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II) La célula                                                                        1) Teoría celular




                                                II-a

                                 FISIOLOGÍA CELULAR

                        EL ORIGEN DE LOS SERES VIVOS

    CONDICIONES INICIALES

      Uno de los aspectos más sorprendentes del origen de la vida sobre la Tierra es el de la
    rapidez con la que se llevó a cabo. Los estudios de datación basados en los meteoritos
    indican todos ellos una edad de 4500 millones de años para el Sistema Solar. Si
    aceptamos que el Sol, los planetas, los meteoritos y el resto de los componentes del
    Sistema Solar se formaron al mismo tiempo a partir de una nube de polvo primitiva, 4500
    millones de años será también la edad de nuestro planeta. Algunas rocas sedimentarias
    con una edad de 3400 a 3200 millones de años contienen microfósiles similares a
    bacterias. Por lo tanto, sólo 1000 millones de años después de que se originase la Tierra
    ya existía sobre ella una vida primitiva.

      Debemos de tener también en cuenta que las condiciones que existían antes de la
    aparición de los seres vivos sobre la Tierra eran muy diferentes de las actuales. Sin entrar
    en cuestiones tales como la presión o la temperatura, la composición de la atmósfera
    primitiva de la Tierra era muy distinta de la actual. Se piensa que estaba formada
    fundamentalmente por una mezcla de metano (CH4 ), amoníaco (NH3 ), hidrógeno (H2 ) y
    vapor de agua (H2 O). Al no haber oxígeno, la atmósfera no era oxidante como la actual
    sino reductora, y la falta de ozono (O3 ) hacía posible que los rayos ultravioleta pudiesen
    atravesar la atmósfera.

    EL ORIGEN DE LA VIDA. TEORÍA DE OPARIN-HALDANE

     La generación espontánea: teoría según la cual los seres vivos pueden originarse a partir de
    la materia inanimada, fue una idea corriente y ampliamente aceptada hasta el siglo XIX. Se
    basaba en la observación de que si se ponía en un recipiente cualquier clase de materia
    orgánica, al cabo de un cierto tiempo, aparecerían en ella los organismos más diversos. Se
    creía que estos organismos se formaban espontáneamente, sin necesidad de que otros los
    hubiesen engendrado. El origen de la vida sobre la Tierra no planteaba por lo tanto ningún
    tipo de dificultad, pues era claro que podría haberse originado también de manera
    espontánea. En 1860 Louis Pasteur realizó cuidadosos experimentos mediante los cuales
    demostró que todo ser vivo procede de otros seres vivos semejantes a él. Estas experiencias,
    al destruir la generación espontánea, plantearon de nuevo el problema de cómo se habían
    originado en un principio los seres vivos.

      En 1924 el bioquímico ruso A.I. Oparin y en 1929 el inglés J.B. Haldane, emitieron,
    independientemente el uno del otro, una teoría según la cual las radiaciones ultravioleta o
    las descargas eléctricas producidas por las tormentas, al atravesar la atmósfera, originaron
    los componentes básicos de los seres vivos. La ausencia de oxígeno y de organismos, hizo
    posible que estas sustancias orgánicas, que se habían formado al azar, se fuesen



J. L. Sánchez Guillén                                                                    Página II-1-1
II) La célula                                                                           1) Teoría celular


    acumulando en las aguas de mares y lagos. Se
    formó así lo que se llamó "el caldo nutritivo".
    Las moléculas se fueron asociando hasta que en
    algún momento adquirieron la capacidad de
    autorreplicarse y de formar nuevas moléculas
    orgánicas que les sirviesen de fuente de
    materiales y energía.

     La hipótesis de Oparin y Haldane no se trataba
    de una nueva edición de las viejas teorías de la
    generación espontánea. Para ellos la vida se
    originó en un momento muy concreto con unas         Fig. 1 Alexandr I. Oparin (1894 -1980).
    condiciones que ya no existen en la actualidad.
    Pues la atmósfera con O2 y los seres vivos hacen imposible que esto pueda darse ahora.

                           PRIMERAS ETAPAS DEL ORIGEN DE LOS SERES VIVOS

     1) El punto de partida, hace 3800 m.a.

       La atmósfera primitiva estaba formada por: metano
     (CH4), amoníaco (NH3), hidrógeno (H2) y vapor de agua
     (H2O), era reductora y anaerobia. No obstante en estas
     sustancias estaban los principales bioelementos que
     forman la materia viva: carbono (C), nitrógeno (N),
     hidrógeno (H) y oxígeno (O).




     2) ¿Cómo se formaron las biomoléculas?

     Las radiaciones solares y las descargas eléctricas
     proporcionaron la energía suficiente para que los
     componentes de la atmósfera reaccionasen y se
     formasen las biomoléculas, compuestos orgánicos
     sencillos como los que ahora forman los principales
     compuestos de los seres vivos.


     3) ¿Cuáles fueron estas biomoléculas?

     Se formaron así, azúcares, grasas simples, aminoácidos
     y otras moléculas sencillas que reaccionaron entre sí
     para dar lugar a moléculas más complejas: proteinas,
     grasas complejas, polisacáridos y ácidos nucléicos.




     4) ¿Cómo se formó el "caldo primitivo"

     Según Oparín, los compuestos orgánicos que se
     formaron en la atmósfera fueron arrastrados hacia los
     mares por las lluvias y allí, a lo largo de millones de
     años, se concentraron formando una disolución espesa
     de agua y moléculas orgánicas e inorgánicas que él
     llamó "caldo primitivo".




J. L. Sánchez Guillén                                                                       Página II-1-2
II) La célula                                                                                                1) Teoría celular




     5) Los precursores de las bacterias

       En este "caldo primitivo" algunas moléculas formaron
     membranas, originándose unas estructuras esféricas
     llamadas coacervados. Algunos coacervados pudieron
     concentrar en su interior enzimas con las que fabricar
     sus propias moléculas y obtener energía. Por último,
     algunos pudieron adquirir su propio material genético y
     la capacidad de replicarse (reproducirse). Se formaron
     así los primitivos procariotas.




