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Unidad Educativa Franciscana.
‘‘San Diego de Alcalá’’
Materia: Biología
Profesora: Lic. María Eugenia Crespo.
Tema: Estudio del Agua.
Integrantes: Maritza Buestan y Diana
Lojano.
Lectivo: 2013-2014
El Agua.
 El agua es el principal e
imprescindible componente del
cuerpo humano. El ser humano
no puede esta mas de cinco a
seis días sin beber agua caso
contrario pondría en peligro su
vida.
 El cuerpo humano tiene un 75%
de agua al nacer y cerca del 60%
en la edad adulta.
Aproximadamente el 60% de
esta agua se encuentra en el
interior de las células, es decir
agua intracelular, mientras que
el resto es agua extracelular que
circula en la sangre y baña los
tejidos
Propiedades del Agua.
 1) Acción disolvente:
El agua es el líquido
que más sustancias
disuelve, por eso
decimos que es el
disolvente universal.
Esta propiedad, tal
vez la más importante
para la vida, se debe
a su capacidad para
formar puentes de
hidrógeno.
 2) Elevada fuerza de
cohesión: Los puentes de
hidrógeno mantienen las
moléculas de agua
fuertemente
unidas, formando una
estructura compacta que
la convierte en un líquido
casi incompresible. Al no
poder comprimirse puede
funcionar en algunos
animales como un
esqueleto hidrostático
 3) Gran calor especifico:
está en relación con los
puentes de hidrógeno
que se forman entre las
moléculas de agua. El
agua puede absorber
grandes cantidades de
"calor" que utiliza para
romper los puentes de
hidrógeno por lo que la
temperatura se eleva muy
lentamente. Esto permite
que el citoplasma acuoso
sirva de protección ante
los cambios de
temperatura.
 4) Elevado calor de
vaporización: también los
puentes de hidrógeno
son los responsables de
esta propiedad. Para
evaporar el agua
, primero hay que romper
los puentes y
posteriormente dotar a
las moléculas de agua de
la suficiente energía
cinética para pasar de la
fase líquida a la gaseosa.
Necesidades diarias del Agua
Es muy importante
consumir una
cantidad suficiente
de agua cada día
para el correcto
funcionamiento de
los procesos de
asimilación y, sobre
todo para la
eliminación de los
residuos del
metabolismo celular.
Recomendaciones sobre el consumo
del agua.
 Si consumimos agua en
grandes cantidades
durante o después de las
comidas disminuimos el
grado de acidez en el
estomago al diluir los
jugos gástricos.
 Está especialmente
recomendado beber uno
o dos vasos de agua
nada más levantarse. Así
conseguimos una mejor
hidratación y activamos
los mecanismos de
limpieza del organismo.
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  • 1. Unidad Educativa Franciscana. ‘‘San Diego de Alcalá’’ Materia: Biología Profesora: Lic. María Eugenia Crespo. Tema: Estudio del Agua. Integrantes: Maritza Buestan y Diana Lojano. Lectivo: 2013-2014
  • 2. El Agua.  El agua es el principal e imprescindible componente del cuerpo humano. El ser humano no puede esta mas de cinco a seis días sin beber agua caso contrario pondría en peligro su vida.  El cuerpo humano tiene un 75% de agua al nacer y cerca del 60% en la edad adulta. Aproximadamente el 60% de esta agua se encuentra en el interior de las células, es decir agua intracelular, mientras que el resto es agua extracelular que circula en la sangre y baña los tejidos
  • 3. Propiedades del Agua.  1) Acción disolvente: El agua es el líquido que más sustancias disuelve, por eso decimos que es el disolvente universal. Esta propiedad, tal vez la más importante para la vida, se debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno.  2) Elevada fuerza de cohesión: Los puentes de hidrógeno mantienen las moléculas de agua fuertemente unidas, formando una estructura compacta que la convierte en un líquido casi incompresible. Al no poder comprimirse puede funcionar en algunos animales como un esqueleto hidrostático
  • 4.  3) Gran calor especifico: está en relación con los puentes de hidrógeno que se forman entre las moléculas de agua. El agua puede absorber grandes cantidades de "calor" que utiliza para romper los puentes de hidrógeno por lo que la temperatura se eleva muy lentamente. Esto permite que el citoplasma acuoso sirva de protección ante los cambios de temperatura.  4) Elevado calor de vaporización: también los puentes de hidrógeno son los responsables de esta propiedad. Para evaporar el agua , primero hay que romper los puentes y posteriormente dotar a las moléculas de agua de la suficiente energía cinética para pasar de la fase líquida a la gaseosa.
  • 5. Necesidades diarias del Agua Es muy importante consumir una cantidad suficiente de agua cada día para el correcto funcionamiento de los procesos de asimilación y, sobre todo para la eliminación de los residuos del metabolismo celular.
  • 6. Recomendaciones sobre el consumo del agua.  Si consumimos agua en grandes cantidades durante o después de las comidas disminuimos el grado de acidez en el estomago al diluir los jugos gástricos.  Está especialmente recomendado beber uno o dos vasos de agua nada más levantarse. Así conseguimos una mejor hidratación y activamos los mecanismos de limpieza del organismo.