El documento propone crear un supermercado en el municipio de Tipacoque, Boyacá, debido a la ausencia de este y los altos precios de las tiendas existentes. Se realizará un estudio de mercado para determinar los productos y servicios a ofrecer, teniendo en cuenta las necesidades de la comunidad. El supermercado ofrecerá una variedad de productos de la canasta familiar a precios competitivos.

1. WILMER PRIETO
DENIS IMELDA PRIETO BARRERA
FABIAN NORBERTO MESA
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
UNAD

2. Proporcionar un supermercado que cubra todas las necesidades de la
canasta familiar, desde los granos, productos refrigerados hasta llegar a
los útiles de aseo, en donde se centre todos los servicios y a los costos
mas favorables para la comunidad beneficiada. Muchas personas
naturales de la región coinciden en la necesidad de un establecimiento
comercial urbano para el abastecimiento de víveres (supermercado).
Debido ala ausencia de este, y las pocas tiendas de suministro de
víveres a elevados precios y donde la mayoría de los artículos de
primera necesidad escasean debido a la compra al menor por parte de
los vendedores; la mayor parte de la población finalmente se encuentra
en la necesidad de realizar su mercado en el municipio de Tipacoque
Ausencia de un supermercado en el municipio de Tipacoque Boyacá.
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
Dar una solución a una problemática que presenta la comunidad como es la falta
de un supermercado en la zona que cubra las necesidades de primera clase dentro
de la canasta familiar dando precios mas favorables que estén al alcance de los
sectores donde estamos ubicados. Ausencia de un supermercado en el
municipio de Tipacoque Boyacá

3. Con este proyecto de negocios lo que pretendemos es
lograr crear una microempresa que contribuya a generar
empleo y buena calidad de productos al usuario. Esta
microempresa surge de una oportunidad de aprovechar la
cantidad de población que tiene el sector, de la
preocupación de nosotros como promotores de la idea por
el bajo acceso a buenos productos de la canasta familiar
por la poca calidad y variación de productos

4. OBJETIVO GENERAL
La creación de un supermercado que tenga variedad de productos,
con uso óptimo en atención al público como en materia prima,
que cumpla con los más altos estándares de calidad estipulados en
el mercado. Optimizar el sistema de mercado, haciendo uso
eficiente de los recursos, permitiendo sacar al público los mejores
productos con excelente calidad, a bajo costo y buena
presentación, que permita la buena calidad de vida..

5. Determinar la demanda de productos de la canasta familiar en el sector.
• Definir los canales y estrategias de comercialización.
• Identificar que productos gustan mas a nuestros clientes.
• Definir la localización del Supermercado estratégicamente.
• Determinar la capacidad de ventas del supermercado.
• Definir el tipo de productos que se van a comercializar.
• Establecer la estructura organizacional.
• Determinar la normatividad legal que rige el supermercado.• Elaborar estados
financieros requeridos.
• Determinar la viabilidad financiera del proyecto
Formación de una unión de socios interesados en el montaje de una línea de
supermercados iniciando el análisis de mercado e implementación del mismo en el
municipio Satisfacer las necesidades evidenciadas por la comunidad al momento de
realizar la actividad de mercado. Proyectar un buen servicio con buenas técnicas de
mercadeo para que los clientes estén siempre satisfechos. Concientizar y facilitar para
los habitantes de este municipio compren los diferentes productos y no tengan que
desplazarse a otros municipios. Realizar un monitoreo y evaluación permanente de los
sistemas que se utilizan para la implementación de nuestras tiendas. Desarrollar e
implementar el proyecto “supermercado” en el municipio

6. Desarrollar un proyecto productivo, auto sostenible y de beneficio para
la comunidad .Estudio de mercado Para identificar el tamaño de
mercado se hace necesario realizar una segmentación, identificado
claramente nuestros clientes potenciales, quienes para nuestro caso
sería la canasta Familiar. Inicialmente realizaremos una penetración
de mercado a nivel sectorial, donde encontramos cerca de
supermercados. Aspectos financieros El estudio del mercado para
poder montar un negocio es un proceso de toma de decisiones por el
que pasan los inversionistas, los gerentes de mercadeo y todas las
empresas bien administradas, es por eso que la información debe ser
confiable, actualizada, y objetiva, por tal razón en nuestro proyecto
inicialmente haremos un estudio de mercado y de marketing y lo
haremos con un modelo de encuesta bien diseñado.