    EL EXPERIMENTO MILLER

     En 1952 H.C. Urey volvió a expresar la tesis de
    Oparin-Haldane en su libro "Los planetas". Tanto
    él como S.L. Miller iniciaron en la Universidad de
    Chicago una serie de experiencias para averiguar
    si era posible que las fuentes de energía que
    había en un principio en la Tierra, hubiesen
    podido generar compuestos orgánicos a partir de
    los componentes que se encontraban en la
    atmósfera del planeta. Para ello montaron un
    dispositivo consistente en un balón de vidrio de 5
    l conectado a otro más pequeño de 0,5 l. En el
                                                               Fig. 2         Stanley Miller (1930-).
    primero introdujeron una mezcla formada por H2 ,
    NH3 , CH4 y H2 O. En el matraz mayor situaron
    unos electrodos y sometieron la mezcla a una
    serie de descargas eléctricas. La mezcla de gases                                                   Electrodos

    era posteriormente introducida en el matraz
    pequeño que contenía agua hirviendo. Las
    sustancias que se formaban en el matraz grande               Entrada de
                                                                 gases
    se disolvían en el agua del pequeño, y los gases
    que aún no habían reaccionado se volvían al                                                 Gases


    matraz grande por medio de un circuito cerrado.
    Al cabo de unos días Miller analizó el contenido
    del agua del recipiente menor y encontró una gran
    variedad de compuestos orgánicos y entre ellos                                                           Condensador


    descubrió los 20 aminoácidos que forman las                  Toma de
    proteínas (en la tabla siguiente se relacionan los           muestras


    compuestos obtenidos por Miller en su
    experiencia).

     Esta experiencia permitió dar una base
    experimental a la hipótesis de Oparin-Haldane                             Calor


    sobre el origen de la vida.
                                                               Fig. 3 Dispositivo del experimento de
                                                               Stanley Miller.




J. L. Sánchez Guillén                                                                                                Página II-1-3
II) La célula                                                                            1) Teoría celular


    ETAPAS EN EL ORIGEN Y EVOLUCIÓN DE LOS SERES VIVOS

     La evolución fue un proceso que transcurrió de una manera continua. No obstante, vamos a
    dividirlo para su estudio en una serie de etapas:

                  1ª La evolución química. Los primeros organismos.

                  2ª La evolución de los organismos procarióticos.

                  3ª Origen de las células eucariotas

                  4ª Orígenes de la célula vegetal y animal.

                  5ª Origen y evolución de los organismos pluricelulares.

                  6ª La evolución en los vegetales.

                  7ª La evolución en los animales.



    PRIMERAS ETAPAS DE LA EVOLUCIÓN BIOLÓGICA

    1ª) LA EVOLUCIÓN QUÍMICA

     La evolución química de los primeros organismos a partir de la materia inanimada se dio
    siguiendo los siguientes pasos:

                1 º Síntesis y concentración de los monómeros biológicos: aminoácidos, azúcares y
                bases orgánicas.

                2 º Polimerización de los monómeros y formación de los primeros polímeros:
                proteínas, polisacáridos y ácidos nucléicos.

                3 º Segregación a partir de la "sopa de Haldane" de pequeñas gotitas y formación de
                "protobiontes" diferentes químicamente del medio que les rodeaba y con una
                identidad propias.

                4 º Desarrollo de algún tipo de maquinaria reproductora que permitiese a las "células
                hijas" adquirir las características de las "células paternas".

    1-1 Síntesis y concentración de los monómeros biológicos. 1

     La experiencia de Miller nos ha permitido demostrar que es posible la formación al azar de
    los monómeros básicos que constituyen los compuestos de los seres vivos a partir de las
    sustancias existentes en la Tierra primitiva. La energía necesaria pudo muy bien provenir de
    las radiaciones o de los rayos producidos por las tormentas. No obstante, las cantidades que
    se obtienen son muy pequeñas y además enseguida quedarían diluidas en las grandes
    masas de agua de los mares y lagos. De alguna manera debieron de existir mecanismos que
    permitieron su concentración. Se han propuesto algunos muy sencillos como la
    concentración por evaporación o por congelación del agua de los lagos. Otros son más
    complejos; así, por ejemplo, se ha propuesto que las sustancias pudieron concentrarse al
    ser absorbidas selectivamente por ciertos minerales.

    1
        Los textos en cursiva son de ampliación y deben leerse pero no estudiarse.



J. L. Sánchez Guillén                                                                        Página II-1-4
II) La célula                                                                        1) Teoría celular


     1-2 Polimerización de los monómeros.

     Es de destacar que las reacciones de polimerización se encuentran desplazadas
    normalmente en el sentido de los monómeros. En los seres vivos, la formación de polímeros
    es posible al encontrarse catalizada por enzimas. Pero las enzimas son también polímeros.
    ¿Cómo pudieron formarse entonces los polímeros constituyentes de los seres vivos?

     Se ha observado que cuando los adenilaminoácidos quedan absorbidos por ciertos
    minerales arcillosos, se polimerizan espontáneamente formando cadenas peptídicas de 50 o
    más elementos. También se ha observado en mezclas secas de aminoácidos una cierta tasa
    de polimerización espontánea a temperaturas entre los 60 oC y los 130 oC. En ciertas
    condiciones los polímeros así formados pueden llegar a tener hasta 200 aminoácidos. Muy
    probablemente se produjo uno de estos mecanismos u otro similar. Los polímeros, una vez
    formados, pudieron difundirse hacia las disoluciones acuosas e irse concentrando a lo largo
    de millones de años por un mecanismo similar a los estudiados en el punto anterior.

    1-3 Formación de los coacervatos

     Las células se caracterizan por mantener un medio interno químicamente diferente del
    medio externo. Esto se consigue por la presencia de una membrana limitante entre ambos
    medios. Esta membrana impide que los componentes de la célula se diluyan y desaparezcan.
    Oparin estudió durante muchos años la tendencia a aislarse de las disoluciones acuosas de
    polímeros para formar coacervatos: pequeñas gotitas ricas en polímeros y separadas del
    medio acuoso por una membrana.

     Existen varias combinaciones de polímeros que dan lugar a la formación de coacervatos.
    Por ejemplo: las de proteína-hidratos de carbono, las de proteína solas y las de proteína-
    ácido nucléico.

     Las gotitas de coacervatos son no obstante inestables. Tienen tendencia a descender hacia
    el fondo de la disolución donde forman una capa no acuosa. Oparin descubrió que si dotaba
    a los coacervatos de moléculas que les permitiesen llevar un cierto metabolismo celular, se
    hacían más estables. Así, al añadir al medio la enzima fosforilasa, ésta se concentraba en el
    interior de las gotitas. Si posteriormente se añadía glucosa-1-fosfato, ésta se difundía
    hacía el interior y la enzima la polimerizaba formando almidón. El almidón se va añadiendo a
    la membrana de la gotita con lo que aumenta de tamaño. Cuando el coacervato es
    excesivamente grande se divide espontáneamente dando lugar a varias gotitas "hijas". La
    energía necesaria proviene del enlace rico en energía de la glucosa-1-fosfato.

     Si se le añaden al medio otras enzimas, los coacervatos se van transformando en
    estructuras con un metabolismo y una individualidad química que realizan intercambios de
    materiales y energía. Los coacervatos no son seres vivos pero poco les falta para serlo.
    Podríamos pensar que en el origen de la vida pudo pasar un proceso parecido y que poco a
    poco las "gotitas de vida" que tuviesen un metabolismo más adecuado "sobrevivirían" más
    tiempo y pudieron aumentar en tamaño y número.

