2. Une méthode
Originale et ludique pour dynamiser des équipes de collaborateurs
La gastronomie contient naturellement tous les ingrédients Spécialiste et précurseur dans l’organisation d’animations
de la convivialité et de la bonne humeur. gastronomiques pour entreprises, nous disposons d’une
structure mobile pour mieux répondre aux demandes
Le travail dans une cuisine professionnelle nécessite de spécifiques de nos clients.
l’organisation et une parfaite coordination entre toutes les équipes.
Nos animations sont vendues packagées (clé en main)
EAT-SENTIVE a eu l’idée de réunir ces vertus pour les mettre au ou adaptées selon les lieux.
service des entreprises afin de favoriser :
• la communication et la créativité Pour en savoir plus, visitez notre site internet :
• la convivialité et le partage du travail www.eat-sentive.com
• la cohésion d’équipe et l’intégration

3. Les +
du Cooking Party
Animation originale
et conviviale
Activité ludique
et interactive
Formule clé en main
Cooking Party
Préparation et dégustation d’un menu complet dans un de nos lieux partenaires
Atelier de cuisine Durée : 1h30 suivie du repas
Encadrés par nos chefs de cuisine professionnels, les participants Participants : de 12 à 60 personnes maximum
prennent la place d’une brigade de cuisine et préparent en équipe
leur repas. Tarif : à partir de 125 € HT par personne
Chaque groupe est responsable de la réalisation d’une recette qui sera
ensuite servie à table. Inclus : la location du lieu, 1 chef pour 15 participants,
le matériel de cuisine, le menu complet, les boissons,
Atelier cocktail l’atelier cocktail, un tablier non-tissé et une toque par personne
A l’heure de l’apéritif, nous formons quelques volontaires pour
préparer des cocktails qu’ils feront déguster à l’ensemble des invités.

4. Les + de
l’After Work
Cooking
Animation ludique
et participative
Adaptable dans tout
type de lieu
Idéal pour clôturer
un séminaire
After Work Cooking
Préparation et dégustation d’un apéritif après une journée de séminaire
Rallye gastronomique Atelier cocktail
Pour mettre les participants dans l’ambiance, fédérer les équipes et Durant la dégustation, nous formons quelques volontaires pour préparer
tester leurs connaissances culinaires, nous proposons quelques jeux deux cocktails qu’ils feront déguster à l’ensemble des invités.
autour de la gastronomie :
• Bac gastronomique : questionnaire écrit Durée : 1h45 suivie de la dégustation
• Blind test : reconnaître des ingrédients à l’odorat Participants : de 15 à 40 personnes maximum
Atelier cuisine Tarif : à partir de 90€ HT par personne
Encadrés par nos chefs de cuisine professionnels, les participants
Inclus : 1 chef pour 15 participants, les ingrédients et le petit matériel
prennent la place d’une brigade de cuisine et préparent par équipe
nécessaire pour la réalisation de 6 pièces par personne, un tablier
leur apéritif sous forme de pièces cocktail à grignoter du bout
non-tissé et une toque, le rallye gastronomique, les cocktails
des doigts.
Objectif : Réalisation de 6 pièces salées/personne

5. Les + du
Cooking Challenge®
Particulièrement adapté
aux grands groupes
Animation alliant l’esprit
d’équipe et la créativité
Compétition ludique
et accessible à tous
Cooking Challenge®
Création de recettes à partir d’un panier d’ingrédients « surprises » (entrée ou apéritif)
Nous mettons des équipes en compétition sur la réalisation Elles devront présenter leur(s) meilleure(s) assiette(s) aux chefs
d’une ou plusieurs recettes. Les équipes disposent chacune animateurs réunis sous forme de jury.
d’un même panier, composé :
• d’ingrédients surprise Durée : 2h00 (dégustation incluse)
• de matériel de décoration Participants : à partir de 40 personnes
• d’ustensiles de cuisine
• et de deux « crédits conseil » Tarifs : à partir de 80€ HT par personne (entrée)
à partir de 85€ HT par personne (apéritif)
Un « crédit conseil » correspond à 3 minutes de conseil de la part
Inclus : 1 chef pour 30 participants, le panier d’ingrédients
des chefs animateurs. Ils peuvent être utilisés à tout moment et porter
et d’ustensiles « surprises », un tablier non-tissé et une toque
sur n’importe quel thème : technique culinaire, mélange d’épices,
par personne
présentation, décoration…
Les équipes disposent d’1h00 pour s’organiser, imaginer
et concevoir leur entrée ou leur apéritif (3 pièces cocktails).

6. Les + du
Cooking Show
Compétition festive
Accessible à tous
Adaptable dans tout
type de lieu
Mécanique de jeu
efficace
Cooking Show Complétez votre repas avec une animation gastronomique originale et ludique
L’animation se déroule durant votre repas et a pour but de créer Durée : selon le repas (à votre charge)
une ambiance conviviale et festive. Participants : à partir de 50 personnes
Chaque table représente une équipe, un animateur professionnel Lieu : tout type d’espace
et son assistant encadrent le jeu et l’équipe gagnante remporte
un cadeau. Tarif : à partir de 40€ HT par personne
Inclus : l’animateur et son assistant, le petit matériel
Le Cooking Show est composé de 4 épreuves :
nécessaire, le tablier 100% coton offert à l’équipe gagnante
• un rallye gastronomique
• une analyse sensorielle
• un atelier « mayo »
• un quiz

