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Economia proyecto de empresa

  1. Empresa - MENES EXPORT S.A.C
  2. LA IDEA DE NEGOCIO. La idea de negocio se creó para continuar con la iniciativa que la Región Piura ha tenido desde hace unos años, la de fomentar la conversión de cultivos de arroz a otros cultivos, como las menestras. Definición del negocio de nuestra empresa La empresa buscará proveedores que nos brinden el producto ya procesado, listo para la exportación. Esto nos lleva a tener un estricto control de calidad en planta, para que el producto pueda cumplir con las exigencias de los clientes.
  3. Requisitos específicos para la exportación del Frijol Castilla, en cuanto a calidad, son los siguientes: •Control sanitario de los productos alimenticios •Etiquetado de productos alimenticios •Control fitosanitario •Limite Máximo de Residuos Permitidos Finalmente, este producto envasado en la forma que nuestro cliente solicite, será trasladado a los terminales de almacenamiento, situados en Paita para su posterior exportación. Los documentos de exportación, son los siguientes: •Certificado de origen, necesario para que el producto no esté sujeto a ningún impuesto en destino. •Certificado “Fito-sanitario” requerido para el envío de producto. •Obtener el “Bill of Lading” o reconocimiento de embarque. •Elaborar la “factura comercial” del producto enviado al cliente con el peso bruto de balanza en puerto.
  4. Contactar Empresa de Transporte (que cuente con los Requisitos del MTC) Dar Visto Bueno de la Calidad del Producto Terminado Realizar la Carga (Estiba de los sacos al camión), e Intercambiar Documentos Terminal de Almacenamiento (Posicionamiento del Contendedor) Inspección y Limpieza del Contenedor (Olor, Residuos, piso, techo, lados, etc.) Bloqueo de Rejillas del Contendor (antes de hacer la desestiba) Contactar: Fumigación Senasa Contactar: Seguro Aduana (Despachador) Ley de Estiba.- 8 Filas, 5 Ancho, 12 de altura Inspección Senasa y Fumigación Cierre del Contenedor, anotar números de Precintos (MENES S.A.C y Agente de Aduana) Flujo de Despacho de embarque
  5. ¿QUE BUSCAMOS? Nuestra empresa MENES EXPORT NORTE S.A.C busca contribuir a mejorar el nivel de vida de los agricultores, fomentando el cultivo de este producto. DESCRIPCIÓN DEL FRIJOL Es considerado como el de mejor calidad en el mundo y se exporta a más de 40 países, entre los cuales, se encuentran Estados Unidos, Portugal, Colombia, Inglaterra, entre otros. Datos Frijol Castilla Calendario de Cosechas Perú – Frijol Castilla Zona ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC Piura Chicla yo Barra nca Baja Producción Alta Producción
  6. Gerente General Administrativo Área Logistica Área Contable Producción Proceso Acopio Estructura de la empresa:
  7. ORGANIZACIÓN Y RECURSOS HUMANOS Funciones que deben realizarse en la empresa Perfil profesional de la persona que realizará las funciones Gerente general Representación de la empresa en actos y contratos con las empresas clientes. Gerente administrativo Su responsabilidad principal es asegurar que las diferentes áreas de la empresa, cuenten de manera precisa y oportuna con los recursos necesarios para el óptimo desempeño de sus labores. Gerente de producción Encargada de supervisar que dentro de un proceso productivo se cumpla con los objetivos y con el plan de producción dando soluciones a problemas presentados a la mayor brevedad posible garantizando que las personas a su cargo se comprometan con sus funciones, y las cumplan a cabalidad. Área logística Tiene como responsabilidad principal organizar, coordinar y ejecutar con los operadores logísticos y navieras los trámites para los embarques de productos de MENES EXPORT NORTE SAC. Área contable Lleva la contabilidad de la empresa lo que entra y sale de la empresa, las ganancias y pérdidas que se tienen en un periodo. Proceso Se basa específicamente en Planificación, Organización , Dirección y Control”. Acopio Conseguir los mejores granos seleccionados de las mejores cosechas donde se realizan el sembrado del frijol castilla teniendo en cuenta que este producto haya llevado un proceso de calidad.