    1-4 Adquisición de la maquinaria genética.

     Se trata de algo para lo que no disponemos de modelos de laboratorio. Además, la
    complejidad del material genético y su gran diversidad no nos dan muchas pistas acerca de
    como pudo suceder el proceso. Es posible que los primeros coacervatos estuviesen
    constituidos por ADN u otros polinucleótidos que fuesen capaces de autoduplicarse y de
    traducirse a proteínas. Aunque la secuencia primaria de ésta fuese al azar, pudieron formar
    una membrana protectora que envolviese al ADN. Se pudo establecer así una relación
    mutua: el ADN se traducía a proteínas y éstas protegían al ADN formando una membrana a
    su alrededor. A partir de aquí ambas sustancias pudieron seguir una evolución conjunta.



J. L. Sánchez Guillén                                                                    Página II-1-5
II) La célula                                                                        1) Teoría celular


    Esta hipótesis presenta la dificultad de que la traducción de las proteínas necesita en la
    actualidad de una compleja maquinaria química: varios tipos de ARN, ribosomas, enzimas,
    etc. Esto es, se necesitan proteínas para sintetizar el ADN y ADN para sintetizar las
    proteínas. Esta moderna versión de la paradoja del "huevo y de la gallina" puede resolverse
    contestando que la maquinaria genética debió de evolucionar conjuntamente a partir de
    mecanismos más simples que no existen en la actualidad, al haber sido eliminados por
    competencia con otros más perfeccionados. En resumidas cuentas, en algún momento se
    formó una asociación ADN, codificador de una proteína, que a su vez catalizaba la
    formación de un ácido nucléico y ambos evolucionaron conjuntamente.

     2 - LA EVOLUCIÓN DE LOS ORGANISMOS PROCARIÓTICOS

     Los distintos pasos descritos hasta ahora debieron de dar lugar a los primeros seres vivos.
    Posiblemente se trató de organismos similares a las bacterias fermentadoras, como las
    actuales del género Clostridium, aunque naturalmente su maquinaria bioquímica sería
    mucho más simple.

     Estos organismos debieron de sobrevivir a base de fermentar los componentes orgánicos
    que se habían formado a lo largo de millones de años de evolución química. La disminución
    de la cantidad de materia orgánica, como consecuencia de los propios procesos de
    fermentación, debió de estimular el desarrollo de los primeros organismos fotosintéticos.

     Parece ser que la fotosíntesis basada en el SH2 como fuente de hidrógeno y electrones,
    como lo hacen en la actualidad las bacterias del azufre, es anterior a la fotosíntesis basada
    en el H2 O. Esta hipótesis se fundamenta en el hecho de que la atmósfera primitiva de la
    Tierra era rica en SH2 . Además, la maquinaria bioquímica que se necesita para la
    fotosíntesis basada en el SH2 es menos compleja que la fotosíntesis basada en la fotolisis
    del H2 O.

     No obstante, la abundancia de H2 O trajo este tipo de fotosíntesis. Los primeros
    organismos en dar este gran paso debieron ser similares a las cianobacterias, llamadas
    también algas verde-azuladas. Las cianobacterias actuales, como las del género nostoc, son
    organismos procariotas que forman colonias multicelulares de aspecto filamentoso.

     Durante 2000*10 6 años siguientes (hasta hace 1500*10 6 años) estos organismos
    revolucionaron la composición química de la atmósfera. La producción de oxígeno
    transformó la atmósfera reductora en una atmósfera oxidante y se formó además una capa
    de ozono (O3 ) que filtró considerablemente los rayos ultravioleta.

     El oxígeno comenzó a concentrarse en la atmósfera en un porcentaje superior al 1% hace
    unos 2000*10 6 . Esto se sabe porque los granos del mineral de uranio llamado uraninita se
    oxidan rápidamente si la concentración de oxígeno es superior al 1%. El óxido de uranio así
    formado se disuelve en el agua y es arrastrado hacia los mares donde se mantiene en
    disolución. Efectivamente, sólo encontramos depósitos de uraninita en sedimentos que tiene
    una antigüedad superior a los 2000*10 6 años y no se encuentran cuando los estratos son
    más jóvenes. Un resultado similar lo proporcionan los estudios basados en la formación de
    los depósitos de óxido de hierro.

    3 - EL ORIGEN DE LOS EUCARIOTAS

      Es difícil distinguir entre los microfósiles de hace miles de millones de años si son
    procariotas o eucariotas. Sabemos que ambos tipos de células se diferencian en su aspecto,
    tamaño, morfología, bioquímica, etc.



J. L. Sánchez Guillén                                                                    Página II-1-6
II) La célula                                                                          1) Teoría celular


     Los eucariotas, tal y como los conocemos ahora, no pudieron aparecer antes de hace
    1500*106 años (3500*106 años después del origen de la Tierra). Con los eucariotas
    apareció la reproducción sexual. No olvidemos que las principales características de los
    eucariotas son la presencia de un núcleo separado del citoplasma y la estructuración del
    ADN en cromosomas. Todo esto se desarrolló posiblemente para poder intercambiar más
    fácilmente el material genético. Es cierto que los procariotas actuales pueden también
    intercambiarlo, pero en ellos priman sobre todo los mecanismos de reproducción asexual
    sobre los de reproducción sexual.

     La reproducción sexual fue lo que permitió la diversificación de los seres vivos, la aparición
    de los organismos megascópicos y que estos alcanzasen la gran complejidad que tiene en la
    actualidad.

     Según la Teoría de la Simbiogénesis (Lynn Margulis. Chicago 1938) las células eucariotas
    serían el resultado de la simbiosis de diferentes organismos procariotas. Esto se basa en el
    hecho de que muchos orgánulos y estructuras celulares (mitocondrias y plastos,) poseen su
    propio ADN, e incluso sus propios ribosomas, ambos de tipo bacteriano.




J. L. Sánchez Guillén                                                                      Página II-1-7
II) La célula                                                                             1) Teoría celular




                                                II-B

                                  FISIOLOGÍA CELULAR



    1) ORGANIZACIÓN CELULAR DE LOS SERES VIVOS


    TEORÍA CELULAR

     En 1665, Robert Hooke, al observar al micros-
    copio, muy rudimentario en aquella época, un
    fragmento de corcho, descubre que está com-
    puesto por una serie de estructuras parecidas a
    las celdas de los panales de las abejas, por lo
    que las llamó células. El posterior desarrollo de
    la microscopía permitió que en 1838
    Scheleiden y en 1839 Schwan, uno para los
    vegetales y el otro para los animales,
    planteasen la denominada TEORÍA CELULAR,
    que, resumidamente, indica:

    11- Todos los organismos son células o están
           constituidos por células.
                                                        Fig. 4 Robert Hooke.
    21- Las unidades reproductoras,los gametos y
           esporas, son también células.
    31- Las células no se crean de nuevo, toda célula
           proviene siempre de otra célula.
    41- Existen seres unicelulares y seres pluri-
           celulares.