7. En investigaciones de referencia se ha logrado demostrar que este tipo
de actividades dinamizan las poblaciones, en especial aquellas que
presentan dificultades o sobrecostos en la consecución de los
alimentos.
Actividades no repetitivas dentro de un proceso.*Influencia
importante de los factores externos.*Los errores cometidos tienen
graves repercusiones, su reversibilidad es difícil y costosa.*Estas
características ayudan a diferenciar los proyectos de las operaciones,
siendo estas últimas, conceptualmente, lo contrario a lo enunciado
como característica de un proyecto.

8. *Fuentes de Información Primaria: Entrevistas y encuestas
realizadas a las personas moradoras del sector donde se piensa
realizar el proyecto investigación puerta a puerta y tienda a
tienda.*Fuentes de Información Secundaria Croquis, mapas e
información que se encuentran en la página de la alcaldía
Variables e Instrumentos – Análisis de información.) Encuestas:
se hiso un análisis de información del cual de 30 personas 3 no
ven viable el supermercado en el municipio y 27 si

9. Rentabilidad de auto sostenibilidad para asegurar un crecimiento
porcentual, garantizar precios justos y gran variedad de alimentos, Quizás
dentro de las limitaciones se deba considerar granos y abarrotes. que es
una población pequeña y dispersa Proyecciones El supermercado presenta
una proyección a futuro con ampliación del mismo. Implementación de
sucursales Implementación de sistemas de crédito Implementación del
sistema de separado Limitaciones Despachos a domicilio, ya que la
estructura del supermercado no lo permite. Despachos a granel, ya el
objetivo del supermercado es dar un bienestar unifamiliares. Horarios
extendidos, la zona por la peligrosidad mencionada anteriormente no
permite horarios nocturnos. Variabilidad de electrodomésticos, ya que es
un proyecto que esta en su etapa inicial, solo se dispondrá de productos de
primera necesidad

10. El servicio a prestar es IDENTIFICACION DEL PRODUCTO. la comercialización
de víveres de primera y segunda necesidad, así como de productos básicos
utilizados en la Supermercado con fincas stock ajustado a las necesidades y gustos
de los habitantes se ofrecerá el servicio de domicilio para que el consumidor no
tenga que desplazarse al sitio sino con tan solo una llamada telefónica estará los
productos pedidos en las puertas de su casa
SERVICIO El supermercado tiene como objetivo brindar una gran variedad de
productos a los consumidores, garantizando calidad , precios competitivos,
amabilidad a la hora de atender, variabilidad de marcas en los productos, atención
a los usuarios, y sobre todo atendiendo las sugerencias de los clientes.
Características• El proyecto del supermercado cuenta con una distribución que
permita una comodidad para los clientes y personal operativo, en cuanto espacios
de circulación y zonas de parqueo• Presenta una gama de productos que le dan
exclusividad en la zona, ya que llena todos los productos de la canasta familiar e
incluso se manejan el sistema de carnes y verduras.• El proyecto presenta una línea
de atención al usuario donde se reciben todas las sugerencias por parte de los
clientes, permitiendo un incrementos en los sistemas de satisfacción del usuario o
consumidor.• Se plantea una estrategia de mercado que permita ser competitivo en
cuanto a calidad del servicio , involucrando diversas variables como son : calidad
de los productos, precios competitivos, variabilidad de productos, atención al
usuario entre otras.• Los horarios se van a ajustar de acuerdo a las sugerencias y
necesidades de los clientes ya que dentro de los sistemas de servicios el lema de
toda empresa es que el cliente es quien siempre tiene la razón.• Se pueden
implementar sistemas de pago con tarjetas , esto mejoraría los beneficios al usuario
eliminando los sistemas de efectivo