  8. VISION  Lograr posicionarnos como una empresa líder en el mercado de exportaciones de legumbres principalmente de frijol castilla. Liderazgo basado en buenas relaciones con nuestros proveedores, clientes internos y externos generando valor a nuestra gran inversión de tiempo y dinero.  Generar confianza en los agricultores de la zona para poder formar cadenas productivas promoviendo el cultivo y la exportación de nuestro producto, como alternativa a otros que consumen más recursos hídricos y degradan nuestra tierra. Logrando así crecer de manera conjunta, un mejor ingreso para ellos y mejor calidad de vida. MISION  Nuestra misión es ofrecer un servicio personalizado, eficiente, puntual buscando formar sólidas relaciones comerciales en el exterior cumpliendo de manera precisa cualquier demanda del exterior por productos alimenticios Piuranos -Peruanos.
  9. OBJETIVOS ORGANIZACIONALES  Abastecer eficientemente a cualquier mercado de menestras de todo el globo que solicite nuestros productos.  Proveedores con certificaciones internacionales que nos permitan mayor competitividad.  Manejar estándares en el proceso nos permite una mejor atención al cliente.  Generar un proceso eficiente que permita obtener una rentabilidad del 15 %. En el primer año.  Acaparar el 10 % del mercado total de exportaciones de frijol castilla en dos años como máximo.  Atender el 20% del mercado de Emiratos Árabes Unidos.  Mejorar la calidad de vida de los productores locales de legumbres.  Crecer e invertir en recursos intangibles como más asociados (colaboradores) generando algunos puestos de trabajo para jóvenes universitarios de los últimos semestres o profesionales de la ciudad de Piura.
  10. RIESGO PAÍS Es un cálculo matemático y es un indicador del riesgo financiero de un país cuando éste gasta más de lo que ingresa. TIPO DE CAMBIO Es el que utilizamos como índice para medir el valor de la moneda nacional con respecto al dólar.
  11. •POLÍTICO – LEGAL En este mundo globalizado, los acuerdos comerciales son muy importantes. Y estos se dan siempre y cuando haya buenas relaciones entre los países. Cada día más se crean nuevos acuerdos, y el Perú cuenta con los siguientes: Comunidad Andina de Naciones (CA) Generalidades (CAN) Convenios Perú - Bolivia Convenios Perú - Colombia Convenios Perú - Ecuador Convenios Perú - Venezuela Asociación Latinoamericana de Integración (ALADI) ACUERDOS SUSCRITOS ENTRE PERU Y  Acuerdo de Promoción Comercial Perú - EEUU.  Tratado de Libre Comercio Perú – Canadá  Acuerdo de Libre Comercio Perú - Singapur  Tratado de libre comercio Perú – Canadá Argentina Brasil Chile Cuba México Paraguay Uruguay
  12. TECNOLOGÍA En el caso del negocio de exportación de menestras, existen plantas situadas en zonas estratégicas como Catacaos, y Sullana, que clasifican y calibran las menestras con buena calidad. SOCIOCULTURAL Desde el punto de vista sociocultural, esperamos poder crear relaciones a largo plazo con agricultores, y poder de alguna manera ayudarlos a aumentar sus ingresos, eliminando a los intermediarios, y pagándoles más por su producto. CLIMA En la actividad agrícola es de suma importancia, puesto que un cambio de temperatura, falta o exceso de agua puede repercutir en serios problemas para el agricultor. PROMOTORES Son los que crean la empresa, pero no tienen por qué dirigirla: pueden ser meros socios capitalistas que contratan a unos empleados para que la dirijan. Sin embargo, en las pequeñas y medianas empresas, ambos equipos suelen estar compuestos por las mismas personas. Promotor 1:  Nombre y apellidos. Noa Rayme Gladys Jannet  Edad. 25 años  Domicilio Av. Las arencas l.20 – Piura  Teléfono/fax. 257644  Formación académica. I. agrónoma  Experiencia laboral. Control de calidad en plantas procesadoras de productos agropecuarios.  Formación o experiencia empresarial. Empresas productoras y exportadoras de semillas.  Vinculación al proyecto: Socio de capital.
