2. I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»III - Unidad : C.T.A
LAS PROTEÍNAS
Son las moléculas más abundante de
nuestro cuerpo y están formados por: C, H,
O y N, pero además pueden contener S,
P, Fe, Zn, etc.
Su unidad básica son los aminoácidos
(aa).
4. I.E.P «Nuestra Señora de Guadalupe»III - Unidad : C.T.A
LAS PROTEÍNAS
En la naturaleza existen más de 50 tipos, pero
en los seres vivos hay 20 tipos de los cuales
10 son esenciales, porque no lo podemos
sintetizar y que necesariamente lo tenemos
que ingerir en la dieta.
-Arginina - Isoleucina
-Fenilalanina - Leucina
-Histidina - Lisina
-Metionina - Treonina
-Triptófano - Valina