Sữa ong chúa thực ra là "thức ăn" nuôi Ong chúa do ong thợ nhả ra từ trong tuyến họng của nó chứ không phải là sữa của con Ong chúa.

1. Trong mỗi tổ ong có hàng ngàn con Ong thợ nhưng chỉ có duy nhất 01 con Ong chúa.
Cơ thể con Ong chúa to gấp 1,5 lần con Ong thợ. Mỗi ngày con Ong chúa có thể đẻ ra
từ 500 - 2000 trứng, con Ong chúa thường quay đuôi và đẻ trứng trong ổ Ong.
Ong chúa đẻ trứng trong ổ Ong
Cuộc đời của loài Ong bắt đầu bằng trứng Ong, sau đó chuyển qua ấu trùng rồi thành
con nhộng, để rồi sau cùng trở thành con Ong.
Trứng sau khi để được 03 ngày sẽ biến thành 01 ấu trùng nhỏ xíu, sau đó ấu trùng
được con Ong thơ cho ăn suốt 06 ngày liền, nhờ vậy ấu trùng to trở nên gấp mấy trăm
lần so với ban đầu. Sau đó ấu trùng trở nên thành con nhộng và cuối cùng là con Ong.
Ấu trùng được chọn để biến thành Ong chúa được cho ăn Sữa ong chúa 06 ngày
liền để rồi chỉ 16 ngày sau khi đẻ nó phát triển thành 01 con Ong chúa. Sau đó Ong
chúa tiếp tục được ăn Sữa Ong chúa suốt đời nhờ vậy nó sống lâu được 6-7 năm.
Trong khi đó Ấu trùng để trở thành con Ong thợ chỉ được cho ăn Sữa ong chúa có
03 ngày đầu, rồi chuyển qua ăn mật ong và phấn hoa 03 ngày kế đó. Vì ăn ít Sữa ong
chúa cho nên 21 ngày sau khi đẻ, nó phát triển thành con Ong thợ. Con Ong thợ chỉ

2. được ăn mật ong nguyên chất và phấn hoa đến suốt đời nên nó sống trung bình
khoảng 2-3 tháng thì chết.
Qua sự so sánh vừa rồi cho chúng ta thấy, tuy rằng cùng là một loài trứng giống
nhau, cùng là một loài ấu trùng giống nhau, nhưng nếu ấu trùng nào được cho ăn Sữa
Ong chúa 06 ngày thay vì 03 ngày thì sẽ trở thành Ong chúa và bởi vì nó được ăn Sữa
Ong chúa đến suốt đời nên tuổi thọ của nó cao gấp mấy chục lầntuổi thọ con Ong thợ.
Qua phân tích và thí nghiệm lâm sàng do các nhà khoa học trên thế giới thực hiện,
thì người ta phát hiện ra rằng loại thức ăn này là một thức ăn vô giá do thiên nhiên ban
tặng. Nhờ ăn “thức ăn đặc biệt này”mà Ong chúa có thể sống lâu hơn các Ong thợ gấp
mấy chục lần và to 1,5 lần ong thợ.
Theo các nghiên cứu cho thấy, khi các ấu trùng được chọn lựa để trở thành Ong
chúa, thì các Ong thợ sẽ tạo ra những ổ Ong lớn hơn các ổ Ong của Ong thợ. Những ổ
Ong lớn dành cho Ong chúa được gọi là ổ Ong chúa, trong ngành nuôi ong gọi là Mũ
Chúa, tiếng anh gọi là Queen Cell, sẽ được Ong thợ nhả Sữa ong chúa đầy vào đó để
ấu trùng có đủ Sữa Ong chúa để ăn tối thiểu 06 ngày liền.