  13. PRODUCTOS DE EXPORTACION Denominación Descripción y características % Volumen dentro del total del negocio Frijol castilla Es una planta rústica que se adapta a una diversidad de suelos. Es mucho más tolerante a las altas temperaturas y a los largos períodos de sequía que los frijoles comunes. 40% Frijol canario Contiene bastante proteínas, aminoácidos como la lisina y la triptofano y carbohidratos. suave de cocinar, esponja cuando está cocido y se sirve con diversos potajes norteños 25% Pallar tiene un alto valor nutricional. Contiene almidones (alrededor de 60% en forma de carbohidratos complejos) que aportan energía, al descomponerse terminan en glucosa que es liberada lentamente a la sangre. Es muy bajo en grasas, contiene minerales como calcio, fósforo, hierro, manganeso, zinc que aumentan en cantidad al germinar. 25% Frijol de palo Las semillas se utilizan en la alimentación humana; tienen un alto contenido de lisina y metionina. Se preparan sopas, papillas y harina. 10% Total= 100%
  14. CARACTERÍSTICAS DEL MERCADO Mercado PROCESO DE COMERCIALIZACIÓN Actualmente, el Frijol Castilla se produce en Barranca, Lambayeque, y Piura. Con rendimientos aproximados de dos mil kilogramos por hectárea. Estas cosechas se realizan en toda la costa norte del Perú, y por esta razón es que puede garantizar el stock todo el año, aprovechando de esta forma, la ventana comercial que se abre en los meses en los cuales, otros países no tienen producción. Comprar producto Desinfección Calibrado y Clasificación Empacado Almacenaje y Exportación Las principales empresas exportadoras son: Sun Packers, Alisur, C&V Export, Globenatural Internacional y Corporación Miski son las empresas líderes en la exportación de este producto.
  15. LA EMPRESA Y ANTECENTES DEL PROYECTO La empresa MENES EXPORT NORTE S.A.C tendrá como centro de Operaciones la ciudad de Piura, en las zonas productoras de las legumbres, que son Bajo Piura, y Alto Piura principalmente. Pero esto no impedirá poder viajar a otras zonas productoras de la costa del Perú cuando no haya producción del Frijol Castilla en Piura. ANALISIS DEL MICROENTORNO Barreras de Entrada Dentro del mercado interno nacional nuestros potenciales competidores son las empresas que exportan menestras. Como competidores extranjeros, solamente tomamos en cuenta a los países que pueden producir en los mismos meses que nosotros. Las barreras de entrada a los países europeos, se basan en contar con el certificado Eurogap y HACCP. También una barrera es la difícil diferenciación que se da en el producto final para la venta. Estacionalidad por País País / Mes E F M A M J J A S O N D EE.UU PERU X X X X X X X X X X X X Fuente :Prompex Elaboración: Propia x: Representan los meses de cosecha de los diferentes países Barreras de Salida Las barreras de salida del mercado, podrían ser por un alto endeudamiento, por una obligación muy grande con entidades financieras, y/o con colaboradores de la empresa. Y finalmente por no dejar de cumplir contratos con clientes.
  16. AMENAZA DE LOS COMPETIDORES. En este tipo de negocios se trabajan con volúmenes grandes, y hay empresas que tienen una trayectoria de muchos años. Pero las relaciones con empresas grandes no siempre son directas, y puede traer problemas de comunicación. Nosotros ofreceremos un servicio especializado, y con una comunicación directa y puntual, las 24 horas del día. Amenaza de los productos sustitutorios: Las menestras a nivel mundial son productos de alto consumo, porque son muy nutritivos. En el Perú se tiene la ventaja de tener muchos climas, y se puede ofrecer una constante oferta en todo el año de las menestras mencionadas, y a un precio competitivo en relación a otros países como Estados Unidos o México, donde la mano de obra es costosa.
