1. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ: Τιμές αναφοράς για ενέργεια, μακρο και μικροθρεπτικά
συστατικά στις διάφορες πληθυσμιακές ομάδες
Πίνακας 1. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΕΝΈΡΓΕΙΑΣ (μέσες ενεργειακές ανάγκες)
Μεγάλη Βρετανία και
Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας
Ηλικία
(ΠΟΥ)
[ Θερμίδες / ημέρα ]
0-3 μήνες 545
4-6 μήνες 690
7-9 μήνες 825
10-12 μήνες 920
1-3 ετών 1230
4-6 ετών 1715
7-10 ετών 1970
11-14 ετών 2220
15-18 ετών 2755
19-50 ετών 2550
51-59 ετών 2550
60-64 ετών 2380
65-74 ετών 2330
75+ ετών 2100
Σελίδα 1

2. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
Πίνακας 2. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΕΝΈΡΓΕΙΑΣ (μέσες ενεργειακές ανάγκες)
Μεγάλη Βρετανία και ΠΟΥ
Ηλικία
[ Θερμίδες / ημέρα ]
0-3 μήνες 545
4-6 μήνες 690
7-9 μήνες 825
10-12 μήνες 920
1-3 ετών 1230
4-6 ετών 1715
7-10 ετών 1970
11-14 ετών 2220
15-18 ετών 2755
19-50 ετών 2550
51-59 ετών 2550
60-64 ετών 2380
65-74 ετών 2330
75+ ετών 2100
+200 *
1 μήνας +450
2 μήνες +530
3 μήνες +570
4-6 μήνες (απογαλακτισμός) +480
4-6 μήνες +570
(αποκλειστικός θηλασμός)
>6 μήνες (απογαλακτισμός) +240
>6 μήνες +550
(αποκλειστικός θηλασμός)
Σελίδα 2

3. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
Πίνακας 3. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΠΡΩΤΕΙ/ 0ΝΗΣ (g/ημέρα)
Μεγάλη Βρετανία και ΠΟΥ ΗΠΑ ΕΕ
Ηλικία
RNI* DRI PRI**
0-3 μηνών 12,5 13,0 -
4-6 μηνών 12,7 13,0 14,0
7-9 μηνών 13,7 14,0 15,0
10-12 μηνών 14,9 14,0 15,0
1-3 ετών 14,5 16,0 15,0
4-6 ετών 19,7 24,0 20,0
7-10 ετών 28,3 28,0 29,0
ΆΝΔΡΕΣ
11-14 ετών 42,1 45,0 44,0
15-18 ετών 55,2 59,0 55,0
19-50 ετών 55,5 60,0 56,0
50+ ετών 53,3 63,0 56,0
ΓΥΝΑΊΚΕΣ
11-14 ετών 41,2 460 42,0
15-18 ετών 45,0 44,0 46,0
19-50 ετών 45,0 46,0 47,0
50+ ετών 46,5 50,0 47,0
ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ
+6,0 60,0 57,0
ΘΗΛΑΣΜΌΣ
65,0 63,0
0-4 μήνες +11,0
4+ μήνες +8,0
* Βασισμένη στο αυγό και την πρωτεΐνη του γάλακτος, υποθέτοντας πλήρη πέψη
** Οι τιμές για τα παιδιά είναι οι ασφαλείς τιμές
Σελίδα 3

4. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
Πίνακας 4. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΛΊΠΟΥΣ και ΥΔΑΤΑΝΘΡΆΚΩΝ για ενήλικες
ως ποσοστό της καθημερινής ολικής προσλαμβανόμενης ενέργειας.
Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ
Ελάχιστο Μέσο* Μέγιστο DRI Ελάχιστο Μέγιστο PRI
ΛΊΠΟΣ
Κορεσμένα
10(11) <10 0 10 10
λιπαρά οξέα
Cis
πολυακόρεστα 6(6,5) 10 7 3 7
λιπαρά οξέα
Ω-3 0,2 0.6-1.2 0,5
Ω-6 1,0 5-10 2,0
Cis
μονοακόρεστα 12(13)
λιπαρά οξέα
Trans λιπαρά
2(2)
οξέα
Ολικά λιπαρά
30(32,5)
οξέα
Ολικό λίπος 33(35) <30 15 30 20-30
ΥΔΑΤΆΝΘΡΑΚΕΣ
47(50) >50 55 75 55-65
Φυτικές ίνες
12 18 24 16 24 30
(g/ημέρα)
* Προϋποθέτει ότι το 5% της προσλαμβανόμενης ενέργειας προέρχεται από το
οινόπνευμα. Οι τιμές στην παρένθεση είναι η ενέργεια χωρίς κατανάλωση
οινοπνεύματος.
Σελίδα 4

5. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
Πίνακας 5. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΒΙΤΑΜΊΝΗΣ Α (μg ισοδυνάμων ρετινόλης / ημ)
Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ
Ηλικία
RNI DRI Ασφαλές PRI
0-6 μηνών 350 400 375 350
7-12 μηνών 350 500 400 350
1-3 ετών 400 300 400 400
4-6 ετών 400 400 400 400
7-10 ετών 500 600 400 500
ΆΝΔΡΕΣ
11-14 ετών 300 600 550 600
15-50 ετών 700 900 600 700
ΓΥΝΑΊΚΕΣ
11-50+ ετών 600 700 500 600
ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ
+100 770 600 700
ΘΗΛΑΣΜΌΣ
+350 1300 850 950
Πίνακας 6. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΒΙΤΑΜΊΝΗΣ D (μg / ημ)
Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ
Ηλικία
RNI DRI RNI Ασφαλές
ΆΝΔΡΕΣ ΚΑΙ ΓΥΝΑΊΚΕΣ
0-6 μηνών 8,5 5 10 10-25
7 μηνών -3 ετών 7,0 5 10 10-25
4-6 ετών 0 5 10 5-15
7-10 ετών 0* 5 2,5 5-15
11-24 ετών 0* 5 2,5 10-15
25-50 ετών 0* 5 2,5 0-15
51-65 ετών 0* 10 2,5 0-15
65+ ετών 10 15 2,5 10-15
ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ ΚΑΙ ΘΗΛΑΣΜΌΣ
10 5 10 10-15
* Εάν εκτίθεται στην ηλιακή ακτινοβολία
Σελίδα 5

6. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
Πίνακας 7. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΒΙΤΑΜΊΝΗΣ Ε(mg α-τοκοφερόλης / ημ)
Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΕΕ
Ηλικία
Ασφαλής πρόσληψη DRI PRI
0-6 μηνών 0,4 mg/g πολυακόρεστων 4 0,4 mg/g πολυακόρεστων
7-12μηνών 0,4 mg/g πολυακόρεστων 5 0,4 mg/g πολυακόρεστων
1-3 ετών 0,4 mg/g πολυακόρεστων 6 0,4 mg/g πολυακόρεστων
4-8 ετών 7
ΆΝΔΡΕΣ
9-13 >4 11 >4
11-50+ >4 15 >4
ΓΥΝΑΊΚΕΣ
9-13 >3 11 >3
11-50+ >3 15 >3
ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ
- 15 -
ΘΗΛΑΣΜΌΣ
- 19 -
Για τον ΠΟΥ : 0,15-2,0 mg/kg σωματικού βάρους
Πίνακας 8. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΒΙΤΑΜΊΝΗΣ Κ (μg / ημ)
Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ
Ηλικία
Ασφαλής πρόσληψη DRI
0-6 μηνών 10 2
7-12 μηνών 10 2,5
1-3 ετών - 30
4-10 ετών - 55
7-10 ετών - 60
ΆΝΔΡΕΣ
11-14 ετών 1 μg/kg σωματικού βάρους 60
15-18 ετών 1 μg/kg σωματικού βάρους 75
19-24 ετών 1 μg/kg σωματικού βάρους 120
25+ ετών 1 μg/kg σωματικού βάρους 120
ΓΥΝΑΊΚΕΣ
11-14 ετών 1 μg/kg σωματικού βάρους 60
15-18 ετών 1 μg/kg σωματικού βάρους 75
19-24 ετών 1 μg/kg σωματικού βάρους 90
25+ ετών 1 μg/kg σωματικού βάρους 90
ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ
1 μg/kg σωματικού βάρους 90
ΘΗΛΑΣΜΌΣ
1 μg/kg σωματικού βάρους 90
Σελίδα 6

7. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
Πίνακας 9. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΒΙΤΑΜΊΝΗΣ C (mg / ημ)
Μεγάλη ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ
Ηλικία Βρετανία
RNI DRI RNI PRI
0-6 μηνών 25 40 20 -
7-12 μηνών 25 50 20 20
1-3 ετών 30 15 20 25
4-6 ετών 30 25 20 25
7-10 ετών 30 25 20 30
ΆΝΔΡΕΣ
11-14 ετών 35 45 30 35
15-17 ετών 40 75 30 40
18+ ετών 40 90 30 45
ΓΥΝΑΊΚΕΣ
11-14 ετών 35 45 30 35
15-17 ετών 40 65 30 40
18+ ετών 40 75 30 45
ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ
+10 85 50 55
Θηλασμός
+30 120 50 70
Πίνακας 10. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΘΕΙΑΜΙΝΗΣ (Β1)
Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ
Ηλικία RNI RNI DRI RNI PRI
mg/1000 kcal mg/ ημέρα mg/ ημέρα mg/ ημέρα mg/ ημέρα
0-6 μηνών 0,3 0,2 0,2 0,3 -
7-12 μηνών 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3
1-3 ετών 0,4 0,5 0,5 0,5 0,5
4-6 ετών 0,4 0,7 0,6 0,7 0,7
7-10 ετών 0,4 0,7 0,6 0,9 0,8
ΆΝΔΡΕΣ
11-14 ετών 0,4 0,9 0,9 1,2 1,0
15-17 ετών 0,4 1,9 1,2 1,2 1,2
18-50+ ετών 0,4 0,9 1,2 1,2 1,1
50+ ετών 0,4 0,9 1,2 1,2 1,2
ΓΥΝΑΊΚΕΣ
11-14 ετών 0,4 0,7 0,9 1,0 0,9
15-17 ετών 0,4 0,8 1,0 0,9 0,9
18-50+ ετών 0,4 0,8 1,1 0,9 0,9
ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ
0,4 +0,1* 1,4 +0,1 1,0
ΘΗΛΑΣΜΌΣ
0,4 +0,2 1,4 +0,2 1,1
*Για το τελευταίο τρίμηνο
Σελίδα 7

8. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
Πίνακας 11. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΡΙΒΟΦΛΑΒΙΝΗΣ (Β2) (mg/ ημ.)
Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ
Ηλικία
RNI DRI RNI PRI
0-6 μηνών 0,4 0,3 0,5 -
7-12 μηνών 0,4 0,4 0,5 0,4
1-3 ετών 0,6 0,5 0,8 0,8
4-6 ετών 0,8 0,6 1,1 1,0
7-10 ετών 1,0 0,9 1,3 1,2
ΆΝΔΡΕΣ
11-14 ετών 1,2 0,9 1,7 1,4
15-18 ετών 1,3 1,3 1,8 1,6
19+ ετών 1,3 1,3 1,8 1,6
ΓΥΝΑΊΚΕΣ
11-14 ετών 1,1 0,9 1,5 1,2
15-18 ετών 1,1 1,0 1,3 1,3
19+ ετών 1,1 1,1 1,3 1,3
ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ
+0,3 1,4 +0,2 1,6
ΘΗΛΑΣΜΌΣ
+0,5 1,6 +0,4 1,7
Πίνακας 12. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΝΙΑΣΙΝΗΣ (ισοδύναμο του νικοτινικού οξέος).
Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ
Ηλικία RNI RNI DRI RNI PRI*
mg/1000 kcal mg/ ημέρα mg/ ημέρα mg/ ημέρα mg/ ημέρα
0-6 μηνών 6,6 3 2 5,4 -
7-12 μηνών 6,6 5 4 5,4 5
1-3 ετών 6,6 8 6 9,0 9
4-6 ετών 6,6 11 8 12,1 11
7-10 ετών 6,6 12 8 14,5 13
ΆΝΔΡΕΣ
11-14 ετών 6,6 15 12 19,1 15
15-18 ετών 6,6 18 16 20,3 18
19-50 ετών 6,6 17 16 18,8 18
50+ ετών 6,6 16 16 19,8 18
ΓΥΝΑΊΚΕΣ
11-14 ετών 6,6 12 12 16,4 14
15-18 ετών 6,6 14 14 15,2 14
19-50 ετών 6,6 12 14 14,5 14
ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ
- - 18 +2,3 14
ΘΗΛΑΣΜΌΣ
+2,3 +2 17 +3,7 16
* 1,6 mg/MJ.
Σελίδα 8

9. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
Πίνακας 13. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΒΙΤΑΜΊΝΗΣ B6
Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ
Ηλικία RNI RNI DRI RNI PRI
μg/g πρωτεΐνη mg/ ημέρα mg/ ημέρα mg/ ημέρα mg/ ημέρα
0-6 μηνών 8 0,2 0,1 0,1 -
7-10 μηνών 10 0,3 0,3 0,1 0,4
10-12 μηνών 13 0,4 0,3 0,3 0,4
1-3 ετών 13 0,7 0,5 0,5 0,7
4-6 ετών 13 0,9 0,6 0,6 0,9
7-10 ετών 13 1,0 0,6 1,4 1,1
ΆΝΔΡΕΣ
11-14 ετών 15 1,2 1,0 1,7 1,3
15-18 ετών 15 1,5 1,3 2,0 1,5
19-50 ετών 15 1,4 1,3 2,0 1,5
50+ ετών 15 1,4 1,7 2,0 1,5
ΓΥΝΑΊΚΕΣ
11-14 ετών 15 1,0 1,0 1,4 1,1
15-18 ετών 15 1,2 1,3 1,5 1,1
19-50 ετών 15 1,2 1,3 1,6 1,1
50+ ετών 15 1,2 1,5 1,6 1,1
ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ
- - 1,9 2,2 1,3
ΘΗΛΑΣΜΌΣ
- - 2,0 2,1 1,4
* 15 μg/g πρωτεΐνης.
Σελίδα 9

10. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
Πίνακας 14. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΦΥΛΛΙΚΟΥ ΟΞΕΟΣ (μg / ημ)
Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ
Ηλικία
RNI DRI Ασφαλές PRI
0-3 μηνών 50 65 16 50
3-6 μηνών 50 65 24 50
7-12 μηνών 50 80 32 50
1-3 ετών 70 150 50 100
4-6 ετών 100 200 50 130
7-10 ετών 150 200 102 150
ΆΝΔΡΕΣ
11-14 ετών 200 300 170 180
15-50+ ετών 200 400 200 200
ΓΥΝΑΊΚΕΣ
11-14 ετών 200 300 170 180
11-50+ ετών 200 400 170 200
ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ
+100 600 370-240 400
ΘΗΛΑΣΜΌΣ
+60 500 270 350
Πίνακας 15. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΒΙΤΑΜΊΝΗΣ B12 (μg / ημ)
Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ
Ηλικία
RNI DRI Ασφαλές PRI
0-6 μηνών 0,8 0,4 0,1 -
7-12 μηνών 0,4 0,5 0,1 0,5
1-3 ετών 0,5 0,9 0,5 0,7
4-6 ετών 0,8 1,2 0,8 0,9
7-10 ετών 1,0 1,2 1,0 1,0
ΆΝΔΡΕΣ
11-14 ετών 1,2 1,8 1,0 1,3
15-50+ ετών 1,5 2,4 1,0 1,4
ΓΥΝΑΊΚΕΣ
11-14 ετών 1,2 1,8 1,0 1,3
15-50+ ετών 1,5 2,4 1,0 1,4
ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ
- 2,6 1,4 1,6
ΘΗΛΑΣΜΌΣ
+0,5 2,8 1,3 1,9
Σελίδα 10

11. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
Πίνακας 16. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΒΙΟΤΙΝΗΣ (μg / ημ)
Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΕΕ
Ηλικία
Ασφαλής πρόσληψη DRI Αποδεκτό εύρος
0-6 μηνών 5
7-12 μηνών 6
1-3 ετών 8
4-8 ετών 12
ΆΝΔΡΕΣ –ΓΥΝΑΊΚΕΣ
9-13 ετών 10-200 20 15-100
14-18 ετών 25
19+ ετών 30
ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ
30
ΘΗΛΑΣΜΌΣ
35
Πίνακας 17. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΠΑΝΤΟΘΕΝΙΚΟΥ ΟΞΕΟΣ (mg / ημ)
Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΕΕ
Ηλικία
Ασφαλής πρόσληψη DRI Αποδεκτό εύρος
0-6 μηνών 1.7 1.7
7-12 μηνών 1.7 1.8
1-3 ετών 1.7 2 3-12
4-8 ετών 1.7 3
ΆΝΔΡΕΣ –ΓΥΝΑΊΚΕΣ
9-13 ετών 3-7 4 3-12
14-18 ετών 3-7 5 3-12
19+ ετών 3-7 5 3-12
ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ
- 6
ΘΗΛΑΣΜΌΣ
- 7
Πίνακας 18. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ (mg / ημ)
Σελίδα 11

12. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ
Ηλικία
RNI DRI RNI PRI
0-6 μηνών 525 210 500 -
7-12 μηνών 25 270 600 400
1-3 ετών 350 500 400 400
4-6 ετών 450 800 450 450
7-10 ετών 550 800 500 550
ΆΝΔΡΕΣ
11-14 ετών 1000 1300 600-700 1000
15-18 ετών 1000 1300 500-600 1000
19-24 ετών 700 1000 400-500 700
25-50 ετών 700 1000 400-500 700
50+ ετών 700 1200 400-500 700
ΓΥΝΑΊΚΕΣ
11-14 ετών 800 1300 600-700 800
15-18 ετών 800 1300 500-600 800
19-24 ετών 700 1000 400-500 700
25-50 ετών 700 1000 400-500 700
50+ ετών 700 1200 400-500 700
ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ
- 1000 1000-1200 700
ΘΗΛΑΣΜΌΣ
+550 1000 1000-1200 1200
Πίνακας 19. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΦΩΣΦΟΡΟΥ (mg / ημ)
Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΕΕ
Ηλικία
RNI DRI PRI
0-6 μηνών 400 100 -
7-12 μηνών 400 275 300
1-3 ετών 270 460 300
4-10 ετών 350 500 350-450
ΆΝΔΡΕΣ
11-18 ετών 775 1250 775
19-24 ετών 550 700 550
25-50+ ετών 550 700 550
ΓΥΝΑΊΚΕΣ
11-18 ετών 625 1250 625
19-24 ετών 550 700 550
25-50+ ετών 550 700 550
ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ
- 700 550
ΘΗΛΑΣΜΌΣ
+440 700 950
Σελίδα 12

13. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
Πίνακας 20. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΜΑΓΝΗΣΙΟΥ (mg / ημ)
Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ
Ηλικία
RNI DRI RNI Αποδεκτό εύρος
0-3 μηνών 55 30
4-6 μηνών 60 30
7-9 μηνών 75 75
10-12 μηνών 80 75
1-3 ετών 85 80
4-6 ετών 120 130
7-10 ετών 200 130
ΆΝΔΡΕΣ
11-14 ετών 280 240
15-18 ετών 280 410
19-30 ετών 300 400 200-300 150-500
31-50+ ετών 300 420 200-300 150-500
ΓΥΝΑΊΚΕΣ
11-14 ετών 280 240
15-18 ετών 300 360
19-30 ετών 300 310 200-300 150-500
31-50 ετών 300 320 200-300 150-500
50+ ετών 270 320
ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ
- 360
ΘΗΛΑΣΜΌΣ
+50 320
Πίνακας 21. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΝΑΤΡΙΟΥ (mg / ημ) *
Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ
Ηλικία Ελάχιστο** Μέση πρόσληψη +
LRNI RNI Αποδεκτό εύρος
0-3 μηνών 140 210 120 -
4-6 μηνών 140 280 120 -
7-9 μηνών 200 320 200 -
10-12 μηνών 200 350 200 -
1-3 ετών 200 500 225 -
4-6 ετών 280 700 300 - 575-3500
7-10 ετών 350 1200 400 - 575-3500
ΆΝΔΡΕΣ-ΓΥΝΑΊΚΕΣ
11-14 ετών 460 1600 500 - 575-3500
15-50+ ετών 575 1600 500 3900 575-3500
ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ
- - - -
ΘΗΛΑΣΜΌΣ
- - - -
* 1 mmol νατρίου = 23 mg
** δεν υπολογίζονται μεγάλες απώλειες από την επιδερμίδα μέσω ιδρώτα.
+ Ανώτατο όριο
Σελίδα 13

14. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
Πίνακας 22. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΚΑΛΙΟΥ (mg / ημ) *
Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΕΕ
Ηλικία
LRNI RNI Ελάχιστο** PRI
0-3 μηνών 400 800 500 -
4-6 μηνών 400 850 500 -
7-9 μηνών 400 700 700 800
10-12 μηνών 450 700 700 800
1-3 ετών 450 800 1000 800
4-6 ετών 600 1100 1400 1100
7-10 ετών 950 2000 1600 2000
ΆΝΔΡΕΣ-ΓΥΝΑΊΚΕΣ
11-14 ετών 1600 3100 2000 3100
15-50+ ετών 2000 3500 2000 3100
ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ
- - - 3100
ΘΗΛΑΣΜΌΣ
- - - 3100
*1 mmol καλίου = 39 mg
** Η επιθυμητή πρόσληψη μπορεί να υπερβαίνει αυτά τα ποσά (3500 mg για ενήλικες)
Πίνακας 23. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΧΛΩΡΙΟΥ (mg / ημ)
Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΕΕ
Ηλικία
RNI Ελάχιστο* Αποδεκτό εύρος**
0-3 μηνών 320 180
4-6 μηνών 400 300
7-9 μηνών 500 300
10-12 μηνών 500 300
1-3 ετών 800 350
4-6 ετών 1100 500 Παρόμοιες με την
7-10 ετών 1800 600 πρόσληψη νατρίου
ΆΝΔΡΕΣ-ΓΥΝΑΊΚΕΣ
11-50+ ετών 2500 750
ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ
- -
ΘΗΛΑΣΜΌΣ
- -
*Δεν υπολογίζονται μεγάλες απώλειες από την επιδερμίδα μέσω ιδρώτα.
**Για το χλώριο 1 mmol = 35,5 mg
Σελίδα 14

15. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
Πίνακας 24. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΣΙΔΗΡΟΥ * (mg / ημ)
Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ** ΕΕ***
Ηλικία
RNI DRI
0-3 μηνών 1,7 0,27 - -
4-6 μηνών 4,3 0,27 8,5 -
7-12 μηνών 7,8 11 8,5 6
1-3 ετών 6,9 7 5,0 4
4-6 ετών 6,1 10 5,5 4
7-10 ετών 8,7 10 9,5 6
ΆΝΔΡΕΣ
11-14 ετών 11,3 8 15,0 10
15-18 ετών 11,3 11 9,0 13
19-50+ ετών 8,7 8 9,0 9
ΓΥΝΑΊΚΕΣ
11-14 ετών 14,8* 8 16,0 18-22++
15-18 ετών 14,8* 15 12,5 17-21++
19-50 ετών 8,7 18 12,5 16-20++
50+ ετών 8,7 8 9,5 8
ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ
- 27 - -
ΘΗΛΑΣΜΌΣ
- 9 10,5 10
* 1 μmol σιδήρου = 55,9 μg
** Μέση ανάγκη βασισμένη σε μέση βιοδιαθεσιμότητα σιδήρου από την δίαιτα
*** 15% βιοδιαθεσιμότητα
+
Ανεπαρκής πρόσληψη για γυναίκες με υψηλές απώλειες λόγω έμμηνης ρείας, οι οποίες
ενδεχομένως χρειάζονται συμπληρώματα σιδήρου
++
Η κατώτερη τιμή για το 90% του πληθυσμού, η ανώτερη τιμή για το 95% του πληθυσμού
Σελίδα 15

16. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
Πίνακας 25. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΨΕΥΔΑΡΓΥΡΟΥ (mg / ημ)
Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ
Ηλικία
RNI DRI PRI
0-3 μηνών 4,0 2 - -
4-6 μηνών 4,0 2 - -
7-12 μηνών 5,0 3 5,6 4
1-3 ετών 5,0 3 5,5 4
4-6 ετών 6,5 5 6,5 6
7-10 ετών 7,0 5 7,5 7
ΆΝΔΡΕΣ
11-14 ετών 9,0 8 12,0 9
15-18 ετών 9,5 11 13,1 9
19-50+ ετών 9,5 11 9,4 9,5
ΓΥΝΑΊΚΕΣ
11-14 ετών 9,0 8 10,3 9
15-18 ετών 7,0 9 10,2 7
19-50+ ετών 7,0 8 6,5 7
ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ
- 11 7,3-13,3 7
ΘΗΛΑΣΜΌΣ
12 12
0-4 μήνες +6,0 12,7
4+ μήνες +2,5 11,7
Πίνακας 26. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΧΑΛΚΟΥ * (mg / ημ)
Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ
Ηλικία
RNI DRI PRI
0-3 μηνών 0,3 0,20 0,33-0,55 -
4-6 μηνών 0,3 0,20 0,37-0,62 -
7-12 μηνών 0,3 0,22 0,60 0,3
1-3 ετών 0,4 0,34 0,56 0,4
4-6 ετών 0,6 0,44 0,57 0,6
7-10 ετών 0,7 0,44 0,75 0,7
ΆΝΔΡΕΣ
11-14 ετών 0,8 0,70 1,00 0,8
15-18 ετών 1,0 0,89 1,33 1,0
19-50+ ετών 1,2 0,90 1,35 1,1
ΓΥΝΑΊΚΕΣ
11-14 ετών 0,8 0,70 1,00 0,8
15-18 ετών 1,0 0,89 1,15 1,0
19-50+ ετών 1,2 0,90 1,15 1,1
ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ
1,2 1,00 1,15 1,1
ΘΗΛΑΣΜΌΣ
+0,3 1,30 1,25 1,4
* 1 μmol χαλκού = 63,5 μg
Πίνακας 27. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΣΕΛΗΝΙΟΥ * (μg / ημ)
Σελίδα 16

17. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ
Ηλικία
RNI DRI PRI
0-3 μηνών 10 15 6 -
4-6 μηνών 13 15 9 -
7-9 μηνών 10 20 12 8
10-12 μηνών 10 20 12 8
1-3 ετών 15 20 20 10
4-6 ετών 20 30 24 15
7-10 ετών 30 30 25 25
ΆΝΔΡΕΣ
11-14 ετών 45 40 36 35
15-18 ετών 70 55 40 45
19-50+ ετών 75 55 40 55
ΓΥΝΑΊΚΕΣ
11-14 ετών 45 40 30 35
15-18 ετών 60 55 30 45
19-50+ ετών 60 55 30 55
ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ
- 60 39 55
ΘΗΛΑΣΜΌΣ
+15 70 42-46 70
* 1 μmol σεληνίου = 79 μg
Πίνακας 28. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΙΩΔΙΟΥ (μg / ημ)
Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ
Ηλικία
RNI DRI RNI PRI
0-3 μηνών 50 110 40 -
4-6 μηνών 60 110 40 -
7-12 μηνών 60 130 50 50
1-3 ετών 70 90 70-120 70
4-6 ετών 100 90 70-120 90
7-10 ετών 110 90 70-120 100
ΆΝΔΡΕΣ-ΓΥΝΑΊΚΕΣ
11-14 ετών 130 120 120-150 120
15-18 ετών 140 150 120-150 130
19-50+ ετών 140 150 120-150 130
ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ
140 220 175 130
ΘΗΛΑΣΜΌΣ
140 290 175 160
Σελίδα 17