Le diapositive della relazione che ho presentato al convegno "Obesità: alimentazione, chirurgia e prevenzione" tenutosi presso il Ministero della Salute a Roma il 5 dicembre 2013.

2. Il paradosso
italiano
Nonostante l’aderenza a una dieta di tipo
Mediterraneo dovrebbe aumentare da nord a
sud, aumenta anche la prevalenza delle
patologie croniche e dell’obesità…

3. -
16.220 bambini (2-9 anni)
arruolati in 8 paesi europei
-
14.972 FFQ compilati dai
genitori (43 alimenti)
-
> 9.000 recall 24h
9.114 bambini riesaminati al
follow up dopo due anni

4. 90.0
80.0
70.0
60.0
50.0
40.0
30.0
Vegetables
Fruit & Nuts
20.0
10.0
0.0
Percentuale di bambini con frequenze di consumo al di sopra la mediana

8. Mediterranean
Diet Score
(MDS)

9. Sovrappeso/obesità e MDS
MDS ≥ 3
Sovrappeso
e obesità
f

10. Analisi a livello individuale
risultati cross-sectional
- Sovrappeso e obesità: OR = 0.85 (95% CI: 0.77; 0.94)
- WtHR > 0.5: nessuna associazione
- Circonferenza vita: nessuna associazione
- Percentuale di grasso corporeo: β = -0.22 (95% CI: -0.43; -0.01)
Risultati aggiustati per: sesso, età, centro, ses
Tognon et al., NMCD 2013

11. Analisi a livello individuale
risultati prospettici
(2 anni follow up)
- BMI (z-scores): OR = 0.87 (95% CI: 0.78; 0.98)
- Waist-to-Height Ratio: OR = 0.88 (95% CI: 0.78; 0.99)
- Circonferenza vita: OR = 0.87 (95% CI: 0.77; 0.98)
- Percentuale di grasso: OR = 0.89 (95% CI: 0.78; 1.00) (p = 0.06)
Risultati aggiustati per: sesso, età, centro, ses e valore al baseline
di BMI, WtHR, WC oppure % grasso.
Tognon et al., NMCD 2013

12. Analisi di sensibilità
I risultati non sono cambiati dopo aver
aggiustato ulteriormente l’analisi per:
- Attività fisica (ore di gioco all’aperto + ore di
sport)
- Il numero di pasti consumato fuori casa
- La presenza di almeno un genitore immigrato

13. Cosa riserva il futuro?
Risultati negli adulti
n
soggetti
n
casi
HR
(95% CLs)
Riferimento
bibliografico
MONICA-Denmark study
1.849
553
0.93
(0.87; 0.98)
Tognon et al.,
BJN 2013
VIP-Västerbotten Intervention
study
77.151
2.376
0.95
(0.93; 0.98)
Tognon et al.,
JN 2012
H70 Gerontological Study
1.037
718
0.93
(0.89; 0.98)
Tognon et al.,
Age 2011
Studio

14. Una dieta di tipo
mediterraneo:
• non é necessariamente uno
stile di vita mediterraneo
• può essere “esportata ad
altre culture”
• può contribuisce a limitare
sovrappeso e obesità
infantili
• si associa una maggiore
longevità

15. www.foodnutritionforum.com/italiano