El documento habla sobre diversos temas relacionados con carbohidratos y su papel en procesos biológicos. Menciona que la glucosa es el primer producto de la fotosíntesis y puede convertirse en otros monosacáridos como la fructosa. También describe cómo algunos carbohidratos como la lactosa requieren de enzimas digestivas para su procesamiento y cómo su deficiencia puede causar intolerancia. Por último, señala que los carbohidratos cumplen funciones estructurales en plantas y animales como componente de paredes cel

3. Hígado y células
musculares

5. Poco o algunos

7. Lípidos y aminoácidos
gliceraldehido

9. Es la primera molécula orgánica que se forma en la
fotosíntesis y parte de ella formara glucosa al final de
la fotosíntesis
DHA, se extrae a partir de la caña de azúcar,
remolacha, se utiliza como acelerador del bronceado
de la piel, se usa en procesos cosméticos.
La DHA se consume junto
con piruvato por via oral
deportistas para potenciar
la degradación de las
grasas. Y aumenta masa
muscular
Las triosas son las
bases para formar los
demás monosacáridos
superiores. (aldosa y
cetosa)

11. fotosíntesis

14. ATP

21. Para poder ser funcional,
necesitan torcerse, por lo tanto
una vez torcidos se vuelven
píranos
Cuando un monosacárido esta lineal
no es funcional, pero se representa de
esta manera para ser mas fácil su
estudio

25. Las personas que no pueden producir la enzima lactasa generan algo llamado intolerancia a
la lactosa. Esto es debido a factores genéticos es decir de forma permanente y otra por
factores de desnutrición, consumo de medicamentos que afecta a las células del intestino
donde se produce esta enzima
Al no procesar la lactosa siempre es útil pero se degrada en otras sustancias como son ácidos
orgánicos, C02, H2. originando cólicos abdominales flatulencias y diarrea.
La industria alimentaria ha creado
productos que ya están convertidas
en los monosacáridos simples

26. Caña de azúcar
Remolacha
beterraga
No sintetizado en
animales pero si en
plantas, como
subproducto de la
fotosíntesis. (almidón)
Absorbidos través del
duodeno pasando a la
circulación sanguínea y
llega a todas las células
que requieren energía.
Las bacterias de la
boca convierten la
sacarosa en ácidos que
dañan el esmalte
debilitando y
haciendo susceptible
al estreptococos
mutans.
En el estomago el
HCL rompe parte de
la sacarosa y lo demás
en el intestino
Delgado a travez de
enzima.

27. Se origina de la hidrolisis
de almidón de origen
vegetal.
La matosa se usa como
materia prima para la
fabricación de bebidas
alcohólicas, una de ellas es
la cerveza. (cebada). Se
comienza a degradar el
almidón hasta maltosa, la
levadura especifica degrada
la maltosa a etanol
(fermentación alcohólica)
Cuando consumimos alimentos de origen vegetal
(almidón) gracias a la enzima comienza a formar
partículas de glucosa o pareas de glucosa (maltosa)
y a través de la digestión y absorción se degradan a
partículas de glucosa

32. Glucosa reserva de energía
Pared celular las
células vegetales
Forma parte del
exoesqueleto en los insectos

43. Solo por carbohidratos
Están formados por
carbohidratos pero
además péptidos o
proteínas derivados

44. Cascara de frutas, manzana o naranja

49. Movimiento de articulaciones y protección entre órganos internos

51. meniscos