7. Les + de
l’Happy Hour
Animation ludique
et interactive
Adaptable dans tout
type de lieu
Idéal lors d’un séminaire
résidentiel
Happy Hour Glissez-vous dans la peau d’un barman le temps d’un atelier cocktail
Notre équipe de barmen professionnels se fera un plaisir de vous Durée : 2 heures
faire découvrir l’univers des bars à cocktails tout en vous Participants : de 15 à 60 personnes
divertissant : présentation, origine du cocktail, information sur les
ingrédients, cours de réalisation… Tarif : à partir de 75€ HT par personne
Inclus : 1 barman professionnel pour 20 participants, le matériel
Cette animation s’articule autour de deux pôles principaux :
nécessaire (shaker, pilon, blender, paille…), les boissons, les fruits
• 1 atelier cocktail au « shaker »
frais et la verrerie
• 1 atelier cocktail au « pilon »
Le groupe est partagé en 2 équipes, qui passeront successivement
d’un pôle à l’autre.
Pour conclure, les participants auront l’occasion de faire appel à leur
créativité, en réalisant un smoothie, cocktail sans alcool à base de
fruits ultra frais.

8. Les + de
Cuisine en Seine
Formule clef en main
Panorama enchanteur et
surprenant
Evènement inoubliable
Cuisine en Seine
Préparation et dégustation d’un repas complet durant une croisière sur la Seine
Atelier de cuisine Possibilité d’amarrage sur le quai de votre choix à Paris et à
Encadrés par nos chefs de cuisine professionnels, les participants Boulogne-Billancourt (92).
prennent la place d’une brigade de cuisine et préparent en équipe
leur repas, sur un bateau à quai. Durée : 1h30 suivie du dîner croisière
Chaque groupe est responsable de la réalisation d’une recette qui sera
ensuite servie à table. Participants : de 20 à 80 personnes maximum
Atelier cocktail Tarifs : à partir de 150€ HT par personne
A l’heure de l’apéritif, nous formons quelques volontaires pour
préparer des cocktails qu’ils feront déguster à l’ensemble des invités, Inclus : la location du bateau, la navigation d’environ 2 heures,
puis nous démarrons la navigation. 1 chef pour 15 participants, le matériel de cuisine, le menu complet,
les boissons, l’atelier cocktail, un tablier non-tissé et une toque par
Lieux personne
Nous vous proposons des packages clé en main, dans un bateau
privatisé, sélectionné selon le nombre de participants.

9. Les + de notre
Cuisine mobile
Autonomie complète
Effet de surprise garantie
Formule sur mesure
Cuisine mobile
Aménagement d’une cuisine équipée, dans le lieu de votre choix
Vous êtes de plus en plus nombreux à nous demander des animations Lors d’un rendez-vous de repérage, nous établirons ensemble les
dans vos salles de réunions, cantine, hôtels… besoins et adapterons nos devis pour les animations Cooking Party et
After Work Cooking.
Jusqu’à maintenant notre structure légère nous permettait de vous
proposer des animations de qualité sans cuisson. Durée : de 1h à 1h30 d’animation suivie de la dégustation
Aujourd’hui, nous sommes en mesure de reconstituer une véritable Participants : de 10 à 60 personnes maximum
cuisine grâce à nos différents modules, pour des groupes jusqu’à
60 personnes. Tarifs : à partir de 950 € HT
En fonction de la configuration des lieux, nous adaptons le matériel à
apporter pour réaliser une animation cuisine originale, qui saura créer Inclus : la cuisine mobile pour 10 à 25 participants, plaque
la surprise auprès de vos invités. induction, four, hotte, réfrigérateur, plan de travail, rangement,
tapis de protection
Eléments de cuisson (four, induction, hotte en recyclage), rangement,
poste de travail à hauteur, réfrigérateur… nous disposons de tout le
matériel nécessaire pour aménager une cuisine dans l’espace de votre
choix.

10. En résumé
Nos devis sont personnalisés et adaptés en fonction
du nombre de participants, des dates et de la configuration des lieux
Cooking Party Happy Hour
Préparation et dégustation d’un repas Glissez-vous dans la peau d’un barman
complet le temps d’un atelier cocktail
After Work Cooking Cuisine en Seine
Préparation de pièces apéritives Préparation et dégustation d’un repas
et atelier cocktail durant une croisière sur la Seine
Cooking Challenge® Cuisine mobile
Création de recettes sur la base Aménagement d’une cuisine équipée,
d’un panier d’ingrédients « surprises » dans le lieu de votre choix
Cooking Show
Animation culinaire interactive
durant un repas

11. Contact
N’hésitez pas à nous contacter par mail ou par téléphone :
Paris et région parisienne
Hélène Demtchenko : 06 20 69 65 96
helene.dem@eat-sentive.com
Lyon et Rhône Alpes
Julien Rossello : 06 09 59 33 60
julien.rossello@eat-sentive.com
111, avenue Victor Hugo - 75784 Paris cedex 16
www.eat-sentive.com - info@eat-sentive.com

12. ajouter, assaisonner, partager, tamiser, canneler, inventer, poêler, caraméliser, piler, chemiser, ciseler,
compoter, concasser, égrener, clarifier, tourner, crémer, exprimer, déglacer, égoutter, flamber, pocher,
dorer, dresser, travailler, écailler, écosser, détendre, écumer, fleurer, émincer, mijoter, piquer, passer,
relever, enrober, tapisser, éplucher, arroser, glacer, braiser, organiser, foncer, fraiser, frapper, gratiner,
griller, intégrer, hacher, inciser, lisser, mariner, monder, effiler, napper, façonner, paner, rissoler, shaker…
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111, avenue Victor Hugo - 75784 Paris cedex 16
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