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TODAS LAS RECETAS
RECETAS VEGETARIANAS Y VEGANAS
domingo, 24 de agosto de 2014
Tofu de Garbanzo
Ingredientes:
1 taza de harina de garbanzo
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de curcuma molida
3 tazas de agua, dividida
Aceite
Preparación:
Coloque la harina de garbanzo en un recipiente con la sal y la curcuma.
Batir para mezclar. Añadir 1/2 taza de agua y batir hasta que quede una
mezcla suave.
En una bandeja para hornear un tanto honda, agregar aceite y esparcirlo
bien que cubra toda la bandeja.
Coloca en una olla el resto del agua y déjala hervir. Reduce el fuego a
medio-alto y agrega la mezcla de harina de garbanzo. Batir hasta que se
vuelva gruesa y brillante. Unos 8 minutos.
Vierta la mezcla en la bandeja, extienda bien y deje reposar por 1 hora,
mientras mas tiempo la deje reposar drenara mas agua y quedara mucho
mas firme.
fuente . DeliciousEveryDay.com
Saiku
Publicado por SAIKU en 7:00 a. m.
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