11. el proyecto esta enfocado en generar beneficios a estos núcleos ya que son la parte
mayoritaria en el sector, donde se llegue a llenar todas la expectativas que
requieren estas familias, siendo los consumidores prioritarios en la zona se realizan
encuestas sobre los productos que prefieren y marcas , con el objetivo de generar
un mayor beneficio a cada persona como integrante del denominado grupo
deconsumidores.Restaurantes en la zona: Los restaurantes de la zona son
fundamentales como clientes del supermercado ya que se garantiza una oferta y
demanda de productos , pues con datos estadísticos se puede plantear los
consumos de diferentes productos y por ello se establece las rotaciones de los
pedidos. Clientes pasajeros: Dentro de este grupo podemos mencionar las personas
que pasan por el lugar y deciden ingresar a realizar sus compras, ya que son minoría
si soy importantes ya que el supermercado esta destinado a generar un bien, estos
clientes pueden consumir un 10% o 15 % de los productos del supermercado.
Tiendas : Las tiendas de barrio son potenciales consumidores de lo que son granos
, particularmente consumen en grandes cantidades a granel aprovechando los
descuentos que se pueden presentar en el supermercado.
En el municipio existe una población de tipo agricultura, por lo que sus habitantes
están acostumbrados a productos tradicionales

12. La población del municipio requiere con Para determinar la frecuencia de alimentos
e insumos. demanda actual, se tomó como referente el trabajo de campo y la
información suministrada por las personas que se les realizo la encuesta en el
municipio, donde se estableció que todos Los productos del supermercado se
demandan por el autoconsumo de los habitantes del municipio.
Dentro del análisis de la demanda se establecieron varios parámetros a tener en
cuenta para la realización del proyecto como viabilidad del mismo. Competencia en
la zona: se estableció una encuesta sobre el nivel de satisfacción de los mercados de
barrio establecidos en la zona, donde la demanda de productos de primera
necesidad es fundamental ya que estos no llegan a dar cumplimento a todos los
requerimientos de una canasta familiar. Ubicación del proyecto: La ubicación del
proyecto nos da un potencial con respecto a la cercanía de las viviendas, ya que en la
zona no hay supermercados con estas especificaciones y la demanda aplica a la gran
mayoría de los barrios de la comuna 8 , donde simplemente manejando precios y
calidad de productos sumados a la amabilidad del personal , nos incrementa las
ventas y sostenemos los consumidores. Productos: se realizan encuestas sobre los
productos de mayor rotación dentro del supermercado, generando mas beneficios a
los consumidores y precios mas favorables, los productos de menor consumo
contienen una rotación mas baja pero se tienen disponibles para el consumidor.
Dentro de esta gama de productos con un índice de consumo mayor se establece una
frecuencia de reposición de acuerdo a los inventarios existentes y proyecciones de
ventas. Encuestas : Para la realización del proyectos se realiza unas encuestas sobre
las necesidades en la zona, donde se determinan los productos que den solución a la
problemática en cuanto a productos de la canasta familiar, con estas resultados se
plantean las diferentes alternativas de negocio, incluido el proyecto del
supermercado maxi ofertas.

13. Con la realización del proyecto se hacen estudios para determinar los productos y
servicios que implementara el supermercado, teniendo en cuenta las necesidades
de la comunidad, para ello se obtienen los siguientes ítems como pilotos del
proyecto. Productos de granos: Los granos son una parte fundamental dentro de
los productos ofertados por el supermercado ya que constituyen la base de la
canasta familiar, para ello se exponen una gran variedad que incluya todos y en
diferentes presentaciones con el objetivo de brindar un mayor beneficio. Mercando
de plaza: Se realizan encuestas sobre los principales productos a ofertar ya que el
proyecto se ubicara en una zona de estrado 2 y esto repercute sobre los consumos
por parte de los clientes ó consumidores , teniendo estos indicadores podemos dar
apertura a los productos que se requieran dentro del supermercado ya que esta
clase de productos no son duraderos. Carnes : se plantea ofrecer las carnes básicas
ya que los estudios así lo demuestran, teniendo en cuenta que son básicamente res
, pollo, cerdo y pescados comunes o de bajo precios, esto ya que dentro de las
gamas de pescados podemos encostrar algunos muy costosos. Productos de aseo:
Como se habla de dar solución a una problemática en la zona se implementaran los
productos básicos para la familia , aquellos que solo estén al alcance de los usuarios
de un estrato 2 o 3ya que dentro de estos productos podemos encontrar algunos
muy costosos y esto seria un inventario de poca rotación. Teniendo en cuenta estos
ítems el supermercado contempla productos de acuerdo a las necesidades dela
zona, nada de gama de productos costosos como vinos , licores, entre otras.