       En pocas palabras, según la TEORÍA
    CELULAR, la célula es la unidad estructural,
    fisiológica y reproductora de los seres vivos;
    pues todo ser vivo está constituido por célu-
    las: UNIDAD ANATÓMICA, su actividad es
    consecuencia de la actividad de sus
    células:UNIDAD FISIOLÓGICA y se reproduce a
    través de ellas: UNIDAD REPRODUCTORA.

      La TEORÍA CELULAR ha sido de gran                 Fig. 5 Células de la corteza de Quercus
    importancia y supuso un gran avance en el           suber (alcornoque) vistas al microscopio
    campo de las Biología pues sentó las bases          x300.
    para el estudio estructurado y lógico de los
    seres vivos.




J. L. Sánchez Guillén                                                                         Página II-1-8
II) La célula                                                                                  1) Teoría celular



    UNICELULARES Y PLURICELULARES

      Como consecuencia del cuarto punto de la
    teoría celular, vamos a dividir los seres vivos
    en dos grandes grupos:

                -Unicelulares: con una sola célula.
                -Pluricelulares: con muchas células.

     No todos los seres vivos están constituidos por
    células. Un claro ejemplo son los virus, a estos
    organismos que no son células se les conoce
    como acelulares.


    EUCARIOTAS Y PROCARIOTAS
                                                        Fig. 6 Con este primitivo microscopio Antony
    Por su estructura se distinguen dos tipos de        van Leeuwenhoek (1632-1723) realizó las
    células: procarióticas y eucarióticas:              primeras observaciones microscópicas.


    -PROCARIÓTICAS. Muy simples y primitivas.
    Apenas tienen estructuras en su interior. Se
    caracterizan por no tener un núcleo propiamen-
    te dicho; esto es, no tienen el material genético
    envuelto en una membrana y separado del resto                1µm
    del citoplasma. Además, su ADN no está
    asociado a ciertas proteínas como las histonas
    y está formando un único cromosoma. Son                                                        1µm


    procariotas, entre otras: las bacterias y las          A                    B

    cianofí ceas.

    -EUCARIÓTICAS: Células característi cas del         Fig. 7 A) Célula procariota. B) Célula
    resto de los organismos unicelulares y pluricelu-   eucariota. La primera está representada a un
    lares, animales y vegetales. Su estructura es       aumento mucho mayor que la segunda (ver
                                                        escala).
    más evolucionada y compleja que la de los
    procariotas. Tienen orgánulos celulares y un
    núcleo verdadero separado del citoplasma por
    una envoltura nuclear. Su ADN está asociado a
    proteínas (histonas y otras) y estructurado en
    numerosos cromosomas.


    ESTRUCTURA GENERAL DE LA CÉLULA EUCA-
    RIÓTICA

     En toda célula eucariótica vamos a poder distin-
    guir la siguiente estructura:

                - Membrana plasmática
                - Citoplasma
                - Núcleo
                                                        Fig. 8 Dibujo esquemático de una célula
                                                        eucariota vista al MET (P.A.U. junio de 1999).
     El aspecto de la célula es diferente según se
    observe al microscopio óptico (MO) o al electró-


J. L. Sánchez Guillén                                                                                  Página II-1-9
II) La célula                                                                               1) Teoría celular


    nico (MET). Al MO observaremos la estructura celular y al MET la ultraestructura.


    DIFERENCIAS ENTRE LAS CÉLULAS VEGETALES Y ANIMALES

     Por lo general las células vegetales son de mayor tamaño que las animales, tienen plastos y
    están envueltas en una gruesa pared celular, también llamada pared celulósica o membrana
    de secreción. Sus vacuolas son de gran tamaño y no tienen centriolos.



    ULTRAESTRUCTURA DE LA CÉLULA

    CÉLULA VEGETAL
    1 Membrana plasmática
    2 Retículo endoplasmático granular
    3 Retículo endoplasmático liso
    4 Aparato de Golgi
    5 Mitocondria
    6 Núcleo
    7 Ribosomas
    8 Cloroplasto
    9 Pared celulósica
    10 Vacuola


                                                       Fig. 9 Dibujo esquemático de la ultraes-
                                                       tructura de una célula eucariota vegetal.




    CÉLULA ANIMAL
    1 Membrana plasmática
    2 Retículo endoplasmático granular
    3 Retículo endoplasmático liso
    4 Aparato de Golgi
    5 Mitocondria
    6 Núcleo
    7 Ribosomas
    8 Centrosoma (Centriolos)
    9 Lisosomas
    10 Microtúbulos (citoesqueleto)


                                                       Fig. 10 Dibujo esquemático de la ultraes-
                                                       tructura de una célula eucariota animal.




J. L. Sánchez Guillén                                                                              Página II-1-10
II) La célula                                                                                               1) Teoría celular



                                   BREVE DESCRIPCIÓN DE LA ESTRUCTURA Y
                                   FUNCIÓN DE LOS ORGÁNULOS CELULARES

         MEMBRANA

         Membrana plasmática: Delgada lámina que recubre la célula. Está formada por lípidos, proteínas y
         oligosacáridos. Regula los intercambios entre la célula y el exterior.

         Pared celular: Gruesa capa que recubre las células vegetales. Está formada por celulosa y otras
         sustancias. Su función es la de proteger la célula vegetal de las alteraciones de la presión osmótica.



         CITOPLASMA

         Hialoplasma: Es el citoplasma desprovisto de los orgánulos. Se trata de un medio de reacción en el que
         se realizan importantes reacciones celulares, por ejemplo: la síntesis de proteínas y la glicolisis.
         Contiene los microtúbulos y microfilamentos que forman el esqueleto celular.

         Retículo endoplasmático: Red de membranas intracitoplasmática que separan compartimentos en el
         citoplasma. Hay dos clases: granular y liso. Sus funciones son: síntesis de oligosacáridos y
         maduración y transporte de glicoproteínas y proteínas de membrana.

         Ribosomas: Pequeños gránulos presentes en el citoplasma, también adheridos al retículo
         endoplasmático granular. Intervienen en los procesos de síntesis de proteínas en el hialoplasma.

