El documento describe la importancia de la nutrición durante el embarazo. Una nutrición adecuada antes y durante el embarazo es fundamental para el desarrollo del feto y la salud de la madre. Se recomienda consumir suficientes proteínas, calcio, hierro, ácido fólico y otras vitaminas. La falta de nutrientes puede causar malformaciones en el feto. Se debe evitar el consumo de alcohol, tabaco y drogas durante el embarazo.
1. NUTRICIÓN Y EMBARAZO
La nutrición de la mujer durante
el embarazo es muy importante
porque prepara su cuerpo para
los cambios que experimentara
durante el embarazo y depende
de ella que se desarrolle
adecuadamente el bebé en
formación.
Carrasco Lopez Karen Mª
Doménech Company Laura
Marimon Mandri Martha
Mayor Doménech Lourdes
Navarro Perez Raquel
2. IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN
Antes del
embarazo
Durante el
embarazo
Después de
haber dado a luz
3. Nutrición antes del embarazo
• La nutrición previa a la concepción es una parte fundamental de la preparación
para el embarazo. Factores
como el peso de una mujer comparada
con su altura y lo que come pueden
tener un papel importante en la salud de la
madre durante el embarazo y en la salud
del feto en desarrollo.
• Es importante también tener presente
el peso de una madre antes del
embarazo, ya que influye d forma directa sobre el
peso que tendrá el bebé al nacer.
• Los estudios muestran que las mujeres que
tienen un peso inferior al normal tienen más
probabilidades de tener un bebé pequeño, a pesar de que durante el embarazo
pueden aumentar lo mismo que una mujer en peso. Las mujeres con sobrepeso
tienen mayor riesgo de sufrir complicaciones en su embarazo, como por ejemplo la
diabetes gestacional o alta presión sanguínea.
4. Nutrición durante el embarazo
ALGUNAS PAUTAS
• La nutrición en el embarazo debe ser equilibrada y adecuarse a esas necesidades
nutricionales aumentadas durante ese particular momento de la vida; siendo importante
seguir algunas pautas nutricionales básicas, tales como:
- Cada comida cuenta para el bienestar del bebe.
- Consumir calorías de comidas que realmente alimenten.
- No ayunar ni saltear comidas.
- Preferir alimentos ricos en proteínas y bajos en contenido graso.
- Preferir alimentos naturales y frescos en lugar de procesados.
- No eliminar de la dieta los carbohidratos.
- Limitar el consumo de azúcar refinado.
- Que la dieta sana sea compartida por todos.
• Una alimentación adecuada implica diariamente: 20% de proteínas, 60% de hidratos de
carbono no refinados, es decir, deben ser integrales y 20% de grasas.
5. Malformaciones atribuibles a falta de nutrientes durante el embarazo
Las mujeres que comían mejor, antes y durante el
embarazo dieron a luz a menos niños con
Según un estudio de malformaciones (del cerebro y la médula espinal,
la Escuela de hendiduras oro faciales, labio leporino y paladar
Medicina de la hendido).
Universidad de
La baja ingesta materna de ácido fólico crea una
Standford:
deficiencia de nutrientes en el feto que lleva a un
desarrollo incompleto del sistema nervioso del feto.
La observación de que el ácido fólico ayuda a prevenir
algunas malformaciones como defectos en el tubo neural,
provocó que países como EE.UU adhirieran ácido fólico a
algunos alimentos de grano, para que así aumentaran su
ingesta las mujeres embarazadas.
6. NUTRICIÓN SALUDABLE
En la gestación, se recomienda
que la mujer incremente
la ingesta de ciertos nutrientes,
especialmente, proteínas,
calcio, hierro, ácido fólico,
entre otras vitaminas
y minerales.
7. HIERRO
Mineral que Es un elemento esencial del Es un
produce la colágeno, una proteína que se componente
hemoglobina encuentra en los huesos, importante de la
cartílagos y tejidos conectivos. mioglobina.
