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Mariuxi Alexandra Muso Santo
Héctor Andrés Salazar Castro
Julio César Narváez Morán
Título
RESUMEN
 Una de las fuentes principales de exportación en el
Ecuador, es la del banano diario nuestro país
exporta ciento...
OBJETIVOS
 OBJETIVO GENERAL
 Otorgar importancia al pinzote de banano que ha sido
considerado como desperdicio por los c...
JUSTIFICACIÒN
 En la actualidad la planta de plátano es un recurso
natural que se está perdiendo, es de ahí en donde surg...
¿Qué es el papel?
 El papel es un material constituido por una delgada
lámina elaborada a partir de pulpa de celulosa, un...
¿Qué es el banano?
 El banano (Musa paradisíaca) es una planta de la
familia de las herbáceas que está presente
principal...
MATERIALES:
 Cuchillo
 Hornilla
 Planta de banano completa (racimo)
 Olla
 Batidor eléctrico
 Pantalla de serigrafía...
PROCEDIMIENTO
 Como primer punto cortamos con ayuda de la cuchilla
las hojas y tallos en varios trozos, tratando de
mante...
 Luego de un tiempo procedemos a situar la
serigrafía con la mezcla de forma vertical
apoyándola contra la pared y dejar ...
Anexo
CONCLUSIÒN
 Después de realizar el experimento se logra
constatar lo fácil que es crear este papel y de lo muy
útil que e...
 Existe la factibilidad de producir papel elaborado en
base a residuos de banano ya que se puede
aprovechar los altos niv...
RECOMENDACIÓN
 Es más factible realizar este procedimiento al aire
libre y sin ningún tipo de químicos, pues esta
materia...
 LIMPIEZA DEL PINZOTE
 Consiste simplemente en pelar la parte externa más verde
que envuelve las fibras.
 FERMENTACIÒN ...
 LIMPIEZA DE LA CAPA EXTERNA
 La fermentación provoca el ennegrecimiento de la parte más
externa del pinzote debido a la...
Anexo
BIBLIOGRAFÌA
 ELABORACION DE PAPEL DE BANANO
 http://eskulan.com/2011/09/30/elaboracion-de-papel-con-pinzote-de-banano-
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1.- Como primer punto cortamos
con ayuda de la cuchilla las
hojas y tallos en varios trozos,
tratando de mantenerlos a
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Cuchillo
Hornilla
Planta de banano
completa (racimo)
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UTILIZACION DE PINZOTE DE PLATANO PARA LA PRODUCCION DE PAPEL