         Aparato de Golgi: Sistema de membranas similar, en cierto modo, al retículo pero sin ribosomas. Sirve
         para sintetizar, transportar y empaquetar determinadas sustancias elaboradas por la célula y destinadas
         a ser almacenadas o a la exportación.

         Lisosomas: Vesículas que contienen enzimas digestivas. Intervienen en los procesos de degradación
         de sustancias.

         Vacuolas: Estructuras en forma de grandes vesículas. Almacenamiento de sustancias.

         Mitocondrias: En ellas se extrae la energía química contenida en las sustancias orgánicas (ciclo de
         Krebs y cadena respiratoria).

         Centrosoma: Interviene en los procesos de división celular y en el movimiento celular por cilios y
         flagelos.

         Plastos: Orgánulos característicos de las células vegetales. En los cloroplastos se realiza la
         fotosíntesis.




         NÚCLEO

         Contiene la información celular.

         Nucleoplasma: En él se realizan las funciones de replicación y transcripción de la información celular.
         Esto es, la síntesis de ADN y ARN.

         Nucleolo: Síntesis del ARN de los ribosomas.

         Envoltura nuclear: Por sus poros se realizan los intercambios de sustancias entre el núcleo y el
         hialoplasma.




J. L. Sánchez Guillén                                                                                          Página II-1-11

