Empresa bimbo
Procesos de gestión
• Grupo Bimbo, una de las empresas panificadoras
más grandes del mundo, que cuenta con 12 plantas
prod...
Un buen servicio al cliente y una comunicación fluida con el usuario
son dos de los objetivos básicos que un departamento ...
Procesos de Organización
• Con el tema visto y teniendo claro que lo que se
quiere hacer, para el Grupo Bimbo, la pregunta...
De generación, extracción y abastecimientos de insumos
(PROVEEDORES)
PROVEEDORES
• Nuestros proveedores son parte fundamen...
AHORRO DE ENERGÍA
• A finales de 2011, anunciamos la implementación de nuevos
programas en materia de Tecnología en Vehícu...
PROCESOS DE EXTRACCION
La elección es del sector industrial ya que
transforma la materia prima, que es la harina y
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Distribución
• Nuestra red de distribución es una ventaja
competitiva fundamental. En 2012
incorporamos más de 150 mil pun...
• Por ejemplo, ofrecemos preventas, ventas a
través de teléfonos celulares además de
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Empresa bimbo mirian gomez

  1. 1. Empresa bimbo
  2. 2. Procesos de gestión • Grupo Bimbo, una de las empresas panificadoras más grandes del mundo, que cuenta con 12 plantas productivas entre España y Portugal y con 65 delegaciones y gerencias de ventas, requería una solución para mejorar la gestión del departamento de tecnologías de información y comunicaciones, especialmente en las áreas de atención a los usuarios y de gestión del cambio.
  3. 3. Un buen servicio al cliente y una comunicación fluida con el usuario son dos de los objetivos básicos que un departamento de TI ha de garantizar para afianzarse dentro de su compañía. Grupo Bimbo después de realizar varios estudios, que demostraron que las quejas fundamentales de los usuarios se debían a que sus incidencias no se resolvían con la agilidad esperada, optó por la implantación de OpenView Service Desk, como herramienta de manejo y administración de incidencias, problemas y cambios para el departamento de TI.
  4. 4. Procesos de Organización • Con el tema visto y teniendo claro que lo que se quiere hacer, para el Grupo Bimbo, la pregunta clave en su organización es ¿Cómo se va a hacer?, para esto Grupo Bimbo dividió a la organización en dos fases, la primera es la división del trabajo que a su ves se divide en jerarquización, departamentalización, descripción de funciones y la segunda en coordinación, todas estas divisiones son ocupadas por grupo Bimbo para hacer una clara distinción entre sus franquicias, sus departamentos y sus empleados en el sentido de que cada uno desempeña actividades diversas que tienen en conjunto el cumplimiento de un objetivo.
  5. 5. De generación, extracción y abastecimientos de insumos (PROVEEDORES) PROVEEDORES • Nuestros proveedores son parte fundamental de nuestra cadena de valor, pues nos permiten mantener la calidad en los productos y ser competitivos internacionalmente. Por eso, nos estamos preparando para contribuir con su desarrollo, a través de actividades que nos permitan compartir con ellos nuestras mejores prácticas y la cultura que hemos desarrollado dentro de Grupo Bimbo. • Buscar trabajar con proveedores locales, es decir, aquéllos que nos surten, dentro de una localidad en donde tenemos operaciones, es una práctica que ha generado impactos directos e indirectos positivos, garantizando el desarrollo económico y social de las comunidades donde operamos a nivel global. • A partir de 2008 formalizamos prácticas sustentables en los procesos de gestión de compras. Nuestras primeras acciones incluyen el proceso de empaques degradables, la integración de más proveedores en las categorías de aceite de palma, madera certificada y una primera propuesta de Código de Conducta que, entre otras cosas, abarca el tema de medio ambiente.
  6. 6. AHORRO DE ENERGÍA • A finales de 2011, anunciamos la implementación de nuevos programas en materia de Tecnología en Vehículos y Compras Verdes, los cuales reforzarán la Sustentabilidad en cada una de las actividades de la cadena de valor. • La huella ambiental de una empresa tiene que ver no sólo con lo que ésta hace, sino que implica también a toda su cadena de proveedores. Por lo anterior, con nuestras nuevas acciones trabajaremos de manera más eficaz en la reducción de nuestra huella ambiental, generada por nuestros procesos de producción y el de nuestros proveedores. PROCESOS DE EXTRACCION La elección es del sector industrial ya que transforma la materia prima, que es la harina y otros insumos para la producción del pan blanco de Bimbo en especial, que es el que se presenta en el siguiente diagrama. Bimbo es una de las empresas de panificación más importantes del mundo por posicionamiento de marca, por volumen de producción y ventas.
  7. 7. PROCESOS DE EXTRACCION La elección es del sector industrial ya que transforma la materia prima, que es la harina y otros insumos para la producción del pan blanco de Bimbo en especial, que es el que se presenta en el siguiente diagrama. Bimbo es una de las empresas de panificación más importantes del mundo por posicionamiento de marca, por volumen de producción y ventas.
  8. 8. Distribución • Nuestra red de distribución es una ventaja competitiva fundamental. En 2012 incorporamos más de 150 mil puntos de venta, más de 700 nuevas rutas y contamos con una de las flotillas más grandes del continente americano. En conjunto, las inversiones para incrementar la penetración de mercado y los esfuerzos en cuanto al manejo de categorías y canales, contribuyen a satisfacer las necesidades específicas de nuestros clientes; mientras que la ejecución en las tiendas fortalece aún más las ventas.
  9. 9. • Por ejemplo, ofrecemos preventas, ventas a través de teléfonos celulares además de ventas a través de visitas periódicas a los clientes, así como entregas diarias, abastecimiento nocturno, optimización del espacio de anaquel, exhibidores, apoyo especializado para el canal tradicional (misceláneas) y ofertas diferenciadas de productos para cada canal

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