Desarrollo de habilidades del siglo XXI - Práctica Educativa en una Unidad-Ca...
Cátedra de biología
1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN
SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN
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CÁTEDRA DE BIOLOGÍA
PRÁCTICAS DE LABORATORIO
Área: Salud BIOQUÍMICA
Curso: Nivelación V01
Docente: Bioq. García Carlos MsC.
Estudiante: Pérez Cedillo Glenda
Ecuador – El Oro – Machala
2013 - 2014
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2. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
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SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN
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CÁTEDRA DE LABORATORIO Nº4
Tema:Extracción casera de ADN.
Introducción : El AND es una de las partes fundamentales de los cromosomas , son
estructuras constituidas por dos pequeños filamentos o brazos , que pueden ser
iguales o diferentes están unidos por un punto común llamado centrómero, varían en
forma y tamaño, pueden verse fácilmente al momentos de la división celular por medio
de un microscopio. Además el ADN es una molécula muy larga y tiende a agruparse
de allí la facilidad para retirarla.
Objetivo:Observar sin ayuda de ningún instrumento óptico, el ADN, utilizando
materiales caseros cuyo costo no es alto.
Materiales:
- Hígado de pollo
Sustancias:
-Cloruro de Sodio (NaCl)
- Licuadora -Detergente líquido
-Recipiente de vidrio o plástico
-Vaso de precipitación
- Enzima (suavizador de carne jugo de piña)
-Alcohol o isopropilo
-Tubo de ensayo
Gráfico:
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Procedimiento:
1.- Debemos cortar en pequeños trozos el hígado de pollo, luego lo colocamos en la
licuadora y luego vertimos una taza de agua con una pizca de sal y licuamos durante
15 segundos. Finalmente, la mezcla resultante se filtra para eliminar cualquier
partícula de gran tamaño.
2.-Luego vertimos el licuado en
un vaso de precipitación y le agregamos dos
cucharaditas de detergente líquido y revolvemos con una cuchara suavemente con
cuidado sin formar espuma. Dejamos reposar durante 5 a 10 minutos. Finalmente
colocamos la mezcla en 3 tubos de ensayo.
3.- Añadimos una pizca, o cucharada de enzimas y revolvemos con cuidado
lentamente con 5 minutos. Si mezclamos con mucha rapidez o mucha fuerza se corre
el peligro de romper el ADN, con lo que no podríamos observarlo.
4.- Inclinamos el envase de la mezcla y vertimos muy lentamente el alcohol en una
proporción igual a la que hay de mezcla, de modo que se forme una capa sobre la
misma.
5.-Luego de unos minutos se podrán observar unos filamentos blancos dentro del
alcohol y que se elevan de la mezcla de hígado, detergente y enzima.
Puedes
extraerlo con la ayuda de un palillo. En este caso las proteínas y la grasa se quedan
en la parte acuosa de la mezcla y el ADN asciende hasta llegar al alcohol.
Observaciones:
-El agua con una pizca de sal es una mezcla isotónica.
-Al momento de licuar los hígados de pollo se separan las células unas de otras.
-Las enzimas, jugo de piña, suavizador de carne, cortan las proteínas y destruyen a
las células.
- Al añadir el alcohol se consigue separar el ADN que tienen más afinidad con el
alcohol que con el agua, lo que hace posible observar el mismo.
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Conclusiones:
El jugo de piña actúa como una enzima y ésta rompe los enlaces de DNA y la función
del alcohol es precipitar los DNA.
Recomendaciones:
Se debe mezclar con mucho cuidado al Licuado de hígados de pollo tanto con el
detergente y también al mezclarlo con el alcohol para así no dañar el ADN.
Cuestionario:
¿Qué tipo de células contiene el hígado de pollo?
El hepatocito es la célula propia del hígado y que forma su parénquima. Los
hepatocitos constituyen alrededor del 80% de la población celular del tejido hepático.
¿Por qué el ADN tiene afinidad con el alcohol que con el agua?
El ADN tiene mayor afinidad con el alcohol porque el NaCl permite a los ácidos
nucleicos precipitar en él, debido a que cubre las cargas negativas de los fosfatos del
esqueleto del ADN, lo cual provoca que las hebras de ADN se aproximen y precipiten.
En cambio el agua no presenta ese tipo de afinidad debido a que es una molécula
bipolar.
Webgrafía:
http://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20130327154840AAwgB3G
http://photos1.blogger.com/blogger/5376/392/1600/dnalotslg.jpg
http://cienciatic.com/2009/07/nuestra-molecula-id/
Autoría: Jimmy Wales y Larry Sanger.
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