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06 teoriacélula

  • 1. II) La célula 1) Teoría celular II-a FISIOLOGÍA CELULAR EL ORIGEN DE LOS SERES VIVOS CONDICIONES INICIALES Uno de los aspectos más sorprendentes del origen de la vida sobre la Tierra es el de la rapidez con la que se llevó a cabo. Los estudios de datación basados en los meteoritos indican todos ellos una edad de 4500 millones de años para el Sistema Solar. Si aceptamos que el Sol, los planetas, los meteoritos y el resto de los componentes del Sistema Solar se formaron al mismo tiempo a partir de una nube de polvo primitiva, 4500 millones de años será también la edad de nuestro planeta. Algunas rocas sedimentarias con una edad de 3400 a 3200 millones de años contienen microfósiles similares a bacterias. Por lo tanto, sólo 1000 millones de años después de que se originase la Tierra ya existía sobre ella una vida primitiva. Debemos de tener también en cuenta que las condiciones que existían antes de la aparición de los seres vivos sobre la Tierra eran muy diferentes de las actuales. Sin entrar en cuestiones tales como la presión o la temperatura, la composición de la atmósfera primitiva de la Tierra era muy distinta de la actual. Se piensa que estaba formada fundamentalmente por una mezcla de metano (CH4 ), amoníaco (NH3 ), hidrógeno (H2 ) y vapor de agua (H2 O). Al no haber oxígeno, la atmósfera no era oxidante como la actual sino reductora, y la falta de ozono (O3 ) hacía posible que los rayos ultravioleta pudiesen atravesar la atmósfera. EL ORIGEN DE LA VIDA. TEORÍA DE OPARIN-HALDANE La generación espontánea: teoría según la cual los seres vivos pueden originarse a partir de la materia inanimada, fue una idea corriente y ampliamente aceptada hasta el siglo XIX. Se basaba en la observación de que si se ponía en un recipiente cualquier clase de materia orgánica, al cabo de un cierto tiempo, aparecerían en ella los organismos más diversos. Se creía que estos organismos se formaban espontáneamente, sin necesidad de que otros los hubiesen engendrado. El origen de la vida sobre la Tierra no planteaba por lo tanto ningún tipo de dificultad, pues era claro que podría haberse originado también de manera espontánea. En 1860 Louis Pasteur realizó cuidadosos experimentos mediante los cuales demostró que todo ser vivo procede de otros seres vivos semejantes a él. Estas experiencias, al destruir la generación espontánea, plantearon de nuevo el problema de cómo se habían originado en un principio los seres vivos. En 1924 el bioquímico ruso A.I. Oparin y en 1929 el inglés J.B. Haldane, emitieron, independientemente el uno del otro, una teoría según la cual las radiaciones ultravioleta o las descargas eléctricas producidas por las tormentas, al atravesar la atmósfera, originaron los componentes básicos de los seres vivos. La ausencia de oxígeno y de organismos, hizo posible que estas sustancias orgánicas, que se habían formado al azar, se fuesen J. L. Sánchez Guillén Página II-1-1
  • 2. II) La célula 1) Teoría celular acumulando en las aguas de mares y lagos. Se formó así lo que se llamó "el caldo nutritivo". Las moléculas se fueron asociando hasta que en algún momento adquirieron la capacidad de autorreplicarse y de formar nuevas moléculas orgánicas que les sirviesen de fuente de materiales y energía. La hipótesis de Oparin y Haldane no se trataba de una nueva edición de las viejas teorías de la generación espontánea. Para ellos la vida se originó en un momento muy concreto con unas Fig. 1 Alexandr I. Oparin (1894 -1980). condiciones que ya no existen en la actualidad. Pues la atmósfera con O2 y los seres vivos hacen imposible que esto pueda darse ahora. PRIMERAS ETAPAS DEL ORIGEN DE LOS SERES VIVOS 1) El punto de partida, hace 3800 m.a. La atmósfera primitiva estaba formada por: metano (CH4), amoníaco (NH3), hidrógeno (H2) y vapor de agua (H2O), era reductora y anaerobia. No obstante en estas sustancias estaban los principales bioelementos que forman la materia viva: carbono (C), nitrógeno (N), hidrógeno (H) y oxígeno (O). 2) ¿Cómo se formaron las biomoléculas? Las radiaciones solares y las descargas eléctricas proporcionaron la energía suficiente para que los componentes de la atmósfera reaccionasen y se formasen las biomoléculas, compuestos orgánicos sencillos como los que ahora forman los principales compuestos de los seres vivos. 3) ¿Cuáles fueron estas biomoléculas? Se formaron así, azúcares, grasas simples, aminoácidos y otras moléculas sencillas que reaccionaron entre sí para dar lugar a moléculas más complejas: proteinas, grasas complejas, polisacáridos y ácidos nucléicos. 4) ¿Cómo se formó el "caldo primitivo" Según Oparín, los compuestos orgánicos que se formaron en la atmósfera fueron arrastrados hacia los mares por las lluvias y allí, a lo largo de millones de años, se concentraron formando una disolución espesa de agua y moléculas orgánicas e inorgánicas que él llamó "caldo primitivo". J. L. Sánchez Guillén Página II-1-2
  • 3. II) La célula 1) Teoría celular 5) Los precursores de las bacterias En este "caldo primitivo" algunas moléculas formaron membranas, originándose unas estructuras esféricas llamadas coacervados. Algunos coacervados pudieron concentrar en su interior enzimas con las que fabricar sus propias moléculas y obtener energía. Por último, algunos pudieron adquirir su propio material genético y la capacidad de replicarse (reproducirse). Se formaron así los primitivos procariotas. EL EXPERIMENTO MILLER En 1952 H.C. Urey volvió a expresar la tesis de Oparin-Haldane en su libro "Los planetas". Tanto él como S.L. Miller iniciaron en la Universidad de Chicago una serie de experiencias para averiguar si era posible que las fuentes de energía que había en un principio en la Tierra, hubiesen podido generar compuestos orgánicos a partir de los componentes que se encontraban en la atmósfera del planeta. Para ello montaron un dispositivo consistente en un balón de vidrio de 5 l conectado a otro más pequeño de 0,5 l. En el Fig. 2 Stanley Miller (1930-). primero introdujeron una mezcla formada por H2 , NH3 , CH4 y H2 O. En el matraz mayor situaron unos electrodos y sometieron la mezcla a una serie de descargas eléctricas. La mezcla de gases Electrodos era posteriormente introducida en el matraz pequeño que contenía agua hirviendo. Las sustancias que se formaban en el matraz grande Entrada de gases se disolvían en el agua del pequeño, y los gases que aún no habían reaccionado se volvían al Gases matraz grande por medio de un circuito cerrado. Al cabo de unos días Miller analizó el contenido del agua del recipiente menor y encontró una gran variedad de compuestos orgánicos y entre ellos Condensador descubrió los 20 aminoácidos que forman las Toma de proteínas (en la tabla siguiente se relacionan los muestras compuestos obtenidos por Miller en su experiencia). Esta experiencia permitió dar una base experimental a la hipótesis de Oparin-Haldane Calor sobre el origen de la vida. Fig. 3 Dispositivo del experimento de Stanley Miller. J. L. Sánchez Guillén Página II-1-3
  • 4. II) La célula 1) Teoría celular ETAPAS EN EL ORIGEN Y EVOLUCIÓN DE LOS SERES VIVOS La evolución fue un proceso que transcurrió de una manera continua. No obstante, vamos a dividirlo para su estudio en una serie de etapas: 1ª La evolución química. Los primeros organismos. 2ª La evolución de los organismos procarióticos. 3ª Origen de las células eucariotas 4ª Orígenes de la célula vegetal y animal. 5ª Origen y evolución de los organismos pluricelulares. 6ª La evolución en los vegetales. 7ª La evolución en los animales. PRIMERAS ETAPAS DE LA EVOLUCIÓN BIOLÓGICA 1ª) LA EVOLUCIÓN QUÍMICA La evolución química de los primeros organismos a partir de la materia inanimada se dio siguiendo los siguientes pasos: 1 º Síntesis y concentración de los monómeros biológicos: aminoácidos, azúcares y bases orgánicas. 2 º Polimerización de los monómeros y formación de los primeros polímeros: proteínas, polisacáridos y ácidos nucléicos. 3 º Segregación a partir de la "sopa de Haldane" de pequeñas gotitas y formación de "protobiontes" diferentes químicamente del medio que les rodeaba y con una identidad propias. 4 º Desarrollo de algún tipo de maquinaria reproductora que permitiese a las "células hijas" adquirir las características de las "células paternas". 1-1 Síntesis y concentración de los monómeros biológicos. 1 La experiencia de Miller nos ha permitido demostrar que es posible la formación al azar de los monómeros básicos que constituyen los compuestos de los seres vivos a partir de las sustancias existentes en la Tierra primitiva. La energía necesaria pudo muy bien provenir de las radiaciones o de los rayos producidos por las tormentas. No obstante, las cantidades que se obtienen son muy pequeñas y además enseguida quedarían diluidas en las grandes masas de agua de los mares y lagos. De alguna manera debieron de existir mecanismos que permitieron su concentración. Se han propuesto algunos muy sencillos como la concentración por evaporación o por congelación del agua de los lagos. Otros son más complejos; así, por ejemplo, se ha propuesto que las sustancias pudieron concentrarse al ser absorbidas selectivamente por ciertos minerales. 1 Los textos en cursiva son de ampliación y deben leerse pero no estudiarse. J. L. Sánchez Guillén Página II-1-4
