Digestión Gástrica
El bolo alimenticio
pasan del esófago al
estomago
Mezcla por medio del
peristaltismo
Se mueve desde el
fondo al cuerpo y al
píloro
Secreciones gástricas
se mesclan con el bolo
Cada día se secreta un
medio de 2000 a
2500ml
Contiene: acido
clorhídrico, una
proteasa la lipasa
gástrica, moco, factor I
La mayor parte del
alimento se convierte
en Quimo
La mayor parte de
comida liquida se vacía
de 1 a 2 h
Una comida solida se
vacía de 2 a 3h.

Digestión Gástrica
El esfínter esofágico superior impide el reflujo
El esfínter esofágico inferior impide el reflujo
De quimo desde el duodeno al estomago

Digestión intestinal
Principal punto de digestión de los alimentos
• Duodeno, yeyuno, íleon
• Duodeno (0,5m) Yeyuno (2a3m), íleon (3 a 4m)
La mayor parte de digestión se completa en
• Duodeno
• Parte superior del Yeyuno
El quimo pasa al duodeno y se mezcla con
• Jugos duodenales
• Secreción pancreatica

Digestión intestinal
La entrada de líquidos digeridos parcialmente principalmente grasas y
proteínas estimula la liberación de diversas hormonas que estimulan
la secreción de enzimas que afectan a la motilidad del intestino
Las principales enzimas secretadas por el
páncreas que digieren lípidos son
Ribonucleasa
desoxirribonucleasa
Carboxipeptidasa
aminopeptidasa
Lipasa pancreática y
la colipasa
Tripsina y
quimotripsina