Liste von Produkten mit "Analog-Kaese" (faked cheese") der Verbraucherzentrale Hamburg vom 18.5.2009

1. Liste mit Nepp-Käse Produkten
Nr. Bild zum Produkt / Zutatenliste im Bild Angaben zum Produkt
1 Kennzeichnung
(Verkehrsbezeichnung):
Pizza-Mix
Lebensmittelzubereitung mit
Pflanzenfett, gerieben
Hersteller:
Gebrüder Raadts GmbH & Co. KG
46459 Rees
Einkaufsstätte:
Real, Hamburg
Menge, Preis:
1000g, 5,99 €
Bemerkungen:
Produkt liegt im Kühlregal neben
geriebenem Käse und ist optisch
nicht von echtem Käse zu
unterscheiden
© Verbraucherzentrale Hamburg e.V., Mai 2009

2. Nr. Bild zum Produkt / Zutatenliste im Bild Angaben zum Produkt
2 Kennzeichnung
(Verkehrsbezeichnung):
Hähnchenschnitten Cordon bleu Art,
zarte Schnitten aus fein
zerkleinertem Hähnchenfleisch,
küchenfertig zubereitet, gefüllt mit
Formfleisch-Putenkochschinken und
einer Zubereitung mit Käse, paniert,
tiefgefroren
Hersteller:
Vossko GmbH & Co. KG
Einkaufsstätte:
Penny, Hamburg
Menge, Preis:
500g, 1,99 €
Bemerkungen:
Kunstkäse versteckt in der
Zutatenliste, für Verbraucher nicht
erkennbar (s. Foto, rote Markierung)
Verwendung einer Minimenge an
Käse, um Käse in der
Kennzeichnung benutzen zu können
(s. Foto grüne Markierung)
© Verbraucherzentrale Hamburg e.V., Mai 2009

3. Nr. Bild zum Produkt / Zutatenliste im Bild Angaben zum Produkt
3 Kennzeichnung
(Verkehrsbezeichnung):
Champignon Baguette
Hersteller:
Hergestellt für: Goldhand Vertriebs
GmbH
Einkaufsstätte:
Real, Hamburg
Menge, Preis:
6*125g, 1,79 €
Bemerkungen:
Nach telefonischer Anfrage des K1
Magazins, das zusammen mit der
Verbraucherzentrale Hamburg zu
Kunstkäse recherchiert hat,
bestätigte Real den Einsatz von
Kunstkäse. In der schriftlichen
Stellungnahme wird nur die
Verwendung von… „pflanzlichem
Fett und Milcheiweiß…“ bestätigt.
Der Kunstkäse wird in der
Zutatenliste versteckt, für
Verbraucher nicht erkennbar (s.
Foto, rote Markierung).
Verwendung einer Minimenge an
Käse, um Käse in der
Kennzeichnung benutzen zu können
(s. Foto grüne Markierung).
© Verbraucherzentrale Hamburg e.V., Mai 2009

4. Nr. Bild zum Produkt / Zutatenliste im Bild Angaben zum Produkt
4 Kennzeichnung
(Verkehrsbezeichnung):
Lebensmittelzubereitung aus
Magermilch und Pflanzenöl in
Salzlake
Hersteller:
Cimber Cheese, Dänemark
Einkaufsstätte:
Lindenbazar, Hamburg
Menge, Preis:
Abtropfgewicht 1000g, 4,19 €
Bemerkungen:
Hier handelt es sich um ein
Schafskäseimitat, wird z.B. als Zutat
zu Salaten in Imbissen verwendet.
Die Produkte werden oftmals
fälschlicherweise z.B. als „Salat mit
Feta (Schafskäse) angeboten.
So sieht das So sieht echter
Käseimitat aus: Schafskäse aus:
Glatte Brüchig mit
Schnittfläche ohne unregelmäßiger
Bruchlöcher Porung
© Verbraucherzentrale Hamburg e.V., Mai 2009

5. Nr. Bild zum Produkt / Zutatenliste im Bild Angaben zum Produkt
5 Kennzeichnung
(Verkehrsbezeichnung):
Pizza-classico
Hersteller:
Brezelbäckerei Ditsch GmbH
Einkaufsstätte:
Hauptbahnhof, Hamburg
Preis:
2,40 €
Bemerkungen:
Ditsch äußerte sich gegenüber dem
K1 Magazin, dass bei den Pizza
Varianten eine Mischung aus
Gouda-Edamer Mischung und
Analogkäse verwendet wird..
Die Firma will nach eigener Aussage
in Zukunft auf die Verwendung von
Analogkäse verzichten.
© Verbraucherzentrale Hamburg e.V., Mai 2009

6. Nr. Bild zum Produkt / Zutatenliste im Bild Angaben zum Produkt
6 Kennzeichnung
(Verkehrsbezeichnung):
Pizza-Mix
Geriebenes Pizzabelag aus 50%
Käse und 50% Pflanzenfettbasis
Einkaufsstätte:
Metro, Hamburg Großhandel
Bemerkungen:
Produkt liegt im Kühlregal neben
geriebenem Käse und ist optisch
nicht von echtem Käse zu
unterscheiden
© Verbraucherzentrale Hamburg e.V., Mai 2009

7. Nr. Bild zum Produkt / Zutatenliste im Bild Angaben zum Produkt
7 Kennzeichnung
(Verkehrsbezeichnung):
Gastromix 54% F.i.T.,
Geriebener Pizzabelag, Ideal zum
Überbacken und Schmelzen
Hersteller (Verkäufer):
Mopro Consulting GmbH-Kempten
Einkaufsstätte:
Metro, Hamburg Großhandel
Menge, Preis:
1000g, 3,37 €
Bemerkungen:
Produkt liegt im Kühlregal neben
geriebenem Käse und ist optisch
nicht von echtem Käse zu
unterscheiden
© Verbraucherzentrale Hamburg e.V., Mai 2009