  • 5. II) La célula 1) Teoría celular 1-2 Polimerización de los monómeros. Es de destacar que las reacciones de polimerización se encuentran desplazadas normalmente en el sentido de los monómeros. En los seres vivos, la formación de polímeros es posible al encontrarse catalizada por enzimas. Pero las enzimas son también polímeros. ¿Cómo pudieron formarse entonces los polímeros constituyentes de los seres vivos? Se ha observado que cuando los adenilaminoácidos quedan absorbidos por ciertos minerales arcillosos, se polimerizan espontáneamente formando cadenas peptídicas de 50 o más elementos. También se ha observado en mezclas secas de aminoácidos una cierta tasa de polimerización espontánea a temperaturas entre los 60 oC y los 130 oC. En ciertas condiciones los polímeros así formados pueden llegar a tener hasta 200 aminoácidos. Muy probablemente se produjo uno de estos mecanismos u otro similar. Los polímeros, una vez formados, pudieron difundirse hacia las disoluciones acuosas e irse concentrando a lo largo de millones de años por un mecanismo similar a los estudiados en el punto anterior. 1-3 Formación de los coacervatos Las células se caracterizan por mantener un medio interno químicamente diferente del medio externo. Esto se consigue por la presencia de una membrana limitante entre ambos medios. Esta membrana impide que los componentes de la célula se diluyan y desaparezcan. Oparin estudió durante muchos años la tendencia a aislarse de las disoluciones acuosas de polímeros para formar coacervatos: pequeñas gotitas ricas en polímeros y separadas del medio acuoso por una membrana. Existen varias combinaciones de polímeros que dan lugar a la formación de coacervatos. Por ejemplo: las de proteína-hidratos de carbono, las de proteína solas y las de proteína- ácido nucléico. Las gotitas de coacervatos son no obstante inestables. Tienen tendencia a descender hacia el fondo de la disolución donde forman una capa no acuosa. Oparin descubrió que si dotaba a los coacervatos de moléculas que les permitiesen llevar un cierto metabolismo celular, se hacían más estables. Así, al añadir al medio la enzima fosforilasa, ésta se concentraba en el interior de las gotitas. Si posteriormente se añadía glucosa-1-fosfato, ésta se difundía hacía el interior y la enzima la polimerizaba formando almidón. El almidón se va añadiendo a la membrana de la gotita con lo que aumenta de tamaño. Cuando el coacervato es excesivamente grande se divide espontáneamente dando lugar a varias gotitas "hijas". La energía necesaria proviene del enlace rico en energía de la glucosa-1-fosfato. Si se le añaden al medio otras enzimas, los coacervatos se van transformando en estructuras con un metabolismo y una individualidad química que realizan intercambios de materiales y energía. Los coacervatos no son seres vivos pero poco les falta para serlo. Podríamos pensar que en el origen de la vida pudo pasar un proceso parecido y que poco a poco las "gotitas de vida" que tuviesen un metabolismo más adecuado "sobrevivirían" más tiempo y pudieron aumentar en tamaño y número. 1-4 Adquisición de la maquinaria genética. Se trata de algo para lo que no disponemos de modelos de laboratorio. Además, la complejidad del material genético y su gran diversidad no nos dan muchas pistas acerca de como pudo suceder el proceso. Es posible que los primeros coacervatos estuviesen constituidos por ADN u otros polinucleótidos que fuesen capaces de autoduplicarse y de traducirse a proteínas. Aunque la secuencia primaria de ésta fuese al azar, pudieron formar una membrana protectora que envolviese al ADN. Se pudo establecer así una relación mutua: el ADN se traducía a proteínas y éstas protegían al ADN formando una membrana a su alrededor. A partir de aquí ambas sustancias pudieron seguir una evolución conjunta. J. L. Sánchez Guillén Página II-1-5
  • 6. II) La célula 1) Teoría celular Esta hipótesis presenta la dificultad de que la traducción de las proteínas necesita en la actualidad de una compleja maquinaria química: varios tipos de ARN, ribosomas, enzimas, etc. Esto es, se necesitan proteínas para sintetizar el ADN y ADN para sintetizar las proteínas. Esta moderna versión de la paradoja del "huevo y de la gallina" puede resolverse contestando que la maquinaria genética debió de evolucionar conjuntamente a partir de mecanismos más simples que no existen en la actualidad, al haber sido eliminados por competencia con otros más perfeccionados. En resumidas cuentas, en algún momento se formó una asociación ADN, codificador de una proteína, que a su vez catalizaba la formación de un ácido nucléico y ambos evolucionaron conjuntamente. 2 - LA EVOLUCIÓN DE LOS ORGANISMOS PROCARIÓTICOS Los distintos pasos descritos hasta ahora debieron de dar lugar a los primeros seres vivos. Posiblemente se trató de organismos similares a las bacterias fermentadoras, como las actuales del género Clostridium, aunque naturalmente su maquinaria bioquímica sería mucho más simple. Estos organismos debieron de sobrevivir a base de fermentar los componentes orgánicos que se habían formado a lo largo de millones de años de evolución química. La disminución de la cantidad de materia orgánica, como consecuencia de los propios procesos de fermentación, debió de estimular el desarrollo de los primeros organismos fotosintéticos. Parece ser que la fotosíntesis basada en el SH2 como fuente de hidrógeno y electrones, como lo hacen en la actualidad las bacterias del azufre, es anterior a la fotosíntesis basada en el H2 O. Esta hipótesis se fundamenta en el hecho de que la atmósfera primitiva de la Tierra era rica en SH2 . Además, la maquinaria bioquímica que se necesita para la fotosíntesis basada en el SH2 es menos compleja que la fotosíntesis basada en la fotolisis del H2 O. No obstante, la abundancia de H2 O trajo este tipo de fotosíntesis. Los primeros organismos en dar este gran paso debieron ser similares a las cianobacterias, llamadas también algas verde-azuladas. Las cianobacterias actuales, como las del género nostoc, son organismos procariotas que forman colonias multicelulares de aspecto filamentoso. Durante 2000*10 6 años siguientes (hasta hace 1500*10 6 años) estos organismos revolucionaron la composición química de la atmósfera. La producción de oxígeno transformó la atmósfera reductora en una atmósfera oxidante y se formó además una capa de ozono (O3 ) que filtró considerablemente los rayos ultravioleta. El oxígeno comenzó a concentrarse en la atmósfera en un porcentaje superior al 1% hace unos 2000*10 6 . Esto se sabe porque los granos del mineral de uranio llamado uraninita se oxidan rápidamente si la concentración de oxígeno es superior al 1%. El óxido de uranio así formado se disuelve en el agua y es arrastrado hacia los mares donde se mantiene en disolución. Efectivamente, sólo encontramos depósitos de uraninita en sedimentos que tiene una antigüedad superior a los 2000*10 6 años y no se encuentran cuando los estratos son más jóvenes. Un resultado similar lo proporcionan los estudios basados en la formación de los depósitos de óxido de hierro. 3 - EL ORIGEN DE LOS EUCARIOTAS Es difícil distinguir entre los microfósiles de hace miles de millones de años si son procariotas o eucariotas. Sabemos que ambos tipos de células se diferencian en su aspecto, tamaño, morfología, bioquímica, etc. J. L. Sánchez Guillén Página II-1-6
