad infantil que incluye menús escolares saludables.
  • 6. Material y Métodos • Variables: • SPSS-15 • Test estadísticos: Test descriptivos Chi cuadrado, T-Student Dependientes Independientes Hábitos de alimentación Sexo Comedor SI / NO Colegio tiene comedor SI / NO
  • 7. Resultados • N= 655 Respuesta= 642 • Variables: 52.6% 47.4% SEXO Si : 22.9 % No: 77.1 % Si : 22.9 % No: 77.1 % USO HABITUAL COMEDOR
  • 8. Disponibilidad o no de comedor escolar en el colegio al que asiste el niño No influye en la modificación de los hábitos de alimentación
  • 9. DESAYUNO ( * ) P<0.05
  • 10. • DESAYUNO Lácteos DESAYUNO DESAYUNÓ HOY DESAYUNA HABITUALMENTE COME COLEGIO 97,1% 99,3% COME CASA 95,6% 94,6%
  • 12. Nº de raciones de fruta y verdura Sexo (*) Uso de Comedor escolar (*) Niñas 3,18 raciones/día Sí 3,46 raciones/día Niños 2,72 raciones/día No 2,77 raciones/día ( * ) P<0.05
  • 13. Conclusiones (I) • Un 4,2% niños no desayunan habitualmente. • La disponibilidad de comedor escolar en el colegio no se asoció a mejores hábitos de alimentación en los niños que no hacían uso de él. • Las niñas comen más fruta y verdura que los niños.
  • 14. Conclusiones (II) • Los niños que habitualmente comen en el comedor escolar (menús saludables) tienen mejores hábitos de alimentación tanto en la comida, como en el desayuno, almuerzo y cena.