1. Yogurt de tofu con frutos rojos
MAY
(http://cocinaveganafacil.files.wordpress.com/2013/05/img_4715b.jpg)
El tofu en si mismo en algo insípido, pero por esa misma cualidad podemos utilizarlo en innumerables
preparaciones tanto saladas como dulces. En esta oportunidad te enseñamos como preparar muy rápidamente
un cremoso y delicioso postre a base de tofu, para que puedas impresionar a todo el mundo.
Receta para 2 copas de yogurt.

2. Ingredientes: 100 grs de zumo de naranja, 250 grs de tofu, 50 grs de almendras peladas, 300 grs de frutos rojos
a elección (berries, frambuesas, arándanos, frutillas), esencia de vainilla a gusto, 100 grs azúcar morena.
Preparación: en una fuente colocamos los frutos rojos y agregamos el zumo de naranja. Dejamos reposar por
una hora aproximadamente. En una licuadora ponemos el tofu, la vainilla, el azúcar, las almendras y los
frutos rojos. Trituramos todo hasta conseguir una pasta cremosa. Refrigeramos por una hora
aproximadamente.
Al momento de servir decoramos con un poco de frutos rojos.
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1.
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COMENTARIOS 10 comentarios
CATEGORÍAS Dulce, Frio, Postre, Tofu, Zumos
10 comentarios to “Yogurt de tofu con frutos rojos”
Vale Boruch mayo 26, 2013 at 12:59 am #
Mmmmm! Voy a probarlo!!! Hace rato que vengo con idea de ricuras espumosas y cremosas veganas…
Veremos qué me sale. Luego comento!!!!
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katavegana junio 9, 2013 at 1:06 am #
Hola Vale. Esperamos tu experiencia con esta receta. Saludos y gracias por comentar!
RESPONDER
Ester de la Fuente mayo 27, 2013 at 10:58 am #
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