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Nutrición

  1. 1. Nutrición
  2. 2. ¿Qué es la Nutrición? NUTRICIÓN Dieta Metabolismo Función Protege Desequilibrada= Problemas de salud. Principales enfermedades. Regulador de vitaminas, minerales, proteínas, lípidos y carbohidratos. Catabolismo, requerimiento y almacén de energía . Necesidades y requerimientos nutricionales.
  3. 3.  La finalidad de la alimentación es proporcionar al organismo nutrientes y energía necesarios para una buena función del organismo .  Una dieta desequilibrada significa que el organismo no dispondrá de los diversos nutrientes o de la cantidad que se necesita para mantener una buena salud. Principales enfermedades por trastornos de alimentación.
  4. 4. Obesidad Ingerir más de las calorías requeridas diarias. Sedentarismo Malos hábitos alimenticios. Estrés, ansiedad.
  5. 5. Enfermedad por déficit…. DESNUTRICIÓN Bajo desarrollo intelectual Falta de recursos Dietas desequilibradas
  6. 6. Relación entre enfermedades, alimentación y nutrición. «Estilo de vida ideal para mantener una buena salud aúna actividad física, alimentación variada e interacción social»
  7. 7. Buena alimentación VS Mala alimentación….
  8. 8. Aporte nutricional  Consumo grasa entre el 15 y el 30%  Azucares menos del 10%  400g de fruta y verdura  70g Proteína  25 g fibra  30 minutos diarios de ejercicio físico. Para un buen resultado:
  9. 9. Nuevas tendencias alimenticias.
  10. 10. Alimentación ecológica NO  Aditivos  Productos químicos  Hormonas  Antibióticos  Pesticidas Buena salud Mayor calidad Sabor puro Cuidado animal y medio ambiente. BENEFICIOS
  11. 11. Alimentos orgánicos  Más nutrientes que los alimentos "normales"  Ningún residuo de pesticidas, abonos artificiales  Los animales son criados en forma más humana.  Los alimentos de origen animal no contienen o contienen bajos niveles de hormonas o antibióticos-- NO ENFERMEDADES A LARGO PLAZO, MAYOR CALIDAD NUTRICIONAL.
  12. 12. Productos industrializados.
  13. 13.  Es necesario introducir cambios en los hábitos alimenticios para hacer frente a la enfermedades, incluso a la hora de establecer la relación entre la alimentación y el riesgo de padecer enfermedades, se debe tener en cuenta todo el proceso, desde la producción alimentaria hasta el consumo y así generar una buena nutrición y funcionamiento del organismo.
  14. 14. Referencias: Liliana Rodota, (2010). Nutrición Clínica y Dietoterapia (sexta edición ed.). Wolters Kluwer. Snell. (2003). Neuroanatomía clínica (Quinta edición ed.). Panamericana. Audesirk, Teresa; Gerald Audesirk y Bruce E. Byers. Biología. La vida en la Tierra. Sexta ed. 2003. Edit. Prentice Hall. (Alimentación sana) “Alimentación para el cerebro” Disponible en: www.alimentacionsana.comar/portal/nuevo/actualizaciones/cereb ro.htm Toxicología alimentaria (2010) Disponible en: uniciencia.ambientalex.info/infoCT/Toxicologiaderaliemnatosar.pdf Alimentación y nutrición –Prevención- (2002) Disponible en :http://www.greenfacts.org/es/alimentacion-nutricion/ Enfermedades causadas por mala alimentación (2014) Disponible en: www.breastcancer.org/es/consejos/nutricion/alimentacion_saludable

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