INTEGRANTES DEL EQUIPO
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CARLOS ANTONIO HERNANDEZ ARELLANO
ROCIO ROBOLLEDO ROMERO
STEPHANIE MARLENE MERINO ALBA
INTRODUCCIONINTRODUCCION
 Mucha gente consume calorías en exceso, casi noMucha gente consume calorías en exceso, casi no
...
¿Qué son los¿Qué son los
antioxidantes?antioxidantes? Son sustancias que tienenSon sustancias que tienen
la capacidad de ...
Antioxidantes en suAntioxidantes en su
dietadieta
ANTIOXIDANTES
EXOGENOS
ENDOGENOS
Son aportados
por los
alimentos
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Tipos de antioxidantesTipos de antioxidantes
Antioxidante Fuentes principales Caracteristicas Funciones antioxidantes
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Antioxidantes

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  • Max GXL Promueve la producción de el 'antioxidante maestro' de nuestro cuerpo llamado GLUTATIÓN, este antioxidante está presente en todas nuestras células, pero se reduce gradualmente al paso de los años, múltiples enfermedades se asocian a bajos niveles de GLUTATIÓN de ahí la importancia de reintroducirlo y Max GXL tiene la formula patentada de producirlo intracelularmente de forma eficiente, generando bienestar a nivel físico total y permanentemente. Mejorando notablemente su salud.
    Para mayor información visite www.max.com
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Antioxidantes

  1. 1. INTEGRANTES DEL EQUIPO : CARLOS ANTONIO HERNANDEZ ARELLANO ROCIO ROBOLLEDO ROMERO STEPHANIE MARLENE MERINO ALBA
  2. 2. INTRODUCCIONINTRODUCCION  Mucha gente consume calorías en exceso, casi noMucha gente consume calorías en exceso, casi no tiene desgaste físico y desconoce la composición detiene desgaste físico y desconoce la composición de los alimentos que se lleva al estómago, sus beneficioslos alimentos que se lleva al estómago, sus beneficios y sus perjuicios, y las consecuencias de todo esto vany sus perjuicios, y las consecuencias de todo esto van más allá del aumento de peso. Los alimentos que nosmás allá del aumento de peso. Los alimentos que nos aportan vitaminas, minerales y antioxidantes no nosaportan vitaminas, minerales y antioxidantes no nos garantizan eterna salud y juventud, pero estágarantizan eterna salud y juventud, pero está comprobado que contribuyen a protegernos de lascomprobado que contribuyen a protegernos de las enfermedades cardiovasculares, de la formación deenfermedades cardiovasculares, de la formación de tumores, que refuerzan nuestras defensas y quetumores, que refuerzan nuestras defensas y que demoran el envejecimiento celular, lo que no es pocademoran el envejecimiento celular, lo que no es poca cosa, menos aún teniendo en cuenta que paracosa, menos aún teniendo en cuenta que para incorporar estos nutrientes no es necesaria la ingestaincorporar estos nutrientes no es necesaria la ingesta de capsulas ni de alimentos costosos, basta con losde capsulas ni de alimentos costosos, basta con los que podemos encontrar en la verdulería más cercana.que podemos encontrar en la verdulería más cercana.
  3. 3. ¿Qué son los¿Qué son los antioxidantes?antioxidantes? Son sustancias que tienenSon sustancias que tienen la capacidad de retardar ola capacidad de retardar o prevenir la oxidación enprevenir la oxidación en presencia de oxígeno, o seapresencia de oxígeno, o sea se encargan dese encargan de contrarrestar los efectoscontrarrestar los efectos nocivos de los radicalesnocivos de los radicales libres (ILSI, 1999).libres (ILSI, 1999).  Son un grupo de vitaminas,Son un grupo de vitaminas, minerales y enzimas queminerales y enzimas que protegen a nuestro cuerpoprotegen a nuestro cuerpo de electrones sueltos,de electrones sueltos, también conocidos comotambién conocidos como radicales libres, que actúanradicales libres, que actúan como pequeños mísiles,como pequeños mísiles, que atacan y oxidan lasque atacan y oxidan las células.células.
  4. 4. Antioxidantes en suAntioxidantes en su dietadieta ANTIOXIDANTES EXOGENOS ENDOGENOS Son aportados por los alimentos Son producidos por el mismo organismo
  5. 5. Tipos de antioxidantesTipos de antioxidantes Antioxidante Fuentes principales Caracteristicas Funciones antioxidantes B-caroteno (precursor de la vitamina A) Vegetales de intenso color amarillo. Frutas (naranja, mandarinas, albaricoques, melocotón, mango). Hortalizas de hojas color verde intenso (zanahoria, calabaza, espárragos). Es un antioxidante natural muy eficaz, que actúa en el organismo independientemente de su actividad vitamínica. El consumo excesivo de B-caroteno, puede producir una coloración amarillenta de la piel, la cual desaparece si se reduce o suprime el consumo. Elimina los radicales libres Es eficaz a la baja presión del oxígeno Rompe la cadena de oxidación. Vitamina C Cítricos y zumos de frutas (limón, naranja, melón, kiwi, mandarina, papaya, guayaba, fresa, moras y sandía). Hortalizas verdes (espárragos, coles de Bruselas, coliflor, tomate). Se le conoce como ácido ascórbico. Pertenece al grupo de las vitaminas hidrosolubles. Se encuentra involucrada en la formación de colágeno. Elimina los radicales libres. Regenera la vitamina E. Vitamina E Aceites vegetales (cacahuate). Aceites obtenidos mediante presión en frío (maíz, girasol, oliva, algodón). Germen de trigo. Almendras, nueces y semillas. Aunque en menor medida, también se puede encontrar en la carne, hígado de pollo y pescados (almejas, salmón). Es uno de los mejores antioxidantes liposolubles, está presente en todas las membranas celulares y su misión es proteger los lípidos (grasas) del deterioro oxidativo. Rompe la cadena de oxidación. Elimina los radicales libres. Es eficaz a la alta presión del oxígeno.
  6. 6. Prevención dePrevención de enfermedadesenfermedades Las principales enfermedades en lasLas principales enfermedades en las que participan los radicales libresque participan los radicales libres son:son:  Envejecimiento prematuroEnvejecimiento prematuro  Cualquier tipo de cáncerCualquier tipo de cáncer  AlzheimerAlzheimer  Síndrome de DownSíndrome de Down  Problemas gastrointestinalesProblemas gastrointestinales  ArteriosclerosisArteriosclerosis  Enfisema pulmonarEnfisema pulmonar  CataratasCataratas  Problemas circulatoriosProblemas circulatorios  Infarto de miocardioInfarto de miocardio  ParkinsonParkinson  Artritis reumatoideArtritis reumatoide
  7. 7.  Sin embargo numerosos estudios epidemiológicos hanSin embargo numerosos estudios epidemiológicos han demostrado que cuando se consume una cantidad adecuadademostrado que cuando se consume una cantidad adecuada de antioxidantes, el riesgo de padecer estas enfermedadesde antioxidantes, el riesgo de padecer estas enfermedades disminuye, por ejemplo:disminuye, por ejemplo: Antioxidantes Reduce el riesgo de padecer B-caroteno Cáncer Infarto al miocardio Cataratas Vitamina C Vitamina C Cáncer gastrointestinal Cataratas Vitamina E Cáncer de pulmón y faringe reduce la posibilidad de progresión de arteriosclerosis Enfermedades cardiovasculares. Angina de pecho. Cataratas

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