La ingesta de hierro durante el embarazo es muy importante, ya que una gran
parte de esa cantidad la utiliza la madre para aumentar la cantidad de sangre
en un 50% y el resto del hierro lo utiliza el feto y la placenta para su desarrollo.
La anemia por déficit de hierro (anemia ferropénica) representa el 75% . Las
principales fuentes de hierro son las carnes, leguminosas, semillas, algunos
vegetales, pan y cereales fortificados.
La dosis recomendada para la mujer
embarazada es de 30 mg diarios, es
decir, un aumento de más del 30% a
las cantidades de hierro aconsejadas
habitualmente.
8. ÁCIDO FÓLICO VIDEO
• El ácido fólico también se conoce como Vitamina B9 o
vitamina M.
• Se encuentra en legumbres, frutos secos (almendras),
verduras de hoja verde (espinacas y coles de Bruselas),
• y en la levadura de cerveza.
9. ÁCIDO FÓLICO
• Si la mujer tiene suficiente ácido fólico en el cuerpo antes
de quedarse embarazada, esta vitamina puede prevenir
deformaciones en la placenta, en el tubo neural, defectos
en el cerebro y la columna vertebral, entre otras
malformaciones.
• Por el contrario, si se produce un déficit de ácido fólico, el
niño podrá nacer con anemia, ser prematuro, tener bajo
peso o sufrir algún tipo de esas malformaciones.
11. DEFECTOS POR FALTA DE A.F
Tubo neuronal VIDEO
Todos estos defectos ocurren durante los primeros
28 días del embarazo; generalmente antes de que
una mujer sepa que está embarazada.
13. Importancia del ácido fólico
• Es muy importante la ingestión de cantidades
adecuadas de ácido fólico 1 mes antes de la
gestación y hasta, por lo menos, los primeros 3
meses del embarazo para reducir el riesgo del
desarrollo de un feto con malformaciones.
• Se recomiendan altas dosis de este nutriente a
mujeres que han tenido antecedentes, o hijos con
algún tipo de malformaciones en el tubo neural,
espina bífida, etc.
14. Calcio
• Es un mineral esencial en la formación de la estructura
ósea del niño
en el seno materno.
Las necesidades de calcio
en el embarazo se estiman
en 1.000 -1500 mg por día.
• Durante el tercer trimestre se produce un importante
traspaso de calcio materno al feto, que si no es obtenido
de la dieta es movilizado desde el tejido óseo de la madre,
lo que puede tener un efecto negativo en etapas
posteriores de la vida de la mujer.
15. Existen algunas evidencias que el déficit de calcio
determina mayor riesgo de hipertensión y parto
prematuro. El uso de alimentos fortificados y/o
suplementos es una alternativa para aumentar la
ingesta de calcio. Las principales fuentes de calcio son
los productos lácteos.
16. Impacto del tabaco, alcohol y drogas
durante el embarazo
El tabaco, el alcohol y las drogas pueden hacerle daño al feto. Se ha
demostrado:
Bajo peso al nacer.
EL
TABACO
Mayores complicaciones en
el parto.
Se aconseja que
Implantación baja de la las mujeres no
placenta y el fumen durante el
desprendimiento embarazo, o que
prematuro de la misma. por lo menos, lo
reduzcan.
17. El alcoholismo materno
• Se asocia con abortos espontáneos. Hasta el 10% de los hijos de
madres que tienen un
problema serio de consumo de
alcohol durante el embarazo,
pueden nacer afectados por
el síndrome alcohólico fetal
(SAF), una serie de factores que
afectan a la estructura de la cara
y del cráneo y provoca problemas de
crecimiento y trastornos de
aprendizaje.
En la actualidad no existe un nivel seguro conocido de consumo de
alcohol durante el embarazo, de forma que es aconsejable la
abstinencia completa.
18. DROGADICCIÓN MATERNA
El uso de drogas ilícitas y el estilo de vida común a las personas que las consumen
contribuyen a la aparición de retraso de crecimiento intrauterino
y posteriormente en el desarrollo
infantil.