  17.  Poder de negociación de los clientes: El poder de negociación de los clientes es fuerte ya que existen otros países que ofertan el producto y les resulta un costo muy bajo cambiar de proveedor. Muchas veces quieren establecer ellos el precio.  Poder de negociación de los proveedores: Es fuerte ya que ellos son los que manejan el precio del producto. La empresa buscara llegar a los agricultores para reducirlo. Clientes: Existen dos tipos de clientes, los particulares y las empresas. Particulares: Cliente potencial: BRANCO KUROKI CHANG Segmento de edad: 38 años Género: Masculino Profesión: I.comercial Localización Geográfica: Brasil Nivel de renta: U$ 1.21 kilo promedio. Hábitos de consumo: Comidas y distribución por zonas. Empresas: Nombre: Corp. Andinus Tamaño: Mediana empresa Actividad: Distribución a mercados
  18. COMPETENCIA APLEX TRADING Ubicación. Piura, Ica, Arequipa y puno Clientes y nivel de fidelización: EE.UU ; CANADÁ ; ESPAÑA; JAPON;BRASIL: ARGENTINA; AUSTRALIA…. Gama de productos •Legumbres y Frijoles •Quinoa •Cañihua •Divisoria •Amaranto •Orégano •Ventajas comparativas. •Mas variedad en productos •Productos disponibles en todos los meses •Mas disponibilidad en sucursales Cuentan con apoyo de una ONU
  19. CUADRO DE DISPONIBILIDAD DE PRODUCTOS APLEX productos ener o Fe br er o M A R Abr il M AY O Ju ni o Julio Agosto Septi embr e Octubre Nov iem bre Di cie m br e Frijoles de ojo negro x x x x x x x Habas bebé Lima x x x x Habas de Lima grandes x x x Gandules x x Frijoles Val x x Habas amarillas x x x Las habas x x x Frijoles x x x Redondo Habas verdes Mung x x x Quinoa x x x x x Amaranto x x Cañihua x x x Chia x x x x x Orégano x x x
  20. PROVEEDORES. AGROSYMAR EMPRESA INDIVIDUAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA-AGROSYMAR E.I.R.L. RUC: 20525706037 Dirección: MZA. G LOTE. 08 A.H. LOS TALLANES PIURA - PIURA CATACAOS ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS DEL DISTRITO DE MORROPÓN (ASPROMOR) J&R NEGOCIOS e INVERSIONES GENERALS S.R.L. ETIQUETAS AUTOADHESIVAS SAC / ETITEX S.A.C Calle Omega 115 Parque Industrial – Callao. HORTUS Ubicación. PIURA Características de sus productos :agroquímicos, nutrición vegetal , semillas, saneamiento ambiental… Condiciones de pago/ descuentos: después de cada cosecha Distribución. Semillas y nutrición vegetal GLEBA S.A. Ubicación. Argentina Características de sus productos Laboratorio de Control de Calidad reconocido por SENASA, equipado con tecnología de última generación acorde a las exigencias locales y regionales sobre calidad y medio ambiente. Condiciones de pago/ descuentos efectivo en elmomento de entrega Distribución. Fertilizantes e insecticidas de gran certificación
  21. Investigación y Estudio del Mercado Objetivo: - Identificar el mercado al cual vamos a atender. Resultados: - Identificación del mercado meta. Se realizó un análisis de la partida arancelaria, para obtener a cuánto asciende las exportaciones por este producto. Año Exportaciones FOB Paita 2010 $17,319,320.00 2011 $3,882,796.00 2012 $5,423,815.00
  22. Cuadro comparativo: Exportaciones del 2011 y 2012 2011 2012 Destino FOB Participation FOB Participación Portugal $1,993,342.00 17% $3,516,655.00 20% India $338,323.00 3% $1,547,721.00 9% Emiratos $315,115.00 3% $1,381,637.00 8% Arabes Arabia Saudita $874,247.00 8% $1,357,635.00 8% Turquia $444,002.00 4% $1,392,209.00 8% Inglaterra $1,251,461.00 11% $1,410,971.00 8% Italia $893,350.00 8% $1,063,034.00 6% Canada $404,471.00 4% $642,017.00 4% España $726,120.00 6% $672,241.00 4% Brasil $279,914.00 2% $595,328.00 3% USA $1,047,286.00 9% $190,792.00 1% Francia $57,098.00 0.5% $148,214.00 1%
  23. Características del Mercado Meta: Emiratos Árabe - Es un país que presenta una gran diversidad cultural, notándose claramente en los hábitos alimenticios. - Medio Oriente es considerado como el mercado de mayor crecimiento para los alimentos. - En el sector agroalimentario existe una gran demanda por los alimentos en general. Estimación de la Demanda - Para hacer el análisis de la demanda, se toma como referencia los montos de las exportaciones en los últimos 3 años. Año Ventas USD 2010 $81,686.00 2011 $315,115.00 2012 $1,381,637.00 Proyección (20%) $1,657,964.40
  24. •DISTRIBUCION FISICA. La empresa MENES EXPORT NORTE S.A.C contara con una oficina en Lima Av. Angamos Surquillo, donde funcionara el área comercial y otra en la ciudad de Piura en el departamento de uno de los socios donde funcionara el área Administrativa y logística. Las instalaciones son solo administrativas por ahora ya que no contamos con una planta de proceso solo compraremos a acopiadores para exportar.