14. Los precios son altos debido a la poca competencia, por lo cual
hace que los habitantes deben desplazarse a para su
consecución. La persona encargada de llevar las diferentes
estadísticas y registro del supermercado también estará
pendiente del comportamiento y las variables de acuerdo con
los precios del mercado teniendo en cuenta que en temporadas
los diferentes productos pueden subir o bajar de precios, y con
los datos actualizados se podrá tomar decisiones en pro del
bienestar del proyecto

15. Técnico Proceso productivo Dentro del proceso de producción
consiste en adquirir los productos directamente a los
productores y mayoristas, teniendo en cuenta precios, calidad
del producto y puntualidad sobre los pedidos, luego se realizan
los empacados de acuerdo a los lineamientos del proyecto,
donde se tienen diferentes presentaciones . el supermercado
plantea una apertura en horario familiar, de 7:00 Am hasta las
9:00 Pm para los fines de semana y para los días intermedios con
una apertura igual pero con cierre a las 7:00 Pm .El
supermercado plantea estrategias en ventas y operación del
mismo, esto se realiza de la mano con los niveles de satisfacción
de los clientes

16. . Como se va a llevar a cabo la producción o servicio Los clientes
pueden seleccionar los productos a comprar se dirigen al punto
de pago

17. Técnico Localización del proyecto Población y muestra: en el
municipio de Tipacoque rodeado por barrios de estrato uno a personas
del común que en un futuro serán nuestros clientes. Variables e
instrumentos La carencia de un supermercado en el sector donde las
personas encuentren de todo en un solo sitio sin tener que desplazarse
más lejos ya que la vía de acceso al sector es complicado.
Determinación del grado socio económico de los habitantes

18. técnico Recurso humano Gerente general
Administrador
Secretaria recepcionista Contador Publicista Auditor externo 1
vendedor 4 Cajeras 1 Operario 1 Servicios Generales 3 Vigilante

19. INVERSIONES MOBILIARIO Y DECORACION DETALLE DE
INVERSIONES CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO TOTAL
VIDA UTIL COMPUTADOR 1 $ 1.400.000 $ 1.400.000
IMPRESORA 1 $ 200.000 $ 200.000 TELEFAX 1 $ 300.000 $
300.000 ESCRITORIO 1 $ 150.000 $ 150.000 SILLAS 6 $ 60.000
$ 360.000 ARCHIVADOR 1 $ 300.000 $ 300.000 ALARMA 1 $
800.000 $ 800.000 EXTINTOR 4 $ 120.000 $ 480.000 AVISO 1 $
1.000.000 $ 1.000.000 total $ 4.990.000

20. Además de las condiciones de accesibilidad, ventilación, salidas de
emergencia y seguridad; el establecimiento necesita tener la
apariencia de supermercado, para ello necesitamos estanterías en las
paredes y entre ellas y mesas especiales a la salida, como puntos de
pago

21. Nos centramos en la organización y los procedimientos
administrativos que garanticen resultados óptimos del proyecto
supermercado en el municipio (en la compra y comercialización de
productos) como una actividad organizada para el establecimiento de
comercialización y administración de sus productos y recursos. Esta se
constituirá y operará con las normas legales para no tener problemas
con la justicia. Según el código de comercio la sociedad comercial se
clasifica en Cooperativas o empresas, determinada en el marco
conceptual que regula la economía solidaria, estableciendo sus
principios en la ley 454/ 98.Se tendrá la documentación en regla como
lo exige la ley, cámara de comercio,industria y comercio y demás
requisitos para que el establecimiento sea legal e inscrito ante las
autoridades del municipio, de igual forma se tendrá un programa de
salud ocupacional donde se minimice los riesgos que pueden ocurrir
en el establecimiento hacia los clientes, con ruta de evacuación,
manejo de residuos sólidos, extintor, etc.

22. Este proyecto es una posibilidad de crecimiento. La creación de este
supermercado tendrá gran variedad de productos, con uso óptimo en
atención al público como en materia prima, cumpliendo así con los mas
altos estándares de calidad. Donde optimizamos la entrega y distribución
de la canasta familiar haciendo uso eficiente de los recursos, permitiendo
sacar al público los mejores productos con excelente calidad, a bajo costo y
buena presentación, que permita la excelencia de vida. Y que contribuya al
buen desarrollo y accesibilidad de los productos a los clientes