El riesgo aumenta en los
bebés de madres consumidoras de
cocaína y en las que toman mezclas
de drogas y alcohol. En consecuencia,
conviene intentar convencer por todos
los medios posibles a la mujer usuaria de drogas o alcohol de que suspenda su
hábito. Si ello resulta impracticable, ha de insistirse en la importancia de una
buena nutrición, factor clave en la prevención de las anomalías congénitas y la
muerte fetal.
19. PERIODO DE GESTACIÓN
El período de gestación de la
Éste periodo la madre Si la madre hace lo
mujer es una fase
debe de consumir indicado tendrá un
importante, tanto para la
alimentos que la nutran e bebé saludable y si
madre como para el feto, ya
inferir alimentos restauración física
que si no existe el cuidado
saludables, tales como: será en un período
especial que amerita, ambos
hierro, calcio, vitamina A, normal.
corren riesgos de
vitamina C y acido fólico,
transmisión de
etc.
enfermedades o hasta la
muerte.
Durante cada trimestre de
El consumo de alcohol
los cambios fetales hay que
y drogas antes y Es importante
tomar en cuenta diferentes
durante el periodo de mantener la talla
modos de alimentarse.
gestación puede llegar a y el peso
causar daños adecuado.
permanentes al feto.
20. RECOMENDACIONES
• La madre debe tener una dieta equilibrada porque algunos alimentos pueden causarles
enfermedades que pueden llegar a perjudicarles tanto a ella como al bebé.
• Los alimentos que van hacer consumidos crudos es conveniente lavarlos bien, como las
frutas y verduras, ya que pueden ser portadores de microorganismos capaces de producir
infecciones como la toxoplasmosis (sobre todo la verdura) o de algunos productos
químicos como los pesticidas y colorantes (es el caso de la fruta, por eso es conveniente
comerla pelada). A las verduras se les puede colocar unas gotitas de lavandina en el agua
cuando las lavamos, y en caso de hervirla es mejor no utilizar demasiada agua porque
pierdes vitaminas en las cocciones largas. Para mayor seguridad, no se deberían comer
verduras frescas fuera de casa.
• Entre las cosas que se deben evitar esta la cafeína, cacao, té, café, refrescos de cola,
chocolate entre otros.
• Debe realizar una diete equilibrada. No debe llevar a cabo dietas restrictivas o limitantes
que no aseguren los requerimientos nutricionales básicos.
21. RECOMENDACIONES
• Se deben evitar situaciones de ayuno tanto temporal como las dietas externas de
hidratos de carbono, ya que pueden provocar situaciones de cetosis (aumento de
cuerpos cetónicos en la sangre), que son perjudiciales para el feto.
• Se debe tener cuidado con la ingesta de medicamentos y suplementos vitamínicos
y no recomendados por el medico.
• Se debe tener cuidado con la ingesta de sustancias no nutritivas ya que pueden
inferir en la absorción de substancias nutritivas.
• No se debe consumir alcohol, tabaco u otras drogas. Es sabido de los efectos
perniciosos de cualquiera de ellos en el feto.
• No son recomendables los viajes largos, y si es necesario realizarlos se debe
descansar 5 a 10 minutos (estirar piernas) cada 90 minutos de camino. Las
relaciones sexuales sólo son limitadas en el último mes del embarazo o si se
presenta alguna complicación del mismo como amenaza de aborto o de parto
prematuro. Se aconseja usar vestimenta holgada y zapatos de tacón bajo.
22. DESPUÉS DEL PARTO
• Es necesario recordar que, después del embarazo, se
recomienda seguir alimentándose sanamente para que a
través de la lactancia, el niño reciba todos esos nutrientes
que su organismo requiere para crecer sano y fuerte.
• Además, la lactancia ayuda a recuperar la figura
con más facilidad,
dado que producir leche
exige la utilización de las
reservas de grasas
almacenadas
durante el embarazo.