  • 7. II) La célula 1) Teoría celular Los eucariotas, tal y como los conocemos ahora, no pudieron aparecer antes de hace 1500*106 años (3500*106 años después del origen de la Tierra). Con los eucariotas apareció la reproducción sexual. No olvidemos que las principales características de los eucariotas son la presencia de un núcleo separado del citoplasma y la estructuración del ADN en cromosomas. Todo esto se desarrolló posiblemente para poder intercambiar más fácilmente el material genético. Es cierto que los procariotas actuales pueden también intercambiarlo, pero en ellos priman sobre todo los mecanismos de reproducción asexual sobre los de reproducción sexual. La reproducción sexual fue lo que permitió la diversificación de los seres vivos, la aparición de los organismos megascópicos y que estos alcanzasen la gran complejidad que tiene en la actualidad. Según la Teoría de la Simbiogénesis (Lynn Margulis. Chicago 1938) las células eucariotas serían el resultado de la simbiosis de diferentes organismos procariotas. Esto se basa en el hecho de que muchos orgánulos y estructuras celulares (mitocondrias y plastos,) poseen su propio ADN, e incluso sus propios ribosomas, ambos de tipo bacteriano. J. L. Sánchez Guillén Página II-1-7
  • 8. II) La célula 1) Teoría celular II-B FISIOLOGÍA CELULAR 1) ORGANIZACIÓN CELULAR DE LOS SERES VIVOS TEORÍA CELULAR En 1665, Robert Hooke, al observar al micros- copio, muy rudimentario en aquella época, un fragmento de corcho, descubre que está com- puesto por una serie de estructuras parecidas a las celdas de los panales de las abejas, por lo que las llamó células. El posterior desarrollo de la microscopía permitió que en 1838 Scheleiden y en 1839 Schwan, uno para los vegetales y el otro para los animales, planteasen la denominada TEORÍA CELULAR, que, resumidamente, indica: 11- Todos los organismos son células o están constituidos por células. Fig. 4 Robert Hooke. 21- Las unidades reproductoras,los gametos y esporas, son también células. 31- Las células no se crean de nuevo, toda célula proviene siempre de otra célula. 41- Existen seres unicelulares y seres pluri- celulares. En pocas palabras, según la TEORÍA CELULAR, la célula es la unidad estructural, fisiológica y reproductora de los seres vivos; pues todo ser vivo está constituido por célu- las: UNIDAD ANATÓMICA, su actividad es consecuencia de la actividad de sus células:UNIDAD FISIOLÓGICA y se reproduce a través de ellas: UNIDAD REPRODUCTORA. La TEORÍA CELULAR ha sido de gran Fig. 5 Células de la corteza de Quercus importancia y supuso un gran avance en el suber (alcornoque) vistas al microscopio campo de las Biología pues sentó las bases x300. para el estudio estructurado y lógico de los seres vivos. J. L. Sánchez Guillén Página II-1-8
  • 9. II) La célula 1) Teoría celular UNICELULARES Y PLURICELULARES Como consecuencia del cuarto punto de la teoría celular, vamos a dividir los seres vivos en dos grandes grupos: -Unicelulares: con una sola célula. -Pluricelulares: con muchas células. No todos los seres vivos están constituidos por células. Un claro ejemplo son los virus, a estos organismos que no son células se les conoce como acelulares. EUCARIOTAS Y PROCARIOTAS Fig. 6 Con este primitivo microscopio Antony Por su estructura se distinguen dos tipos de van Leeuwenhoek (1632-1723) realizó las células: procarióticas y eucarióticas: primeras observaciones microscópicas. -PROCARIÓTICAS. Muy simples y primitivas. Apenas tienen estructuras en su interior. Se caracterizan por no tener un núcleo propiamen- te dicho; esto es, no tienen el material genético envuelto en una membrana y separado del resto 1µm del citoplasma. Además, su ADN no está asociado a ciertas proteínas como las histonas y está formando un único cromosoma. Son 1µm procariotas, entre otras: las bacterias y las A B cianofí ceas. -EUCARIÓTICAS: Células característi cas del Fig. 7 A) Célula procariota. B) Célula resto de los organismos unicelulares y pluricelu- eucariota. La primera está representada a un lares, animales y vegetales. Su estructura es aumento mucho mayor que la segunda (ver escala). más evolucionada y compleja que la de los procariotas. Tienen orgánulos celulares y un núcleo verdadero separado del citoplasma por una envoltura nuclear. Su ADN está asociado a proteínas (histonas y otras) y estructurado en numerosos cromosomas. ESTRUCTURA GENERAL DE LA CÉLULA EUCA- RIÓTICA En toda célula eucariótica vamos a poder distin- guir la siguiente estructura: - Membrana plasmática - Citoplasma - Núcleo Fig. 8 Dibujo esquemático de una célula eucariota vista al MET (P.A.U. junio de 1999). El aspecto de la célula es diferente según se observe al microscopio óptico (MO) o al electró- J. L. Sánchez Guillén Página II-1-9
  • 10. II) La célula 1) Teoría celular nico (MET). Al MO observaremos la estructura celular y al MET la ultraestructura. DIFERENCIAS ENTRE LAS CÉLULAS VEGETALES Y ANIMALES Por lo general las células vegetales son de mayor tamaño que las animales, tienen plastos y están envueltas en una gruesa pared celular, también llamada pared celulósica o membrana de secreción. Sus vacuolas son de gran tamaño y no tienen centriolos. ULTRAESTRUCTURA DE LA CÉLULA CÉLULA VEGETAL 1 Membrana plasmática 2 Retículo endoplasmático granular 3 Retículo endoplasmático liso 4 Aparato de Golgi 5 Mitocondria 6 Núcleo 7 Ribosomas 8 Cloroplasto 9 Pared celulósica 10 Vacuola Fig. 9 Dibujo esquemático de la ultraes- tructura de una célula eucariota vegetal. CÉLULA ANIMAL 1 Membrana plasmática 2 Retículo endoplasmático granular 3 Retículo endoplasmático liso 4 Aparato de Golgi 5 Mitocondria 6 Núcleo 7 Ribosomas 8 Centrosoma (Centriolos) 9 Lisosomas 10 Microtúbulos (citoesqueleto) Fig. 10 Dibujo esquemático de la ultraes- tructura de una célula eucariota animal. J. L. Sánchez Guillén Página II-1-10
  • 11. II) La célula 1) Teoría celular BREVE DESCRIPCIÓN DE LA ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LOS ORGÁNULOS CELULARES MEMBRANA Membrana plasmática: Delgada lámina que recubre la célula. Está formada por lípidos, proteínas y oligosacáridos. Regula los intercambios entre la célula y el exterior. Pared celular: Gruesa capa que recubre las células vegetales. Está formada por celulosa y otras sustancias. Su función es la de proteger la célula vegetal de las alteraciones de la presión osmótica. CITOPLASMA Hialoplasma: Es el citoplasma desprovisto de los orgánulos. Se trata de un medio de reacción en el que se realizan importantes reacciones celulares, por ejemplo: la síntesis de proteínas y la glicolisis. Contiene los microtúbulos y microfilamentos que forman el esqueleto celular. Retículo endoplasmático: Red de membranas intracitoplasmática que separan compartimentos en el citoplasma. Hay dos clases: granular y liso. Sus funciones son: síntesis de oligosacáridos y maduración y transporte de glicoproteínas y proteínas de membrana. Ribosomas: Pequeños gránulos presentes en el citoplasma, también adheridos al retículo endoplasmático granular. Intervienen en los procesos de síntesis de proteínas en el hialoplasma. Aparato de Golgi: Sistema de membranas similar, en cierto modo, al retículo pero sin ribosomas. Sirve para sintetizar, transportar y empaquetar determinadas sustancias elaboradas por la célula y destinadas a ser almacenadas o a la exportación. Lisosomas: Vesículas que contienen enzimas digestivas. Intervienen en los procesos de degradación de sustancias. Vacuolas: Estructuras en forma de grandes vesículas. Almacenamiento de sustancias. Mitocondrias: En ellas se extrae la energía química contenida en las sustancias orgánicas (ciclo de Krebs y cadena respiratoria). Centrosoma: Interviene en los procesos de división celular y en el movimiento celular por cilios y flagelos. Plastos: Orgánulos característicos de las células vegetales. En los cloroplastos se realiza la fotosíntesis. NÚCLEO Contiene la información celular. Nucleoplasma: En él se realizan las funciones de replicación y transcripción de la información celular. Esto es, la síntesis de ADN y ARN. Nucleolo: Síntesis del ARN de los ribosomas. Envoltura nuclear: Por sus poros se realizan los intercambios de sustancias entre el núcleo y el hialoplasma. J. L. Sánchez Guillén Página II-1-11