FORMATO DE REPORTE DE EVALUACIÓN-CLIENTE INCOGNITO PARA LA EMPRESA COCINA ECONÓMICA “DOÑA                                 ...
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Formato de cliente misterioso

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  1. 1. FORMATO DE REPORTE DE EVALUACIÓN-CLIENTE INCOGNITO PARA LA EMPRESA COCINA ECONÓMICA “DOÑA MAGUI”Cliente Misterioso Visita #REPORTE DE EVALUACIÓN Puntaje Calificación Máximo ComentarioPRESENTACIÓN DEL LOCALOrden /5Limpieza /5Ambiente /5Música /5SUBTOTAL 20SERVICIO ANFITRIONAActitud /7Sonrisa /2Presentación /4Bienvenida /2Recepción /3Despedida /2SUBTOTAL 20SERVICIO MOZOActitud /6Postura /1Saludo /1Presentación /4Servicio al cliente /3Tiempo de Servicio /2Toma de pedido /2Ofrece postres o Infusiones /1SUBTOTAL 20PRODUCTOSBebidas /3P1: Comida (s) /10P2: Postre (s) /4Salsas /2Vajilla /1SUBTOTAL 20TOTAL 80OBSERVACIONES

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