1. UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI BARI FACOLTA’ DI ECONOMIA CORSO DI LAUREA MAGISTRALE IN MARKETING Relatore: Chiar.mo Prof. Mario SCICUTELLA Laureando: Francesco RUGGIERI Anno accademico 2008/ 2009 TESI DI LAUREA IN ECONOMIA E GESTIONE DELLE IMPRESE STRATEGIE IMPRENDITORIALI NEL SETTORE OLEARIO: IL CASO SALOV
13. CONCLUSIONI 12 di 12 L’analisi “sull’esplosione della catena del valore” adottata dalla Salov e il confronto costante con realtà straniere, ha permesso al marchio Filippo Berio di diventare parte integrante del sistema produttivo locale e individuare nel connubio tra tradizione (prodotto principale) e innovazione (e-commerce) un fattore critico di successo.