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UTILIZACION DE PINZOTE DE PLATANO PARA LA PRODUCCION DE PAPEL

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UTILIZACION DE PINZOTE DE PLATANO PARA LA PRODUCCION DE PAPEL

  1. 1. Integrantes: Mariuxi Alexandra Muso Santo Héctor Andrés Salazar Castro Julio César Narváez Morán Título
  2. 2. RESUMEN  Una de las fuentes principales de exportación en el Ecuador, es la del banano diario nuestro país exporta cientos de cajas destinadas a distintos lugares del mundo, siendo en nuestro país la capital bananera la Provincia de El Oro es en esta Provincia en donde la mayoría de sus tierras son ideales para la siembra de banano, es muy usual encontrar en las casas de los cantones como Machala, Pasaje y El Guabo, de entre 10 al menos 2 que cuenten con un árbol de banano sembrado.
  3. 3. OBJETIVOS  OBJETIVO GENERAL  Otorgar importancia al pinzote de banano que ha sido considerado como desperdicio por los consumidores.  OBJETIVOS ESPECÌFICOS  Realizar un proyecto ecológico que brinde a la sociedad una razón para vivir con el reciclaje.  Dar a conocer la filosofía de las tres R (reduce, reusa y recicla)  Buscar relación de la materia con la carrera.
  4. 4. JUSTIFICACIÒN  En la actualidad la planta de plátano es un recurso natural que se está perdiendo, es de ahí en donde surge el interés por investigar el aporte que éstas nos pueden brindar puesto que, una vez que se produce el racimo, la planta se tiene que cortar y no sirve para más frutos, como sucede con un árbol de naranjas, las hojas y el tallo se vuelven basura.  Es aquí en donde nace la idea de presentar un producto novedoso elaborado en base a los pinzones del banano los cuales hoy en día no son sino desperdicios y cuyo destino son el bote de basura.
  5. 5. ¿Qué es el papel?  El papel es un material constituido por una delgada lámina elaborada a partir de pulpa de celulosa, una pasta de fibras vegetales molidas suspendidas en agua, generalmente blanqueada, y posteriormente secada y endurecida, a la que normalmente se le añaden sustancias como polipropileno o polietileno con el fin de proporcionarle características especiales. Concepto
  6. 6. ¿Qué es el banano?  El banano (Musa paradisíaca) es una planta de la familia de las herbáceas que está presente principalmente en países tropicales.  La industria platanera produce una gran cantidad de residuos vegetales, pues de esta planta solamente se aprovecha su fruto.
  7. 7. MATERIALES:  Cuchillo  Hornilla  Planta de banano completa (racimo)  Olla  Batidor eléctrico  Pantalla de serigrafía  Tendedero  Pinzas  Cucharon
  8. 8. PROCEDIMIENTO  Como primer punto cortamos con ayuda de la cuchilla las hojas y tallos en varios trozos, tratando de mantenerlos a máximo 2,5 cm de largo. Luego colocamos todo en una olla con agua hasta que cubra el tallo y las hojas, dejamos calentar y revolvemos por una hora.  Más tarde pasada la hora, dejamos enfriar un poco y procedemos a batir hasta conseguir una pasta un tanto homogénea. Después colocamos la pasta sobre la serigrafía, esparciéndolo de manera consistente y ligera. Procurar realizar este paso al aire libre.
  9. 9.  Luego de un tiempo procedemos a situar la serigrafía con la mezcla de forma vertical apoyándola contra la pared y dejar escurrir, cuando notemos que solo esta húmeda se quita el papel de la serigrafía.  Para finalizar el papel resultante se lo deja secar colocándolo en un tendedero y ayudándonos de pinzas, se espera de dos a tres días y está listo para ser usado.
  10. 10. Anexo
  11. 11. CONCLUSIÒN  Después de realizar el experimento se logra constatar lo fácil que es crear este papel y de lo muy útil que es. Además se cumple el objetivo principal del proyecto, crear un producto amable con el planeta, darle importancia a los desperdicios del banano y a la vez darle valor agregado a una planta comercializada.
  12. 12.  Existe la factibilidad de producir papel elaborado en base a residuos de banano ya que se puede aprovechar los altos niveles de productividad de esta fruta en el Ecuador, así como también se pudo identificar que actualmente la mayor parte de los productores de banano desechan los residuos de las plantaciones, la cual representa una oportunidad tanto para ellos como para la empresa puesto que se puede adquirir el material desechado para utilizarlo como materia prima a cambio del precio que el productor establezca.
  13. 13. RECOMENDACIÓN  Es más factible realizar este procedimiento al aire libre y sin ningún tipo de químicos, pues esta materia es orgánica y de ser posible no debemos de contaminarla con algún compuesto.
  14. 14.  LIMPIEZA DEL PINZOTE  Consiste simplemente en pelar la parte externa más verde que envuelve las fibras.  FERMENTACIÒN EN SECO  Una vez pelado el pinzote se almacena en un contenedor de plástico, cemento u otro material, y a continuación se cubre totalmente con plástico. De esta manera permanece un periodo de entre quince a veinte días, aislado del oxígeno externo y con su propia humedad. Esto produce una fermentación donde los azucares, almidones, pectinas gomas, etc., se descomponen. Este proceso favorece la posterior cocción y el refino.
  15. 15.  LIMPIEZA DE LA CAPA EXTERNA  La fermentación provoca el ennegrecimiento de la parte más externa del pinzote debido a la descomposición de la hemicelulosa, zona que eliminaremos antes de proceder a la cocción.
  16. 16. Anexo
  17. 17. BIBLIOGRAFÌA  ELABORACION DE PAPEL DE BANANO  http://eskulan.com/2011/09/30/elaboracion-de-papel-con-pinzote-de-banano- como-materia-prima/  CREACION DE PAPEL CON RESIDUOS DE BANANO  http://repositorio.ucsg.edu.ec/bitstream/123456789/1706/1/T-UCSG-PRE-ESP- CFI-7.pdf  ECUADOR REGISTRA UNA DE LAS TASAS DE DEFORESTACIÓN MÁS ALTAS DE LATINOAMÉRICA  http://www.eluniverso.com/2011/10/01/1/1430/ecuador-registra-tasas- deforestacion-mas-altas-latinoamerica.html  PAPEL  https://es.wikipedia.org/wiki/Papel
  18. 18. 1.- Como primer punto cortamos con ayuda de la cuchilla las hojas y tallos en varios trozos, tratando de mantenerlos a máximo 2,5 cm de largo. 2.- Luego colocamos todo en una olla con agua hasta que cubra el tallo y las hojas, dejamos calentar y revolvemos por una hora. 3.- Más tarde pasada la hora, dejamos enfriar un poco y procedemos a batir hasta conseguir una pasta un tanto homogénea. 4.- Después colocamos la pasta sobre la serigrafía, esparciéndolo de manera consistente y ligera. Procurar realizar este paso al aire libre. 5.- Luego de un tiempo procedemos a situar la serigrafía con la mezcla de forma vertical apoyándola contra la pared y dejar escurrir, cuando notemos que solo esta húmeda se quita el papel de la serigrafía. 6.- Para finalizar el papel resultante se lo deja secar colocándolo en un tendedero y ayudándonos de pinzas, se espera de dos a tres días y está listo para ser usado.
  19. 19. Materiales Cuchillo Hornilla Planta de banano completa (racimo) Olla Batidor eléctrico Pantalla de serigrafía Tendedero Pinzas Cucharon
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