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Álvaro Roldán
1.CÁLCULO DEL GASTO
ENERGÉTICO TOTAL DIARIO
( GETD )
Partimos de mi peso actual 69 kg
Tipo de actividad
Gasto energético
(kcal/kg/min)
Tiempo
empleado
(minutos)
Gasto total
(kcal/día)
Dormir 0,018 500 621
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2. INGESTAS RECOMENDADAS
DE ENERGÍA Y NUTRIENTES
Según las ingestas recomendadas de energía y
nutrientes tomadas de la tab...
Debería tener una ingesta de energía
diaria de 2850 Kcal al tener 48 años.
Las necesidades energéticas están calculadas
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El balance entre las necesidades de energía y
la ingesta calórica es el principal determinante
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BALANCE ENTRE NECESIDADES E
INGESTA ENERGÉTICA
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RECOMENDACIÓN SOBRE LA
ACTIVIDAD FÍSICA
Llevar una vida activa asocia múltiples beneficios para la salud en
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Fuente: WHO. Global health risks. Mortality and burden of
disease attributable to selected major risks. 2009.
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  1. 1. . Álvaro Roldán
  2. 2. 1.CÁLCULO DEL GASTO ENERGÉTICO TOTAL DIARIO ( GETD ) Partimos de mi peso actual 69 kg
  3. 3. Tipo de actividad Gasto energético (kcal/kg/min) Tiempo empleado (minutos) Gasto total (kcal/día) Dormir 0,018 500 621 Aseo (lavarse, vestirse, ducharse, peinarse, etc.) 0,05 30 103,5 Barrer 0,05 15 51,75 Hacer la cama 0,057 5 19,665 Cocinar 0,045 20 62,1 Estar sentado (leyendo, escribiendo, conversando, jugando cartas, etc.) 0,028 164 316,848 Estar de pie (esperando, charlando, etc.) 0,029 50 100,05 Comer 0,03 80 165,6 Bajar escaleras 0,097 3 20,079 Subir escaleras 0,254 3 52,578 Conducir un coche 0,043 40 118,68 Correr (8-10 km/h) 0,151 50 520,95 Trabajo ligero: (Empleados de oficina, profesionales, comercio, etc.) 0,031 480 1026,72 TOTAL 3179,52 Peso (kg): 69 Tiempo total (horas) 24,00 Gasto total (kcal) 3179,52
  4. 4. 2. INGESTAS RECOMENDADAS DE ENERGÍA Y NUTRIENTES Según las ingestas recomendadas de energía y nutrientes tomadas de la tabla de Moreiras y cols. 2013
  5. 5. Debería tener una ingesta de energía diaria de 2850 Kcal al tener 48 años. Las necesidades energéticas están calculadas para una actividad moderada, de acuerdo a la clasificación por su nivel de intensidad, según la siguiente tabla explicativa:
  6. 6. El balance entre las necesidades de energía y la ingesta calórica es el principal determinante del peso corporal. Cuando hay un balance positivo y la dieta aporta más energía de la necesaria, el exceso se almacena en forma de grasa dando lugar a sobrepeso y obesidad. Por el contrario, cuando la ingesta de energía es inferior al gasto, se hace uso de las reservas corporales de grasa y proteína, produciéndose una disminución del peso y malnutrición. 3.BALANCE ENTRE NECESIDADES (GTED) E INGESTA ENERGÉTICA
  7. 7. BALANCE ENTRE NECESIDADES E INGESTA ENERGÉTICA En ambas situaciones puede existir un mayor riesgo para la salud por lo que se recomienda mantener un peso adecuado, que es aquél que epidemiológicamente se correlaciona con una mayor esperanza de vida. El peso adecuado puede estimarse a partir del índice de masa corporal IMC = [peso (kg) / talla( m) x talla (m)] Es un índice de adiposidad y obesidad. Para una persona adulta se considera un IMC adecuado aquel comprendido entre 20 y 25; cuando está entre 25 y 30 puede existir sobrepeso; si es mayor de 30, obesidad y si, por el contrario, es menor de 20, se habla de bajo peso. Mi IMC = 69 Kg / (1.76 m x 1.76 m) = 22.28 se considera normal
  8. 8. BALANCE ENTRE NECESIDADES E INGESTA ENERGÉTICA Dado que mi gasto calórico total para el día escogido (GTDE) es de 3179.52 y la ingesta recomendada es de 2850 kcal, extraigo las siguientes conclusiones: •Como hay un balance negativo de 329.52 Kcal, significaría que estaría perdiendo masa corporal al aportar los alimentos menos energía de la necesaria. •Hay que matizar el resultado anterior, ya que en primer lugar el gasto está calculado para un día de la semana en particular y no todos los días son iguales. En mi caso otros muchos días gasto mucha más energía al realizar deporte de forma más intensa. •Las 2850 Kcal son un valor medio para la población masculina en mi franja de edad con actividad moderada. •Debería calcular cuál es la energía real que me aportan los alimentos midiendo cantidades y a través de la tablas de composición de alimentos. •Deberíamos hacer un cálculo al menos semanal y no sólo de un día.
  9. 9. RECOMENDACIÓN SOBRE LA ACTIVIDAD FÍSICA Llevar una vida activa asocia múltiples beneficios para la salud en todas las personas a cualquier edad. Cada vez hay más estudios que demuestran la importancia tanto de realizar actividad física como de reducir el sedentarismo, ya que ambos factores tienen una influencia clara en la mejora de la salud, en la prevención de las enfermedades crónicas y, por tanto, en la calidad y la esperanza de vida de la población. La inactividad física es actualmente el cuarto factor de riesgo de mortalidad más importante en todo el mundo, sólo por detrás de la hipertensión, el consumo de tabaco y la hiperglucemia.
  10. 10. Fuente: WHO. Global health risks. Mortality and burden of disease attributable to selected major risks. 2009.

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