  25. Planteamiento estratégico: Fortalezas: Estructura organizacional horizontal que permite a nuestros colaboradores integrarse al negocio como socios estratégicos de la empresa no solo en funciones, también en beneficios económicos. Buenas relaciones con nuestros proveedores. Posibilidad de stock todo el año gracias al clima de Piura y a un buen manejo de inventarios (materia prima). Experiencia comercial exterior de algunos socios. Cartera de clientes. Producto no perecible. Oportunidades: Apertura de nuevos mercados internacionales para el Perú. Mega tendencia mundial a la mejor alimentación y al cuidado de la salud. Tendencia al cuidado del medio ambiente, teniendo en cuenta que la planta productora de nuestro producto funciona como fijador de nitrógeno en el suelo mejorando la calidad del mismo. Constante crecimiento de la demanda de los mercados asiáticos. Productos con valor agregado como conservas de frijol o frijol en presentaciones más pequeñas listas para el consumidor final.
  26. Debilidades: Empresa joven con poca experiencia en el mercado. Escaso capital de trabajo comparado con las líderes del mercado. Poco poder de negociación con nuestros proveedores debido a las pequeñas cantidades que manejaremos en los primeros pedidos. Bajo poder de negociación con los clientes en nuestras primeras ventas. El idioma para el caso de exportaciones a Emiratos Árabes Unidos, las negociaciones se realizaran en ingles.
  27. Estrategia Genérica - Estrategia de Enfoque: Mediante esta estrategia buscaremos especializarnos en un determinado tipo de consumidor y, por tanto, lograr ser más eficiente. - Estrategia de Servicio: Estrategia que nos puede dar competitividad y diferenciación, la cual implantaremos mediante acciones en:  Calidad: Mejorando constantemente en busca de calidad total.  Atención: Con un manejo adecuado del área comercial para con los clientes.  Oportunidad: Respondiendo más rápido al pedido de nuestros clientes.
  28. Ventaja Comparativa  Excelente clima que nos permite tres cosechas anuales ventaja con respecto a los competidores extranjeros.  Atención personalizada y excelentes estándares de calidad del producto con respecto a los competidores nacionales.  La forma como se involucran nuestros socios en el negocio, ya que todos los participantes serán dueños de una parte de la empresa.
  29. Factores Claves del Éxito  La calidad del producto que certifica la seguridad y confianza al cliente.  Clientes confiables.  Mantener buenas relaciones comerciales con nuestros proveedores.  Establecer un precio que amerite al producto.  Recursos Humanos calificados y las estrategias que se planteen en este campo.  Tener voz de organización , dirigir y mandar. Responsabilidad Social  Producto: Fijador del nitrógeno en la tierra lo que le da mayor cantidad de años productivos, previene la desalinización.  Servicios: El servicio de maquila donde se selecciona los granos manualmente será realizado por pobladoras del lugar de acopio generando así ingresos a las familias cercanas al centro de producción.  Asistencia técnica para los agricultores para mejorar sus sistemas de riego y/o fertilización.
