Este documento trata sobre las bases fisiológicas del ejercicio. Explica conceptos como los tipos de fibras musculares, la respiración durante el ejercicio, el consumo máximo de oxígeno y el umbral anaerobio. También cubre temas como la regulación de la ventilación, el riesgo sanguíneo del corazón y los metabolismos cardiacos durante el ejercicio.

1. CENTRO UNIVERSITARIO DEL NORTE
Materia: nutrición de la actividad física
Docente: Noé albino González Gallegos
Alumno: Damián Carrillo Carrillo
Colotlán Jalisco a 26 de octubre del 2015

2. Bases fisiológicas del ejercicio

3. • La actividad física hace que muchos de los parámetros
fisiológicos corporales se aparten de la normalidad, a veces
tanto que hacen peligrar la propia integridad celular.
• El ejercicio comportan una situación caracterizada por una
fuerte necesidad y consumo de energía, por lo que también
hay que tener en cuenta el estudio de las adaptaciones que
ocurren en los órganos durante situaciones de fuerte
demanda de energía en caminada a un mayor rendimiento.
• Es necesario conocer el comportamiento del cuerpo humano
en estas situaciones estresante inducidas por la actividad
física.

4. Tipos de fibra musculares
• La función del musculo, es el acortamiento productor
de fuerza, cuya base funcional es la unidad motora.
• Unidad motora: es el conjunto formado por una
mononeurona y las fibras musculares que inerva (de
5 a 500).
• Todas las fibras de una unidad motora son
morfológica, fisiológica y bioquímicamente iguales,
pero fibras pertenecientes a distintas unidades
motoras pueden ser diferentes en uno o varios
aspectos.

5. • Clasificación de fibra muscular para hombre se
utilizan solo dos por lo tanto se clasifican
bioquímica I Y II por lo tanto con tres subtipo
lla , llb y llc.
• Contracción lenta: (que coinciden
prácticamente en todo con las I).
• La contracción rápida: (coinciden con los tipo
II) subdivididas en rápidas a y b.

6. • En el ser humano, todos los músculos tienen
tanto fibras musculares de contracción rapida
como de contracción lenta pero en distintos
porcentajes.
• Ejemplo: en el músculo gastrocnemio
predominan las fibras de contracción rápida, y
esto permite una contracción muscular
potente y rapida como la que necesita para
realizar un salto.

7. Diferencias esenciales entre fibra contracción
rápida y lenta.
• El diámetro de las fibras de acortamiento rápido es el
doble aproximadamente del que tienen las fibras
lentas.
• Las enzimas que favorecen la liberación rapida de
energía a partir del fosfágeno y los sistema de energía
del fosfágeno y glucógeno- acido láctico funcionan con
una actividad dos a tres veces mayor en las fibras
rápidas que las lentas.
• Las fibras de contracción lenta esta sobre todo
preparadas para intervenir en actividades de
resistencia, especialmente para generar energía
aerobia.

9. La respiración durante el ejercicio
• La ventilación pulmonar consiste en registrar
el volumen del aire que entran y sale de los
pulmones o espirómetro.
• La espirómetría: es la técnica que permite
medir los volúmenes y capacidades del
pulmón y los espirómetros son los aparatos
destinados a este fin.

10. • La ventilación pulmonar se estima por medio
del volumen minuto respiratorio (VRS)
equivalente al volumen total del aire respirado
de forma espontanea en un minuto de
tiempo.
• VMR = Vc.Fr (I/min).
• La respiración normal, es de
aproximadamente 0,4 litros.

11. • Adulto en reposo el VMR corresponde a 5-7
l/min(0,5 . 15 min.)
• Los ejercicios intensos se alcanzan cifras hasta
un 20% superior del VMR con valores de hasta
100 o más l/min(Vc se multiplica por 6 ó 7 y la
frecuencia respiratoria por 3, 5 ó 4).

12. Consumo máximo de oxigeno (VO2máx) y
umbral anaerobio
• Consumo de normal de oxigeno de un hombre joven en
reposo es de unos 250 ml/min.
• Condiciones de máximo esfuerzo, este consumo puede
aumentar hasta los 5.100 ml/min en un corredor de maratón.
• El consumo máximo de oxígeno se define como “ la cantidad
máxima de oxígeno que se consume por unidad de tiempo, al
final de un trabajo físico atenuante (máximo).

13. • Adulto normal sexo masculino de 25 años de
edad y no entrenado su (VO2máx) oscilan
entre 40 – 50 ml/min/kg.
• En atletas de élites se han descrito cifras
superiores a los 6, 5L/min o de más de 85
ml/min/kg.

14. Consumo de oxígeno y concentración de ácido
lácticos en el ejercicio.

15. Cuadro normativo de la capacidad aeróbicas en
función del VO2máx expresados en ml/kg/min

16. La capacidad de difusión del oxígeno en los
deportistas.
• Es la medida de la cuantía del oxígeno que
puede difundir desde los alveolos a la sangre.

17. Regulación de la ventilación durante el
ejercicio.
• Es la dinámica respiratoria, que se traduce en un
aumento de la frecuencia y amplitud respiratorias
(polipnea e hiperpnea, respectivamente) para
satisfacer las grandes necesidades de oxígeno
que existen durante la actividad física.

18. Riesgo sanguíneo del corazón y
metabolismos cardiaco
• Se realiza mediante la circulación coronaria.

19. Gasto cardiaco durante el ejercicio
• Se incrementa dependiendo la intensidad del
ejercicio, pudiendo llegar en condiciones de
esfuerzo máximo.

20. Respuestas de ejercicios máximo de los parámetros cardiovasculares
relacionados en el VO2 máx. en un sujeto sedentario, un deportistas
entrenado y un deportista de elite especialista de larga distancia.

21. Bibliografías
• González Gallego J, Sánchez Collado P, Mataix
Verdú J. Bases fisiológicas del ejercicio. En:
González Gallego J, Sánchez Collado P, Mataix
Verdú J, editores. Nutrición en el deporte
Ayudas ergogénicas y dopaje. España: Díaz de
Santos; 2006. p. 125-46.