1. METABOLISMO DEL
GLUCOGENO
Es una necesidad indispensable que, para
poder vivir el hombre cuente con una
concentración constante de glucosa en la
sangre. Este azúcar es la fuente de
energética preferida del cerebro y la que
necesitan las células con pocas
mitocondrias o ninguna (eritrocitos
maduros). La glucosa también es esencial
como fuente de energía para el músculo
que se está contrayendo.

3. Estructura y función del
Glucógeno.
Las principales reservas de glucógeno
del cuerpo se encuentran en el
músculo esquelético, en el hígado y
otras células almacenan cantidades
pequeñas de este azúcar complejo para
su propio consumo.

4. La función del
glucógeno contenido
en el músculo es
servir como
combustible de
reserva para la
síntesis de ATP
durante la
contracción
muscular. La del
glucógeno hepático
es conservar la
concentración
sanguínea de glucosa
( en particular en las
etapas iniciales de
ayuno)

5. Se encuentran aproximadamente en las
cantidades de:
*Cerca de 400 g. de glucógeno (1 o 2 %
del peso del músculo)
*Cerca de 100g. De glucógeno (10% del
peso bruto del hígado de un adulto
bien alimentado)

6. El glucógeno es un polímero altamente
ramificado de la D-glucosa alfa. El enlace
glucósido primario es un enlace alfa (1 4).
Después de 8 a 10 residuos glucósidos se
encuentra una ramificación que contiene un
enlace alfa (1 6)

7. RESERVAS DEL GLUCOGENO…
Las reservas hepáticas del glucógeno
aumentan durante el ayuno.
El glucógeno muscular no se ve afectado por
periodos breves de ayuno (días) y solo
disminuye de manera moderada durante el
ayuno prolongado (semanas).
* La síntesis y degradación del glucógeno son
procesos que se efectúan de manera
continua.

8. SINTESIS DEL GLUCÓGENO
(Glucogénesis)
El glucógeno se sintetiza a partir de moléculas
de D-glucosa alfa. El proceso se produce en
el citosol y requiere de energía
proporcionada por el ATP ( o fosforilación de
la glucosa) y trifosfato de uridina (UTP).
La glucosa alfa unidad de difosfato de uridina
(UDP) es la fuente de todos los residuos
glucosilo que se añaden a la molécula de
glucógeno que esta aumentando de tamaño.

10. La unidad de UDP- glucosa, que es el
material con el que se forma el
glucógeno, se sintetiza a partir de
glucosa 1-fosfato y UTP por la acción de
la pirofosforilasa de UDP-glucosa.
La sintasa de glicógeno transfiere la
glucosas de la unidad UDP-glucosa a
las terminaciones no reductoras de las
cadenas de glucógeno con lo que se
establecen enlaces alfa (1 4)

11. Las ramificaciones son formadas por la
amilo-alfa (1 4) alfa (1 6) –
transglucosidasa, que transfiere una
cadena de cinco a ocho residuos
glucosilo desde la terminacion no
reductora de la cadena de glucogeno
[con desdoblamiento de enlace alfa
(1 4) y lo fija mediante un alfa (1 4)] a
otro residuo de la cadena.

12. DEGRADACION DEL
GLUCOGENO
La vía degradadora que moviliza al glucógeno
Almacenado en el hígado y en el músculo
esquelético, es un proceso que requiere un
grupo especifico de enzimas citosólicas.
El primer producto de la degradación del
glucógeno es la glucosa 1-fosfato, resultando
de la desintegración de los enlaces
glucosídicos alfa (1 4). Por añadidura, cada
residuo de glucosilo alfa (1 6) enlazado
descarga glucosa libre.