  30. Los principios que se defienden con el comercio justo son: •Los productores forman parte importante del proceso. •Rechazo a la explotación infantil. •Igualdad entre hombres y mujeres. •Se trabaja con dignidad respetando los derechos humanos. •El precio que se paga a los productores permite condiciones de vida dignas. •Se valora la calidad y la producción sustentable. •Cuidar del medio ambiente Alianzas estratégicas: Una futura Alianza con la ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS DEL DISTRITO DE MORROPÓN, agricultores productores de frijol castilla del alto Piura, los cuales manejan una extensión de tierra de 300 hectáreas habilitadas y cuentan con más de 200 hectáreas para una próxima habilitación. Alianza que nos permitirá manejar un gran stock y así poder manejar un mejor precio por ende un mejor ingreso.
  31. Organigrama. •Recursos humanos. Medios de selección Modalidad de contrato Jornada Laboral Formación requerida Número Personas Puesto 1 Área logística Contrato indefinido 8hr Master en logística (gestión de almacen) 8 Puesto 2 Área contable Contrato a tiempo parcial 5hr. Contabilida d financiera 2 Puesto 3 Área de proceso Contrato temporal 8hr Técnico en control de calidad 5 Puesto 4 Área de acopio Contrato temporal 8hr Ingeniero en gestión de calidad 5 Puesto 5 Área de trabajo Contrato parcial 8hr Experienci a en procesos de selección y otros… 74 Nª total de trabajadores 94
  32. Coste de los recursos humanos Categoría profesional NºTrabajadores Pago mensual Seg. Social Coste Total Año 1 Agrónomo 3 3000.00 500.00 3500.00 Jefe de control de calidad 1 2300.00 500.00 2800.00 Jefe gestión de calidad 2 2300.00 500.00 2800.00 JefeTécnico en procesos de selección 2 2300.00 500.00 2800.00 Jefe en etiquetado y embalaje 2 1800.00 500.00 2300.00 Personal 74 800.00 300.00 1100.00 TOTAL 84 12500.00 2800.00 15300.00
  33. PLAN DE INVERSIÓN Y FINANCIACIÓN •Descripción de las infraestructuras necesarias. Activo fijo Características Local Terreno 10 hct – 100000 m2( área de trabajo y administración) Maquinaria fajas transportadoras de escojo o selección a mano; envasadoras verticales ;balanza vascula industrial ; carretilla elevadora Maquinaria procesadora... Mobiliario Escritorios, sillas, bibliotecas, mueble de computadoras, mesas,… Elementos de transporte Camionetas, camiones Herramientas y utillaje Calculadoras científicas, gafas de seguridad , chalecos , mascarillas de seguridad , gafas de seguridad , chalecos de seguridad , señalizaciones de zonas de peligro.. Equipamiento informático Computadoras, tarjetas de menmoria ,libros contables ,
  34. FAJAS TRANSPORTADORAS DE ESCOJO O SELECCIÓN A MANO ENVASADORAS VERTICALES BALANZA VASCULA INDUSTRIAL CARRETILLA ELEVADORA MAQUINARIA PROCESADORA DE MENESTRAS
  35. •INVERSIÓN EN ACTIVO FIJO Concepto Soles Nave industrial 4450265,00 Combustible 18257,40 Operario Maquinaria Agrícola 5204,40 Instalación eléctrica 3500,00 Maquinaria 58000,00 Moviliario 48760,00 Equipamiento informático 42000,00 Vehículos 1786254,00 Licencias, patentes y marcas 2700,00 TOTAL 6414940.8
  36. PLAN DE FINANCIACIÓN Concepto Soles Recursos propios 6414940.80 Capitalización 2 000000.00 Préstamos o créditos 4730000,00 TOTAL 13144940.80 CUENTA DE RESULTADOS PROVISIONALES Préstamo Entidad TIPO DE INTERES PRESTAMO %Interés Devolución 1° BCP ANUAL 4500000 0.25% 4511250 2° BBVA ANUAL 150000 0.30% 150450 3° BCP MENSUA L 80000 0.25% 80200 TOTAL 4730000 0.80% 4741900
  37. VALORACIÓN GENERAL El proyecto presentado es un trabajo de orientación con visión a un futuro en la que podamos proyectar una empresa con la misma organización en pasos. CONCLUSIONES El proyecto de empresa presentado es un plan de empresa que nos brinda orientaciones para el proyecto futuro de una empresa ya sea del campo de exportación, en la que se nos presentara en nuestro carrera profesional.
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