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Diapositivas Tema 06. AccióN De Los Agentes FíSicos Y QuíMicos Sobre Las Bacterias

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Diapositivas Tema 06. AccióN De Los Agentes FíSicos Y QuíMicos Sobre Las Bacterias

  1. 1. ACCIÓN DE LOS AGENTES FÍSICOS Y QUÍMICOS SOBRE LOS MICRORGANISMOS
  2. 2. <ul><li>ESTERILIZACIÓN </li></ul><ul><li>DESINFECCIÓN </li></ul>
  3. 3. <ul><li>ESTERILIZACIÓN </li></ul><ul><li>DESINFECCIÓN </li></ul><ul><li>AG. FÍSICOS </li></ul><ul><li>AG. QUÍMICOS </li></ul>
  4. 4. FACTORES DETERMINANTES DE LA TÉCNICA A UTILIZAR <ul><li>Grado de muerte microbiana requerida: </li></ul><ul><ul><li>Formas microbianas presentes. </li></ul></ul><ul><ul><li>Uso. </li></ul></ul><ul><li>Características del objeto. </li></ul><ul><li>Costo </li></ul><ul><li>Facilidad de uso de la técnica </li></ul>
  5. 5. Tasa de destrucción bacteriana teórica Desviación de la tasa de destrucción bacteriana teórica
  6. 6. AGENTES FÍSICOS <ul><li>CALOR: </li></ul><ul><ul><li>Seco </li></ul></ul><ul><ul><li>Húmedo </li></ul></ul><ul><li>RADIACIONES: </li></ul><ul><ul><li>Luz Ultravioleta </li></ul></ul><ul><ul><li>Radiaciones Ionizantes </li></ul></ul><ul><li>AGENTES MECÁNICOS: </li></ul><ul><ul><li>Filtración </li></ul></ul><ul><ul><li>Ultrasonidos </li></ul></ul>
  7. 7. AGENTES FÍSICOS: CALOR <ul><li>Agente esterilizante más utilizado en C. Salud. </li></ul><ul><li>Mecanismo de acción: </li></ul><ul><ul><li>Seco: oxidación </li></ul></ul><ul><ul><li>Húmedo: desnaturalización de proteínas </li></ul></ul><ul><li>Eficacia: </li></ul><ul><ul><li>Húmedo>>Seco </li></ul></ul><ul><ul><li>Mayor poder de penetración. </li></ul></ul>
  8. 8. CALOR SECO <ul><li>FLAMEADO </li></ul><ul><li>AIRE CALIENTE (Hornos): </li></ul><ul><ul><li>Esterilizante </li></ul></ul><ul><ul><li>160ºC/ 2 horas </li></ul></ul><ul><li>INCINERACIÓN </li></ul>
  9. 9. CALOR HÚMEDO <ul><li>Pasteurización: 63ºC/30 min </li></ul><ul><li>Ebullición. </li></ul><ul><li>VAPOR DE AGUA: </li></ul><ul><ul><li>Vapor Fluente. </li></ul></ul><ul><ul><li>Vapor a presión superior a la Atmosférica: AUTOCLAVE </li></ul></ul>
  10. 10. AUTOCLAVE 121ºC: 30 min 132-134ºC: 3 min PUERTA Fuente de calor Medio de cultivo VAPOR DE AGUA Válvula de drenaje
  11. 12. AGENTES QUÍMICOS <ul><li>LÍQUIDOS (DESINFECTANTES) </li></ul><ul><li>GASEOSOS: </li></ul><ul><ul><li>Óxido de Etileno </li></ul></ul><ul><ul><li>Peróxido de Hidrógeno (Plasma Gas) </li></ul></ul>
  12. 13. AGENTES QUÍMICOS: MECANISMOS DE ACCIÓN <ul><li>Desnaturalización de proteínas. </li></ul><ul><li>Oxidación </li></ul><ul><li>Reacciones de sustitución </li></ul><ul><li>Alterando la permeabilidad . </li></ul>
  13. 14. EFICACIA DE LOS DESINFECTANTES <ul><li>Microorganismos presentes . </li></ul><ul><li>Condiciones Físico-Químicas: </li></ul><ul><ul><li>TIEMPO </li></ul></ul><ul><ul><li>Concentración </li></ul></ul><ul><ul><li>Temperatura </li></ul></ul><ul><ul><li>pH </li></ul></ul><ul><li>Materia Orgánica </li></ul>
  14. 15. ESPECTRO DE ACCIÓN DE LOS DESINFECTANTES <ul><li>Efectivos frente a bacterias vegetativas. </li></ul><ul><li>Eficacia variable frente a virus y hongos. </li></ul><ul><li>Ineficaces frente a esporas. </li></ul>
  15. 16. ESPECTRO DE ACCIÓN DE LOS DESINFECTANTES <ul><li>Efectivos frente a bacterias vegetativas </li></ul><ul><li>Eficacia variable frente a virus y hongos </li></ul><ul><li>Ineficaces frente a esporas </li></ul>
  16. 17. TIPOS DE DESINFECTANTES <ul><li>Alcoholes: </li></ul><ul><ul><li>Etanol, Isopropanol. </li></ul></ul><ul><li>Compuestos tensioactivos: </li></ul><ul><ul><li>Jabones, cloruro de benzalconio </li></ul></ul><ul><li>Antisépticos </li></ul><ul><li>Eficacia media </li></ul>
  17. 18. TIPOS DE DESINFECTANTES <ul><li>Halógenos: </li></ul><ul><ul><li>Yodo: Yodóforos (povidona yodada). Antiséptico </li></ul></ul><ul><ul><li>Cloro: Lejías. Tto de aguas. </li></ul></ul><ul><li>Agentes fenólicos: </li></ul><ul><ul><li>Hexaclorofeno, clorhexidina. </li></ul></ul><ul><li>Aldehidos: </li></ul><ul><ul><li>Formaldehído, Glutaraldehído </li></ul></ul>
  18. 19. AGENTES QUÍMICOS: GASES <ul><li>ÓXIDO DE ETILENO </li></ul><ul><li>PERÓXIDO DE HIRÓGENO </li></ul><ul><li>Esterilizantes </li></ul><ul><li>Materiales termosensibles </li></ul>
  19. 20. CONTROLES DE ESTERILIZACIÓN <ul><li>Físicos: </li></ul><ul><ul><li>Temperatura, presión, tiempo. </li></ul></ul><ul><li>Químicos: </li></ul><ul><ul><li>Cintas termosensibles. </li></ul></ul><ul><li>Biológicos </li></ul><ul><ul><li>Esporas de Bacillus subtillis </li></ul></ul>

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