23. Estudios del ácido fólico
• Christine Roth, M.Sc., Clin.Psy.D., del Instituto Noruego de Salud Pública, realizaron
un estudio para investigar si el uso
materno de suplementos de ácido
fólico se asoció con un menor riesgo entre
hijos a la edad de 3 años.
La calidad general de la dieta de una mujer
embarazada está vinculado con el riesgo de
dos tipos de defectos de nacimiento, un nuevo
estudio de la Escuela de Medicina de la
Universidad de Stanford lo ha demostrado.
En el estudio, las mujeres que comían mejor, antes y durante el embarazo dieron a
luz a menos niños con malformaciones del cerebro y la médula espinal, o
hendiduras orofaciales, como labio leporino y paladar hendido.
http://www.sciencedaily.com/releases/2011/10/111003161704.htm
24. INVESTIGACIONES
• Los investigadores escriben que el uso materno de los suplementos que contienen ácido
fólico durante el período de 4 semanas antes y 8 semanas después de la concepción se
asoció con una reducción considerable del riesgo de retraso en el lenguaje grave en los niños
a la edad de 3 años. "No se encontró asociación, sin embargo, entre el uso materno de
suplementos de ácido fólico y un retraso significativo en las habilidades motoras gruesas a la
edad de 3 años. La especificidad proporciona cierta seguridad de que no hay confusión por
un factor no medido. Ese factor se podría esperar que se relacionan de la lengua y retraso
motor. “
• "Si en la investigación futura de esta relación demostró ser causal, tendría importantes
implicaciones para la comprensión de los procesos biológicos subyacentes del desarrollo
neurológico alterado, para la prevención de los trastornos del neurodesarrollo, y para las
políticas de suplementos de ácido fólico para las mujeres en edad reproductiva.“
• EEUU. "En nuestros cuerpos, los nutrientes interactúan No sólo actúan de forma aislada;.
Que dependen unos de otros."Así, por ejemplo, comer frutas y verduras que proporcionan
nutrientes de manera simultánea puede tener mayores beneficios que consumir más de un
solo nutriente, dijo.
• También es posible que la dieta saludable es un marcador de algún otro componente de
estilo de vida de una madre que protege contra los defectos de nacimiento.
• Los investigadores planean extender sus resultados con los futuros estudios que examinan la
relación entre la calidad de la dieta y otros resultados de embarazo, incluyendo otros tipos de
defectos de nacimiento. También esperan obtener una mejor comprensión de cómo una
dieta saludable ejerce su efecto protector.
25. Bibliografia
• Entrevista Dr. Duarte, Juan Carlos, Médico y Cirujano, Dic. 2005.
• Grupo Editorial Thema, Enciclopedia La vida Anatomia, Editorial Thema, Barcelona 1994, págs. 89,
128-129.
• Papalia, Diane E. u otros, Psicología del desarrollo, Editorial Mcgraw Hill, Colombia
• 2001, págs. 57-101.
• Revista Archives of Pediatrics & Adolescent medicine
• UNIVERSIDAD ABIERTA INTERAMERICANA
• “Análisis del conocimiento y consumo de algunos nutrientes esenciales en mujeres
• embarazadas asistidas en un Efector Público de Salud de la Ciudad de Rosario”
• la Universidad de Utah, Escuela de Medicina, el Departamento de Salud de Utah, Utah State
University y la Universidad de Carolina del Norte Gillings Escuela de Salud Pública Global. El
Departamento de Salud Pública proporcionó datos para el proyecto Marina González
• www.saludhoy.com
• www.minsa.gob
• www.medem.com
• www.latinsalud.com
• www.encolombia.com/salud/nutricion-embarazo3.htm
• http://www.nbdps.org/aboutus/staff/index.html
• http://www.sciencedaily.com/releases/2011/10/111003161704.htm
• ht http://www.nbdps.org/sp/research/recentfindings.html
tp://www.sciencedaily.com/releases/2011/10/111011163045.htm