Breve introducción a conceptos básicos de Psicología, aplicado a la nutrición.

1. Áreas de especialización y ciencias
que colaboran con la psicología
Dafne Reynaldos
Lic. En Nutrición

2. • La psicología tiene su aplicación en
problemas que surgen prácticamente
en todas las áreas de la vida social,
desde los mas simples hasta los mas
complejos siempre va de la mano con
muchas áreas de aplicación.

3. • Por ejemplo, los psicólogos asesoran
a instituciones y organismos tan
distintos como los tribunales de
justicia o las grandes empresas.
• A continuación un breve resumen de
las áreas principales de la psicología
aplicada

4. Psicología Industrial
• Es una disciplina que
se encarga de la
selección, formación y
supervisión de los
trabajadores.
• Esta especialización
analiza el
comportamiento
humano en la
industria y negocios.

5. Los psicólogos desempeñan diversas tareas
en organizaciones empresariales y lugares
de trabajo:
• Departamento de personal o recursos humanos
• Asesorías para la contratación y selección de
personal
• En la entrevista y realización de test a los
candidatos
• En la elaboración de cursos de formación
• El mantenimiento de un ambiente laboral
adecuado

6. • Otros investigan para los departamentos
de marketing (mercadotecnia) y
publicidad de las empresas, o
directamente para este tipo de agencias

7. • Por último, también se
dedican a investigar la
organización metódica
del trabajo y a
acondicionar el equipo o
espacios laborales
adaptándolos a las
necesidades y
potencialidades de los
usuarios.

8. Psicología de la educación
• Los psicólogos de la educación trabajan en los
problemas derivados del aprendizaje y la
enseñanza; por ejemplo, investigan nuevos
métodos para enseñar a los niños a leer o a
resolver problemas matemáticos, con el fin de
hacer el aprendizaje escolar más efectivo.

9. • Se ocupa a un nivel de análisis
macroscópico de aprendizaje.
• No solo aprendizaje escolar, sino
todos, sin distinción del nivel de edad,
contexto, formal o no, en el que el
aprendizaje se lleva a cabo.

10. Psicología clínica
• Es la rama de la ciencia psicológica que se
encarga de la investigación, evaluación,
diagnóstico, pronóstico, tratamiento,
rehabilitación y prevención de todos los factores
que afecten a la salud mental, no restringiéndose
sólo a los llamados Trastornos Mentales, sino a
todas las condiciones que puedan generar
malestar y sufrimiento al individuo humano.

11. • Muchos psicólogos trabajan en hospitales,
clínicas y consultas privadas, aplicando
diferentes tipos de terapias a las personas
que necesitan ayuda psicológica.
Entrevistan y estudian a los pacientes y
realizan tratamientos que no son médicos,
ni quirúrgicos.

12. • Una contribución especial de la psicología
clínica es la terapia de conducta, basada en
los principios del aprendizaje y el
condicionamiento, con la que los
terapeutas intentan modificar la conducta
del paciente eliminando los síntomas
negativos mediante el des
condicionamiento sistemático o el
refuerzo gradual de un comportamiento
alternativo más positivo.

13. • En otras formas de terapia, el psicólogo
puede ayudar a los pacientes a
comprender mejor sus problemas,
buscando nuevas formas para enfrentarse
a ellos.

14. Ciencias relacionadas con la Psicología
• Los campos de la aplicación de la psicología son
tan amplios que tienen gran importancia en el
estudio de otras ciencias.
• Nos permite el conocimiento mas amplio de la
mente humana y ahí la relación existentente con
otras ciencias.

15. Relación Medico - Paciente
• Uno de los aspectos fundamentales que les toca
vivir a los que se dedican a la medicina en las
diferentes especialidades, es el factor emocional
y psicológico que hace que la psicología sea una
herramienta imprescindible para los médicos y
en general para todos los profesionales que
trabajamos con seres humanos.

16. • La Psicología como ciencia no sólo nos aporta
los conocimientos de conductas patológicas sino
y lo más importante de conductas no patológicas
y que sin embargo es de primordial importancia
conocer para poder establecer una relación
idonea Médico-Paciente y en muchos casos el
psicólogo forma parte del equipo
multidisciplinario para tratar pacientes.

17. Psicología y Biología
• La relación entre psicología
y biología es:
• Psicología estudia la
relación del ser humano y
su psique.
• La Biología es la relación
del ser humano con su
entrono, la vida y su
organismo.
• En conclusión tienen en
común el estudiar ambas al
ser humano en sus
aspectos físicos y mentales.

18. Psicología y neurología
• Neurología es el estudio de las estructuras y
composición del cerebro humano y animales, de
manera física.

19. • La correlación es que según la estructura
neurológica del individuo, sus deficiencias
o trastornos neurobiológicos (hereditarios
o adquiridos) llevan a ciertas personas a
tener determinados tipos de conductas o
habitudes que son aceptables o
inaceptables en el marco de la interacción
social y las relaciones interpersonales de
cada persona o un grupo de individuos en
cuestión.

20. Sociología y psicología
• La relación es muy íntima, pues la
psicología estudia el comportamiento del
ser humano así como sus trastornos y
aptitudes.
• Y la sociología estudia al ser humano en
masa o grupos con ayuda de las bases de la
psicología, para determinar los
comportamientos, de donde surgen y
hacia donde van.

21. Las dos son disciplinas tienen por
objeto de estudio al ser humano,
• La psicología atendiendo a la psique, a la
conducta o a las estructuras mentales,
problemas de aprendizaje, trastornos sociales,
fobias, etc.
• La sociología estudia al hombre en sociedad, en
conjunto, con sus mecanismos de organización,
etc.

22. •

23. • Está a la vanguardia de herramientas y
protocolos que permiten trabajar de manera
positiva y efectiva los problemas de peso, imagen
corporal, atracones y compulsiones .
• También una amplia variedad de problemas de
salud relacionados a la nutrición, como puede
ser la digestión, la fatiga, el estado de ánimo, y la
inmunidad, entre otras

26. ¿Cómo se inicia la conducta de comer?
1) Satisfacer demandas fisiológicas
inmediatas
2) Mantener a largo plazo un peso
corporal ideal y estable

27. • Por lo tanto, comer es una conducta motivada, pero
también determinada por factores:
Sociales
Económicos
De aprendizaje
Cognoscitivo
Estrés.

28. • Los estados emocionales, como el aburrimiento,
la soledad, el aislamiento, también influyen en el
apetito, en la cantidad de alimentos que
consumimos y también conducen a comer sin
tener hambre.

29. • En los últimos años se hace
culto a la figura esbelta y
paradójicamente también
ha aumentado el
porcentaje de obesidad.